Бизнес на калифорнийских червях: как организовать вермиферму в домашних условиях

Калифорнийские черви — разведение и содержание

Для начала необходимо подготовить место, где буду содержаться и размножаться калифорнийские черви. Калифорнийские черви можно разводить на даче, в гараже, подвале, и т.д. В качестве места для него может подойти контейнер, а можно сделать в земле углубление, которое, в обязательном порядке, чтобы калифорнийский червь не уполз, необходимо обложить натуральным материалом. Дом для червей мы подготовили. Далее нам необходимо купить грунтосмесь с червями и поместить ее в подготовленное место. Почву желательно немного разровнять. В качестве субстрата можно использовать перегной или прелые листья, даже подойдут кухонные отходы. Благодаря данным добавкам им будет комфортно, мягко и питательно. Для обогащения земли кислородом, желательно осуществлять ее перекопку 2 раза в течение одной недели.

На жизнедеятельность красных калифорнийских червей оказывает пагубное влияние окисление земли. Чтобы не допустить этого, в обязательном порядке необходимо тщательно и регулярно проверять землю, чтобы в ней не было металлических примесей, которые и вызывают ее окисление. Примерно один раз в неделю необходимо червям добавлять новые слои корма. Переработав органические вещества, находящиеся в земле, они покидают это место и оставляют там весьма ценный биогумус.

С течением времени слой грунтосмеси будет в емкости увеличиваться. Когда он достигнет определенной высоты, червей, вместе с верхним слоев необходимо переложить в другое место, а полученный от них биогумус отобрать. Немаловажную роль при выращивании калифорнийских червей играет температурный режим. Самая оптимальная температура, для червей находится в градусном диапазоне от +10 до +25 по Цельсию. В случае перепадов температуры, снижается питание и они медленнее размножаются. Верхний температурный предел составляет около 40 градусов по Цельсию. В случае понижения температуры ниже отметки в +5 градусов по Цельсию, красные калифорнийские черви впадают в спячку, прекращают питаться и размножаться. Не редки случаи их гибели. Не следует забывать и о влажности в емкости. Оптимальным процентов влажности, когда черви себя чувствуют максимально комфортно, находится в диапазоне 60-70. Кроме того, попадание прямых солнечных лучей для червей весьма вредны и даже губительны. Калифорнийские черви отдают свое предпочтение растительной пище.

Не рекомендуется кормить червей цитрусовой пищей. Цитрусовый растительный продукт может увеличить кислотность в грунте. Для червей полезны огрызки яблок и каша, банановая кожура и хлеб, кофейная гуща и гнилые овощи. А вот мясной продукт лучше всего полностью исключить. Специалисты рекомендуют периодически поливать почву разведенным субстратом (в воду добавляем остатки кефира или сметаны). Благодаря наличию в вышеуказанных продуктах молочных палочек, они с значительной степени способствуют улучшению питания червей. Но и в этом случае нельзя переборщить, такие растворы могут привести к перекисливанию почвы.

Помимо вышесказанного, процесс брожения различных продуктов может вызвать окисление субстрата, поэтому для червей чрезмерное количество корма так же вредно. Пищу для калифорнийских червей необходимо добавлять по мере ее потребления. Не лишним будет периодически подсыпать калифорнийским червям песок и скорлупу от яиц. Говоря о песке, то песчинки оказывают благоприятное воздействие на пищеварительных процессах.

В процессе своего роста, калифорнийский червь может переработать в течение одних суток компоста, равную его собственному весу. С течением времени производительность несколько уменьшается. Однако вес такого червя уже намного больше. При благоприятных условиях содержания, один калифорнийский червь, в течение календарного года может произвести потомство, примерно в полторы тысячи особей. Средняя продолжительность жизни червя составляет от 10 до 16 лет. Если Вы приобретете 2-3 тысячи червей, то в течение года будет иметь удобрения, примерно на 3-4 сотки земли.

Как собрать биогумус?

