Джерсейская (порода коров)

Уход и содержание

На острове Джерси, откуда и произошли животные, всегда тихо, коровы  к такому привыкли и в других шумных местах они пугаются, поскольку не привыкли к шуму

Поэтому важно не создавать возле коров шума и суеты

Уход

Джерсейские коровы спокойно пасутся с утра до вечера на любом пастбище, не прожорливы. Фермеры довольствуются тем, что скот не вытаптывает все вокруг себя и ест любую траву, которая будет находиться рядом. В качестве прикорма коровам предлагают сено, комбикорм и овощи.

Коровник должен быть всегда чистым, сухим и важно, чтобы он был без сквозняков. Также помещение необходимо часто проветривать. В зимнее время в стойле должно всегда присутствовать сено, комбикорм, овощи и вода

В зимнее время в стойле должно всегда присутствовать сено, комбикорм, овощи и вода.

Коровы слегка пугливые, поэтому держать, их рекомендовано вдали от шумных заводов, электричек и аэропорта. Джерсейских коров редко скрещивают с другими породами, поскольку они плохо реагируют на «не родственников».

В условиях содержания коровы выгодны, ведь им достаточно обычного коровника, где будет вентиляция и нормальное освещение. В зимнее время его необходимо отапливать, чтобы животные не замерзли и естественно в коровнике должно быть всегда чисто и сухо. Поскольку размеры у коров не большие, в один коровник можно вместись больше коров, это тоже сэкономит место.

Кормление

Коровы не прожорливы, не вытаптывают пастбища, довольствуясь тем количеством травы, которое находится перед ними. По причине небольшого телосложения и невысокого роста, коровам нужно меньше дополнительного корма, чем другим молочным коровам, что позволяет экономить на кормлении.

Продуктивность напрямую зависит от качества кормления. Средние удои 4000 литров могут увеличиться до 11000 литров, если добавить в рацион большое количество протеина.

Джерсейскую породу следует кормить:

• сеном;
• силосом;
• соломой;
• картошкой;
• брюквой;
• свеклой.

Комбикормом кормят в зависимости от количества молока – 300 г на 1 л. Сена должно быть много, 16 кг в сутки на одну голову. В коровнике следует разложить кусковую соль для восполнения не достающихся микроэлементов.

Болезни

Если животных правильно кормить и ухаживать за ними, то крепкий иммунитет будет противостоять болезням. Так как у коров маленький вес и крепкие копыта, болезни нижних конечностей отсутствуют в сравнении с другими крупными породами.

Чтобы вырастить крепкого и здорового животного, фермер должен взять на себя всю ответственность и кормить, ухаживать и содержать по всем правилам.

Разведение

Репродуктивность джерсейской породы на высоте, ведь они уже с двухлетнего возраста могут рожать телят. Отел происходит очень легко, помощи от человека или ветеринара не потребуется. Но телята рождаются маленькими и беззащитными, ведь их вес при рождении не превышает 22 килограмм. Первые недели за ними нужен должный присмотр и уход.

Сразу после родов теленка необходимо уложить возле маминой морды, чтобы она его облизала языком, но если она очень слаба и не сделала этого, то малыша следует протереть соломой. Спустя 20 минут теленка укутывают в теплое одеяло и уносят ненадолго в другое место, давая возможность буренке прийти в себя.

Как только буренка отойдет от родов, ей следует предлагать теплую воду и сено, с этого момента количество удоев зависит от качества и количества молока в дальнейшем.

• первые 4 дня после родов необходимо доить 5 раз в сутки;
• далее 8 дней корова доится 4 раза в сутки;
• после, трижды в сутки и постепенно уменьшать количество доений до 2 раз в сутки.

Первое время, после родов, следует кормить корову лишь комбикормом, далее по немного вводить нитраты. А через 3 недели можно добавлять в рацион привычные овощи (картофель, свеклу) и другую пищу. Питье предлагают дважды в день, но если вымя сильно распухло, но количество жидкости следует сократить.

