Что такое бойлер для нагрева воды: виды, области применения и некоторые нюансы эксплуатации

Видео по теме

Автоматические газовые водонагреватели типа АГВ — это емкостные водонагреватели, применяемые для систем горячего водоснабжения и обеспечивающие многоточечный водоразбор.

Такие водонагреватели устанавливают в ванных комнатах, кухнях или помещениях объемом не менее 6 м3 с обязательным подсоединением к обособленному газоходу.

Автоматические газовые водонагреватели АГВ-80 и АГВ-120 состоят из следующих основных элементов: оцинкованного сварного бака, топочной камеры с горелкой, терморегулятора, магнитного газового клапана, запальной горелки, термоэлектрического термометра, предохранительного клапана и тягопрерывателя.

Кожух 1 водонагревателя АВГ-80 представляет собой цилиндр, изготовленный из листовой стали толщиной 1 мм и окрашенный эмалевой краской. Между стенками бака и кожуха находится теплоизоляция 2— слой шлаковаты.

Бак-цилиндр с верхним и нижним днищами изготовлен из оцинкованной стали толщиной 3 мм. В верхнем днище имеются два штуцера диаметром 20 мм, один из них служит для подсоединения трубопроводов 4 холодной воды, другой 23— для отбора горячей воды.

Вода спускается из водонагревателя через штуцер 7.

По оси бака расположена жаровая труба 5 диаметром 80 мм, по которой из камеры сгорания проходят горячие газы и нагревают воду.

На газопроводе 22, а также перед горелкой и запальником установлены пробковый 21 и газовый 20 краны.

Для поддержания постоянной температуры воды в средней части бака водонагревателя установлен чувствительный элемент 13 терморегулятора.

1 — кожух, 2 — теплоизоляция,

3 — бак для воды,

4 — трубопровод холодной воды,

5 — жаровая труба, 6 — удлинитель потока газов, 7 — спускной штуцер, 8 — топка,

9 — газовая горелка, 10 — регулятор подачи воздуха, 11— дверка топки, 12 — термопара, 13 — чувствительный элемент регулятора температуры, 14 — трубка запальника,

15 — трубка термопары, 16 — трубка горелки, 17 — клапан регулятора температуры,

18—кнопка, 19 — электромагнитный клапан, 20 — газовый кран, 21 — пробковый кран,

22 — газопровод, 23 — труба горячей воды,

Рис. 109. Схема автоматического газового

Газ поступает в горелку через электромагнитный клапан 19, включающийся при нажатии кнопки 18, и клапан 17 терморегулятора.

Возле трубки 14 запальника размещена трубка 15 термоэлектрического термометра и термоэлектрический термометр 12 с биметаллической пластинкой, регулирующей проход газа к горелке.

При нагревании воды в баке до заданной температуры латунная трубка чувствительного элемента регулятора удлиняется и воздействует на соединенный с ней стержень. Рычаги регулятора перемещаются рычажной пружиной в другое положение и освобождают клапан регулятора. Клапан под действием своей пружины закрывается и проход газа через регулятор к горелке прекращается. Пламя в горелке гаснет, но в запальнике горит, так как к нему поступает газ через электромагнитный клапан.

При охлаждении воды в баке ниже заданной температуры трубка регулятора, охлаждаясь, укорачивается и давит стержнем на рычаг регулятора.

Рычаги регулятора перемещаются рычажной пружиной в исходное положение и открывают клапан регулятора.

Газ через электромагнитный клапан и клапан регулятора поступает к горелке и зажигается от запальника.

Если запальник погаснет, термоэлектрический термометр охладится, электрический ток в цепи исчезнет, электромагнитный клапан закроется и прекратит доступ газа к горелке и запальнику.

Для регулирования количества воздуха, подаваемого к горелке 9 служит регулятор 10 подачи воздуха.

Аппарат оборудован также автоматикой контроля тяги и пламени, с помощью которой прекращается подача газа при отсутствии тяги в дымоходе или погасании пламени запальной горелки.

При устройстве квартирного отопления и горячего водоснабжения от водонагревателя АГВ-80 трубопровод холодной воды присоединяют к водонагревателю через нижний спускной штуцер. На подводке водопровода ставят обратный клапан и вентиль и устраивают ответвление с вентилем для спуска воды из системы. Горячую воду через верхний штуцер и стояк направляют в расширительный сосуд, от которого прокладывают верхнюю горячую магистраль в систему. Горячий стояк изолируют.

