Процесс компостирования отходов по всем правилам: тбо, пищевые отходы

Приготовление ЭМ-компоста

Приставка ЭМ означает «эффективные микроорганизмы». Они живут в органической среде и присутствуют на каждом дачном участке. Но их численность постоянно меняется, поэтому новые колонии полезной микрофлоры периодически следует вносить в почву или, в нашем случае, в компост. Эффективность компоста зависит от его составляющих – чем их больше, тем более полезным для посадок окажется эта смесь.

При правильной закладке ЭМ-компост созревает в течение 2,5-3 месяцев. Таким образом, заложенный в конце весны компост будет готов уже к началу осени.

Для приготовления ЭМ-компоста можно использовать любую органику: выполотые сорняки, овощную ботву, солому, кухонные очистки, торф, опавшую листву, ветки, оставшиеся после обрезки кустов малины, смородины и крыжовника и т.д.

ЭМ-компост можно готовить и зимой, поскольку никаких особых требований к условиям его хранения нет

Существуют два способа приготовления ЭМ-компоста:

• аэробный (с доступом воздуха);
• анаэробный (без доступа воздуха).

Аэробный метод приготовления компоста

«Кислородный» способ формирования компоста считается одним из лучших, поскольку позволяет получить богатую и насыщенную полезными веществами смесь. Для ее приготовления нужно выполнить следующие мероприятия:

• вначале выберите на участке притененное и ровное место и оборудуйте на нем дренаж (для этого сгодятся мелкие ветки, щебень, битый кирпич и иные сыпучие материалы);
• поверх уложите подготовленный органический субстрат;
• через 10 дней перелопатьте компостную кучу и полейте ее концентрированным раствором на основе ЭМ-препарата (на 10 л воды добавьте 100 мл препарата);
• укройте кучу светонепроницаемой пленкой, защищающей ее от переувлажнения;
• компост будет готов через 2-2,5 месяца.

Компост по аэробной методике можно готовить и в закрытых емкостях – в них удобно регулировать воздухообмен

Анаэробный метод приготовления компоста

«Закрытый», или «бескислородный», метод приготовления компоста также позволяет получить насыщенную смесь. Но для этого нужно выполнить несколько условий:

• выкопайте яму произвольных размеров;
• органические остатки уложите слоями по 25-30 см и пролейте ЭМ-раствором, разбавленным водой в пропорции 1:100;
• на верхушку компостной кучи положите золу, известь и кухонные отходы;
• когда заполните яму, присыпьте ее слоем земли около 5-7 см и плотно укройте черной пленкой;
• дожидайтесь сроков созревания компоста – обычно это около 3-5 месяцев.

Способы компостирования

Компостная куча

На загородном участке выбирается подходящее место, по возможности, скрытое от глаз, поскольку ее внешний вид не доставит эстетического удовольствия. Грунт рыхлится на штык лопаты, чтобы обеспечить участие в процессе переработки отходов дождевых червей и полезных бактерий.

Для постоянного пополнения запасов самодельного удобрения, правильнее будет организовать не одну кучу, а три. В то время, как содержимое первой вносится в почву, во второй полным ходом идет процесс созревания компоста для следующего сезона. Параллельно, материал для переработки закладывается в третью кучу. Отходы размещаются слоями:

1. Первой, слоем в 20 см, укладывается скошенная зелень, выполотая трава, сорняки (без семян).
2. Навоз, костная мука и прочие ингредиенты, с высоким содержанием азота, укладываются на зеленую массу слоем в 5 см.
3. Азотистая масса посыпается слоем золы извести и земли, толщиной 2 см.

По достижению нужной высоты, закладку присыпают землей и укрывают слоем листвы или сена для удержания влаги.

Ящик для компоста

Компостная куча не может служить «украшением» земельного участка. Чтобы придать ей достойное, даже дизайнерское оформление, можно соорудить своими руками ящик для компоста. Как это сделать и из чего, подскажут опытные дачники. Варианты изготовления могут быть различными. Чаще всего применяются б/у доски или поддоны, реже – деловая древесина.

Постройка начинается со сборки каркаса. Боковые и задняя стенки выполняются с прозорами, для проникновения воздуха, без которого процесс разложения отходов невозможен. С этой же целью, в качестве обшивки стен применяют мелкую металлическую сетку. Нижняя часть передней стенки делается съемной или откидной, для удобства извлечения готового удобрения.

