Мед разнотравье полезные свойства и противопоказания

Состав и калорийность

Состав
взятка зависит от региона расположения пасеки, времени медосбора, погодных
условий. На долю, отсутствие или наличие компонентов влияет соотношение пыльцы
с разных медоносов. Однако можно выделить общие моменты:

• простые и
  сложные углеводы (фруктоза, глюкоза, сахароза, дисахариды и полисахариды) –
  74–82%;
• влажность –
  17–20%;
• аминокислотный
  ряд, протеины, ферментативные вещества;
• микронутриенты –
  калий, магний, железо, йод, фосфор;
• витамины – C, A, E, группы B
  и K;
• антиоксиданты;
• танины,
  алкалоиды, фитонциды, флавоноиды;
• эфиры, дубильные
  вещества, кислоты, гликозиды;
• фитогормоны,
  холины.

Средняя
энергетическая ценность – 300–303 ккал на 100 г, что считается нормальным
показателем для продукции пчеловодства. Объёмы для удобного расчёта: маленькая
ложка – 33–37 ккал, большая ложка – 103–107 ккал.

Мед для беременных — полезно ли?

Если не имеется других противопоказаний, употреблять мед при беременности не только можно, но и нужно! Мед благоприятно сказывается на формировании и росте плода, усиливает маточное кровообращение, снимает излишнее напряжение с гладкомышечной мускулатуры матки, сосудов и бронхов.

При беременности мед незаменим для лечения простудных заболеваний, а многие медицинские лекарства нежелательны или полностью противопоказаны. При сильном токсикозе мед помогает бороться с тошнотой и улучшает аппетит. Во время родов мед тоже может оказаться полезен – его вводят роженице для предупреждения истощения и облегчения рождения ребёнка.

Не рекомендуется превышать суточную норму меда и употреблять его натощак!

Мед луговой — полезные свойства и противопоказания

Наличие полезных свойств зависит, с каких растений пчелы собирали нектар. Полезен при заболеваниях сердца, нервной системы, желудочно-кишечного тракта, ЛОР органов, простудах. Улучшает обменные процессы в организме и самочувствие человека в целом. Противопоказания к применению: наличие аллергической реакции и индивидуальной непереносимости состава данного продукта.

Польза лугового меда

Богатый состав позволяет применять его, чтобы получить лечебный эффект. Полезен в таких случаях:

• заболевания сердца и сосудов;
• нарушение пищеварения;
• снижение иммунитета;
• анемия;
• авитаминоз;
• дерматиты;
• сыпь (особенно угревая).

Основное показание к применению – профилактика заболеваний. Свойства лугового меда зависят от состава, но всегда использую его в лечебных целях.

Мед луговое разнотравье — вред меда

Это вкусное лакомство очень редко может навредить здоровью человека. Чаще всего это возникает при чрезмерном употреблении. Нельзя его употреблять при наличии аллергии на пыльцу и цветения.

Как принимать, чем полезен мед луговой в медицине и косметологии?

Правильное применение должно быть таким:

• взрослые люди — 1-2 ст. ложки натощак, можно добавлять вместо сахара в теплый чай;
• дети старше 3-х лет – 1 ч. ложка в день.

В медицине и косметологии высоко ценится благодаря разнообразному составу. Его используют при разных дефектах и заболеваниях кожи. Часто использование продлевает молодость.

Характеристика меда разнотравья, википедия

Нектар из разнотравья — широко распространенный продукт, польза которого неоценима. Получить сладкий десерт можно преимущественно поздней весной и летом. Жидкий луговой мед нельзя найти на прилавках магазина в зимнее время. Собирается нектар преимущественно из дикорастущих растений, и реже с культурных. Часто пассики устанавливают в полях, лугах, лесных просеках.

Виды

На сегодня существует большое разнообразие меда разнотравья, вкус которых неповторим. Среди популярных видов выделяют луговое разнотравье, подсолнуховый, горный мед, степное, цветочное разнотравье и др. Некоторые виды рассмотрим детальнее.

Горный мед разнотравье

Сладкий десерт используется исключительно в профилактических и лечебных целях, так как растения, с которых собирается нектар, прорастают в горах, где воздух не загрязнен вредными химическими веществами. Продукт полезно употреблять даже диабетикам, и тем, кто страдает эндокринными заболеваниями.