Бойлеры косвенного нагрева

Главное принципиальное различие – подогреваемая для бытовых нужд (так называемая, санитарная) вода не имеет непосредственного контакта с электрическими или газовыми устройствами нагрева. Передача тепла идет за счет подключения к системе отопления дома (или иным источникам горячей котловой воды).

Такой бойлер устанавливают чаще всего в комплексе с одноконтурным отопительным котлом. Этот тип бойлера может иметь объем, измеряемый десятками или сотнями литров, и какой из них выбрать — будет зависеть от количества домочадцев. Производятся модели напольного исполнения, или которые крепятся к стене горизонтально или вертикально на специальные кронштейны.

По организации теплообмена они могут иметь совершенно различную компоновку:

Средние цены бойлеров для нагрева воды

Стоимость водонагревателей непосредственно зависит от производителя, объема внутреннего бака, используемых технологий, мощности и много другого. Рассмотрим наиболее популярные модели оборудования различной емкости и их цены.

Причины покупки и установки водонагревателя

Прежде чем пойти в магазин за покупкой, следует оценить необходимость установки накопительного водонагревателя в доме.

Относится это к жителям благоустроенного жилья, которым доставляет неудобство периодическое отключение горячей воды в летний период:

• Во-первых, необходимо рассчитать, в течение какого времени в общей сложности в квартире отсутствует горячая вода. Обычно ремонтные работы и профилактика сетей водоснабжения длится не более 1 месяца в году. Таким образом, время, в течение которого вы будете пользоваться водонагревателем, составляет чуть более 8% от времени водопотребления в год.
• Во-вторых, нужно оценить стоимость нагрева 1 литра воды и поддержания заданной температуры в накопительном резервуаре. Принцип действия бойлера таков, что даже в состоянии покоя он постоянно расходует электроэнергию на поддержание её в горячем виде.
• В-третьих, следует оценить объем воды, который вы тратите во время пользования водонагревателем.

Существующая норма потребления горячей воды без счетчика на одного человека составляет 4,745 м3 в месяц. Исходя из этого, несложно подсчитать, какой максимальный объем воды будет нагрет за определенное количество дней отключения горячего водоснабжения с учетом числа членов семьи.

Сопоставив полученные данные, вы сможете реально оценить стоимость 1 литра горячей воды из водонагревателя и срок окупаемости самого оборудования

Эти данные приведены для того, чтобы не создавалась иллюзия, что бесперебойность в потреблении горячей воды будет стоить для вас не дороже оплаты коммунальных услуг.

Как всякое «аварийное» средство, домашний бойлер весьма затратный и неэнергоэффективный. Конечно, речь идет только о тех домах, где существует централизованное горячее водоснабжение.

Принцип работы

Поскольку проточный бойлер работает с большой мощностью, для подключения потребуется надежная проводка. Стандартное подключение выполняется трехжильным кабелем, где L — фаза, N — ноль, Е — заземление.

После включения техники электричество поступает на датчик протока. Если напор воды в системе достаточный, датчик замыкает контакты. После срабатывает реле ТЭНа, и запускается нагрев. Термодатчики включаются в случае перегрева. Цепь замыкает лампочка на панели, которая светится во время работы бойлера.

Вот подробная схема устройства прибора:

Особенности моделей

Модели различных марок могут различаться по нескольким критериям.

Тип нагревательного элемента:

• Открытый — состоит из пластикового корпуса со спиралью внутри. При подаче питания спираль нагревается и передает тепло проходящему потоку.
• Закрытый — принцип работы тот же, только спираль заключена в корпус из латуни или меди. Является более пожаробезопасным.

Управление:

• Механический (гидравлический) тип. Регулируется с помощью переключателя и имеет 6 режимов мощности. Система состоит из блока и мембраны, которая при потоке смещается и выталкивает кнопку выключения. Минусом механики является неточность — может не сработать при недостаточном напоре.
• Электронный тип. Содержит микропроцессор и датчики. Эта точная система позволяет удерживать заданную температуру, а также подстраивать мощность для экономии энергии.

Разновидности:

• Закрытого типа (напорные). Обеспечивает высокое давление в трубах, чтобы обслуживать несколько точек забора. Вы сможете одновременно использовать душ и смеситель на кухне. При этом температура воды не будет снижаться.
• Открытого типа (безнапорные). Подключаются к одной точке забора. Отличаются компактным корпусом, поэтому их можно устанавливать отдельно на кран или душ.