Черви, которые перерабатывают органическую массу, передвигаются постепенно снизу вверх. Если несколько дней не подкармливать червей, а затем положить 5-7-сантиметровый слой хорошего субстрата, через пару дней часть калифорнийских червей перейдет в этот слой. Его снимают вместе с червями, переносят в новый ящик. Такую операцию повторяют три раза. Кроме того, червей можно отделять механическим способом, просеивая биогумус через сито с ячейками диаметром 2 мм.

Полученный биогумус, который смешивают с песком, торфом или садовой землей, можно подсыпать в лунки при посадке картофеля. Кроме того, в нем можно замачивать семена овощных культур (15 г на 1 л воды, выдержать 12 часов).

Такое экологически чистое удобрение обойдется вам совсем дешево. А пользы от него вы получите больше, чем от промышленной «химии».

Калифорнийские черви любят заботу

Душа просто разрывалась оттого, что деревья одно за другим пропадали, но нужно было помочь сыну кормить червей, поливать, выбирать, сортировать, упаковывать (мы уже поставляли их в рыболовецкие магазины) и, главное, оказывать ему моральную поддержку. Как сын мне позже признался, он не раз хотел бросить это дело.

Слишком много допускал ошибок, и часто черви просто гибли. Но бросить было стыдно, так как он видел, что я всегда доводила все задуманное до конца. А я его неоднократно убеждала, что все получится.

Прошло еще три года. Наконец-то знаний и опыта накопилось столько, что я поняла: теперь парня из села канатом не вытянешь. Вывел свою породу червей, которую условно назвал Красный Маньчжурец, написал небольшую книжку о своем опыте разведения червей для рыбалки, изучил труды профессора, доктора медицинских наук, биотехнолога A.M. Игонина, академика И.П. Мельникова и других ученых.

Все они неоднократно указывали, что применение минеральных удобрений вначале дает хорошие результаты, но потом земля быстро реагирует на химические вещества и пестициды, грунт истощается, и гибнут не только вредители и сорняки, но и полезные представители флоры и фауны. И самый быстрый и действенный способ возрождения плодородия и силы земли – применение биогумуса.

И вот наступил тот момент, когда и мы перешли на производство биогумуса.

Как развести червей в компостной куче

Первые хозяйства по искусственному разведению червей на отходах для производства биогумуса были созданы в конце 40-х годов прошлого века в США. Вермикультуру (червей) содержат в сараях, теплицах, подвалах. Размещают или на грядах, или на стеллажах, в контейнерах, ящиках, лотках, поддонах. Оптимальная температура – +20°С, влажность – 75%. Для сохранения червей в зимний период необходимо обеспечить содержание их при температуре выше 0°С.

Как один из  возможных вариантов содержания компостных червей на садовом участке для получения биогумуса – использование старых бочек на 200 литров.

Дно бочки вырубают,  внизу у дна на равном расстоянии делают три окна 10×15 см для создания потока воздуха через перерабатываемый субстрат, а также для выборки готового биогумуса. На дно бочки кладут перепревший навоз (как варианты – торф, прелая листва или трава, земля из выгребных ям), обильно смачивают теплой водой, на поверхность субстрата помещают пробу из 10-15 дождевых червей — следят за их поведением. Если черви быстро углубляются, то это значит, что субстрат вполне пригоден для обитания,  можно переносить основную партию.

Откуда брать червей? Дождевые черви-выползки, которых много появляется на асфальте или на поверхности земли после дождя – это пашенные или луговые особи. Их использовать для переработки навоза или компостов нельзя – они там не выживут. Для компостирования или получения биогумуса берут навозных червей, которых можно собирать на отходах действующих или заброшенных ферм.

Но следует знать, что «дикие» популяции компостного червя при всем их разнообразии обычно малопродуктивны. Поэтому, если позволяют средства, лучше купить небольшую партию червей в специализированных вермипитомниках.

Две породы червей используются в вермикомпостировании для получения биогумуса: Eisenia Foetida или Lumbricus rubellas.

За сутки компостный червь съедает столько корма, сколько весит сам. При начальной плотности посадки 1000 экземпляров на бочку уже в первое время образуется до 500 г биогумуса ежедневно.