Мед подсолнух разнотравье

Продукт из подсолнечника обладает янтарно-желтым цветом и классическим медовым ароматом. Консистенция данного нектара — мягкая, мелкозернистая. Такой мед в Японии считается максимально насыщенным солнечной энергией, ведь цветок подсолнуха «поворачивается» в течение дня за солнцем, а при его заходе — опускает цветонос. Нектар, как никакой другой мед, способен взбодрить нервную систему.

Мед цветочный разнотравье

Цветочный нектар — это изысканное лакомство, и в тоже время, ценное лекарство в одной банке. Продукт помогает избавиться от мигрени, заболеваний сердца, склероза. Собирается преимущественно в июле-августе, когда массово цветут луговые травы.

Мед гречишный разнотравье

При постоянном употреблении гречишного пчелиного продукта, возможно положительно повлиять на кроветворную функцию организма и на сердечно-сосудистую систему. Такой сорт якобы щиплет горло и обладает желто- или темно-коричневым цветом. При кристаллизации мед светлеет. Нектар с гречихи считается отличным антисептиком, способен лечить язвы, гнойные раны и кожные заболевания.

Цвет, вкус, запах

1. Разнотравье всегда было привлекательным местом для пчел, поэтому аромат у меда будет сильный и цветочный.
2. Цвет нектара — светлый, золотистый. Иногда встречается горный мед разнотравье темно янтарного цвета.
3. Природный продукт не густой, но вязкий.
4. Цвет меда может быть различным, в зависимости от того с каких именно трав собирается. Часто можно встретить нектар пшеничного, янтарного и даже светло-коричневого цвета.

Кристаллизация. Почему не кристаллизуется мед из разнотравья?

Процесс кристаллизации протекает намного медленнее, чем у других сортов меда. Только через 3-4 месяца жидкий нектар сахарится и превращается в густую массу, в которой можно почувствовать множество мелких кристалликов.

Почему не засахаривается мед разнотравье? Так как в составе мёда вмещается большое количество воды, фруктозы и глюкозы, в сравнении с другими сортами, нектар из разнотравья кристаллизируется намного медленнее.

Состав

Натуральный продукт обладает высокой пищевой ценностью и богатым составом. В зависимости от местности, где собирали мед, вкус, целебные свойства и характеристики могут разниться. Но, в основном в состав входят такие базовые компоненты, как:

• вода (до 21%);
• углеводы, представленные в меде в виде глюкозы, фруктозы и небольшого количества сахарозы (до 86%);
• минералы (меньше 1%);
• белки, аминокислоты, декстрины и витамины, которые растворяются в воде (до 3%).

Также мед разнотравье вмещает в себя полезные для здоровья микро и макроэлементы (железо, йод, калий, сера, марганец, селен, натрий и другие). В зависимости от разновидности продукта, в составе встречаются:

• дубильные вещества;
• эфирные масла;
• танины;
• алкалоиды и др.

Калорийность меда

В 100 граммах нектара из разнотравья содержится 310 ккал. В одной чайной ложке вмещается 26,12 ккал, а в одной столовой ложке — 78,5 ккал.

Лечение заболеваний и польза меда разнотравье

Природный нектар активно используют не только в народной медицине, но и в комплексном медикаментозном лечении заболеваний. Ежедневное употребление натуральной сладости — это также профилактика нервных расстройств, заболеваний внутренних органов, кожных покровов.

Как подделывают

Вместо нектара из разнотравья могут выдать другие сорта меда. Подделать мед довольно тяжело, ведь у нектара стойкий аромат, который не спутать ни с чем. Даже добавление химических ароматизаторов не поможет в точности скопировать уникальный пчелиный продукт.

Рецепты красоты из лугового меда

Имеет луговой мед полезные свойства и противопоказания. В косметологии он является незаменимым компонентом. Его добавляют практически в любой вид косметики. Это могут быть средства гигиены, по уходу за лицом, волосами, кожей тела. Способствует здоровому виду кожи и ее очищению.

Маски для лица

Такие средства можно купить в готовом виде или приготовить самостоятельно. Вещество добавляют в кремы и наносят на кожу перед сном. Эффективно использовать данный продукт в чистом виде для лица, но это дорогое удовольствие. Нормализирует цвет и вид кожи.