Крышка ящика делается сплошной и крепится к задней стенке на петлях, чтобы открывать ее для закладки отходов и увлажнения компоста водой. В жаркую погоду, для сохранения влаги крышку закрывают. Ящик делается без дна. Это обязательное условие, для обеспечения доступа к отходам дождевых червей. Конструкция устанавливается на небольшие бетонные плиты под углами каркаса. Деревянные детали пропитываются составами, предохраняющими их от гниения. Металлическая сетка, с той же целью подвергается окраске. При желании, компостному ящику можно придать вполне декоративный вид, и даже сделать его элементом ландшафтного дизайна.

Компостеры заводского изготовления

Готовые компостеры удобнее ящиков, собранных из подручных материалов, уже тем, что они готовые. Не нужно искать и подбирать материал, разрабатывать конструкцию, тратить время на изготовление и сборку, защиту от коррозии и гниения. Оплачивай покупку, выбирай место в огороде и устанавливай. Сборка устройства не займет более 10-15 минут. Такие компостеры обладают массой преимуществ:

1. Они компактны, не занимают много места на участке;
2. Неприятных запахов не распространяют;
3. Отходы вокруг контейнера не валяются;
4. На выходе – компост высокого качества;
5. Удобрение созревает быстрее, чем в компостной куче;
6. Некоторые модели с хорошей тепловой изоляцией работают даже зимой;
7. Материал контейнера устойчив к атмосферным воздействиям.

Ко всем перечисленным достоинствам стоит прибавить вполне эстетичный внешний вид всех моделей промышленного производства.

Словом, этот вид садового инвентаря – настоящая находка для любого огородника.

В каком виде все это можно закладывать в компост?

Растения-сидераты. Богатая белком зеленая масса быстро разлагается, не создавая проблем. Перед закладкой дать подсохнуть, закладывать слоями, перемежая более грубыми материалами.

Сено и солома. Являются ценным материалом, связывают влагу в компосте, создают хорошую пористую структуру компоста, что обеспечивает доступ кислорода. Тщательно измельчить и дать подсохнуть, перемешать с азотсодержащей зеленой массой компостируемых растений, кухонными органическими отходами и заложить в компост тонкими слоями.

Листва. Бедна питательными веществами. Чтобы листва не сбивалась комками, ее следует подсушить, если есть возможность, измельчить и закладывать в компост тонкими слоями, перемешивая с другими растительными и более грубыми материалами. При компостировании листвы дуба, содержащей в больших количествах дубильную кислоту, желательна добавка извести-пушонки (на 10 кг листвы — 200-300 г извести-пушонки).

Древесные опилки. Характеризуются низким содержанием азота и очень плохо разлагаются, поэтому необходимо тщательно перемешивать их с зеленой массой растительного материала, вносить костную муку и добавлять навоз для повышения содержания азота и ускорения разложения.

Древесная кора. По сравнению с опилками отличается более высоким содержанием азота, но тем не менее нуждается во внесении азотсодержащих добавок: птичьего помета или навоза, мочевины, рекомендуется также внесение извести из расчета 10 кг/м2 коры для процесса разложения.

Пищевые отходы. Являются ценной органической массой и отличаются высокой скоростью разложения. Для предотвращения процессов гниения пищевые отходы следует перемешивать с более грубым материалом, обеспечивающим им достаточную вентиляцию (например, с опилками).

Навоз. Из-за высокого содержания азота весьма благоприятен для компоста, является катализатором процессов разложения. Рекомендуется закладывать навоз одним из слоев среди материала, из которого составлен компост, сверху присыпать землей.

Бумага. Хорошо добавлять в компост. Она хорошо разлагается благодаря содержащейся в ней целлюлозе. Бумагу перед закладкой в компост измельчить и намочить, лучше в травяном настое, чтобы вместе с влагой она вобрала в себя дополнительные питательные вещества. Раскладывать тонкими слоями, комбинируя с грубым материалом, иначе мокрая бумага собьется в комки, и это затруднит процесс разложения.

