Масло черного тмина: польза и вред

Масло чёрного тмина: история применения, виды и свойства

Когда начали пользоваться маслом чёрного тмина, или нигеллы, неизвестно. По информации, полученной от некоторых археологических находок, история его применения насчитывает несколько тысяч лет. Целебные свойства чёрного тмина были широко известны в странах Африки, Ближнего Востока, Азии и Европы. Гиппократ и Диоскорид (один из отцов ботаники и фармакогнозии) отмечали его в своих работах. А в Древнем Египте масло нигеллы находило применение для лечения печени, почек, пищеварительной системы, и даже как антитоксин от яда различных животных. В мусульманских странах чёрный тмин стал широко применяться благодаря упоминанию о нём в Коране, где масло этого растения пророк Мухаммед назвал «средством от всех недугов, кроме смерти».

Масло черного тмина на протяжении многих столетий традиционно находит широкое применение в аюрведе, в народной медицине стран Ближнего Востока, Азии, Африки и Кавказа

Виды масла

Выделяют несколько разновидностей этого масла. Главное отличие — география произрастания растения. Есть предположение, что место сбора семян, как и способ их обработки, влияет на количество питательных веществ в составе масла.

Эти виды масел носят названия стран происхождения:

• Эфиопское. Применяется обычно в косметических целях, имеет нежный, пряный вкус;
• Египетское. Технология его сбора и обработки сохранилась с древних времён. Вкус имеет более терпкий, чем эфиопское;
• Сирийское. Отличается мягкостью вкуса;
• Королевское — смесь сирийского и эфиопского масел. Производят его методом прямого отжима, так сохраняется больше витаминов и питательных веществ.

Масло чёрного тмина обладает уникальным составом, аналогов которому нет

Свойства масла нигеллы

В составе масла насчитывается более сотни компонентов, среди которых выделяют особо ценные для организма человека:

• ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты;
• фосфолипиды (46% из которых приходится на долю фосфатидилхолинов);
• 15 аминокислот (в т.ч. аргинин), из которых 8 — незаменимы;
• каротиноиды (предшественники витамина А);
• витамины Е, D, С;
• витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9);
• различные макро- и микроэлементы (калий, натрий, фосфор, кальций, марганец, железо, цинк, медь, селен, никель и др.);
• фитостеролы (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин и др.;
• флавоноиды;
• дубильные вещества;
• полисахариды и моносахариды (глюкоза, ксилоза и др.);
• алкалоиды;
• энзимы;
• сапонины;
• тритерпеновые сапонины;
• эфирные масла (до 1,3%).

Благодаря обширному набору полезных веществ, масло чёрного тмина обладает антибактериальным, противовоспалительным, противопаразитарным, противогрибковым, спазмолитическим, мочегонным, желчегонным действиями.

Как правильно выбрать и хранить продукт

Настоящее масло выпускается только в упаковке из тёмного стекла, так прекрасно сохраняются все витамины и питательные вещества масла тмина. Стекло препятствуют его окислению. Масло боится ультрафиолетовых лучей. Хранить его следует в тёмном прохладном месте, лучше холодильнике. Для сохранения полезных свойств очень важна герметичность упаковки. Необходимо следить, чтобы крышка плотно прилегала к ёмкости.

Масло, приготовленное методом холодного отжима, считается лучшим, ведь так сохраняется большее количество целебных веществ. Если температура отжима превышает 30 градусов, эфирные масла и некоторые другие компоненты сохранить не удастся.

Противопоказания в применении

Применение масла нигеллы исключают:

• при беременности, ведь оно может вызывать повышенный тонус матки и стимулировать родовую деятельность;
• при проявлении аллергии;
• после пересадки органов и переливания крови, так как масло может спровоцировать отторжение чужеродных тканей.