Как устроен

Проточная модель отличается от накопительного бойлера тем, что в конструкции отсутствует бак для накопления горячей воды. Холодная вода напрямую подается на нагревательные элементы и выходит уже нагретой через смеситель либо кран.

Рассмотрим на примере устройство проточного водонагревателя Термекс:

Как вы видите, электрическая схема нагревателя достаточно простая. Все элементы конструкции можно легко отыскать и приобрести, если аппарат выйдет из строя

Теперь перейдем ко второму, не менее важному вопросу — рассмотрим, как работает проточный водонагреватель

Принцип действия

Итак, на примере предоставленного выше нагревателя от фирмы Термекс рассмотрим его принцип работы.

Подключение к электросети осуществляется трехжильным кабелем, где L — это фаза, N — ноль, а PE либо E — заземление. Далее питание поступает на датчик протока, который срабатывает и замыкает контакты в том случае, если напор воды достаточный для работы. Если же воды нет либо напор очень слабый, включение нагрева не произойдет, в целях безопасности.

В свою очередь при срабатывании датчика протока включается реле управления мощностью, которое отвечает за включение ТЭНов. Датчики температуры, которые расположены дальше в электрической цепи, предназначены для отключения нагревательных элементов при перегреве.

При этом термодатчик Т2 включается после остывания ТЭНов в ручном режиме. Ну и последний элемент конструкции — неоновый индикатор, который отображает процесс нагрева воды.

Вот и весь принцип работы проточного электрического водонагревателя. Если вдруг устройство вышло из строя, воспользуйтесь данной схемой, чтобы найти неисправный элемент.

В других моделях может быть измененная схема работы, к примеру, будет присутствовать терморегулятор, как на изображении ниже.

При подаче холодной воды эта мембрана смещается, тем самым выталкивая рычаг включения через специальный шток. Если же напор слабый, смещение не произойдет и нагрев не включится.

Какой водонагреватель лучше?

При выборе стоит ориентироваться на ряд параметров. Среди них выделяются следующие:

• Время нагрева воды. Накопительные бойлеры затрачивают на процесс нагрева холодной воды минимум 40 минут (без учета функции поддержки температурного режима и постоянного включения устройства). Проточные водонагреватели выдают горячую воду моментально и в любое время суток. 
• Количество источников, подключаемых к устройству. В бойлере оно начинается от 2 и снабжается вся система подачи воды, где есть необходимость устройства горячего водоснабжения. Проточные аппараты монтируются на то место, которое будет использовано для подачи воды. Они могут быть рассчитаны на одну точку, или же снабжать водой все помещения. От количества точек зависит мощность и расход энергоносителя.
• Энергопотребление. Оно напрямую зависит от мощности устройства и при интенсивной эксплуатации аппаратуры разница не является слишком существенной. Проточные водонагреватели потребляют больше электроэнергии на нужды быстрого прогрева воды. Время использования устройства — короткий цикл. Бойлер расходует меньше энергии. Время использования умещается в долгий цикл. В результате конструкция потребляет меньше электричества, но при долгом нагреве и необходимости поддерживать температуру расход будет существенным. По экономичности стационарный бойлер выигрывает у конкурентов, расходующих больше энергоресурсов на быстрый прогрев воды. 
• Максимальная температура нагрева. Самую большую температуру выдает стандартный накопительный водонагреватель. Она доходит до 75 градусов. Маломощный проточный водонагреватель греет воду до 40 градусов. Мощный проточный нагреватель на несколько точек подключения нагревает воду до 60 градусов. 
• Вопрос цены. Накопительные стационарные бойлеры стоят в пределах от 7 500 рублей до 16 000 рублей. Проточные мобильные нагревают воду до 40 градусов и стоят от 2 000 рублей до 5 000 рублей. Проточные стационарные стоят от 6 500 рублей до 16 000 рублей. 

При выборе между проточным водонагревателем и накопительным бойлером стоит ориентироваться на потребности и бюджет. При наличии небольшого количества места и многих пользователей требуется обеспечить высокую производительность и небольшую емкость бака. Тогда оптимальным решением станет проточный стационарный аппарат. Он сможет обеспечить высокую скорость подачи воды на любое количество пользователей. 

При необходимости установить водонагреватель в помещении с большим количеством места и малым количеством пользователей присутствует возможность установить стационарный аппарат с емкостью бака до 100 литров. 

Современные бойлеры комплектуются современными системами управления. Ими можно управлять через мобильное приложение, одновременно контролируя расход воды. Есть возможность выставлять нагрев в то время, когда действуют ночные льготные тарифы на электричество. Это возможность существенно сэкономить на энергоносителях. 

