Культурные травы: названия. лекарственные культурные растения и травы

Большая игра с пространством

Крупные садовые кустарники и деревья – главные инструменты работы с пространством. И основные «противовесы» свободной площади, ощущения простора и перспективы. Правда, противовесы, не подавляющие, уменьшающие простор, а наоборот, подчеркивающие и усиливающие, контрастно его выделяющие.

Берёза в дизайне сада. laurriesgardendiary

Способность всегда и везде выделяться из общего фона благодаря своему облику позволяет деревьям и кустарникам декоративного типа очень ловко справляться с самыми разными задачами. Именно они — главные инструменты игры с массой, объемом, размерами, формами и контурами. К пространственному влиянию можно причислить:

• способность влиять на восприятие перспективы и пространственной глубины;
• умение визуально изменять размеры участка и создавать оптические иллюзии (особенно заметные на узких, маленьких, сложных по рельефу участках);
• способность затмевать окружение и создавать ощущение обособленности (хорошо проявляется при посадке рядами, группами, при размещении в качестве обрамления или защиты для зоны отдыха);
• игру с вертикальной структурой сада;
• возможности гармонизировать облик любой зоны и «завершать» композиции (особенно заметны функции гармонизации у водоема и на цветниках);
• способность подчеркивать внутреннюю структуру и расположение элементов декоративного ансамбля;
• визуальное ограждение, ограничение и зонирование пространства без очевидных средств;
• самую эффектную возможность легко, быстро и без особых усилий заполнить пустоты в убранстве сада;
• способность сделать выразительным любой, даже самый безликий и «плоский» объект.

Съедобные дикорастущие растения

У многих свободно растущих представителей флоры можно употреблять в пищу все части, у остальных — только корни, ягоды или плоды. Разнообразие пригодных в пищу растений просто изумляет: сплошные заросли дикой малины или ежевики порадуют любого ребенка, весной можно собирать землянику, а осенью — полакомиться дикими яблочками. Любители полноценного питания не устают заготавливать впрок свободно растущие травы и растения, ведь они обладают неповторимым вкусом и ароматом.

Травянистые растения и злаки

В полях и лесах есть виды, богатые углеводами, органическими кислотами, витаминами и минералами. Основным достоинством этих трав можно считать простоту сбора и возможность употребления как в сыром виде, так в составе супов или пюре. Среди названий таких дикорастущих растений много знакомых с детства, они часто растут возле загородных домов:

Крапива двудомная (Urtica dioica) — привычный вид, все части которого покрыты жгучими волосками. Диетологи обнаружили в ее листьях много витамина С, каротина, органических кислот. Из молодых листьев готовят витаминные салаты, свежие стебли квасят, как капусту, а из соцветий получается душистый чай.
Одуванчик (Taraxacum officinale). Многолетний вид, селящийся в низинах рек, вдоль дорог и посадок. Все его части содержат горький млечный сок, поэтому перед приготовлением собранные одуванчики следует вымочить в воде с солью. Содержит много кальция, железа, соединений фосфора. В некоторых странах Европы одуванчики выращивают как полноценную овощную культуру.
Привычный Хвощ полевой (Equisetum arvense) встречается в еловых или смешанных лесах. Молодые весенние побеги хороши как ингредиент полезного салата, а клубни, появляющиеся на корневищах, обладают приятным сладким вкусом. Их можно употреблять запеченными, отварными или даже в сыром виде.
Сложно представить, но корнеплод Лопуха обыкновенного (Arctium tomentosum) по вкусовым и питательным свойствам заменяет морковь, петрушку и пастернак.
У Борщевика (Heracleum) пригодны в пищу корневище, листья и стебли. Это могучее растение может достигать 2 метра в высоту. Предпочитает селиться на опушках леса, пустырях, обочинах дорог. Сладковатое корневище по питательности и вкусовым свойствам не уступает свекле, моркови и кукурузе, очищенные стебли по вкусу напоминают огурец

Сок некоторых видов содержит фурокумарин, который вызывает сильные ожоги, поэтому при сборе нужно соблюдать осторожность.
Зерна большинства злаковых культур пригодны в пищу. В них содержатся вещества, способные восстанавливать энергию и поддерживать жизненные силы организма

Они являются превосходным источником протеина и клетчатки.