Описание тминного масла

Черный тмин, или Калинджи, относится к семейству лютиковых. Растение распространено в Средней Азии и России. Масло, добытое из его семян, являет собой вязкий жидкий состав коричнево-зеленоватого цвета с терпким привкусом и запоминающимся ароматом пряностей. Существует несколько видов продукта, которые производят разные страны:

1. Эфиопское масло: является первым по содержанию питательных элементов и полезных свойств. Его вкус горький, а цвет — темный.
2. Сирийское масло: светлого цвета, с приятным запахом и мягким вкусом.
3. Турецкое: характеризуется светлым оттенком и нежным вкусом.
4. Королевское: состав из сирийского и эфиопского масел. Ценится за высокие лечебные свойства. Обладает приятными вкусовыми качествами.

Состав масла калинджи

Растительное масло, полученное методом холодного отжима, содержит в себе элементы и жирного, эфирного ряда, которые стимулируют процессы синтеза клеток и защиты их от негативных воздействий. Среди сотни его компонентов:

• Полиненасыщенные жирные кислоты – линолевая, олеиновая, арихидиновая,линоленовая и другие – улучшают работу сердечно-сосудистой системы и мозга, повышают иммунитет, продлевают молодость клеток, регулируют обмен веществ.
• Витамины и провитамины группы В, А, Е, Р – в комплексе эффективно защищают клетки от воздействия свободных радикалов, стимулируют выработку коллагена, гемоглобина, коферментов, обеспечивают нормальную работу нервной системы.
• Минеральные вещества – железо, кальций, цинк, медь, фосфор, несущие ответственность за процессы кроветворения, строения костных, эпителиальных тканей, работу головного мозга, усвоение витаминов и многое другое.
• Энзимы – например, липаза, отвечающая за переваривание и усвоение жиров.
• Алкалоиды – обладают обезболивающим действием.
• Катехины – биофлавоноиды, способные укреплять сосуды, иммунитет, убивать болезнетворные микробы и способствовать рассасыванию отёков и опухолей.
• Фитогормоны – применяются для устранения неприятных симптомов менопаузы, лечения аменореи и других гинекологических заболеваний.

Составляющие масла во многом действуют сообща, дополняя и усиливая свои свойства. Это позволяет применять елейное средство при лечении многих болезней. Оно оказывает влияние на органы желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и дыхательной систем.

Согревает и устраняет боль при нарушениях работы опорно-двигательного аппарата. Мощно воздействует на иммунную систему, процессы регенерации клеток, обмена веществ и синтеза гормонов. Обладает антигистаминным, противогрибковым и бактерицидным действием.

Масло римского кориандра тёмное, с более или менее выраженной горечью – возможно, это значит, что и в этой бочке мёда не обошлось без пресловутой ложки дёгтя?

Богатое содержанием биологически активных веществ, его нельзя назвать просто кулинарным продуктом. Действие, которое оно оказывает на организм, приравнивает его к лекарственным препаратам, то есть принести масло чёрного тмина может и пользу, и вред. Это означает, что самостоятельное назначение себе, а особенно – детям, может обернуться плачевными последствиями. К примеру, принимая масло чернушки для лечения бронхита, вы можете спровоцировать приступ острого холецистита, а регулярное употребление «для поддержания организма» может привести к ослаблению функции поджелудочной железы.

Это средство обладает мощным иммуностимулирующим действием, поэтому его ни в коем случае нельзя употреблять людям, недавно перенесшим операцию по трансплантации органов, введению металлических имплантов. По той же причине масло чёрного тмина строго противопоказано на ранних сроках беременности – организм женщины может отторгать плод, принимая его за инородное тело.

Арабская и индийская медицина предлагает применять калинджи для увеличения лактации кормящим матерям, однако важно понимать, что подобные эксперименты могут навредить не только вам, но и ребёнку. https://www.youtube.com/embed/05ojgu_t2w8. Прежде, чем приступить к лечению народными методами, необходимо провести обследование организма и проконсультироваться с врачами

Прежде, чем приступить к лечению народными методами, необходимо провести обследование организма и проконсультироваться с врачами

Даже получив их одобрение, обязательно прислушивайтесь к своему организму – тошнота, изжога, боли разной локализации, ухудшение общего состояния сигнализируют о том, что внутреннее употребление масла чёрного тмина – не ваш вариант. Возможно, вы достигнете желаемых результатов, просто применяя семена чернушки в качестве ароматной специи или используя масло наружно?