Наличие регулировки в диапазоне до 80 градусов и с точностью до 1 градуса. В отдельных моделях присутствует функция антизамерзания. Она не дает замерзнуть воде внутри конструкции и автоматически поддерживает температуру не менее 5 градусов. 

Присутствует функция обеззараживания. Она требуется для обеспечения высокого качества подаваемой воды и очищения ее от микроорганизмов. Термическая обработка и специальная поверхность обеспечивают использование уже обеззараженной воды. 

Современные бойлеры имеют функционал для поддержания температуры в режиме оптимального энергопотребления. Такая функция применяется при отсутствии активного использования устройства. Присутствуют и другие функции, позволяющие сделать управление более комфортным и качественным, в том числе и дистанционно. 

Поверхность накопительных бойлеров и тэны оснащаются специальным покрытием, препятствующим образованию накипи. Наличие покрытия актуально для мест, в которых подается вода невысокого качества. 

Проточные нагреватели активно применяются для обеспечения качественной подачи воды в помещения. Их можно спрятать от посторонних глаз, а накопительные не поддаются такой визуальной корректировке. Проточные могут использоваться долгие годы без необходимости замены и специального обслуживания. 

№3. Внутреннее покрытие бойлера

Внутренняя поверхность бака накопительного бойлера постоянно взаимодействует с водой, поэтому должна быть максимально устойчива к коррозии. На сегодняшний день в продаже представлены водонагреватели, в которых внутренняя поверхность бака выполнена из таких материалов:

• нержавеющая сталь;
• эмалевое покрытие;
• стеклокерамика;
• титановое напыление;
• пластиковое покрытие.

Бойлеры, в которых бак имеет пластиковое внутреннее покрытие, стоят дешевле всех, но и надежность их сомнительна. Лучше всего показали себя баки из нержавеющей стали. Производители дают на них гарантию 10 лет, а некоторые дополнительно проводят пассивацию, увеличивая гарантийный срок до 12 лет. С точки зрения долговечности и надежности такие баки предпочтительны, но и стоят они недешево. Самые дорогие бойлеры получают титановое покрытие, которое позволяет продлить срок службы еще на несколько лет.

Баки с эмалевым покрытием не сильно уступают аналогу из нержавейки. Благодаря добавлению специальных присадок в состав эмали она получает те же коэффициенты расширения, что и сталь, из которой произведен сам бак, поэтому при нагреве такое покрытие не будет трескаться. Эмалевое покрытие совершенствуется день ото дня. Сегодня можно найти водонагреватели, в которых эмаль получает напыление с ионами серебра. За счет этого повышаются антибактериальные и антикоррозионные свойства.

Некоторые специалисты отмечают, что пластик, эмаль и стеклокерамика могут получать механические повреждения от перепада температур и при взаимодействии с твердыми частичками, встречающимися в водопроводной воде. Все же, эмалевое и стеклокерамическое покрытие – не самый плохой вариант для бойлера, хоть и несравнимый с нержавейкой.

С другой стороны, каким бы прочным ни было внутреннее покрытие бака, все равно слабые места во всех случаях одни и те же. Это сварочные швы, которые первыми начинают ржаветь. Чтобы предотвратить коррозию бака и «мокрого» ТЭНа в конструкции всех современных бойлеров предусматривают анодную защиту. Для этого используют магниевый, титановый или алюминиевый анод, в роли катода выступает бак. Анод можно назвать расходным материалом. Его лучше менять раз в несколько лет, параллельно проводя очистку ТЭНа и промывку бака.

Помните, что качественный бойлер, изготовленный по всем правилам, не может стоить дешево. Отсутствие гарантии или очень короткий ее срок также должно сказать о том, что производитель, мягко говоря, не уверен в качество своей продукции и хочет поскорее снять с себя ответственность за нее.

Установка блока ТЭНа в бак бойлера, заполнение бака

После извлечения нагревательного блока из бойлера следует очистить емкость прибора от остатков накипи. После окончания процедуры очистки нагревательного элемента и емкости бойлера от отложения установить нагревательный блок с новым анодом на фланец бойлера и закрутить крепежные элементы

Обратим внимание на то, что не стоит применять чрезмерную силу при закручивание элементов крепежа: это может привести к деформации посадочного седла, выдавливанию уплотнительной прокладки и как следствие — к протечке уплотнения

Далее следует собрать все узлы накопительного водонагревателя в порядке обратном разборке. После подключения патрубков бойлера к магистрали холодного и горячего водоснабжения нужно произвести наполнение емкости при этом для выхода воздуха из бака следует открыть кран горячей воды на смесителе. После заполнения бойлера тщательно проверяются места вероятных протечек — резьбовые соединения труб и уплотнение фланца.