Маски для волос

Для волос рекомендуют делать маски с желтком, травами, натуральной хной. Их применяют за 40-50 минут до мытья головы. Делают волосы крепкими, мягкими, эластичными. Придают им натуральный блеск.

Мед для тела

Рекомендуют принимать ванны с этим средством при наличии дерматитов, сыпи, сухости кожи. Он сохраняет молодость и здоровый вид тела. Можно применять в виде масок или добавлять в средства по уходу за телом. После этого кожа приятно пахнет.

Массаж

Редко это средство используют для массажа. Иногда им заменяют масло.

Разновидности мёда из разнотравья

Разновидности полифлёрного пчелиного продукта определяет местность, с которой пчёлы провели сбор цветочной пыльцы. Основные виды:

1. Луговое разнотравье – пчёлы собирают мёд с открытых травянистых участков. Обычно он ярко-жёлтый, с насыщенным цветочным ароматом. Сорт широко распространён,основные медоносы – ромашка, шалфей, чабрец, клевер, одуванчик. Применяют часто в косметологии.
2. Степной сорт – распространённая, хорошо узнаваемая разновидность. Главные растения-медоносы: гречиха, зверобой, василёк, чертополох, рапс. Помогает в лечении заболеваний у женщин.
3. Горное разнотравье – насекомые собирают мёд с предгорных участков. Воздух в этих местах чистый, поэтому продукт приносит больше пользы. Основные медоносы: терновник, боярышник, бирючина. Применяется для борьбы с нервными расстройствами, нарушениями сна.
4. Лесной сорт – славится большим количеством полезных веществ в составе: микроэлементов, минералов,витаминов. Пчёлы берут нектар с малины, боярышника. Этот вид помогает при болезнях сердца, сосудов.
5. Таёжное разнотравье – разновидность с Алтая. Сорт выделяется высоким качеством, целебностью, чистотой. Растения-медоносы: акация, малина, кипрей, медуница, дягиль. Таёжный вид укрепляет организм, устраняет головную боль, борется с болезнями пищеварения.
6. Башкирский мёд – встречается редко, что не мешает популярности. Состоит сорт из нектара с типичных растений местности. Польза вида заключается в борьбе с вирусными, бактериальными заболеваниями.

Перечисленные разновидности цветочного нектара из разнотравья – не единственное разделение. Пчелиные продукты отличаются по времени сбора. Покупателям советуют брать ранний мёд – добытый пчёлами в мае или июне.

Разновидности разнотравного меда

Этот продукт пчеловодства принято делить на такие виды:

1. Луговой — основан на пыльце трав, что растут на лугах. Он имеет очень насыщенный ярко-желтый цвет, приятный цветочный запах. Луговой мед, полезные свойства которого оказывают крайне положительное влияние на многие органы человека, довольно часто применяют в косметологии. Это связано с тем, что именно этот вид продукта пчеловодства способен решить множество проблем с высыпаниями на коже, придать здоровый вид волосам, а при массажах или обертываниях способствовать похудению.
2. Горный — кроме энергии растений, которые вбирает в себя этот продукт вместе с нектаром, он также несет в себе всю силу полезного и насыщенного кислородом воздуха гор. Рекомендуют применять его при нарушениях сна, бессоннице и склерозах.
3. Степной — наиболее узнаваемый мед, так как аромат его насыщен запахом гречихи. Крайне полезен в случае гинекологических заболеваниях.
4. Лесной — еще один замечательный вид, его аромат несет нотки малины, боярышника. Очень полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
5. Алтайское разнотравье — этот продукт сочетает все разнообразие диких алтайских трав. Необычайно полезен. Нередко можно услышать его второе название — «Алтайский лекарь».
6. Башкирский — очень популярный, а также очень редкий вид. Наверное, не найдется такого места на планете, где бы о нем никогда не слышали. Производят его в Башкирии из разнообразных растений региона. Он прекрасно борется со многими заболеваниями и вирусами, стоит достаточно дорого, но своими полезными свойствами окупает себя полностью.

Приятный насыщенный цветочный аромат, а также сладкий вкус делает мед из трав замечательным лакомством. Даже если не думать о том, какую грандиозную пользу он приносит организму, можно просто наслаждаться его неповторимыми вкусовыми качествами.

Показания к применению

Лакомство из лугов широко применяют среди детей и взрослых. Помогает быстрее улучшить самочувствие, вернуть жизненные силы, бодрость. Повышает настроение, восстанавливает нервную систему.