Прежде, чем приступить к лечению народными методами, необходимо провести обследование организма и проконсультироваться с врачами. Даже получив их одобрение, обязательно прислушивайтесь к своему организму – тошнота, изжога, боли разной локализации, ухудшение общего состояния сигнализируют о том, что внутреннее употребление масла чёрного тмина – не ваш вариант. Возможно, вы достигнете желаемых результатов, просто применяя семена чернушки в качестве ароматной специи или используя масло наружно?

Описание

Тмин – приправа с богатой историей. Представляет она собой семена растения семейства Зонтичные. Родиной специи считается Евразия. В некоторых источниках можно найти информацию, что приправу использовали еще 5 тыс. лет назад. На сегодняшний день тмин можно встретить, как в диком, так и в окультуренном виде. Выращиванием и изготовлением специи занимаются практически во всех уголках планеты. Тмин обладает острым вкусом и пряным ароматом.

Как выбрать и хранить?

Отдавайте предпочтение сухому и рассыпчатому тмину. Посмотрите на зерна, они должны быть цельными, чистыми, без повреждений (см. фото). Обязательно понюхайте специю, аромат должен быть насыщенным, без посторонних примесей.

Хранить тмин стоит в банке из стекла с плотной крышкой в сухом месте вдали от солнечных лучей. Срок хранения не больше 7-ми лет.

Полезные свойства

Польза тмина обусловлена его химическим составом. Специю используют для изготовления различных медицинских препаратов. Они помогают выводить мокроту, при сильном кашле и бронхите. В состав тмина входят витамины группы В, которые необходимы для мышечной ткани и для нормальной деятельности нервной системы. Есть в приправе аскорбиновая кислота, важная для усваивания других веществ и для укрепления иммунитета.

Тмин содержит холин, который улучшает обмен веществ и нормализует уровень холестерина в крови. В большом количестве в специи находится калий – минерал важный для сердечнососудистой системы. Благодаря наличию кальция и фосфора происходит укрепление костной ткани

Есть в тмине и железо, которое улучшает состав крови и процесс кровообращения, что особенно важно людям с анемией. Это не все полезные вещества, которые содержатся в ароматной специи

Использование в косметологии

В косметических средствах используют масло черного тмина. Оно помогает справиться с проблемной кожей и избавиться от заболеваний. При регулярном использовании можно очистить и сузить поры, а также удалить угревую сыпь. Масло черного тмина увеличивает упругость и эластичность кожи, а также снимает отечность.

Польза тмина и лечение

Тмин уже достаточно давно используется для лечения многих заболеваний в народной медицине. Определенные рецепты помогают справиться с проблемами желудка, к примеру, с расстройствами. Рекомендуется использовать специю при лечении колик и метеоризма. Тмин входит в смесь различных сборов, которые помогут справиться с различными проблемами.

Отвар на основе тмина помогает при несварении желудка, а также его рекомендуется употреблять при гастрите. Поможет он кормящим грудью женщинам увеличить лактацию. Если разжевать семечки можно избавиться от тошноты. Настойка тмина рекомендована к использованию для маленьких деток с самого рождения.

Специя обладает спазмолитическим свойством, поэтому ее можно использовать при лечении бронхита, пневмонии и туберкулеза.

Тмин также обладает мочегонным и потогонным эффектом. Используют специю для лечения желчно- и мочекаменной болезни. Эфирное масло тмина применяют для лечения онкологических и глазных заболеваний. Еще его используют в качестве антисептика и средства против глистов.

