Вишня: состав, калорийность, польза и вред для здоровья и красоты

История вишни

История вишни

Ученые достоверно не знают, когда на земле появилась вишня. Доподлинно известно, что еще в древности люди питались плодами диких сортов этого дерева. Вишневые косточки были найдены на доисторических стоянках людей по всей территории Европы.

Название растения происходит от латинской фразы «клей для птиц». Если присмотреться к стволу вишни, то можно увидеть на нем вязкую жидкость, она и дала название дереву.

Древнегреческие рукописи свидетельствуют о том, что вишня была завезена в Рим с территории современной Турции, гораздо позже из Византии культура была распространена по всему черноморскому побережью и на территорию Киевской Руси, где она стала обязательным растением в каждом саду. На американский континент вишня прибыла на корабле первых колонизаторов.

В разных народностях существует множество легенд и преданий, связанных с вишней. Растение стало символом гармонии, чистоты, непорочности, семейного счастья, вишня считалась оберегом от злых духов и сглазов, поэтому ее сажали возле каждого дома.

Как влияет на организм

О положительном воздействии плодов вишни на организм человека отлично знали древнеримские лекари, использовавшие ягодный сок для борьбы с лихорадкой и горячкой. Высокое содержание меди благотворно сказывается на состоянии нервной системы и психики.

Укрепляет сердечно-сосудистую систему

Антоцианы, содержащиеся в кислых ягодах, способствуют укреплению кровяных капилляров и повышению уровня гемоглобина. Вишня считается превосходным профилактическим средством против инсульта и атеросклероза. Продукты из нее помогают при тромбофлебите и варикозе.

Влияние на органы пищеварения

В ягоде содержатся особые кислоты и вещества, активизирующие процесс выработки желудочного сока и стабилизирующие состояние ЖКТ. Свежие плоды обладают антисептическим эффектом, нейтрализующим дизентерийную и кишечную палочку. Вишня показана при запорах, поскольку отличается выраженным слабительным воздействием.

Влияние на мочевыводящую систему

Вишня обладает мочегонным эффектом и ускоряет вывод токсинов и шлаков за пределы организма. В состав кислой ягоды входит калий, стабилизирующий вторичное всасывание мочи.

Как воздействует на опорно-двигательную систему

В вишне содержится фолиевая кислота, улучшающая связи в мозгу и стабилизирующая состояние опорно-двигательного аппарата. Компоты, морсы и прочие продукты рекомендуются в профилактических целях и смягчают интенсивность болевого синдрома в суставах. Мякоть включена в диетическое меню больных подагрой и артритом.

Иммуномодулирующие свойства

Благодаря обилию витаминов и микроэлементов регулярное употребление вишни спасает от авитаминоза, укрепляет иммунитет, а также снижает риск поражения инфекционными и простудными заболеваниями. Ягода должна быть включена в рацион людей, страдающих от дефицита йода.

Употребление при диабете

Сахара, содержащиеся в ягоде, способствуют повышению уровня глюкозы, поэтому их употребление при диабете не рекомендуется. При некоторых формах диабета допускается включение в рацион сока и свежих ягод, однако необходима предварительная консультация с лечащим врачом.

Нормализация веса

Поскольку вишня обладает мочегонным эффектом, с ее помощью избавление от лишних килограммов проходит значительно быстрей. Для похудения стоит съедать от 6 до 10 ягод незадолго до каждой трапезы. В составе вишни содержится ряд пектинов и эфирных масел, ускоряющих расщепление жиров.

Борьба с простудными заболеваниями

Благодаря салицилатам (природным аналогам аспирина) в составе плоды вишни оказывают существенную поддержку организму в период борьбы с простудными заболеваниями. В лекарственных целях могут использоваться не только ягоды, но и высушенные листья.

Лечение вишней

Настой вишни

Разминают двести грамм ягод, доливают литр закипевшей воды и оставляют стоять час. Пьют не менее двух литров для снижения газообразования, как слабительное, снижающее жар и судороги, успокаивающее средство.