Включение водонагревателя в электрическую сеть должно производиться только с заполненным баком — обратное чревато перегревом нагревательного элемента и его выходом из строя.

Следует помнить, что только своевременное обслуживание накопительного водонагревателя может гарантировать его долгую службу и стабильную работу, а халатное отношение к профилактическим мерам, в частности — к замене магниевого анода бойлера может привести к нарушению герметичности водяного бака и, как следствие, протечкам.

Как выбрать бойлер для дома и квартиры

Прежде чем купить водонагреватель, следует учесть все критерии, которые уже упоминались. Теперь стоит подвести итоги и перед тем как выбрать бойлер для дома, вкратце перечислим, по каким характеристикам выбирать устройство для нагрева воды.

Производители предлагают водонагреватели самого разного объема

Итак, в первую очередь определяемся с объемом бака. Производители предлагают бойлеры от 5 до 500 литров. Однако, когда человек проживает в квартире один, то зачем нужен водонагреватель большого объема, если вполне хватит для нужд 50 литров воды. Семье из 3 человек подойдет бойлер с емкостью бака до 120 литров, а для дома или квартиры с 4 и более жильцами нужен агрегат, рассчитанный на 150-200 литров.

Также важно знать необходимую мощность нагревательного элемента, от которой непосредственно зависит скорость нагрева определенного объема жидкости до заданной температуры. Оптимальная мощность ТЭНов составляет 2 кВт

Какой же бойлер лучше выбрать – проточный или накопительный

Не последнюю роль играет тип накопительной системы, зависящий от нужд семьи в горячей воде – накопительный, проточный или наливной. Большое значение имеет, при решении, какой фирмы лучше выбрать электробойлер, цена. Дело в том, что если семье нужен водогреватель небольшого объема и к тому же для установки на даче, то нет необходимости приобретать дорогое устройство, когда можно обойтись более дешевым аналогом.

Производители бойлеров и их модельный ряд

Чтобы было легче купить электрический бойлер для нагрева воды стоит ознакомиться с наиболее популярными производителями водонагревающего оборудования и их модельными линейками.

Произво дитель/ Описание
Модельный ряд
AristonИдеальное сочетание цены и качества. Цены на нагрева тельные устройства бренда стартуют от 100$, что делает бойлеры Ariston доступными для любого потребителя.

Серия SG представлена бюджетными моделями с объемом от 10 до 80 л
Серия ABS PRO ECO – бойлеры с баками с повышенной защитой от бактерий
Серия ABS PRO ECO SLIM представляет компактные модели, предназначенные для маленьких помещений
ABS SLV – водонагреватели этой серии имеют специальное покрытие Silver Protection и оригинальный дизайн
ElectroluxВодонагревательное оборудование бренда отвечает всем современным требованиям, функционально и отличается сравнительно низким уровнем энергопотребления.

EWH SL
EWH QUANTUM SLIM
EWH MAGNUM SLIM
EWH 15S
AEGКомпания производит оборудование для нагрева воды и гарантирует высокое качество всех компонентов и сборки

Также большое внимание уделяется безопасности и экологичности своей продукции.

AEGEWH Universal EL
AEGEWH 10 mini
AEGDEM Basis
AEG EWH Comfort EL
ТермексКомпания предлагает своим покупателям качественные водонагреватели по доступной цене. К особенностям бойлеров Термекс можно отнести возможность регулировки мощности от 1,3 до 3 кВт.

FLAT TOUCH
FLATP LUS
ROUND PLUS
ELITE
GorenjeСловенская компания предлагает бойлеры с пластиковыми или стальными баками, и эмалированным покрытием внутренней поверхности.

GT – это модели с объемом 10-15 литров
TG – основная серия бойлеров
GB – аппараты, имеющие «сухой» ТЭН
OGB – модели с высоким сроком гарантии

Как работает электрический бойлер для нагрева воды?

При прохождении тока через проводник обладающий сопротивлением, согласно закону Джоуля – Ленца он нагревается (вот формула определяющая соотношение параметров значений тепловой энергии и электрического тока согласно ему — Q=R*I 2. здесь Q — тепловая энергия, R – сопротивление, I – ток). Располагая проводник в воде, выделяющееся тепло передается ей.