Использование в кулинарии

Для приготовления разных блюд используют не только семена, а и другие части растения. К примеру, корень подходит для десертов. Тмин – прекрасная специя для изготовления выпечки и напитков, к примеру, кваса. Еще специю применяют в первых блюдах, соусах, салатах и маринадах. Чтобы улучшить аромат тмина его рекомендуется разогреть на сковороде. Кроме этого, тмин – входит в список приправ, которые можно использовать с молочными продуктами.

Вред тмина и противопоказания

Вред тмин может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Отказаться от специи нужно беременным женщинам. Не рекомендуется употреблять тмин при сахарном диабете, ишемической болезни, а также после инфаркта. Исключить специю из рациона нужно при тромбофлебите, обострениях гастрита и желчнокаменной болезни.

Масло черного тмина: применение

Принимать масло черного тмина внутрь или наружно зависит от того, для каких целей продукт предназначен. Далеко не каждому по нраву специфический привкус и аромат продукта, однако к нему быстро привыкают.

Масло черного тмина для волос

Если волосы ослабли, имеют тенденцию к выпадению, повреждены и плохо растут, масло из черно-тминового семени поможет решить эти проблемы. Оно обладает регенерирующими и стимулирующими рост свойствами, позволяет вернуть эластичность, здоровый блеск и красоту локонам. Применять можно и просто втирая в прикорневую область волос немного средства, а можно включить продукт в состав масок. Например, таких:

• с коньяком и медом: на 2 столовых ложки продукта пчеловодства добавляют по чайной ложке коньяка и масла;
• по чайной ложке масел репейника, черного тмина и касторового смешивают с парой яичных желтков.

Маски на полчаса наносятся на волосы под согревающий колпак. Мыть голову следует шампунем как можно более нейтральным – чем меньше добавок, тем лучше. Процедуры достаточно проводить еженедельно.

Масло черного тмина для лица

Давно завоевавшее признание масло черного тмина в косметологии применяется для поддержания здоровья и красоты кожи. Активные компоненты (жирные кислоты, витамины и т.д.) позволяют сократить морщинки, подтянуть овал лица, очистить его от прыщей и сыпи. Легкими массажными движениями средство ежедневно в небольшом количестве втирают в кожу. Впитывается оно достаточно хорошо, не оставляя жирного блеска.

Масло черного тмина для похудения

Активируя обмен веществ в организме, способствуя очищению кишечника и выводу из организма токсичных веществ, средство способствует нормализации веса, бережно и мягко воздействуя на организм. Естественно, что применяется продукт как вспомогательный метод в комплексном подходе к похудению: физические нагрузки и диета при этом – обязательное условие.

Чтобы черно-тминовое масло помогло вернуть грацию и стройность, его применяют ежеутренне натощак по 1-2 чайной ложки.

Масло черного тмина при онкологии

Рак – бич современности, он не щадит даже молодых и ведущих здоровый образ жизни людей. Лекарства от болезни не найдены. Однако помочь организму бороться с недугом можно, применяя натуральные средства, к которым относят и этот продукт.

В нем содержится биологически активное вещество тимохинон, которое признано мощным антиоксидантом, обладает противомутагенным и антиканцерогенным свойствами. Масло черного тмина при онкологии позволяет снизить вред, наносимый лучевой терапией.

Для женщин

Используемое масло черного тмина в гинекологии – хорошее средство от ряда женских недугов. Регулярное применение внутрь позволяет наладить менструальный цикл и повысить иммунитет при частых воспалениях. Наружное применение помогает снизить проявление генитального герпеса. Тампоны во влагалище с черно-тминовым маслом – хорошее средство при местных воспалительных процессах.

В период грудного вскармливания применение средства внутрь дает заметный лактогонный эффект. Поэтому при недостатке молока стоит ежедневно выпивать по чайной ложечке продукта.

Для мужчин

Стимулируя выработку мужских половых гормонов, масло семян чернушки способствует поддержанию потенции. Кроме того, средство помогает преодолеть воспалительные заболевания мужской мочеполовой системы, в частности – излечиться от простатита в начальной стадии заболевания.