Отвар листьев

Ложку свежих листьев заливают стаканом кипящей воды, томят на небольшом огне четверть часа, охлаждают, фильтруют. Выпивают за три, четыре приема. Полезно употреблять от метеоризма, малокровия, для обработки кожи и слизистых.

Отеки, заболевания сердца

1ст.л. плодоножек вишни заливают 1,5стакана воды, дают закипеть, уменьшают огонь до самого минимального, оставляют на 25 минут. Выпивают все средство за день небольшими порциями. Неплохо помогает при расстройстве желудка, кровотечениях при геморрое.

Атеросклероз

Ежедневно съедают до килограмма плодов с молоком. Аналогичным способом можно улучшить состояние при подагре, заболевании артрит.

Желтуха

Запаривают 2ст.л. листьев стаканом закипевшего молока, томят на небольшом огне, сразу же сцеживают. Выпивают за день мелкими глотками.

Болезни суставов 

В этом рецепте все полезные свойства веток вишни раскрываются полностью. Горсть веточек вишни варят четверть часа на малом огне, оставляют стоять два часа. Чай получается ароматный, полезный с миндальным запахом. Веточки нарезать можно даже в зимнее время, так что если есть рядом полезное деревце заболевания суставов не страшны.

Стресс, эпилепсия, расстройства психики

Смешивают сушеные плоды вишни (3 части), две части сухой травы душицы и каркаде (1часть). Половину стакана смеси заваривают 0,5л кипятка, томят на самом малом огне четверть часа, через час сцеживают. Пьют начиная со 2 половины дня дважды с медом.

Использование в косметологии

Вишня для женщин нашла применение и в косметологии. Маски с сочными плодами улучшают состояние кожи, локонов и ногтей, тормозят процессы старения.

Вишня для лица помогает улучшить цвет, восстановить тонус и эластичность, избавиться от прыщей, морщин и пигментных пятен.

Маска из вишни с отбеливающим действием

1. 4-6 плодов очистить от косточек.
2. Соединить с ложкой сливок и несколькими каплями сока лимона.
3. Нанести на очищенное лицо.
4. Оставить на 17-20 минут.
5. Смыть.

Улучшение цвета кожи

1. Ложку измельченных плодов размешать с таким же количеством малиновых и клубничных ягод.
2. Держать на лице 15 минут.
3. Смыть водой.

Омоложение и лифтинг

Ингредиенты:

• 3 ст. л. вишневого пюре (воспользуйтесь блендером или мясорубкой);
• 3 ст. л. сока калины;
• 1 ч. л. меда.

Приготовление:

1. Компоненты перемешать.
2. Нанести на лицо.
3. Выдержать 10 мин.
4. Смыть прохладной водой.
5. Обязательно нанести на кожу крем, которым пользуетесь.

Такую маску делают раз в 2 недели. Кожа омолаживается и буквально сияет, за счет содержащихся в средстве кислот.

Маска из вишни для блеска волос

1. В эмалированной посуде размять 3 горсти ягод, отжать сок.
2. Добавить сок 1 лимона и 2 ст. л. крахмала.
3. Тщательно перемешать.
4. Нанести на локоны, распределяя по всей длине (как краску для волос).
5. Надеть на голову пакетик или целлофановую шапочку.
6. Укутать полотенцем.
7. Выдержать 40-60 мин.
8. Смыть водой.
9. Промыть шампунем.
10. Ополоснуть водой с добавлением лимонного сока (1 ст. л. на литр воды).

Такая маска применяется и для уменьшения жирности волос. Если пряди сухие, вместо лимонного сока добавляют миндальное или льняное масло.

Листья вишни для ухода за волосами

1. Горсть вишневых листьев проварить 20 мин. в 1 л. воды.
2. Остудить.
3. Ополаскивать волосы после мытья шампунем.