Утилизация навоза в хозяйствах

Вермикультура – это экологический и экономически выгодный способ утилизации органических отходов путём переработки их дождевыми червями.

Навоз, проходя через организм червя:

• семена из навоза теряют всхожесть
• значительно снижается содержание кишечной палочки
• снижается количество болезнетворных организмов

Переработка навоза червями помогает решить три проблемы:

• получение органического удобрения биогумуса
• утилизация отходов животноводства
• охрана природной среды

Вермикомпостирование с помощью червей используется для утилизации отходов в сельском хозяйстве. Черви ускоряют процесс переработки навоза, при этом происходит процесс минирализации, снижается концентрация патогенных организмов. Черви обогащают почву азотом, фосфором и калием, выводя эти химические элементы из перегнивших растений.

Полученный биогумус содержит питательные вещества и минеральные соединения в форме, доступной для растений. Такой вермикомпост проходит все санитарные нормы и абсолютно безвреден для овощей и фруктов.

Чтобы осуществить процесс вермикомпостирования, необходимо подготовить для этого навоз следующим образом:

влажность навоза 70-75%

ph 6,5 — 7,5

Для производства биогумуса в промышленных масштабах используют следующие способы содержания червей: ящики, навалы, бурты. Наиболее популярный способ, это использование ящиков и буртов.

Бурты или ящики наполняют субстратом и помещают туда червей. Периодически проводят увлажнения субстрата с помощью поливальных машин или шлангов. Время от времени поверхность рыхлят.

Испытания биогумуса на практике – в своем огороде

Шло время.

Биогумус производили уже тоннами, на него появились клиенты. Летом стали помогать внучки, и моя помощь наконец-то не понадобилась. Я снова занялась садом и выращиванием овощей. И мне в мои 73 года пришлось закладывать новый сад. Поскольку участок находится вблизи болота, сооружала холмы высотой примерно 70 см и на них высаживала яблони, груши, другие деревья и кустарники и все формировала в стелющейся форме, даже сливы. Сейчас в продаже много укрывного материала, и укрыть их на зиму – проблем нет. В моем саду растут вишни, смородина, малина, ежевика, шелковица, красная, желтая, черная калина (сладкая) и многое другое. На участке много цветов. Радуют своей красотой даже такие редкие южане, как бругмансия и садовый гибискус.

Первые испытания биогумус прошел на моем участке. Он показал себя как самое сильное органическое удобрение из тех, что мы применяли ранее. 1 кг биогумуса, произведенного червями, по своим свойствам превосходит 50 кг навоза! И в почве он действует в течение 3-5 лет. Лабораторные анализы показали, что кислотность биогумуса составляет 6-7,5 рН, поэтому начала давать урожай капуста, которая не выносит кислой почвы. Содержание калия в биогумусе составляет 1,2-2% , фосфора – до 2%, кроме того, биогумус является уникальным микробиологическим удобрением, позволяющим в кратчайшие сроки восстановить баланс микроорганизмов, так необходимых истощенным, деградировавшим почвам.

Капуста завязала кочаны по 5-10 кг, порадовали урожаем свекла, сельдерей, огурцы, помидоры и другие овощи. Сын посмеивается, когда я иду собирать урожай с ведром, и я возвращаюсь и беру тачку…

Применяю биогумус и для борьбы с вредителями, для этого 1 стакан биогумуса растворяю в ведре воды, настаиваю сутки, процеживаю, добавляю 100 г настроганного хозяйственного мыла и опрыскиваю растения,

Вначале мы никак не могли понять, почему стали исчезать вредители. Оказалось, вытяжка из биогумуса разъедает хитиновое покрытие насекомых. Мой сад вредители теперь обходят стороной.

Стал радовать урожаем виноград Альфа, посажены и другие сорта, но как они себя поведут – покажет лето. Подкормка биогумусом клубники увеличила ее урожай в 10 раз. Сорта Богота, Первоклассница, Солнечная полянка. Жемчужная, Фаворит просто поразили своими размерами!

А Батя (или Батяня) – вообще величиной с куриное яйцо! И особенно приятно слышать положительные отзывы других земледельцев о произведенном нами биогумусе.