Простудные болезни

Максимальный эффект можно достичь в лечении простуды на первой стадии. Вещество добавляют в чай с лимоном, теплое молоко или другие напитки. Помогает снять раздражение и воспаление в горле, а также быстрее устранить кашель.

Болезни ЖКТ

Медовая вода помогает при гастрите и язве желудка. Также этот продукт можно принимать в чистом виде. Лучше натощак за 30 минут до приема пищи. Кроме этого нормализирует функцию пищеварительной системы. Предотвращает возникновение запоров.

Болезни сердечно-сосудистой системы

Рекомендуют принимать для укрепления сосудов, предотвращения анемии и заболеваний сердца. Нормализирует кровообращение и способствует очищению крови.

Болезни ЛОР органов, бронхиальная астма

Учитывая, какое растение цвело в период сбора можно определить свойства продукта. Эффективно помогает устранить воспаление в горле и ротовой полости, избавится от кашля. Рекомендуют принимать с теплыми напитками при бронхите, тонзиллите, фарингите.

Болезни кожи

Данное средство помогает при различных дерматитах и сыпи на коже. Из него делают мази, компрессы, ванночки. Также добавляют в крем или другое подобное средство. Хорошо устраняет сухость и шелушение. Можно принимать внутрь для очищения кожи.

Восстановление нервной системы после стрессов

С помощью этого вещества можно повысить настроение и восстановить работу нервной системы. Это отличный антидепрессант. Рекомендуют принимать с успокоительными чаями и напитками. Хорошо сочетается с сухофруктами.

Имеет ли слабительное действие?

Любой сорт медовых продуктов улучшает пищеварение. Слабительное действие оказывает при наличии запоров. В этом случае достаточно принимать его натощак или делать медовую воду. Хорошо стимулирует перистальтику кишечника и акт дефекации.

Профилактика болезней

Регулярное применение этого продукта укрепляет иммунитет. Соответственно предотвращает развитие разных заболеваний. Рекомендуют применять ежедневно натощак. Особенно в период высокого риска простудных и вирусных заболеваний.

Описание и особенности

Мёд разнотравье обладает достаточно широкой цветовой палитрой: от бежевого и светло-желтого до темно-янтарного. Но всё-таки более распространенными являются светлые оттенки. Связано это с тем, что пчёлы собирают пыльцу с различных растений и её характеристики не похожи одна на другую. К примеру с акации получается очень светлый, почти белый мёд, а с подсолнечника – жёлтый, при этом с дягиля и гречихи – тёмно янтарный, ближе к коричневому. 

Натуральный мёд имеет немного приторный вкус. Дегустируя, можно отметить приятную горечь, насыщенность и легкую терпкость. Специфика вкусовых ощущений зависит от того, какой медонос преобладает в составе.

Многие люди заблуждаются, считая, что настоящий качественный мёд не должен кристаллизоваться (засахариваться) долгое время. На самом деле этот процесс может происходить уже через пару – тройку недель после откачки. Важными факторами здесь являются влажность самого продукта и температура окружающей среды, применяемая при его хранении.

Если мёд разнотравье «зрелый», то его влажность не должна превышать 20%! Незрелый будет иметь этот показатель значительно выше, что и является одним из ключевых факторов, способствующих оставаться ему в жидком состоянии долгое время. После кристаллизации можно наблюдать процесс изменение цвета — мёд светлеет. Его структура становится мелкозернистой.

Как правильно хранить мёд?

Хранить рекомендуется в сухом месте в плотно закрытой таре, вдали от предметов и продуктов, имеющих ярко выраженные запахи, так как мёд способен  активно впитывать сторонние запахи и влагу из окружающей среды, что приводит к изменению вкуса и увеличению массовой доли воды в его составе, дальнейшему брожению и порче. Лучшая тара для правильного хранения стеклянная или деревянная (кедр, липа). Температура от -5 Со до +18 Со, так как при температуре более +20 Со значительное количество полезных веществ начинает разрушаться, подобным образом воздействует на мёд и чрезмерный холод.