Отвар листьев придает локонам прекрасный вид и аромат, питает полезными веществами.

Вишня: польза для организма, калорийность

Маленькие яркие ягоды вишни богаты такими нужными человеку веществами:

• Витаминами: аскорбиновой и фолиевой кислотой, токоферолом, каротином.
• Самая большая польза вишни для организма — наличие в ней железа. Содержит она и другие микро- и макроэлементы, которые покрывают значительную часть суточной потребности в них.
• Увеличивает полезные свойства вишни клетчатка в ее структуре. Она как губка впитывает шлаки и вредные вещества.

Дальше мы рассмотрим, чем полезна вишня при некоторых проблемах со здоровьем:

1. Вишня — ягода сердечная. Мы так называем ее, потому что она способна оздоровить сердечно-сосудистую систему. Так, благотворно влияют на нее витамин Р, кумарин и оксикумарин.
2. Для лечения анемии и для кроветворения очень полезен богатый железом плод вишни.
3. Нормализует свертываемость крови вишня. Полезные свойства ее уменьшают риск образования тромбов.
4. Известна польза вишни для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта: сок ягоды повышает аппетит, избавляет от запоров.
5. Чем полезна вишня, особенно для пожилых моих пациентов, так это тем, что она помогает при заболеваниях суставов. При подагре она растворяет кристаллы мочевой кислоты, уменьшает боли при артрите.
6. Улучшает сон и успокаивает нервную систему вишня. Полезные свойства ее в этом плане обнаружили некоторые мои пациенты. И действительно, в ягоде есть мелатонин и медь, которые действуют седативно.

Если обилие ягод у нас только летом, то круглый год доступны свежие или сухие листья вишни. Польза от них также неоспорима, ведь они богаты витаминами и минералами.

Многие знают, что для избавления от лишнего веса полезна вишня: калорийность ее невысока. Известно, сколько калорий в вишне — в 100 г мякоти всего 52 ккал. Но клетчатка выведет шлаки и токсины, а сама ягода восполнит недостаток витаминов и минералов при ограниченном рационе.

Фото: pexels.com: UGC

Удаление косточек из вишни

Ну и последнее видео, так сказать, на засыпку. Если Вам нужно быстро удалить косточки из вишни, а под рукой нет специальной машинки для удаления косточек, то сделать это можно используя обычную бутылку и палочку. Вместо палочек для еды,  кстати, можно использовать соломинку, деревянный шампурик или обычную зубочистку.

Этот способ несомненно подойдёт, если Вам нужно обработать небольшое количество вишни, скажем, для пирога или вишнёвого смузи, а вот если Вас ожидает целое ведро ягод, то лучше всё-таки купить себе приспособление для удаления косточек из вишни.

Желаю Вам здоровья и отличного настроения!

Химический состав и свойства вишни

Состав спелой вишни (на 100 г продукта):

• витамины В1 — 0,03 мг, В2 — 0,03 мг, В9 — 6 мкг, Е — 0,32 мг, С — 15 мг, РР — 0,4 мг;
• вода — 85 г;
• глюкоза и фруктоза — 10,3 г;
• клетчатка — 0,5 г;
• пектин — 0,4 г;
• зола — 0,6 г;
• органические кислоты — 2,4 г.

Минеральный состав (на 100 г):

• цинк — 150 мкг;
• фтор — 13 мкг;
• молибден — 3 мкг;
• медь — 100 мкг;
• марганец — 80 мкг;
• кобальт — 1 мкг;
• йод — 2 мкг;
• железо — 500 мкг;
• фосфор — 30 мг;
• натрий — 20 мг;
• магний — 26 мг;
• кальций — 37 мг;
• калий — 256 мг.

Витамин С регулирует обменные процессы, стимулирует иммунную систему. Тиамин (В1) стабилизирует обмен белков, жиров, углеводов, нормализует работу нервной системы. Ретинол (витамин А) — мощный антиоксидант, улучшающий общее состояние кожи. Производит светочувствительный пигмент в сетчатке, способствует увлажнению глаз.