Вот так мое увлечение стало поворотным моментом в жизни моего сына. Знаете, он сейчас считает себя счастливым человеком. Теперь он ИП по производству органических удобрений, все чаще стал задавать вопросы о выращивании той или иной культуры, о прививках деревьев, их формировании, о сортах, устойчивости и др.

Я тоже на месте не стою – осваиваю выращивание в нашем довольно суровом климате новой для нас культуры – батата. Первый урожай был получен в прошлом году из одного клубня. В этом году отведу для него приличную грядочку, нам он очень понравился.

А.ТЫРТЫШНАЯ. с. Кирга. ЕАО

Дождевой червь — главный воспроизводитель плодородия почвы

Ежегодно на земле образуется около 230 млрд т сухого органического вещества (листьев, стеблей, плодов, ягод, корнеплодов и т. д.), содержащего все необходимые пищевые компоненты (белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, ферменты, биологически активные вещества и т. д.) и накопившего в себе энергию в десятки раз большую, чем дает сжигание за год всех видов топлива. Вся эта растительная органическая масса падает на почву и здесь достается микроорганизмам и почвенным животным, тогда как на долю людей и наземных животных из этого количества перепадает не более 10%. Это знание делает биотехнологию прогнозируемой и перспективной на неопределенно длительный период времени.

Здесь следует упомянуть о навозе скота и помете птицы — огромном источнике органики. Коровы, овцы, свиньи, домашняя птица используют лишь 25. ..50% питательных веществ, заключенных в потребляемом корме. Остальное выводится из их организма с экскрементами. Так, в навозкрупного рогатого скота из использованных кормов поступает 40… 50% органических питательных веществ, 80.. .90% азота, 70.. .80% фосфора,

95-98% калия, 70-85% кальция. Каждая тонна сухого навоза содержит до 800 кг клетчатки, до 94 кг сырого протеина и 91 кг легкоусвояемых углеводов, жиров, витаминов, ферментов, минеральных веществ с полным набором элементов питания для растений.

Как показали экспериментальные исследования, из тонны такого сухого материала при переработке его червями образуется 600 кг гумусного органического удобрения, содержащего 25-35% гумуса и 65.. .75% зольного остатка, а другие 400 кг превращаются в 100 кг живых червей и микробов и энергию их созидания.

Дождевой червь — главный потребитель мертвых растительных остатков. Поглощая вместе с почвой огромное количество растительного детрита (распадающихся мертвых растительных тканей), микробов, грибов, водорослей, простейших нематод и т. д., они переваривают их, выделяя с копролитами (копрос — испражнение, литое — камень) большое количество собственной кишечной микрофлоры, ферментов, витаминов, биологически активных веществ, которые обладают антибиотическими свойствами и препятствуют развитию патогенной (болезненной) микрофлоры, гнилостных процессов, выделению зловонных газов, обеззараживают почву и придают ей приятный запах земли.

Есть у червей и другая специфическая особенность, весьма полезная для земледелия. Связана она с их уникальной способностью мелиорировать и структурировать почву. За летний период популяция из 50 червей в пахотном слое почвы на 1 м2 прокладывает километр ходов и выделяет на поверхность копролиты слоем 3 мм. Еще больше их остается в толще почвы. Каждый червь пропускает через пищеварительный канал за сутки количество почвы, равное массе его тела. Если средняя масса червя 0,5 г, то при количестве их 50 особей на 1 м2 (500000 на 1 га) за сутки на площади 1 га ими перерабатывается 250 кг почвы. В средней полосе активная деятельность червей продолжается 200 дней в году. Следовательно, за сезон они могут перерабатывать на гектаре 50 т почвы, обеспечив ее гумусом. Основателен вопрос: какими современными техническими средствами можно выполнить за год гигантскую плодотворную работу по структурированию и гумусированию почвы? Пока нет таких сил и средств! И сравниться с червями в этой их благотворной деятельности никто и ничто не может. Это их деятельностью созданы значительные некогда черноземы России — ее гордость и богатство.