Противопоказания и показания к применению

Из-за большой содержания глюкозы мёд разнотравье не рекомендуется употреблять людям, страдающим диабетом.
Почти все продукты пчеловодства являются сильнейшими аллергенами, их нужно есть очень осторожно.
Детям следует предварительно нанести небольшое количество на кожу. Если покраснения нет, мы можем давать годовалому ребенку чайную ложку, разведенную в кипяченой воде, один раз в день.
Высокая калорийность может привести к увеличению веса, поэтому людям с избыточным весом не рекомендуется принимать лекарственные композиции из мёда в больших количествах.
У каждого вида разные внешние показатели и вкусовые характеристики, поэтому к выбору продуктов пчеловодства следует подходить очень осторожно.
Проблем с покупкой данного класса продуктов, как правило, не возникает, но все же его нужно покупать только в проверенных местах

Применение горного меда в медицине

Норма приема меда для взрослого человека составляет 100–150 г в зависимости от веса и роста. Указанное количество нужно употреблять не за один раз, а разделить на 5–6 приемов за день. Прием более 200 г меда в день может оказать негативное влияние, поэтому рекомендуется следить за количеством десерта, особенно если человек ест его регулярно.

Для поддержания общего состояния и профилактики простудных заболеваний рекомендуется съедать утром во время завтрака 1 ч.л. меда каждый день. Это универсальный рецепт. Мед также можно добавлять в кашу, творог, напитки или объединять с ягодами для общеукрепляющего эффекта и повышения иммунитета.

Горный мед в народной медицине применяется в разнообразных рецептах:

При простуде, кашле, гриппе или ангине

1. Чай с медом: взять 25 г горного меда, добавить в горячий чай с молоком. Дополнительно можно добавить немного малины и лимона. Чай пить небольшими глотками, не более 6 кружек за день.
2. Молоко с медом: взять 25 г горного меда и размешать в 300 мл теплого молока. Выпить перед сном.
3. Орехи с медом: взять орехов и меда в соотношении 1 к 1, например, половину килограмма меда и половину килограмма орехов. Орехи измельчить, положить в мед, тщательно перемешать и хранить в холодном месте. Принимать по 1 ст.л. три раза в день на протяжении месяца.
4. Молоко с маслом и медом от непрекращающегося кашля: взять 300 мл молока, 30 г горного меда и 20 г сливочного масла. Согреть молоко, но не доводить до кипения. Положить в него мед и масло, тщательно все смешать и выпить.
5. Мед с чесноком: взять чеснок и мед в одинаковом соотношении, например по 1 ст.л. Перемешать ингредиенты и съедать перед сном, запивая теплой водой.
6. Согревающий, витаминный медовый напиток: взять 300 мл воды, 150 г горного меда и один лимон. Согреть воду, добавить в нее лимон и мед, перемешать ингредиенты и выпить.

При атеросклерозе

1. Мед с алоэ вера: взять 25 г горного меда, 1 ст.л. сока алоэ вера и 2 ст.л. водки. Смешать все ингредиенты и сделать из полученной смеси компресс. Прикладывать к больным суставам до исчезновения болей.
2. Медовая настойка с травами: взять по 25 г травы пустырника, сушеницы болотной, спорыша, цветов клевера, 500 г горного меда и 500 мл водки или спирта. В термосе залить все травы кипятком и дать настояться 30–40 минут. Полученный настой процедить. После этого травяное средство смешать с медом и водкой, плотно закрыть и дать настояться в течение 5 дней в темном, холодном месте. Далее принимать медовую настойку внутрь по 1 ст.л. трижды в день.

При онкологических заболеваниях

Взять по 300 мл коньяка, горного меда, сока растения алоэ вера, ягод шиповника, 1 ст.л. травы тысячелистника и 3 л воды.

Все компоненты, кроме меда, коньяка и сока алоэ, измельчить, положить в кастрюлю, залить водой и включить огонь. Дождаться кипения, снять с огня, настоять в течение 24 часов, после чего полученное средство процедить. В полученный отвар добавить коньяк, горный мед и сок алоэ вера, после чего снова настаивать в течение 5 дней. Употреблять на протяжении 6 месяцев по 40 мл перед завтраком, обедом и ужином.

Средство хранить в холодном месте, при температуре +2–3°C.

При патологиях сердечно-сосудистой системы

Взять 25 г ягод шиповника, меда и 500 мл воды. Воду довести до кипения, добавить в кипяток ягоды шиповника и кипятить еще 8–10 минут. После чего тару с отваром поместить в теплое место, обернуть пледом или шалью и настаивать 30 минут. В полученное средство добавить горный мед, тщательно перемешать. Отвар принимать в течение 3 месяцев по полстакана перед завтраком, обедом и ужином.