Термокомпостер Biolan 550 ECO

Компостер компании Biolan (Финляндия) выполнен из морозостойкого пластика и рассчитан на круглогодичное применение. Благодаря толстому слою теплоизоляции в корпусе процесс разложения органики проходит значительно быстрее, чем в обычном компостере или компостной яме, и не останавливается даже зимой. Запатентованная вентиляционная система подает воздух через воздушные каналы непосредственно в центр компостной массы, ускоряя процесс разложения и снижая потребность в перемешивании. Регулируемый клапан воздухозаборника и термометр облегчают контроль приготовления компоста. Полностью закрытая конструкция компостера предотвращает проникновение грызунов и распространение неприятного запаха.

Несмотря на небольшой объем (550 л), термокомпостер Biolan способен заменить огромную компостную яму, благодаря быстрой и эффективной переработке органики. Готовое удобрение можно получить уже спустя 4-6 недель после закладки растительных отходов. Дверца в нижней части позволяет извлекать готовый компост, оставляя более свежую массу для дальнейшей ферментации. В комплект поставки входит смесь для компостирования Биолан (40 л) и мешалка для компоста. Единственный недостаток компостера – высокая стоимость.

Методы переработки органических отходов

Компостирование навоза.

К таким основным методам компостирования, чтобы избегать неприятных эффектов и получать ценные удобрения, относятся:

1. Пассивный (холодный) метод – неконтролируемое компостирование, которое происходит естественным, медленным темпом и при низкой температуре. Не уничтожает семена или болезнетворные микроорганизмы. В результате анаэробного гниения компостер издает неприятный запах. Его оставляют бактерии для переработки органических отходов;
2. Активный (горячий) метод – метод контролируемого компостирования, при котором условия разложения тщательно контролируются и регулируются, например, путем дополнительного увлажнения или изменения пропорции композиции. Разложение вещества происходит при более высокой температуре, что значительно сокращает весь процесс, уничтожает патогенные микроорганизмы, разрушает семена и предотвращает действие анаэробных бактерий и образование неприятного запаха.

Эти методы редко используются в чистом виде. В зависимости от времени и места доступного компостера, они комбинируются в разных пропорциях. Определенно более ценный гумус создается при использовании активного метода.

Этапы переработки органических отходов в удобрение

Процесс компостирования состоит из нескольких этапов и может осуществляться несколькими способами.

Многое зависит от того, где находится компостер. Процесс происходит в три этапа, а именно:

1. Минерализация отходов – первоначальное разложение материала под воздействием микроорганизмов, которые питаются им, что приводит к повышению температуры в компостере до 70°C;
2. Гумификация – из-за дальнейшего разложения и смешивания компонентов микроорганизмами и дождевыми червями в материале образуются постоянные кариозные соединения, и температура медленно понижается;
3. Созревание – компост созревает до тех пор, пока температура в компостере не опустится до температуры окружающей среды. Когда он готов, земляным червям уже нечего есть, поэтому они покидают компостер в поисках нового источника пищи.

Переработка органических отходов в удобрение может проводиться несколькими способами в зависимости от доступного места, времени и личных предпочтений. Основными такими способами являются:

1. Компостирование призмой – из-за низкой эстетики компостной кучи они в основном используются вне дома. Компостирование на участке в куче состоит из сбора отходов в должным образом ухоженную кучу, которые свободно созревают в воздухе. Эту технику также можно успешно использовать в большом саду, если есть достаточно защищенного пространства;
2. Компостирование в контейнере – контейнер для компоста можно сделать самостоятельно или купить. Современные домашние компостеры или термокомпостеры, при правильном использовании, максимально защищают от неприятных запахов и имеют приятный внешний вид, обеспечивая удобное и гигиеничное компостирование в саду или дома. Пластиковый или садовый компостер позволяет значительно ускорить процесс образования удобрений;
3. Компостирование с дождевыми червями – в нем задействуются дождевые черви для переработки органических отходов. Наиболее подходящий способ для владельцев балконов, гаражей или подвалов. Эта методика позволяет получить биогумус высочайшего качества. Вермикомпостирование требует помещения дождевых червей и выбора правильного контейнера.

Каждый из вышеперечисленных методов компостирования требует использования соответствующих методов. Ниже современные методы переработки органических отходов, каждый из которых позволяет получить наиболее ценный компост.