Плоды и ягоды

В дикой природе много сортов деревьев и кустарников с вкусными и полезными плодами. Среди них сладкая ежевика, смородина, малина, рябина, облепиха, черемуха. На лесных лужайках весной созревает богатый урожай земляники, в заболоченных низинах желтеет морошка.

Плоды некоторых видов дикоросов обладают непривычным кисловатым вкусом. Например, яблоки-дички существенно кислее яблок, выращенных в плодовом саду. Дикие груши довольно мелкие и могут показаться несъедобными, зато варенье, приготовленное из них, будет удивительно ароматным.

Орехи, которые можно собрать в лесу, являются настоящим кладезем растительного белка, жирных кислот и минералов. В большинстве областей страны распространены лещина, буковый орех, сосновый орех, кешью. В северных районах собирают кедровые орехи, богатые жирным маслом, легкоусвояемыми белками и аминокислотами. Большинство типов орехов полезно есть сырыми, некоторые, например, желуди дуба, перед употреблением нужно отварить.

Японский сад

Это загадочный, философский сад, в котором преобладают канонические атрибуты и растения с декоративными листьями. Все элементы, постройки, аксессуары должны производить впечатление старых, древних. Это вода, много натурального камня, сады камней, бамбук, мох, японские каменные фонарики, простые формы строений, асимметрия во всём.

Многолетники и цветы:

хоста, астильба, папоротники, роджерсия, ревень, разнообразные осоки и злаки, бруннера, лабазник, лилейник, ирисы, различные хризантемы, луки, ландыши, черемша, бузульник, пионы, луковичные цветы «природного» вида, бамбук (можно заменить его чёрной ольхой сорта «Империалис»).

Лианы :

виноград девичий, горные клематисы.

Кустарники:

рододендроны, спиреи, айва японская, арония черноплодная, форзиция, микробиота.

Деревья:

клён татарский, клён приречный, любые сосны и можжевельники, ели, туи, кипарисовики, сливы, вишни, яблони декоративные .

Надеюсь, что эта «шпаргалка» поможет вам создать сад вашей мечты — яркий, стильный и эффектный. Удачных экспериментов!

Цветущие кустарники многолетники: фото с названиями

Для дачи и сада многолетние виды кустарников – отличное решение, поскольку им не требуется ежегодная пересадка, а во время цветения группы кустарников очень декоративны. Приобретая растение, кроме красоты, следует учитывать особенности ухода, продолжительность цветения, районирование. Из самых неприхотливых и пышно цветущих можно отметить следующие кусты с фото.

Сирень

Высотой до 3 м цветет около месяца белыми, розоватыми, сиреневыми, пурпурными, фиолетовыми или голубоватыми цветками, собранными в метелки. Они бывают простыми или махровыми. Отличаются сильным ароматом. Листья чаще цельные, реже раздельно-перистые сохраняют насыщенный зеленый цвет, на зиму опадают.

Чубушник

Иногда его называют «жасмином» из-за изысканного тонкого аромата крупных (до 6-7 см в диаметре) цветков белого, кремово-белого или желтоватого цвета. Они бывают простыми, полумахровыми или махровыми. Период цветения – июнь-июль. Высота куста составляет от 1 до 4 м, крона шаровидная.

Айва японская

Листопадный кустарник высотой от 0,6 до 2,8 м очень декоративен в начале мая, когда зацветает крупными цветками (3 см в диаметре) розового или красного цвета.

Цветущие все лето зимостойкие многолетние кустарники: фото с названиями

Многих садоводов интересует: какие есть кустарники, цветущие все лето? Их оказывается достаточно много. 

Гортензия

Высотой от 1 до 3 м может быть как листопадным, так и вечнозеленым. Время цветения — весна-поздняя осень. Цветки (2 см) собраны в метельчатые или шарообразные образования (до 30 см в диаметре) белого, синего, голубого, красного или розового цвета. Причем оттенок меняется в зависимости от кислотности почвы.

Рододендрон гибридный

Цветки гибридных рододендронов имеют самую разнообразную окраску, цветки собраны в соцветия по 15-20 штук, цветут в разное время весной и осенью. Высота также различна – от 0,6 до 3 м. 