Особенности питания и ухода

Как уже было отмечено, для нормального содержания животных не требуются особые «тепличные» условия. Джерсейский скот отлично чувствует себя практически на любом разнотравном пастбище. Правда, надо иметь в виду, что на выпасе эти коровы могут проявлять определенную пугливость.

Что касается питания, то в этом «джерсейцы» проявляют себя как весьма умеренные едоки. Во всяком случае, как отмечают многие скотоводы, животные данной породы потребляют кормов в среднем на 20-25% меньше, чем представители прочих молочных видов.

Сена этим коровам можно давать много – джерсейский КРС употребит корма столько, сколько необходимо для нормальной жизнедеятельности. А вот воды нужно выдавать не более 3 литров в день, даже если животные явно требуют пойла. Особенно ограничения по части питья строги в отношении телят, которые могут выпить слишком много жидкости себе во вред.

Сосредоточившись на основном корме, не следует игнорировать и пищевые добавки в виде полезных кирпичиков соли. Полезно (особенно для молодняка) также периодически класть в кормушку куски красной глины.

Разумеется, правильный уход за животными этой породы, как и за коровами других видов, предполагает регулярную уборку места ночлега, а также покраску клети известковым раствором.

Происхождение

На сегодняшний день точных сведений о том, когда именно появилась джерсейская порода коров и какие разновидности использовались для ее выведения, не сохранилось. Но зато точно известно, что родиной этой породной линии выступает остров Джерси, который входит в состав Великобритании и расположен в проливе Ла-Манш. Одним из главных его достоинств считаются обширные пастбища с богатой растительностью, на которых всегда процветало скотоводство.

Джерсейская корова создавалась местными жителями целенаправленно. При этом главной целью было повышение жирности молока животного. По мнению многих ученых, в основу такого скота легли отдельные разновидности норманнских коров, которые были дополнены несколькими другими породными линиями. В результате молочная продукция нововыведенной коровы ценилась настолько, что во второй половине XVIII века, чтобы исключить возможность скрещивания и потери молочных качеств, был принят закон, запрещающий ввозить на остров любой скот.

В 1866 году общество, занимающееся разведением джерсейской коровы, создало племенную книгу породы, тем самым утвердив ее как официальную. А к 1872 году политика относительно острова изменилась, и власти дали разрешение на вывоз джерсейской коровы с острова и ее экспорт. Небольшое поголовье сразу же приобрели заводчики из США, Канады, Австралии, Франции.

Несколько экземпляров были приобретены и российскими фермерами. Правда, особой востребованности животное не приобрело. Повторную попытку популяризировать породу пытались уже во времена СССР

Но и она окончилась неудачей, так как крестьяне больше обращали внимание на универсальные разновидности, которые помимо высоких удоев могли также обеспечить жителей большим объемом мяса

На сегодняшний день такой скот разводят во многих странах Европы, а также в Северной Америке, Африке, Австралии, Новой Зеландии и других уголках мира.

Внешний вид

Коровы молочной породы Джерси имеют и соответствующее телосложение. Они достаточно компактны. В среднем представитель разновидности в холке достигает 1,2-1,3 м. При этом вес коровы, как правило, не превышает 400 кг. Быки по своей массе значительно обходят самок и могут достигать 700 кг. Мышечная масса у джерсейских коров развита слабо.

Бык джерсейской породы

Масть у скота этой разновидности чаще всего рыжая. Но бурые особи с темными пятнами также не редкость. Что касается особенностей конституции, то к их числу относятся:

• туловище немного угловатое, с прогнутой дугообразной спиной и скошенными ребрами,
• конечности удлиненные и стройные,
• шея тонкая и длинная со складчатой кожей,
• голова небольшая, отличается узким лбом и небольшими рогами (в некоторых случаях их полным отсутствием),
• грудная часть узкая и неглубокая,
• задняя часть туловища немного задрана вверх,
• хвост, как правило, доходит до коленного сустава.

Как и у большинства других молочных пород, вымя у джерсейской коровы хорошо развито и имеет чашеобразную форму.