Из сказанного ясно, что самым очевидным признаком здоровья почвы, ее высокого плодородия является наличие в ней дождевых червей. Чем их больше в почве, тем она более функционалыю здорова. Это должно быть осознано и принято “на вооружение” в интересах воспроизводства плодородия почвы всеми земледельцами.

Как начать разводить калифорнийский червей

Ну вот, сад посадила, он уже вовсю плодоносил. Приезжали дети, внуки, и мне было приятно видеть, как малыши лакомились ягодами и верещали от восторга. С овощами дело обстояло хуже. Из-за повышенной кислотности почвы не росли капуста, свекла, не радовали урожаем и другие овощи. О каком плодородии может идти речь, если при перекопке участка ни один дождевой червь не встречался?

Прочитала, что есть калифорнийский червь, который за лето может превратить компостную кучу в биогумус. Вот бы себе такого завести, мечтала я. Но говорят, кто ищет, тот всегда найдет. Вот и подарили мне 25 штук, поместила их в ведро, сверху перегной насыпала и завязала куском ткани, чтобы не разбежались. Существа-то нежные – зимой на нашей дальневосточной земле вымерзнут. Что дальше? Никакой информации найти о них не могла, с компьютером в то время еще не была знакома. Несколько раз просила младшего сына найти хоть какую-то информацию в Интернете. Увы, на российских сайтах информации -ноль.

Однако нашел и сам удивился тому, что узнал. Оказывается, «калифорни-ец» по скорости размножения в сотни раз превосходит своего собрата, которого мы обнаруживаем, перекапывая участок! Если наш червь дает в год 15-25 особей потомства, то калифорнийский -1000-1200. Данный вид был выведен в США в 1960-е годы и из-за уникальных свойств по быстрому производству биогумуса был запрещен для продажи в СССР и страны соцлагеря. Если запустить в компостную кучу весом 1 тонна примерно 700-800 штук калифорнийского червя, то к осени они превратят эти отходы в 500-600 кг чистого биогумуса. Как выяснилось позже, черви также способны уничтожить очаг заражения нематодой.

Продолжая дальнейшие поиски информации о разведении червя, сын познакомился через Интернет с фермерами США, Канады, Германии. Заинтересовался настолько, что сам стал следить за состоянием подаренных мне червей, из-за чего ему пришлось ко мне приезжать почаще. Много проводил времени на открытом воздухе, среди кустов и деревьев, и я видела, что жизнь в селе стала приносить ему большое удовольствие. От зарубежных друзей получил он много советов и методом проб и ошибок стал разрабатывать собственную технологию выращивания овощей с учетом нашего сурового климата. Только червей мы уже приобрели других, которые зимой здесь не вымерзают.

Оба мы любители экспериментировать, но даже представить себе не могли, что это занятие настолько интересное и увлекательное! Открытием, например, было узнать, что у червей 5 сердец. Увлеклись настолько, что сын стал уделять мало внимания бизнесу, потерял свою фирму, а я, помогая ему, почти забросила сад, и он стал понемногу приходить в запустение.

Как компостный (навозный) червь производит биогумус

Аристотель называл дождевых червей кишечником всей земли. Древние китайцы называли их ангелами почвы. Как же черви производят биогумус? Что же происходит? Дело в том, что, проходя через пищеварительный тракт червя, органические отходы претерпевают не только физические, но также химические превращения. Они измельчаются, перетираясь песчинками, как в зобу птицы. Кальцинируются секретом специальной железы, обрабатываются пищеварительными соками, ферментами. Смешиваются с продуктами обмена веществ, поступающими из выделительных органов самих червей и особой микрофлоры их кишечника (мочевая кислота, мочевина и т.д.). Многие сложные соединения разлагаются до более простых минеральных веществ, превращаются в доступную для растения форму.

А в кишечнике у червей происходит разложение клетчатки, частичная минерализация растительных тканей, повышается концентрация биогенных элементов (в том числе таких, как калий, фосфор, магний, кальций). Происходит нейтрализация содержащихся в перерабатываемом субстрате органических и неорганических кислот. На выходе – получаются гигроскопичные гранулы – капролиты.