Салициловая кислота обладает жаропонижающим и противомикробным действиями. Клетчатка очищает кишечник от токсинов, нормализует его перистальтику. Благодаря железу ткани насыщаются кислородом, нормализуется работа щитовидной железы и мозга, разрушаются продукты перекисного окисления.

Калорийность и БЖУ

100 г свежей вишни содержат 52 ккал, 0,8 г белков, 0,2 г жиров, 10,6 г углеводов. Пищевая ценность замороженных ягод: 46 ккал, 0,9 г белков, 0,4 г жиров, 11 г углеводов, сушеных — 290 ккал, 1,5 г белков, 0 г жиров, 73 г углеводов.

Состав и калорийность

Энергетическая ценность вишни составляет всего 52–62 ккал в 100 г в зависимости от сорта. Причем в ее составе больше всего воды (82–85,7 г) и углеводов – 10,6–16 г. Остальное – белки, жиры (вместе – чуть более 1%) и целый ряд полезных веществ, которые будут рассмотрены ниже. В частности, черешня содержит:

1. Антоцианы (250 мг на 100 г) – вещества из группы флавоноидов. С одной стороны, именно они отвечают за красную и фиолетовую окраску ягод. В желтой черешне их практически не содержится. С другой стороны, они обладают противовоспалительными свойствами, отвечают за барьерную функцию кишечника, что позволяет предотвратить серьезные заболевания.
2. Кумарины – это вещества, которые обладают спазмолитическим и противоопухолевым действием.
3. Углеводы – глюкоза, фруктоза. При этом 75% углеводов – это фруктоза, которая легко и без вредных последствий усваивается организмом. Поэтому эти ягоды можно употреблять даже тем, кто страдает сахарным диабетом (разумеется, в небольших количествах). При этом доказано, что фруктоза улучшает работу поджелудочной железы.
4. Пектины – нормализуют процесс пищеварения, улучшают работу кишечника.
5. Витамин С (15 мг) – отвечает за кровообращение.
6. Витамин РР – полезен для зрения.
7. Токоферол (или витамин группы Е – 0,3 мг) – антиоксидант.
8. Витамины группы В – нормализуют работу нервной системы и ускоряют обмен веществ.
9. Железо (1,8 мг, или 10% от суточной нормы) – этот элемент необходим для нормальной работы системы кроветворения.
10. Калий (233 мг, это более 9% от суточной нормы) – нужен для нормализации артериального давления, для укрепления сердечной мышцы.
11. Кальций (33 мг) – необходим для укрепления сосудов.
12. Магний (24 мг) – оказывает спазмолитическое действие.
13. Фосфор (28 мг) – необходим для нормального обменного процесса, улучшает когнитивные функции.

Таким образом, благодаря витаминному составу черешня будет полезна людям, страдающим железодефицитной анемией, патологиями опорно-двигательного аппарата, дерматологическими заболеваниями.

Вишня – вред и польза

          Вишня всем знакома с детства. И если кто то скажет, что никогда не любил и не ел эту ягоду, то вряд ли это будет правдой. Не ели вишню, ели черешню или минтозу. В общем, вишня знакома и любима всеми.

        Вишня – ароматная кисло-сладкая ягода с маленькой косточкой, в своем роде насчитывающая огромное разнообразие сортов. Цвет плодов вишни может варьироваться от розового до темно красного, практически черного цвета, что никак не влияет на вкусовые качества ягод.

        Органический состав вишни насыщен витаминами (С, В1, В2, фосфором, серой, калием, йодом и цинком), пектинами, фруктовыми кислотами и фолиевой кислотой, и конечно, дубильными веществами. Кроме того, в вишне содержатся антоцины, которые способствуют улучшению состояния кровеносных сосудов и замедляю процесс старения на клеточном уровне. И, в отличии от других вкусных и полезных ягод садов и огородов, пожалуй только вишня может оказать положительное воздействие практически при любых недугах.