Как содержать

Для содержания джерсейской коровы необходим стандартный хлев со стойлами размером 1,7х1,1 м. Животным нужно обеспечить следующие условия:

1. Обогревать коровник при значительном похолодании. Эти представители КРС изначально росли в умеренном островном климате, поэтому не переносят сильных морозов. Минимальный температурный показатель — +5.
2. Обеспечить продолжительность светового дня – 16 часов. Для этих целей используют светодиодные лампы.
3. Рядом с хлевом не шуметь, возле коров громко не разговаривать.
4. Не допускать нахождения животных на сквозняке.
5. Регулярно чистить коровник, менять верхний слой соломенной подстилки.
6. В теплую погоду ежедневно отводить скот на выгул. В месте выпаса нужно поставить емкость с водой.

Внимание! Особи не прихотливы к виду травы, поэтому нет необходимости специально засевать поля определенными культурами.

Особенности Голландской

Эту категорию животных вывели в Голландии. Этот вид буренок считается одним из старых в молочном направлении. Кроме Голландии, этих коров выращивают в Англии, Германии, Америке, Швеции. Нередко чистокровные голландки выращиваются фермерами и скотоводами Беларуси, Украины, некоторых регионов России. Таких буренок селекционеры скрещивают с быками-производителями различных видов, результатом чего стали новые, более продуктивные породы. Главными особенностями голландок являются:

• туловище имеет пропорциональные формы;
• грудная клетка массивная, широкая, с развитыми костями;
• конечности крепкие и приземистые;
• голова слегка удлиненная;
• эпидермис тонкий;
• вымя имеет крупные размеры, отличается чашеподобной формой, широко расставлены соски крупных размеров, пропорциональное;
• окрас шерстяного покрова преимущественно черный;
• масса тела взрослой самки варьируется в пределах 500-700 килограммов, масса тела быков составляет около 1 тонны;
• среднегодовое количество молочной продукции от одной коровы составляет 5000 литров;
• показатель жирности продукции составляет не менее 4%.

Если голландкам обеспечивают условия ухода, а рацион составлен правильно и сбалансировано, можно увеличить среднегодовой надой и показатели жирности продукции

Важно учитывать, что представители этого вида являются требовательными в уходе, им необходимо создавать соответствующие условия. Помимо сбалансированного рациона, им нужно оборудовать теплый сухой коровник, ежедневно менять подстилку

Так можно предупредить развитие мастита и других заболеваний, которым подвержены коровы этого вида.

История породы

Крупный рогатый скот Джерси оценивается на выставке в Джерси, родине породы.

Коровы Джерси известны как любопытные и нежные животные.

Как следует из названия, Джерси был выведен на Британском Нормандском острове Джерси. По всей видимости, он произошел от крупного рогатого скота, привезенного с соседнего нормандского материка , и впервые был зарегистрирован как отдельная порода около 1700 года.

Порода была изолирована от внешнего воздействия более 200 лет, с 1789 по 2008 год.

До 1789 года коровы отдавали в приданое для браков между островами Джерси и Гернси. Однако это не было широко распространено.

В 1789 году ввоз иностранного крупного рогатого скота в Джерси был запрещен законом для поддержания чистоты породы, хотя экспорт крупного рогатого скота и спермы был важным экономическим ресурсом для острова. Ограничение на ввоз крупного рогатого скота изначально было введено, чтобы не допустить обвала экспортных цен. Соединенное Королевство не взимает пошлины на импорт крупного рогатого скота из Джерси. Скот переправляли из Франции в Джерси, а затем переправляли в Англию, чтобы обойти пошлины на французский скот. Увеличение предложения крупного рогатого скота, иногда более низкого качества, снижало цены и наносило ущерб репутации крупного рогатого скота Джерси. Запрет на импорт стабилизировал цену и позволил осуществить более научно контролируемую программу разведения.