Буддлея 

Листопадный невысокий (1-2 м) раскидистый кустарник с длинными (25 см) узкими листьями и мелкими цветками, собранными в эффектные колосовидные соцветия до 40 см длиной розово-сиреневого оттенка. Цветет с июля до поздней осени.

Все, что вы должны знать о туе западной Смарагд

Правила ухода

Тесно посаженные растения конкурируют друг с другом, поэтому уход за живой изгородью должен быть более тщательным, чем за отдельно растущими их представителями.

Обрезка

В первую очередь, живой изгороди нужна стрижка. Она будет решать две важнейших задачи: обеспечивать вентиляцию крон во избежание грибковых заболеваний (регулирующая обрезка) и придание декоративности (формировочная). И только потом стрижка будет выполнять санитарную и омолаживающую функцию. Придерживайтесь определённого алгоритма:

1. Выбрать форму.
2. Определить в соответствии с формой, что лишнее.
3. Начинать обрезку всегда по бокам. Выровнять боковые побеги параллельно с верхними.
4. Обрезка верхушки (гребня) производится при горизонтальном положении ножниц.
5. Проверить соответствие углов и изгибов. Выровнять их.
6. Срезанные ветки убрать.
7. Стриженная изгородь, перенёсшая стресс, нуждается в дополнительном уходе. Поэтому нужно внести многокомпонентное удобрение с высоким процентным содержанием азота.
8. Регулярно поливать, чтобы быстрее отросли новые побеги.

Периодичность обрезки хвойной живой изгороди:

Периодичность обрезки лиственной изгороди:

Мероприятия по обработке почвы

1. Рыхлить с обеих сторон в диаметре примерно 50 см, для деревьев — не менее 1 м.
2. Не допускать задернения почвы, постоянно подравнивать газон.
3. Если корневая система растений глубокая, производить перекопку; если поверхностная — рыхления будет достаточно.
4. Пропалывать сорняки, убирать осыпавшуюся листву, плоды.
5. Мульчировать почву опилками, торфом, щепкой, корой, скорлупой, сосновой хвоей толщиной не менее 5 см.

Полив

1. Не давать корням пересыхать — регулярно поливать.
2. После посадки — ежедневный интенсивный полив в течение месяца.
3. В жару и в период активного роста растений расход воды — 30 л на 1 м2, если орошать каждую неделю.
4. В течение лета устраивать дождевание дважды в день — рано утром и поздно вечером.
5. Самый эффективный способ полива — медленная подача воды через сочащийся шланг.

Нормы внесения удобрений на 1 м2 площади:

• перегной, перепревший навоз, компост — до 4 кг;
• торф — до 6 кг;
• сернокислый аммоний — до 80 г;
• суперфосфат — до 80 г;
• калийная соль — до 40 г.

Порошкообразные (или в брикетах) азотосодержащие удобрения вносят весной при рыхлении почвы, фосфорные и калийные — осенью при перекапывании. Жидкие используются либо в период активного роста побегов (азот), либо корней (фосфор и калий). Под хвойные нельзя закладывать навоз.

Туя, жимолость, калина и некоторые другие кустарники являются морозостойкими и могут без последствий перенести холода в средней полосе. А вот самшит, тис и другие теплолюбивые растения рискуют вымерзнуть. Чем больше снега, сильнее ветра и ниже температура, тем труднее им придётся. Им требуется укрытие на зиму мешковиной или спанбондом. Использовать плёнку категорически не рекомендуется. Чтобы повысить шансы растения на выживаемость, можно замульчировать приствольные круги листвой, опилками, соломой, а затем закрыть еловым лапником.

Кустарники

Кустарники – это многолетние растения. Они живут 10-20 лет. У кустарников нет главного ствола, они имеет несколько твердых стволиков, покрытых корой. Давайте познакомимся с некоторыми представителями этой группы.

Название произошло от слова «лещ». Круглые листья этого кустарника по форме напоминают рыбу. Плоды лещины – орехи, он съедобны. Второе название кустарника – орешник.

Рис. 26. Черноплодная рябина (Источник)

Кустарник с черными плодами. Плоды съедобны, обладают лечебными свойствами. Второе название этого кустарника – Арония.

Рис. 27. Снежноягодник (Источник)

Этот кустарник получил свое название от цвета плодов. Плоды – не съедобны.