       Итак, вишня применяется полностью, начиная от ягод и заканчивая корой побегов. Ягоды используют в качестве десертов, из них варят компоты, варенья и джемы. Также они пригодятся для засушивания, заморозки и приготовления мармелада. Вишневые косточки используются для приготовления лечебных компрессов, а также могут стать основой для домашнего вина. Правда стоит отметить, что ни в коем случае нельзя эти косточки разбивать или раскалывать. Из-за высокого содержания в них синильной кислоты, можно нанести непоправимый вред здоровью. Кору вишневого дерева очень часто применяют для приготовления настоек и растирок для лечения ушибов, ссадин и растяжений.

       Поэтому, можно определить ряд направлений, когда при употреблении вишни организму становиться только лучше: 1. Сердечно-сосудистая система, профилактика инсультов и инфарктов, а также нормализация уровня гемоглобина в крови 2. Поддержание нормального уровня кровяного давления, улучшение работы мозга, стабилизация нервной системы 3. Лечение воспалительных процессов суставов, обостренных инфекционных состояний, и в частности, в борьбе с такими инфекциями, как дизентерия, кишечная палочка, и различного рода кишечных расстройств (запоров или диареи)

        Выходит, что вишня это сплошная польза. И красота!Но вред от этой годы для организма и здоровья человека также существует. Не стоит увлекаться вишней, в любом виде, тем, у кого в обостренном состоянии заболевания желудочно-кишечного тракта и есть предрасположенность к аллергическим реакция. В общем, все должно быть в меру!

     Подробней о полезных свойствах вишни можно узнать посмотрев видео

https://youtube.com/watch?v=-jWejdnTeJI

Вишневый чай

      Еще наши бабушки, считающие, что лучшее лекарство то, что растет, часто применяли вишню в качестве средства от кашля. Но, не все знают, что в ход шли не только плоды, но и листья. Если заварить чай из листьев вишни и добавить в него немного смородины и мяты, можно получить ценнейший напиток, который насытит организм витаминами, утолит жажду и окажет противомикробное и противовоспалительное воздействие. Этот напиток тоже имеет свои характеристики пользы и вреда.

      Напиток на основе вишневых листьев рекомендован лицам с гипертонической болезнью и различного рода кровотечениями. Кроме того, употребление настоя или чая с вишней оказывает положительное воздействие при заболеваниях печени и проблемах в работе пищеварительного тракта. Пожалуй, основным вредным свойством такого напитка можно считать аллергические реакции. Но, тут стоит помнить (вновь!), что все должно быть к месту и в меру.

Виды целебных составов

Лечебный эффект развивается только при правильном приготовлении и использовании лекарств из листьев вишни для лечения различных недугов. Веточки надо заваривать так, чтобы не разрушились полезные вещества.

Настой

Для приготовления настоя требуются тонкие молодые веточки с листьями. Посуда не должна быть прозрачной, поскольку на свету происходит разрушение красящих веществ. В итоге настой не получится насыщенным, вкус изменится. Горсть веточек проваривают в кипящей воде в течение 10–15 минут. Кастрюлю накрывают крышкой, оставляют на ночь настаиваться. Настой используют процеженным, перед применением нагревают, но ни в коем случае не кипятят. При желании можно добавить немного меда.

Настойка

Ингредиенты для вишневой настойки могут меняться, но всегда соблюдается пропорция спирта и воды 50:50. Вместо спирта можно применить водку. Спирт рекомендуется разбавлять родниковой водой. Запрещено использовать воду из крана. Можно добавлять сахар или мед, но наличие этих ингредиентов не является обязательным условием.