Сэр Джон Ле Кутер изучал селекцию и стал членом Королевского общества ; его работа привела к учреждению в 1833 году Королевского общества сельского хозяйства и садоводства Джерси . В то время порода демонстрировала большее разнообразие, чем сегодня, с белыми, темно-коричневыми и тутовыми животными. Однако, поскольку медово-коричневые коровы продавались лучше всего, порода была разработана соответствующим образом. В 1860 году через Англию было экспортировано 1138 коров по средней цене 16 фунтов стерлингов за голову. К 1910 году только в США ежегодно экспортировалось более 1000 голов. Сейчас это самая быстрорастущая молочная порода в мире.

В 1866 году на ежегодном общем собрании Королевского сельскохозяйственного и садоводческого общества Джерси Х. Г. Шепард в своей истории отметил, что «по предложению полковника Ле Кутера было принято решение о том, что почетному секретарю настоящим будет предложено открыть и провести заседание. вести «табунную книгу», в которую должна быть занесена родословная быков, коров и телок для справки для всех членов Общества ». В 1869 году на выставках общества впервые были присуждены премии за поголовье крупного рогатого скота.

В Штатах Джерси была проведена перепись поголовья в 1866 году, и тогда в Джерси содержалось 12 037 голов крупного рогатого скота, из которых 611 были быками.

В июле 2008 года штаты Джерси предприняли исторический шаг, сняв запрет на импорт и разрешив импорт спермы быков от любых пород крупного рогатого скота, хотя только генетически чистая сперма позволяет полученному потомству быть внесенным в стадо Джерси. Книга. В течение многих десятилетий каждый из 12 приходов Джерси проводил выставки крупного рогатого скота весной, летом и осенью, за которыми, в свою очередь, следовали основные выставки, проводимые Королевским сельскохозяйственным и садоводческим обществом Джерси, где соревновались лучшие из выставок приходов. . Говорят, что цвет розетки, полученной призовой коровой, определяет ее экспортную стоимость. Сегодня RJAHS проводит две выставки в год, где обычно пять или шесть из оставшихся 23 стад соревнуются друг с другом за главные призы. Выставка крупного рогатого скота Джерси также проводится в Джерси ассоциацией West Show Association.

В феврале 2010 года, несмотря на строгие законы и проверки, на остров была ввезена сперма быка нечистой породы Джерси, и 100 коров были оплодотворены спермой. Их потомство не будет записано в Книге стад Джерси.

Крупный рогатый скот Джерси экспортировался в Соединенные Штаты примерно с 1850 года. В 1868 году было сформировано племенное общество , Американский клуб крупного рогатого скота Джерси. В США иногда проводят различие между «американским джерси», который является сравнительно крупным и крупным, и было выборочно разводили в основном для выхода молока, и оригинального или типа «острова»; последний также можно назвать «Миниатюрный трикотаж».

Репродуктивность

Джерсийские коровы отличаются хорошей репродуктивностью. Они производят на свет здоровых телят, начиная с 2-х летнего возраста. Роды обычно проходят без каких-либо сложностей и при небольшом присмотре человека. Телята джерсейской породы появляются на свет с массой тела до 20 кг. Малыша сразу облизывает корова, но если животное ослаблено, то необходимо новорожденного обтереть тряпочкой или соломой. После этой процедуры малыша нужно приложить к вымени коровы, чтобы теленочек высосал молозиво у матери для получения иммунитета.

Заводчики коров породы джерси знают, что последующие несколько дней очень важны для дальнейшего развития этой молочной особи, ведь именно от того, как правильно вы будете ухаживать за животным и будут зависеть надои молока.

Нужно знать, что корову после отела первые 4 дня нужно доить 5 раз в сутки, следующие 8 дней — 4 раза, после — 3 раза в день и так далее, постепенно переходя на утреннее и вечернее доение.

Новорожденного теленка следует поить матерински молочком. В нем содержатся все полезные витамины для роста крепкого и здорового теленка. Чем больше теленок будет пить материнское молоко, тем сильнее будет его иммунитет. Через неделю малыш может употреблять 3 л молочка за кормление. Питаться ему необходимо при этом 3 раза в день. В течение суток нужно подпаивать малыша солененькой водичкой.