Масло черного тмина детям

Чтобы повысить иммунитет малыша, снизить частоту респираторных заболеваний и избавить от неприятных симптомов уже наступившей простуды, можно применять масло чернушки. Однако внутрь не рекомендуется давать его детям до 6 лет, а вот наружно можно применять для массажей и растираний, для ингаляций и компрессов. Если ребенок заболел отитом – всего капелька теплого тминного масла на ночь в ушко на протяжении 3-5 дней позволить быстро забыть о боли. При простуде небольшое количество средства применяют для растирания груди. А при насморке смазывают крылья носа этим продуктом.

Масло черного тмина при беременности

В период ожидания малыша масло семян черного тмина можно применять наружно в качестве профилактического средства от растяжек кожи в самых уязвимых местах – на животе, груди и бедрах. При запорах небольшое количество средства рекомендуется применять на ночь внутрь, однако делать это в последнем триместре не рекомендуется из-за стимулирующего мускулатуру кишечника эффекта: это способно стать причиной развития преждевременных схваток.

Побочные эффекты и противопоказания

Если использовать данное средство, при лечении заболеваний, это будет как добавкой, стимулирующей различные процессы в организме. Поскольку продукт считается натуральным, не стоит бояться побочных реакций. Их не будет. А тмин – хорошее средство, которое является врагом инфекций, вирусов, воспалений, и других патологических процессов.

Тем не менее есть ситуации, когда нельзя употреблять этот растительный компонент:

• При беременности, на любом сроке. Существуют исключения, но разрешение врача необходимо получить.
• Детям, которым не исполнилось 6 лет.
• Человеку, которому был недавно пересажен орган.
• Если есть аллергия на один из компонентов.
• Если сильно увлекаться употреблением растения – это не только не принесёт пользы организму, но и окажет серьёзный вред самочувствию. Помимо этого, можно получить ожог слизистой желудка. Именно по этой причине нужную дозировку устанавливает лечащий доктор.

Внутреннее применение масла чёрного тмина

Регулярное употребление данного средства является профилактикой многих тяжёлых заболеваний, в том числе хронических. Определённые дозировки лекарственного препарата рекомендованы при многих видах болезней пищеварительной, сердечно-сосудистой, мочеполовой систем, а также при вирусных заболеваниях.

В частности, употребление масла чёрного тмина приносит ощутимый прогресс при комплексном лечении атеросклероза, ишемии, гипертонии, нарушений мозгового кровообращения, а также для ликвидации очагов воспалений сосудов и сердца. Вегетососудистая дистония, которая является одним из самых распространённых в мире заболеваний нашего века, также требует лечения маслом чёрного тмина.

Для того, чтобы избежать развития дисептических явлений, таких как тошнота и рвота, диарея и метеоризм в желудке, следует на регулярной основе включить в свой рацион добавки из масла чёрного тмина. Внутреннее применение порций большего объёма даст хороший эффект при борьбе со всеми видами паразитов. При жалобе на дисбактериоз, а также для профилактики гастрита, колита, язвенной болезни желудка, цирроза печени и желчекаменной болезни масло чёрного тмина принимают внутрь дозировками до столовой ложки в день.

Перечисляя случаи применения масла чёрного тмина внутрь, невозможно упустить его положительное действие при ряде сложных заболеваний.

• Сахарный диабет. Витамины групп A, D, E, В3 и В1, а также входящие в его состав калий, цинк, марганец, фосфор и соединения аминокислот являются естественными синтезаторами инсулина. Регулярное применение масла чёрного тмина позволит обогатить организм этими веществами, а при их накоплении – и существенно понизить уровень сахара в крови.
• Заболевания верхних и нижних дыхательных путей. Препарат оказывает отхаркивающее и бронхорасширяющее действие. Его противовоспалительные, антивирусные и бактерицидные свойства подавляют и устраняют воспалительные процессы, которые вызывают бронхит, гайморит и разные виды ОРВИ.
• Нарушения в работе женской и мужской репродуктивных систем. Фитостеролы, цинк, марганец и другие активные вещества, содержащиеся в масле чёрного тмина, позволяют нормализовать процесс выработки гормона тестостерона. У людей, регулярно употребляющих этот продукт, улучшается приток крови к половым органам, никогда не развиваются воспалительные процессы слизистых оболочек половой системы. Регулярное употребление масла чёрного тмина как добавки способствуют повышению либидо у женщин, у мужчин в норму приходят процессы сперматогенеза и улучшается потенция. Именно поэтому при воспалениях, нарушениях менструального цикла у женщин и аденоме простаты у мужчин рекомендуют масло чёрного тмина. Отзывы о его использовании имеют положительный характер – причём не только от любителей нетрадиционных методов лечения и последователей аюрведы, но и от приверженцев официальной медицины.