Сырье засыпают в хорошо вымытые банки. Веточек берут столько, чтобы банка была заполнена ими «по плечики». Емкость заполняют водкой или спиртом, взбалтывают, настаивают 21 день при комнатной температуре в темном месте

Приготовление средства на основе вишневых веточек с листьями выполняют с учетом важного условия – спирт разбавляют только после того как ветки настоялись, то есть через 3 недели при использовании для лечения. Средство для лечебных целей лучше готовить в небольшой емкости из стекла – 200–500 мл

Отвар

Для приготовления отвара берут 20 веток. К измельченному сырью добавляют холодную воду (2 л). После закипания на небольшом огне средство варят 15 минут. Для настаивания требуется 2 часа. В процеженный отвар добавляют немного меда. Средство используют для различных целей, меняя дозировку:

1. Воспаления, артрит – 0,25 стакана 4 р./д..
2. Миома, эндометриоз – 3 стакана в сутки курсом в 10 дней раз в месяц (длительность – 1 год).
3. Сахарный диабет – 1 стакан 5 р./д. в течение 10 дней (после перерыва на 10 дней курс повторяют).

От приготовления настоя этот рецепт отличается только температурой воды и длительностью процесса. В данном случае жидкость холодная, для настоя – горячая.

Чай

В соответствии с классическим рецептом сухие или свежие ветки (5–10 шт.) измельчают и засыпают в кастрюлю (желательно из нержавейки). Добавляют пол-литра кипятка и томят при минимальном нагреве. Через 5 минут емкость снимают с огня, накрывают крышкой, укутывают толстым полотенцем и оставляют на 2 часа. Можно выбрать другой способ – настаивание в течение 15–30 минут в заварочном чайнике или термосе. Перед употреблением добавляют мед, мяту, корицу. Норма в день – не больше 3 чашек.

Чай можно употреблять и сразу, но настоявшийся напиток получается более насыщенным, ароматным, с нотками миндаля. Чтобы укрепить защитные силы организма, в качестве дополнительного ингредиента можно использовать черную смородину и малину (листья, побеги). Допускается использование веток до 3 раз при увеличении времени кипячения на 5–10 минут.

Вишневые угли

Чтобы получить натуральный вишневый уголь, сухие или свежие ветки разрезают пополам и пучком заворачивают в фольгу. Отправляют в духовку на 2 часа, установив температуру 180–200ºC. Из получившихся углей готовят целебный напиток от симптомов сезонной аллергии. Их применяют в порошкообразном состоянии, употребляют со стаканом молока в утреннее время перед едой. Готовят такое молоко непосредственно перед тем, как выпить его. Курс – 10 дней (приступают за месяц до начала цветения). После перерыва на тот же период курс проходят повторно.

Вишневые угли применяют и для готовки мяса при помощи мангала. Готовый продукт приобретает копченый вкус и легкий вишневый аромат.

Советуем почитать:

Вред вишни и противопоказания к употреблению

В ряде случаев ягода может причинить вред организму:

1. В плодах содержится сахар, поэтому злоупотреблять ягодой не стоит при ожирении и склонности к полноте.
2. Кислоты в составе плодов разрушают зубную эмаль, поэтому после употребления желательно прополоскать рот.
3. При обострении панкреатита значительный вред принесет даже пара ягод.

Кроме того, важно помнить и о свежести продукта и выбирать только качественные ягоды в проверенных местах

Можно ли употреблять вишневые листочки

Интерес вызывает польза листьев вишни. Оказывается, они тоже имеют ряд ценных свойств, в чем может убедиться каждый человек.

Полезным действием отличается чай из листьев вишни. Он убирает боли и спазмы в пищеварительной системе. Такое сырье также пригодно для приготовления различных отваров. Измельченные листочки предназначаются для накладывания компрессов на больные места.

Потенциальный вред и противопоказания

Вишня будет полезной, если женщина не будет впадать в крайности – слишком большое количество ягоды способно привести к нежелательным последствиям.