Хотя, надо отметить, на сегодня анонсированы водонагреватели, которые работают по принципу прямой передачи энергии (через микроволновое излучение) молекулам воды, но пройдет время пока они широко распространяться.

Следует отметить, все электрические бойлеры оборудуются системами контроля над температурой, они могут быть собраны как по простейшей схеме с помощью биметаллических выключателей, или быть более сложными вплоть до применения микропроцессоров.

Также почти все нагреватели, а особенно накопительные имеют системы защиты от чрезмерного давления, чаще всего это предохранительные клапана.

Как она влияет на работу и расход энергии?

То, сколько электричества берет электроплита, в первую очередь зависит от ее типа: она может быть классической либо индукционной. Во вторую очередь на это оказывает влияние то количество функций, что встроено в плиту и, наконец, тип нагревательных элементов, использующихся в ней.

Чтобы рассчитать потребление плитой электричества, нужны две величины: мощность нагревательных элементов и продолжительность их работы.

Классические электроплиты, использующие обычные ТЭНы (трубчатые электронагреватели), например, мощностью 1 кВт за полчаса потребляет электроэнергию 1 кВт х 30 минут = 300 кВт*ч. Зная, что цены кВт*ч в разных российских регионах различаются, можно взять среднюю стоимость в 4 руб. Значит, получается 0,5 кВт*ч х 4 руб. = 2 руб. Это цена за функционирование плиты в течение четверти часа.

Тестированием также можно узнать и количество электричества, потребляемого индукционной электроплитой: взяв, например, ТЭН в 1 кВт мощности, за четверть часа функционирования такой электроплитой будет потреблена электроэнергия в том же количестве, что и классической, но у индукционных плит существует большое преимущество – их КПД 90%. Он так велик из-за того, что отсутствует утечка потока тепла (почти всё оно полезно используется). Это существенно сокращает продолжительность функционирования электроплиты. Еще одним преимуществом является то, что конфорки автоматически отключаются, как только посуда снимается с них.

Некоторые производители сосредотачиваются на выпуске комбинированных плит, которые совмещают в своей конструкции конфорки индукционного способа нагревания с ТЭНами

Для таких плит при расчете мощности особое внимание необходимо уделять технической документации, поскольку мощность различных типов нагревательных элементов может существенно различаться

Конечно, электроплита – один из самых прожорливых потребителей электричества в квартире. Обычно ее энергопотребление зависит от количества конфорок – по мощности они бывают от 500 до 3500 Вт. При помощи простых расчетов можно получить расход 500-3500 Вт электричества в час на одну конфорку. Опыт показывает, что в 24 часа на среднюю семью тратится порядка 3 кВт, что за месяц составит до 30-31 кВт. Это значение, впрочем, может вырастать и до 9 кВт, но это при максимальной нагрузке на плиту, например, в праздники.

Энергопотребление плиты зависит не столько от ее свойств, сколько от того, каким образом ее эксплуатируют. В качестве советов можно привести информацию о способах экономии.

• Как правило, необязательно при приготовлении пищи использовать максимальный уровень нагрева конфорки. Вполне хватает доведения содержимого кастрюли до кипения с последующим снижением уровня температуры до минимального. В любом случае разогреть продукты более 100°C не получится, а постоянно выделяемая энергия на кипение приведёт к тому, что жидкость будет постоянно испаряться. Опытным путём доказано, что в этом случае придётся платить за дополнительные 500-600 Вт электричества для каждого литра жидкости (если крышка кастрюли открыта).
• Ту пищу, что нуждается в длительном приготовлении, желательно готовить на конфорках маленького диаметра с минимальным уровнем потребления электроэнергии. Вообще, использование этого совета поможет сэкономить огромное количество денег. Именно по этой причине сегодня практически каждая конфорка электроплиты оснащается специальным регулятором уровня температуры, позволяющим понизить расходы на электроэнергию на 1/5. В большой степени это относится к так называемым регуляторам бесступенчатого типа, которые позволяют повышать/понижать уровень мощности нагревательных элементов с 5% до максимума. Существуют и такие плиты, где встроенное оборудование автоматически осуществляет управление уровнем мощности в зависимости от того, насколько разогревается дно посуды на конфорке.
• Эксплуатируя электроплиту, рекомендуется использовать специальную посуду, которая имеет толстое дно, максимально прилегающее к рабочей поверхности плиты. Это улучшает передачу тепла к посуде.