Кустарники, которые не вписались в дизайн участка

Не самая очевидная причина, по которой садоводы решают избавиться от того или иного кустарника. Тем не менее, порой случается и такое. Кто-то переезжает на новый участок, и в его представление о прекрасном не вписывается старая планировка сада, а кто-то настолько усердно приводил в порядок фамильную дачу, что и сам не заметил, как некоторые кустарники просто-напросто не гармонируют с общей картиной участка.

Когда единственное растение становится помехой для того, чтобы сад раскрылся во всем своем великолепии, а участок приобрел цельный образ, стоит подумать о том, чтобы избавиться от такого кустарника.

Как оформить участок в одном стиле – 10 лайфхаков
В чем разница между английским и французским садом? Как оформить свой участок в стиле кантри? Где находится тонкая грань между шиком и безвкусицей? Попробуем найти ответы вместе!

Если вы внимательно изучили вышеописанные критерии, и оказалось, что выращиваемый вами кустарник соответствует одному из них, но выкорчевывать растение вам бы не хотелось, вспомните народную мудрость: если ты задался вопросом, нужна ли тебе какая-то вещь, это значит, что она тебе больше не нужна.

Травянистые растения

Травянистые растения не имеют твердого ствола, Стебель у них мягкий, сочный и зеленый. Среди травянистых растений тоже есть многолетние растения.

К ним относится Пижма. Это растение легко узнать по желтым цветам и листьям, похожим на листья рябины.

Лопух или репейник. Плоды этого растения имеют крючки, стоит хоть одному крючку зацепиться за шерсть животного или одежду человека, и оторвать их почти невозможно. Не зря существует выражение: «Пристал, как репей». А еще благодаря лопуху было сделано открытие – застежка-липучка. Она была изобретена в 1948 году швейцарским инженером Жоржем де Местралем, который разглядел семена лопуха, прицепившиеся к шерсти его собаки.

Среди травянистых растений есть и однолетние растения, которые живут на протяжении одного года. Весной они прорастают из семян, летом – цветут, осенью – дают плоды с семенами и отмирают.

К однолетним травянистым растениям относится пастушья сумка. Плоды этого растения по форме напоминают сумку пастуха.

Лебеда. Листья этого растения покрыты серебристыми волосками, поэтому кажется, что они посыпаны мукой.

Мокрица. Название растение получило потому, что оно всегда мокрое даже в сухую погоду. Из-за цветков напоминающих звездочки, растение получило второе название – Звездчатка.

Растение, которое не оправдало ожиданий

С каждым садоводом хотя бы один раз в жизни происходило так, что культура или какой-то конкретный ее сорт не оправдал связанных с ними ожиданий. Например, вы захотели вырастить в своем саду кустарник, который не слишком подходит для вашего климата или обеспечение подходящих условий отнимает слишком много времени и сил.

Это как раз та самая история про танцы с бубном вокруг «неблагодарного» растения, которое наотрез отказывается приживаться или давать богатый урожай. И это с учетом того, что у соседа точно такой же куст «колосится» уже десять лет подряд, давая по несколько ведер урожая. Стоит ли такая овчинка выделки, решать только вам, однако прежде чем бежать за очередным разрекламированным удобрением для «капризули», подумайте, не будет ли более рационально заменить его на что-нибудь более «сговорчивое».

Иногда случается так, что кустарник прекрасно прижился и даже начал давать обильный урожай, однако вкус его плодов вам совершенно не нравится. Кто-то не до конца распробовал вкус, кому-то не удалось добиться оптимальных условий для того, чтобы этот самый вкус приобрел те особенные нотки, из-за которых вы и решились высадить это растение.

Трудов, потраченных на то, чтобы превратить чахлый, едва прижившийся прутик в раскидистый и обильно плодоносящий куст, разумеется, жалко. Однако не так ли обидно будет думать о том, что за то время, пока вы занимались уходом за кустарником, который не приносит вам радости, вы могли бы потратить на попытку вырастить куст, плоды которого придутся вам по вкусу.

Теневыносливые кустарники для сада

Хотя большинство кустарников предпочитают солнце, есть и теневыносливые растения.