Компостный резервуар из металлической или пластиковой бочки — пошаговая инструкция

Преимущества компостного резервуара из бочки такой конструкции:

• простые материалы, которые либо есть под рукой, либо их легко раздобыть;
• такая конструкция удобна тем, что бочка просто извлекается из ямы благодаря роликовому механизму;
• изготовит такую конструкцию любой домашний мастер, владеющий болгаркой;
• минимальные неудобства из-за неприятного запаха на участке;
• бочка не испортит внешний вид участка;
• компост защищен от ветра, лишней влаги, других неблагоприятных факторов.

Для изготовления приспособления потребуется бочка — металлическая или пластмассовая, объемом 50 или более литров.

Для приготовления такой компостного резервуара, кроме емкости потребуется:

• фанера 6 мм;
• деревянные брусья 5х10 см (метраж зависит от размеров бочки)
• 4 ролика;
• крепежи — шурупы, гвозди.

Яму из бочки сооружают в такой последовательности:

Шаг 1. Из фанеры при помощи лобзика или другого столярного инструмента вырезают крышку для емкости. Ее диаметр должен быть чуть больше диаметра горловины емкости.

Вырезаем крышку для бочки

Шаг 2. Отрезают 4 одинаковых бруска длиной 10–12 см. Углем или другим красящим средством обтирают край бочки. Прикладывают крышку стороной, направленной внутрь резервуара. В получившейся окружности чертят квадрат. В вершинах фигуры прибивают отрезки брусков. Это необходимо для того, чтобы крышка плотно закрывалась.

Делаем упоры, для более плотного крепления крышки

Шаг 3. Делают из деревянных брусков прямоугольную раму. Длина ее немного больше, чем высота резервуара, а ширина — три четверти его диаметра.

Готовим раму для резервуара

Шаг 4. Прикрепляют по 2 ролика с каждой длинной стороны прямоугольника. Фиксируют их при помощи шурупов.

Крепим ролики

Шаг 5. С короткой стороны рамы, там, где будет низ резервуара, прикрепляют брус. Это удерживающий упор, который не допустит смещения бочки вниз. Брус должен быть в той же плоскости, что и колесики.

Устанавливаем упор для бочки

Шаг 6. Устанавливают крюк с внешней стороны бочки, и крепят на противоположных сторонах петли, два резиновых жгута, удерживающих крышку.

Монтируем тросы на крышку

На участке выкапывают яму глубиной на 10-15 см мельче, чем высота резервуара. В яму сначала погружают раму, а потом и резервуар.

Рецепты компоста – сырье и способ приготовления

Чтобы запустить процесс горения компостной кучи, необходимо правильно подобрать компоненты. Они бывают азотными (зелеными) и углеродсодержащими (коричневыми). К первым относится:

свежая трава;

сорняки;

сидераты;

навоз.

Ко вторым – все сухие компоненты:

солома;

сено;

сухие опавшие листья;

ветки;

опилки, кора и щепки деревьев.

По правилам компостирования на каждую азотную часть должно приходиться 3 части углеродных. Если не соблюдать это правило, то компост загнивает или долго созревает.

Перебор с азотными компонентами вызывает закисание сырья, которое можно спасти, добавив сухих ингредиентов. Если компостная куча состоит из углеродных веществ, то в нее добавляют зелень или мочевину, тогда процесс возобновляется.

Компостирование листьев

На дачном участке, где много фруктовых деревьев, можно приготовить компост за месяц из опавших листьев. Делают его обычно осенью и до наступления холодов получают готовое удобрение

Важно выполнить два правила:

Хорошо смочить листья перед закладкой.

Использовать ускорители промышленного или собственного производства.

Если компостировать только листья, без каких-либо органических азотных добавок, то необходимо добавить мочевину, чтобы запустить горение. Удобрение в таком случае будет готово через год. С ускорителями биодеструкторами – через месяц.

Если компостировать листья дуба, то нужно определиться с веществом, которое снизит кислотность готового удобрения. Лучшим вариантом является куриный или кроличий навоз, или конский, если есть возможность приобрести дешево.