• В первую очередь опасность представляет вишневая косточка. От нее лучше избавляться, поскольку в ней содержится один из самых опасных ядов – синильная кислота. Если это вещество попадает в организм человека, оно вызывает тяжелое отравление, интоксикацию, нарушение функционирования сердца, почек, центральной нервной системы. Вероятность отравления повышается при нарушении целостности самой косточки, но чтобы не рисовать, беременным стоит вообще исключить вишневые косточки из своего рациона.
• Вишня способна стать причиной аллергической реакции, причем аллергия на этот продукт встречается чаще, чем на другие садовые плоды, например, на смородину или яблоки. Аллергическая реакция возможна даже в том случае, если у женщины до наступления беременности негативной реакции на продукт не возникало. Все дело в изменении работы иммунной системы после зачатия.
• Вишня, несмотря на кислинку, содержит много сахаров и имеет высокий гликемический индекс, поэтому от ее употребления стоит отказаться женщинам с сахарным диабетом и гестационным диабетом. А высокое содержание фруктовых кислот делает продукт нежелательным для будущих мам, страдающих болезнями желудочно-кишечного тракта, протекающих на фоне повышенной кислотности желудочного сока. При язвенной болезни красные плоды категорически запрещены.
• Навредить женщине может ягода, которая выращивалась в промышленных масштабах, поскольку в крупных хозяйствах ее часто обрабатывают химикатами от насекомых-вредителей, гнили и для ускоренного созревания. Плоды отлично впитывают вредные вещества и в полной мере «доставят» их к столу беременной женщины. Лучше остановить выбор на вишне из собственного сада, в крайнем случае – на плодах, выращенных в небольших частных хозяйствах в вашей климатической полосе.

Состав вишни

Свежая вишня — диетический продукт. В ней содержится огромное количество полезных веществ и сильных антиоксидантов, которые защищают организм от многих болезней и старения. Плоды вишни особенно богаты витаминами A и C, а также медью и марганцем.

В 100 г. вишни содержится

	Количество	Суточная норма*
Калорийность	50 ккал	2%
Вода	86,13 г
Белок	1 г	2%
Жир	0,3 г	1%
Углеводы	12,8 г	5%
Сахар	8,49 г	—
Клетчатка	1,6 г	6%
Витамин A	1283 МЕ	55%
Витамин C	10 мг	13%
Витамин B2	0,04 мг	4%
Медь	0.1 мг	12%
Марганец	0.1 мг	6%
Калий	173 мг	4%
Магний	9 мг	3%
Витамин B1	0.03 мг	3%
Витамин B3	0.04 мг	3%
Витамин B5	0.14 мг	3%
Витамин B6	0.04 мг	3%
Кальций	16 мг	2%
Фолиевая кислота	8 мкг	2%
Витамин К	2,1 мкг	2%
Фосфор	15 мг	2%
Железо	0.32 мг	2%

*от диеты с употреблением 2000 ккал в день

Черешня в косметологии

Поскольку черешня содержит много витаминов и минералов, ее используют для летних косметических масок для лица. При этом в дело идут как спелые, так и недозрелые ягоды – они содержат меньше сахаров, но витаминов в них хватает.

Можно делать следующие маски:

1. Для сужения пор. Для этого берут 100 г незрелых ягод, вынимают косточки, измельчают, полученную массу накладывают на кожу лица, шеи и декольте на 12–15 минут, потом смывают и наносят дневной увлажняющий крем.
2. Для сухой кожи. Для этого понадобится желтая черешня – 5–6 измельченных ягод, которые перемешивают с ложкой оливкового масла и наносят на кожу лица на 15 минут, а затем смывают водой.
3. Для жирной кожи – 7–8 красных ягод черешни измельчают, добавляют 1 ч.л. свежеотжатого сока лимона, наносят на кожу на 20 минут, затем смывают. Лимон имеет также отбеливающий эффект.

Сок черешни можно добавлять в воду для умывания – это полезно для всех типов кожи.

Видео: 6 спасительных масок для идеальной кожи лица

Срок годности

2 года.