Дерен

Неприхотливый, морозостойкий куст с бело-сизыми листьями летом и темно-фиолетовыми зимой очень декоративен. Осенью появляются несъедобные ягоды белого или синего цвета, что еще больше украшает растение. Высота составляет от 0,7 до 2,5 м.

Кизильник

Хорош как в одиночной посадке, так и для живой изгороди или стенки зонирования. Форма кроны может быть раскидистой или компактной, в зависимости от вида. Цветки розового или белого цвета, плоды – красные, желтые или черные. 

Форзиция

Высота растения составляет от 1 до 2,5 м. Сначала появляются ярко желтые цветки по всей длине побегов, а через 20-24 дня после цветения – зеленая листва и плоды. Осенью листья меняют цвет на золотистый и красно-фиолетовый.

Отводками

Размножение крыжовника отводками – это самый эффективный и популярный способ. Ведь у этого растения зачатки корней находятся по всей длине побегов. При благоприятных условиях они быстро растут. Чаще всего этот способ применяют весной, но если за лето куст сильно разросся, можно в конце августа. В зависимости от расположения их в почве различают горизонтальные, вертикальные и дугообразные отводки.

За 1-2 года до разведения крыжовник нужно подготовить. Для этого проводят омолаживающую обрезку, она стимулирует отрастание молодых сильных побегов. Именно они больше всего подходят для отводков.

Чаще всего размножают крыжовник отводками

Горизонтальные

При этом способе не останавливается плодоношение взрослого куста. А отводки дают много корней и новых побегов. Размножение горизонтальными отводками – это самый простой способ.

• Нужно выбрать несколько сильных молодых побегов. Они должны быть направлены в разные стороны.
• Выкопать перед ними канавки глубиной 10 см.
• Побеги обрезают на 1/3, укладывают в канавки и прикапывают.
• Закрепить шпильками и присыпать землей.
• В течение сезона их нужно поливать, 2-3 раза подкормить. При образовании поросли ее окучивают, чтобы стимулировать корнеобразование.
• После появления корешков молодые растения нужно аккуратно отделить от материнского. Их переносят в теплицу или парник для доращивания.
• Весной самые сильные саженцы с 3-4 побегами выкапывают и пересаживают на постоянное место.

Вертикальные

Этим способом омолаживают старые растения. Для этого нужно ранней весной или поздней осенью полностью срезать все ветви под корень. Выращивание нового растения начинается в июне.

• Когда молодые побеги достигнут высоты 15-20 см, нужно выбрать самые сильные, раздвинуть подальше друг от друга и наполовину присыпать землей.
• Несколько раз за лето куст обильно полить, подкормить жидкими органическими удобрениями и окучить побеги.
• На 3 раз нужно прищипнуть верхушку отводков, чтобы стимулировать рост корней и боковых побегов.
• В октябре землю разгребают. Отводки аккуратно отделяют от старого куста вместе с корнями.
• Молодые растения рассаживают в заранее подготовленные лунки. На зиму их обязательно замульчировать торфом или компостом.

Омолодить старый куст можно вертикальными отводками

Дугообразные

Этот метод проще, но позволяет получить с каждого побега 1 сильный куст. Если сделать все правильно, уже через год он будет плодоносить.

• Весной выбрать несколько здоровых молодых ветвей.
• Пригнуть их к земле, в месте касания прикопать. Здесь должна быть почка, из которой поятся корешки.
• Верхушку длиной 30-40 см не прикапывать. Ее нужно подвязать и прищипнуть.
• Ветку зафиксировать шпильками, палочками или придавить кирпичом.
• Осенью отделить побег от куста, желательно вместе с комом земли. У него уже будет развитая корневая система, поэтому саженец можно сразу поместить на постоянное место.

Больные кустарники

Весенняя и осенняя обработки сада – обязательные пункты в программе по защите посадок от болезней и вредителей – хоть и значительно повышают шансы на то, что растения будут и дольше радовать вас богатыми урожаями, но стопроцентной гарантии на это не дают.

Не стоит забывать и о том, что некоторые болезни смородины, крыжовника, малины, ежевики и других садовых культур могут поддаваться лечению лишь при условии, что растения находятся на ранней стадии заболевания. В большей степени это относится к грибковым инфекциям, например, антракнозу, ржавчине, вертициллезу или разного рода пятнистостям. Если же болезнь дала о себе знать слишком поздно, или результат лечения не оправдал ваших ожиданий, то в этом случае от растения имеет смысл избавиться.