Эти виды органики имеют высокие показатели pH и нейтрализуют лишнюю кислоту, которая может сделать грунт непригодным к посадкам растений. То же самое касается хвойных иголок. Их, как и дубовые листья, вносят в количестве не более 15% от общей массы.

Приготовление удобрения из навоза или помета

В навозе крупного рогатого скота содержится больше питательных веществ – калия, азота и кальция. Но есть один недостаток – мало фосфора. В этом плане лучше использовать куриный помет, если есть. Если нет – придется обходиться коровьим или свиным.

Свиней выращивают чаще, но фекалии у них имеют повышенный уровень кислотности. Чтобы потом использовать компост как удобрение, нужно добавлять известь, мел или доломитовую муку для раскисления органики. В противном случае удобрение будет непригодно для роста культур.

Обычно навоз комбинируют с листьями, ветками, бумагой, опилками или торфом, добавляя при этом грунт и ускорители наподобие Бакала ЭМ-1 или ему подобных препаратов.

Технология компостирования в полиэтиленовых мешках

Для тех, кто не утруждает себя изготовлением ящика для компостной кучи, можно посоветовать делать компост в мусорных мешках.

Плюс в том, что таким способом готовят как аэробный, так и анаэробный субстрат. Разница в наличии или отсутствии воздуха. Для закладки сырья подбирают плотные черные мешки, чтобы ультрафиолетовые лучи не убивали бактерии.

После укладки компонентов мешки запечатывают наглухо и оставляют удобрение дозревать. При анаэробном способе оно будет готово через 2 года естественным способом без ускорителей. При аэробном – через год. Если перенести мешки в теплое помещение, процесс будет идти непрерывно.

Вермикомпост – самое питательное и дорогое удобрение

Самым дорогим и питательным считается удобрение, которое сделано дождевыми червями. Бурт для них сооружается герметичный, чтобы не выползали. Вид эукариотов, которые наиболее эффективно перерабатывают органику – это красные калифорнийские черви.

Размножаются они с поразительной скоростью и много питаются. Минус один – это теплолюбивый вид и на зиму бурт нужно переносить в теплое помещение, иначе вся популяция погибнет.

Едят черви все: листья, овощные очистки, фрукты, навоз, опилки. Принцип получения удобрения простой – бурт наполовину заполняют отходами и заселяют червей. Когда вся органика съедена, засыпают вторую половину. Черви переползают в верхний слой за питанием, а нижний компост можно использовать как удобрение.

Плюсы:

требуется в три раза меньше удобрения по сравнению с другими видами компоста;

растения усваивают подкормку полностью за короткое время, поэтому оно не успевает вымываться осадками.

Существуют целые фермы, где дачники приобретают материал для разведения дешево. Заказать можно через интернет и сразу начинать делать удобрение у себя на участке.

Использование компоста в зависимости от места назначения

В огороде, саду и цветнике компост применяют по-разному. В этом деле недостаточно знать общие правила подкормки.

Огород

На грядках лучше всего вносить компост осенью под перекопку. Этот прием повышает плодородие почвы. Если вы не успели этого сделать вовремя, можно внести хорошо вызревший компост и весной в момент посева – просто подсыпьте его в бороздки или заделайте неглубоко в почву.

При высадке рассады капусты и томатов по одной горсти компоста добавьте в каждую лунку. Тогда саженцы лучше приживутся и быстрее тронутся в рост.

Сад

В приствольных кругах плодовых деревьев весной по периметру кроны внесите компост на глубину до 10 см. Чтобы подкормить кустарники (смородину, крыжовник, жимолость), применяйте компост поздней осенью, но не заделывайте его, а просто рассыпьте по поверхности подмерзшей земли и присыпьте торфом.

Зрелым компостом полезно замульчировать клубнику

Цветник

Декоративные кустарники тоже хорошо отзываются на подкормки компостом. Сирень, чубушник и гортензию поздней осенью замульчируйте, как и ягодные кустарники, по мерзлой почве. Это избавит вас от необходимости подкармливать декоративные растения ранней весной.

Садовые розы тоже любят компост в виде мульчи. Такое удобрение обеспечивает питание, сохраняет влагу и сдерживает рост сорняков. Но его применяют только весной и летом. Поздней осенью (перед зимовкой) окучивать розы компостом нельзя, потому что это может привести к инфекционному ожогу растений.