Практически нет такой сферы, где было бы неуместным применить масло чёрного тмина. Отзывы об эффекте, полученном при лечении всех вышеперечисленных болезней, говорят о нём как о высококлассном препарате, необходимом как для профилактики, так и в качестве сопутствующего лечению многих систем человеческого организма.

Масло чёрного тмина: польза продукта для женщин и мужчин

Сайт sympaty.net считает важным отметить, что применение масла из чёрного тмина приносит большую общую пользу организму человека. Оно отличается следующими способностями:

Противоопухолевое действие. В состав выжимки из чёрного тмина входят такие вещества, как тимохинон и тимогидрохинон. Они уничтожают болезнетворных бактерий, мутировавшие клетки, чистят кровь от канцерогенов и других загрязнений. Благодаря этим активным веществам масло тмина обладает способностью улучшать состояние пациентов, страдающих болезнями Паркинсона и Альцгеймера, аутизмом, глаукомой, шизофренией. Не зря этот продукт нашёл широкое применение в народной медицине Азии и Африки. Современные учёные-медики провели ряд исследований и доказали эффективность выжимки из семян чёрного тмина против рака прямой кишки, поджелудочной железы, предстательной железы у мужчин и других видов этой опасной болезни.
Гепатопротекторное действие

Тминная выжимка способна не только защищать печень от негативного воздействия токсинов, но и очищать её, улучшая функциональность данного жизненно важного органа. Она устраняет застой желчи, благодаря чему улучшает процесс пищеварения, поэтому её рекомендуется принимать при заболеваниях желчевыводящих путей.
Регулирование деятельности поджелудочной железы

Масло из семени чёрного тмина умеет восстанавливать повреждённые клетки поджелудочной железы и нормализовать уровень инсулина в крови.
Умение снижать вес при ожирении. Медики сравнивают эффективность работы тминного масла с результатом от применения Метформина – лекарственного препарата, препятствующего всасыванию глюкозы из кишечника. Помимо этого выжимка из чёрных пряных семян снижает аппетит и ускоряет метаболизм. Сегодня об этом продукте говорят как о натуральном природном лекарстве против лишнего веса.
Антистафилококковое действие. Масло тмина может уничтожать даже полчища тех стафилококков, которые приобрели устойчивость к воздействию синтетических антибиотиков, поэтому его рекомендуется использовать для восстановления после операции. Как еще восстановить организм после приема антибиотиков — читаем здесь.
Антидепрессивный эффект. В состав масла входит гамма-аминомасляная кислота, благодаря чему его использование как продукта приводит к повышению настроения. Тем, кто страдает депрессией, выжимка из семян тмина помогает прогнать чёрные мысли.
Улучшение деятельности ЖКТ. Помимо того, что масло обладает способностью защищать слизистую оболочку органов пищеварения от вредного воздействия острой, кислой, солёной или жирной пищи, оно обладает ещё и противоглистной эффективностью. Выжимкой из семян чёрного тмина можно вылечить панкреатит, холецистит, желчнокаменную болезнь, колит, дисбактериоз и т.д.
Очищение сосудов и укрепление сердца. Современные исследования показали, что этот продукт помогает восстановить повреждённые участки сердца после ишемической болезни. Если же человек, страдающий гипертензией, будет каждый день принимать это масло, ему станет значительно легче. Тминная выжимка обладает пользой для лечения варикозной болезни, тромбофлебита, атеросклероза и других кардиологических и сосудистых недугов.
Противосудорожное действие при астме и других болезнях дыхательных путей. Масло из семян чёрного тмина полезно принимать при кашле, насморке, повреждении слизистой органов дыхания в результате химического отравления.
Антисептическое и противовоспалительное действие. Если использовать тминное масло наружно, можно ускорить заживление ран и язв. Выжимка из тмина снимает даже воспаление в суставах, поэтому её можно использовать для лечения артрита. Существует также версия, что приём этого масла даёт пользу при лечении остеопороза.
Улучшение деятельности органов мочеполовой системы. Мужчинам тминное масло рекомендуется использовать как средство от аденомы предстательной железы. Женщинам, которые страдают циститом, масло полезно принимать для борьбы с противовоспалительным процессом и как мочегонное средство.
Обезболивающее действие. Выжимка из семян римского кориандра помогает снимать болевые ощущения, поэтому его можно принимать внутрь при болях в животе или наносить на поверхностные раны, если они стали ныть.