Что же касается заболевания не грибковой природы, то в такой ситуации с кустарником придется расстаться при любом раскладе. К неизлечимым болезням относятся подавляющее большинство вирусных инфекций, например, реверсия (махровость), полосатая мозаика, курчавость, израстание (карликовость), вирусная кольцевая пятнистость и т.д. К этой же группе заболеваний относится и бактериальный рак.

Даже если кустарник пока находится на начальной стадии болезни и в общем и целом не выглядит больным, лучше выкорчевать его сразу, не дожидаясь, пока заболевание распространится на другие  растения.

Кустарники с одревесневшими удлиненными побегами

Какие типы относятся к данной группе, мы обозначили выше. Теперь коротко охарактеризуем каждый из них и приведем примеры.

1. Прямостоячим кустарником называется растение, которое имеет 1 (один) деревянистый стебель и несколько боковых ответвлений, растущих вертикально прямо. Это переходные формы между кустарниками и деревьями. К данной группе относится большинство видов. Примеры: астрагал, береза пушистая, черемуха, рябина и прочие.
2. Настоящие кустарники. Это такие, у которых надземная часть побега менее долговечная и более тонкая, чем подземные ксилоподии. Примеры: шиповник, барбарис, бамбук, облепиха, снежноягодник, сирень и прочие.
3. Стелющиеся кустарники — это те, у которых стебли ветвятся и стелятся по земле, в некоторых местах укореняясь. Примеры: горная ольха, можжевельник, ивняк.
4. Лианоидные кустарники — как и деревья-лианы, они используют для роста другие деревья. Отличие же состоит в том, что толщина ствола у кустарников намного меньше. Примеры: жимолость, девичий виноград, лимонник и прочие.

Очевидно, что данный тип включает наибольшее количество видов из всех известных сегодня кустарниковых форм.

Ракитник

Такой неприхотливый декоративный кустарник, как ракитник с мотыльковыми цветками, в озеленении России распространен пока еще недостаточно. В природе он растет в Южной и Центральной Европе. В культуру введено около 15 видов. Самые популярные ракитники: венечный, кьюсский, ранний, стелющийся и Цингера.

Высота куста варьируется от 20 см до 3 м. Низкорослые растения высаживают в альпинариях, каменистых садиках. Более высокие кустарники используют в одиночных и групповых посадках. Ими также укрепляют склоны. Ракитник к тому же еще и хороший медонос.

Вырастить кустарник довольно просто. Его нужно своевременно поливать, подкармливать и обрезать, а также защищать от болезней и вредителей. После окончания цветения необходимо обрезать побеги до мощных боковых ответвлений. Молодые растения следует укрывать на зиму.

Посадка

Самое сложное при формировании живой изгороди — посадка кустарников. От неё будет зависеть многое. Во-первых, как приживутся растения в такой плотности, окажутся ли конкурентоспособными, не погибнут ли. Во-вторых, как этот элемент будет смотреться на участке.

Для начала нужна схема посадки. Обычно выбирают одну из трёх классических:

• однорядная;
• двухрядная — в шахматном порядке;
• трёхрядная — пятёрками.

В зависимости от выбранной схемы живой изгороди выбирается ее ширина. Она складывается из расстояния между рядами, определить которое поможет следующая таблица:

Шаг посадки в зависимости от пород деревьев и кустарников:

Рекомендуемое время посадки хвойной живой изгороди:

Рекомендуемое время посадки лиственной живой изгороди:

В остальном посадка растений производится в соответствии с требованиями породы дерева, вида кустарника, сорта цветка. Посадочные ямки должны быть выкопаны под длину корня. Недопустимо забывать про дренаж и корневую шейку, которую нельзя присыпать землёй. В этот период живой изгороди требуется обильный полив, мульчирование, подкормка удобрениями и никакой обрезки.

Заключение

Хвойные и лиственные, низкорослые и огромные садовые деревца, кусты украсят, облагородят любое придомовое пространство, позволяя использовать дачный участок не только для копания картошки, прополки моркови, опрыскивания помидоров, но и для полноценного отдыха, создания самых оригинальных домашних фотосессий на фоне «декораций», выращенных собственными руками.