Розы подкармливают компостом весной и летом

Кроме того, компост добавляют в лунки при посадке хост, лилейников, дельфиниумов, флоксов, гейхер.

Подкормка контейнерных растений

Чтобы повысить плодородие почвы, снимите верхний ее слой и замените его зрелым компостом. При поливе растений в горшках питательные вещества вместе с водой проникнут в глубокие слои земли и станут доступны корням.

Таким способом вы можете подкармливать садовые растения и даже газон: просто рассыпьте по нему компост.

А какие способы применения компоста на участке опробовали вы?

Рекомендации

Опытные садоводы утверждают, что контейнеры для получения компоста будут более эффективными в плане получения удобрения, если помнить о некоторых правилах.

1. Несмотря на то, что сорняки также можно использовать для получения удобрения, лучше всего складировать их отдельно. Для этого можно выделить отдельный ящик в компостере или вообще сделать своими руками отдельный короб для них.
2. Чем мельче будет размер сырья, тем быстрее будет готов к использованию и компост, полученный из него. Поэтому рекомендуется при возможности максимально мелко измельчать растения, особенно крупную траву и ветки.
3. Помимо садовых растений, заполнять контейнеры можно и пищевыми отходами от фруктов и овощей. Повышенное содержание в них крахмала и сахаров только ускорит процесс созревания компоста.
4. Поливать компост необходимо теплой водой. Но куда более эффективно использовать специальный травяной настой. Для этого свежескошенную крапиву нужно слегка подвялить в тени, набить в бочку и залить водой. Оставить на солнце на 2 недели, а после использовать полученную жидкость для полива.

Компостер на приусадебном участке – это отличный вариант, позволяющий иметь всегда под рукой органическое универсальное удобрение, а также утилизировать все лишние растения на участке.

Как сделать компостер своими руками смотрите в следующем видео.

Виды по составу

В зависимости от состава компостной кучи, удобрения условно делят на несколько разновидностей:

• Торфо-фекальный — компост на основе торфа и нечистот. Является самым быстродействующим типом подкормки, содержит высокую концентрацию полезных веществ, поэтому используется строго дозированно. Для нейтрализации в него может добавляться известь из расчёта 500 гр на 10 кг. Время приготовления — не менее 3-5 лет. Используется исключительно в садоводстве, на грядки с овощными культурами не закладывается.
• Лигнино-помётный — включает в себя птичий помёт и лигнин (отход деревообрабатывающей промышленности). Готовится быстро, для доведения до нужной консистенции уходит всего 6 месяцев. При продолжительном хранении перерождается в перегной.
• Лигнино-минерально-навозный — для приготовления такого компоста в лигнин добавляют сульфат аммония, фосфоритную муку, суперфосфат, а также хлористый калий. Масса прогревается до 50 градусов, после чего в неё добавляется навоз. Через 2-3 месяца такой компост полностью готов к использованию. Рекомендован для применения на скудных грунтах.
• Лиственный — представляет собой смесь дерновой земли с листьями, очистками и бытовыми отходами природного происхождения. Для ускорения прогревания добавляют немного древесной золы и навоза. Компост перепревает за осенне-зимний период. На такую кучу весной обычно высаживают тыкву или кабачки — овощи будут предотвращать пересыхание компоста и способствовать быстрому разложению остатков. Осенью такой компост просеивают и используют для мульчирования.
• Опилочно-дерновой — такой компост готовят слоями из опилок, бытового мусора и дерновой земли. Каждый слой хорошенько пропитывают раствором мочевины либо коровяком. Для приготовления компоста нужного состава требуется не меньше 2 лет, поскольку опилки разлагаются очень долго. Для ускорения процесса компостную кучу время от времени перелопачивают и увлажняют.
• Торфо-навозные — базовое удобрение на основе навоза и торфа, взятых в равных частях. Используется в качестве основного удобрения для повышения плодородия грунта. Укладывается под зиму, слоями. Для большей сбалансированности состава заготовку перемешивают с суперфосфатом или другими фосфорными удобрениями. Компост готовится не менее года, вносится в землю перед осенней вспашкой почвы.
• Сборный садовый компост — удобрение на основе измельчённых растительных остатков, листьев и пищевых отходов.