Вообще это масло может принести огромную пользу женскому здоровью. Оно способно улучшать выработку грудного молока, регулировать менструальный цикл и предупреждать развитие онкологии. Мужчинам выжимка из семян чёрного тмина поможет улучшить потенцию, избавиться от бесплодия, простатита.

Огромную пользу приносит этот продукт как косметическое средство для ухода за кожей и волосами.

Полезные свойства черного тмина

Общая польза

Черный тмин – это пряность, которая имеет массу полезных свойств, но во избежание побочной реакции нужно индивидуально рассмотреть, как она влияет на мужской, женский и детский организм. Но можно с полной уверенностью сказать, что черный тмин помогает в профилактических и лечебных целях в таких случаях:

1. Нормализируется работа пищеварительной системы за счет активного выделения желудочных ферментов.
2. Предупреждаются простудные заболевания, так как противомикробные и противовоспалительные свойства позволяют укрепить иммунную систему.
3. Устраняются проблемы репродуктивной системы, поскольку нормализируется кровообращение в органах малого таза, что оказывает противовоспалительный эффект для женских и мужских половых органов. Для девушек продукт полезен и за счет снятия менструальной боли.
4. Предотвращается появление офтальмологических заболеваний, что доказывается добавлением экстракта черного тмина в препараты для глаз.
5. Устраняются косметологические проблемы, потому как оказывается прямое воздействие на состояние ногтевой пластины и кожных покровов. Устраняется неприятный запах изо рта за счет антибактериального воздействия.
6. Предотвращается появление отеков, так как нормализируется водный баланс в организме.

Черный тмин имеет такой широкий набор полезных качеств за счет того, что оказывает комплексное воздействие на работу иммунной системы, повышая ее стойкость и работоспособность.

Для женщин

1. Основная польза черного тмина для женщин – это универсальность в косметологическом плане, так как оказывается общеукрепляющий и обезболивающий эффект, а натуральный состав, в котором высокая концентрация эфирных масел, позволяет улучшить внешний вид.
2. Снимается менструальная боль, потому как стабилизируется выработка половых гормонов, регулируется работа репродуктивной системы, отвечающей за последующую возможность забеременеть и родить здорового ребенка.
3. Регулярное использование черного тмина в еде позволяет предотвратить выпадение волос, благодаря чему они становятся более мягкими, сияющими и «свежими».

Для мужчин

Пряность положительно воздействует на репродуктивную и мочеполовую систему представителей сильного пола, поэтому часто черный тмин применяется для лечения бесплодия, нарушений в работе половых органов. Лабораторно доказано, что стабильное использование черного тмина в рационе положительно влияет на качество спермы, так как нормализируется выработка тестостерона.