При стоматите

Взять 25 г ромашки, горного меда и 300 мл воды. Воду согреть и залить ромашку. Дать остыть, после чего отфильтровать. Добавить горный мед. Применять полученное средство для полоскания полости рта.

Советуем почитать:

Польза для женщин

Помимо широкого применения меда в косметике, он также имеет множество полезных свойств, в первую очередь интересных для женщин:

1. Витамин В9 значительно снижает риск онкологических заболеваний яичников и молочных желез. Угнетает рост опухолей на первой стадии. В первом триместре беременности предотвращает дефекты развития нервной трубки плода.
2. Витамин А увеличивает шанс зачатия и стимулирует выработку грудного молока.
3. Витамин Е называют «главным женским витамином». Он участвует в выработке женских половых гормонов, усиливает фертильность, нормализует менструальный цикл.

Разновидности меда из разнотравья

Существует несколько подвидов данного сорта. Они различаются в зависимости от особенностей территории, где располагается пасека, и преобладающих на ней растений. Соответственно характеристика нектара, собранного в разных местах, также будет отличаться.

Луговое разнотравье

Мед луговое разнотравье является одним из самых распространенных сортов. На лугах произрастает огромное количество цветов и растений. Это васильки, ромашки, одуванчики, колокольчики, подорожник, зверобой и т. д. Луговой нектар сложно перепутать с другими сортами — он всегда обладает ярко-желтым цветом и медово-цветочным ароматом. Как правило, его стоимость довольно приемлемая относительно других сортов. Что делает его максимально привлекательным для потребителей.

Горное разнотравье

Нектар, собранный в горах, считается экологически чистым. Мед горное разнотравье получают с таких медоносов, как боярышник, терновник, барбарис. Такой апипродукт полезен людям с нарушением функционирования эндокринной системы. Он также полезен при нервных расстройствах, повышенной утомляемости.

Алтайское разнотравье

Алтайский мед один из самых известных и популярных среди потребителей продуктов пчеловодства. Разнотравье Алтая состоит из осота, одуванчика, иван-чая, эспарцета, зверобоя и адониса.

Лесное разнотравье

Нередко можно встретить название — таежное разнотравье, это не одно и то же. В этом случае речь идет о смешанном лесу, произрастающем повсеместно. В лесополосе можно встретить множество растений, которые привлекают пчел. К ним относят кусты малины, липы, боярышника, земляники, а также другие лесные медоносы. Специалисты рекомендуют употреблять данный пчелопродукт для нормализации работы сердца, кровеносной системы.

Башкирское разнотравье

Разнотравный мед Башкирии также считается заготовленным в экологически чистом районе. Там распростерты огромные поля и луга, богатые разнообразными медоносами. Этот нектар является отличным средством профилактики и лечения простудных недугов. А народные целители на его основе изготавливают различные лекарственные средства.

Степное разнотравье

Такой мед из разнотравья состоит в основном из нектара и пыльцы гречихи, васильков, рапса, осота. Обладает насыщенным запахом и множеством лекарственных свойств. Его очень полезно применять при анемии, для лечения заболеваний репродуктивной системы.

Подсолнуховое разнотравье

Мед разнотравье с подсолнухом отличается ярким цветом с желтым отливом и стойким ароматом подсолнуха. Большую часть нектара пчелы получают с посадок подсолнечника, поэтому свойства данного медоноса преобладают.

Мед цветочное разнотравье

На сегодняшний день не существует единого мнения, отличается цветочный мед от разнотравья или это один и тот же продукт. Будет правильнее сказать, что название цветочный можно присвоить практически каждому полифлерному сорту. При этом сбор такого нектара может происходить абсолютно на любой местности.

Описание

Мед разнотравье добывается пчелами из цветков множества разных растений, а не одного медоноса. Он может быть собран с деревьев и трав, растущих неподалеку друг от друга. Конкретный набор источников зависит от области сбора.

Пчел более всего привлекает именно разнотравье, неважно – луговое или полевое. Для них важно многообразие возможностей – когда отцветет один медонос, поблизости будет множество других

Они обеспечат взяток.