Их масса может достигать нескольких сотен тонн на 1 га. По своему составу они отличаются от химического состава почвы. Кроме кальция они содержат в большом количестве соединения азота и других минеральных веществ в доступной для растений форме. Поэтому капролиты являются прекрасной добавкой к грунтам для выращивания растений. Благодаря их наличию почва приобретает хорошую структуру, повышается ее водоудерживающая способность, улучшается ее воздушный режим. Кроме того, капролиты являются прекрасным субстратом для почвенных микроорганизмов, увеличивая их количество во много раз.

Вот так получается биогумус.

Полученный после переработки подсушиванием и просеиванием биогумус, благодаря обилию питательных веществ, ферментов, ускорителей роста, полезной микрофлоры,  других ценных свойств, является хорошим экологически чистым удобрением. Кроме того, биогумус содержит биологически активные вещества, повышающие устойчивость растений к болезням,  вредителям. Сами кмпостные (навозные) черви не болеют (!) и другим разнообразным животным, для которых служат кормом, болезней не передают. При большой скученности в столь агрессивной патогенной среде их обитания это возможно только благодаря мощной защитной системе, выработанной дождевыми червями в процессе эволюции.

Принципы поточного вермикультивирвоания

Структура линии производства червей имеет большое значение,
т. к. по ней определяется доходность предприятия. Необходимо соблюдать наиболее
важные принципы построения поточных линий:

1. линия строится по последовательности операции в технологическом
   процессе;
2. на линии не должно быть узких мест, т. е. производительность
   машин должна быть примерно одинаковой;
3. характеристики оборудования исходящих линий должны быть
   проверены и известны заранее;
4. полная механизация всех работ.

При выращивании червей технологический процесс включает
следующие операции:

• заготовка и приготовление
  корма;
• создание и обслуживание
  среды обитания;
• кормление и содержание
  животных;
• получение продукции;
• обработка основного
  и второстепенного продуктов.

Подготовка

1. Выберите емкость.

Купите или сделайте сами корзину или ящик из дерева,
пластика, старой бочки и всего из чего вам позволят средства и фантазия.

Ваша корзина должна быть от 25 до 40 см в высоту, у нее
должна быть плотно прилегающая крышка и отверстия по бокам или в днище для
вентиляции. Чтобы избежать появления в корзине или ящике грызунов, диаметр
отверстий должен быть не более 6 мм. Для переработки пищевых отходов из расчета
на одного человека размер корзины должен быть 30х60 см. Соответственно для
двоих человек необходимы две корзины по 30х60 см или одна на 60х60 см.

2. Выберите место.

Разместите корзину в месте где бы не было слишком жарко или
холодно — в саду, в углу на кухне, в гараже, в подвале и пр.

И в пластиковом ведре можно получить биогумус

3. Сделайте подстилку.

Черви любят жить под толстым слоем влажного материала, вроде газет, соломы или перепрелых листьев. Это позволяет им сохранять влагу и прохладу и мешает появлению мушек возле овощных и фруктовых отходов. Для того, чтобы сделать подстилку возьмите черно-белые газеты и измельчите их, сверху присыпьте несколькими горстями обычной садовой земли, а затем увлажните эту смесь, так чтобы она по влажности была подобна выжатой губке.

Потом на три четверти наполните корзину этим материалом (в качестве подстилки можно использовать и другие материалы — опавшие листья, измельченные картонные коробки, компост, опилки, солома и многое другое). Ни в коем случае не используйте глянцевую бумагу или бумагу из журналов.

4. Добудьте немного червей.

Компостные черви несколько отличаются от тех червей, которые живут в земле. Вы можете найти их в старой компостной куче, взять у друзей из корзины или просто купить.

Червей для компостирования можно найти на своем участке

5. Первая кормежка.

Половины килограмма овощных и фруктовых отходов на одну
корзину для первого раза будет вполне достаточно (чем можно и чем нельзя
кормить червей аналогично тому, что можно и чего нельзя компостировать обычным
способом см. здесь.). Потом оставьте их на две три недели, чтобы они освоились
в своем новом доме.