При беременности

Черный тмин при беременности можно использовать для предотвращения растяжек, так как масляная вытяжка из пряности имеет противовоспалительные качества. Это крайне полезно для нормализации кровообращения, поэтому кожа не растягивается, а всегда пребывает в тонусе.

Что касается употребления семян в рационе питания, то это полезное антиоксидантное и общеукрепляющее средство, поэтому организм будущей мамы укрепляется, что важно для профилактики разных заболеваний. Но важно помнить, что семена тяжело усваиваются организмом, поэтому во избежание расстройства желудочно-кишечного тракта рекомендуется запивать их большим количеством воды, нежирным кефиром или йогуртом

Но важно проконсультироваться с доктором, поскольку возможна индивидуальная непереносимость, которая может привести к сокращению матки с последующим кровотечением и высокой вероятностью выкидыша.

Видео: как правильно питаться во время беременности

При грудном вскармливании

Семена черного тмина могут увеличить уровень лактации, только не рекомендуется употреблять зерна целиком, они могут спровоцировать побочную реакцию в виде появления горечи грудного молока.

Рекомендуется заваривать отвары, которые будут легкими на вкус и очень полезными для организма

Но важно постоянно контролировать состояние ребенка, так как каждый организм индивидуально реагирует даже на самые привычные продукты, поэтому не стоит пренебрегать первыми «звоночками», если такие появятся

Для детей

Нет ни одного лабораторного и научного подтверждения того, как именно влияет черный тмин на организм ребенка, поэтому рекомендуется его использовать только в качестве отвара, чтобы избежать прямого воздействия.

1. Отвар благоприятно влияет на работу дыхательный путей (устраняет бронхит и астму), пищеварительной системы (укрепляет желудок) и головного мозга.
2. Полезными будут ванночки на основе такого отвара для лечения потничек и высыпаний аллергического характера, потому как противовоспалительные свойства крайне полезны для кожи малыша.

Химический состав масла черного тмина:

В его состав входят следующие вещества: нигелон, минералы, сера, фосфор, железо, кальций, активные ферменты, углеводы, белки, витамины А и Е. Фосфолипиды представлены фосфатидилхолином и фосфатидилинозитолом. Газохроматографическими методами в масле обнаружены соединения, влияющие на синтез лейкотриенов и ингибирующие высвобождение гистамина. Жирнокислотный состав: линолевая кислота – 55–65 %; олеиновая кислота – 15–18 %; пальмитиновая кислота – 10–12 %; эйкозеновая кислота – 4–5 %; стеариновая кислота – 1–3 %; альфа-линоленовая кислота – до 1 %.

В масле Nigella содержатся в необходимом количестве полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 и омега-3, которые, как раньше считалось, в нужном для человека количестве есть только в морепродуктах. Омега-жиры выполняют в нашем организме множество разных функций, но одна из самых важных – это образование из них множества эйкозаноидов. Эти гормоноподобные химические вещества, многие из которых еще называют простагландинами, оказывают огромное влияние на наше здоровье. Они снижают кровяное давление, расширяют или сужают (в зависимости от потребности организма) просвет бронхов, стимулируют выработку гормонов и увеличивают чувствительность нервных волокон.

Обе эти группы жирных кислот незаменимы, поскольку не синтезируются в организме и обязательно должны поступать извне. Их недостаток в организме вызывает самые различные болезни: ревматоидный артрит, атеросклероз, тромбы, слабость иммунной системы и даже рак. Эйкозопентеновая и докозогексеновая кислоты, содержащиеся в омеге-3 и омеге-6, помогают сдерживать склеивание тромбоцитов, тем самым предотвращая образование тромбов – одной из основных причин острого инфаркта миокарда. Они снижают артериальное давление и защищают стенки сосудов от налипания на них атеросклеротических бляшек. При этом эйкозопентеновая и докозогексеновая не ухудшают свертывание крови и не вызывают аномальной кровоточивости, как многие антикоагулянты.

В последние годы появились исследования, которые подтверждают важную роль омега-3 жирных кислот в поддержании здоровой работы мозга и профилактике депрессии.