У данного продукта есть свои особенности, во многом зависящие от состава. Цвет может отличаться – на него влияют травы, с которых собирался взяток. В зависимости от географии, он может быть:

• пшеничным;
• янтарным;
• светло-коричневым.

Аромат у этого сорта ярко выраженный, гораздо ярче, нежели у прочих аналогов. Запах невероятно приятный. Естественная кристаллизация обычно длится три-четыре месяца. В результате масса загустевает, по консистенции напоминая кашу, в которую входят небольшие гранулы. Вкус продукта сильно зависит от исходных растений. Но, как правило, он нежный, вязкий и приторный, с непременным послевкусием.

У меда разнотравье калорийность на сто граммов составляет 314 килокалорий. Это не сильно сказывается на фигуре. Однако детям и всем, кто ведет не очень подвижный образ жизни, лучше этим десертом не злоупотреблять. Для них нормальная порция  – в пределах 40 граммов в день. Остальным разрешено до 80 граммов в сутки.

Состав

В разнотравный мед входит множество элементов, невероятно полезных для человека, в том числе:

• белки;
• ферменты;
• антиоксиданты;
• аминокислоты.

Из витаминов можно отметить С, B9, B1, Н, Е и К. Есть также макро- и микроэлементы:

• железо;
• йод;
• алюминий;
• калий;
• магний и т.д.

Углеводы представлены также широко:

• глюкоза;
• фруктоза;
• сахароза;
• мальтоза.

Жирных кислот в нем нет. Из минеральных веществ можно отметить:

• фтор;
• медь;
• цинк;
• хром;
• никель;
• железо;
• кальций;
• марганец.

Это интересно: Лошадь Пржевальского — краткое описание вида диких коней. Где обитает, чем питается и почему так называется.

Как правильно применять такой мед при различных недугах?

С целью профилактики и укрепления организма особых рекомендаций по применению нет. Следует лишь соблюдать норму: детям — от 30 до 50 г в сутки, взрослому — не более 100 г. Употреблять продукт следует утром натощак. Через 30 минут обязательно должен быть прием основной пищи. Не запрещается использование меда вместо сахара в качестве подсластителя напитков, каш, творога и т.д. Если продукт применяется как лекарственный препарат, то помогут рецепты, описание которых представлено в таблице.

Недуг	В каком виде применяется продукт?	Способ приготовления	Способ применения
Сухость кожи лица	Маска для наружного применения	Мед смешивается с огурцом, дрожжами, корицей или сметаной.	Наносится на кожу и выдерживается до 10 минут.
Проблемы волос	Маска для наружного применения	Основной ингредиент дополняют репчатым луком или яичным желтком.	Наносят на прикорневую часть волос на 7 минут.
Воспаления, прыщи, фурункулы, угри на коже	Скраб для наружного использования	Основной продукт соединяется с кофе, корицей или молотым орехом.	Скрабируют пораженные участки легкими массирующими движениями.
Заболевания ЖКТ	Водный раствор для приема внутрь	1 ст. л. меда растворяется в теплой воде.	Раствор выпивается за час до завтрака.
Расстройства нервной системы	Напиток	1 ч. л. сладости размешивается в стакане теплой воды или любого успокаивающего чая.	Принимается по необходимости. При бессоннице следует выпивать на ночь.
Заболевания ЛОР-органов, простудные болезни, связанные с болью в горле	Напиток	В теплый черный, зеленый или ромашковый чай добавляются 1 ч. л. меда и пара долек лимона. В кипяченое остуженное до теплого состояния молоко добавляют 1 ч. л. лакомства и 1 ч. л. сливочного масла.	Медленно выпивать напиток перед сном, чтобы состав орошал горло.
Ослабленный иммунитет, восстановление после болезни	Смесь для приема внутрь	Готовится смесь из измельченных сухофруктов и орехов. Берется по 50 г каждого продукта. Все смешивается с 3 ст. л. меда.	Каждое утро полезно съедать по 1 ч. л. кашицы.
Расстройства печени и почек	Смесь для приема внутрь	Смешивается 1 ч. л меда с таким же количеством натертого яблока.	Принимать утром и вечером за полчаса до еды.
Сердечно-сосудистые заболевания	В дополнение к основной пище	1 ч. л. лакомства смешивается с творогом, напитком, фруктами или другой пищей.	В день съедается не более 3 ч. л.