Через неделю после появления на свет теленка можно подкармливать посыпанным мелом сеном. А через месяц — смело вводить в рацион овощи.Молодых бычков в таком возрасте можно поить разбавленным водой молочком, а вот телочек жирным молочком следует кормить до 2-ух месяцев. Считается, что именно с этого возраста, желудок теленка начинает хорошо переваривать всю пищу. Для организма животного очень полезно подсыпать в пищу красную глину и каменную соль и обязательно поить водичкой.

Тонкости разведения

Порода отличается высокой репродуктивной характеристикой. Молодняк скороспелый, а первого теленка можно получить от матки, достигшей двухлетнего возраста. Отелы легкие, осложнений практически не происходит, и присутствие человека при этом процессе совершенно не обязательно. Молодняк рождается небольшого размера, средний вес теленка чуть больше 22 кг, за ними рекомендуется как следует присматривать.

После того как теленок появится на свет, его нужно предоставить матери для облизывания. В исключительных случаях для обтирания используется солома. Молозиво джерсейская корова вырабатывает в небольшом количестве. Теленок должен получить этот полезный продукт в первый час после отела. Крепкие малыши могут выпивать примерно 1,5 литра молозива.

В послеродовой период корову нужно обеспечить теплым питьем, а когда она начнет есть самостоятельно, ее можно начинать доить

Это время очень важно для получения большого количества молочной продукции:

• 1–4 день — проводится не меньше 5 доений;
• 4–12 день — четырехразовое доение;
• затем трехразовая дойка, и постепенно переходят на привычное двухразовое доение.

После отела коровам дают комбикорма с последующем введением нитратов. Через 21 день переводят на привычный рацион с добавлением овощей. При отсутствии автопоилок коровам дают не холодную воду два раза в сутки. Если вымя начинает опухать, то рекомендуется уменьшить количество воды.

Новорожденный молодняк выпаивается молоком. От сроков питания зависит здоровье теленка. К семидневному возрасту он употребляет 3 литра молочной продукции за одну кормежку, а есть он должен три раза в день. В перерыве между кормлениями можно предложить слабосоленую воду.

С недельного возраста телятам начинают давать сено, с 30-го дня можно кормить мытыми овощами — брюквой, свеклой, картофелем. Овощная и сенная норма увеличивается вместе с возрастом теленка, постепенно начинают давать комбикорм, а в молоко добавляют воду. Таким образом рекомендуется кормить бычков. Телочкам дают цельное молоко до 60-дневного возраста.

К двухмесячному возрасту телята могут отлично переваривать все корма, входящие в рацион. В этот момент можно давать сено вволю. Рекомендуется в свободном доступе положить солевые камни.

Несмотря на неприхотливость в условиях содержания, джерсейских коров нужно обеспечить правильными санитарными условиями.

В большинстве случаев российские фермеры содержат коров молочного направления продуктивности. За века было выведено просто огромное количество пород КРС этой группы. Одной из самых старых и продуктивных является джерсейская. Эта довольно-таки необычная порода в последнее время становится очень популярной, в том числе и в России.

Достоинства и недостатки

Джерсейская порода имеет массу достоинств:

• Высокая производительность жирного молока при минимальных затратах на содержание взрослой особи.
• Питательность производимого продукта: высокое содержание белка и кальция.
• Экономичное содержание. Не требуется особых условий.
• Буренки не склонны к развитию болезни вымени, что значительно упрощает уход.
• Коровы не вытаптывают пастбища и не объедают их полностью.
• Джерсейки скороспелы, быстро взрослеют и обретают способность к воспроизводству потомства.
• Спокойный и покладистый темперамент самок дает возможность доить их с помощью автоматизированных систем для доения.
• Коровы компактные, занимают мало место в стойле.
• Неприхотливость в содержании рассматривается как большое преимущество породы.

Также есть и недостатки:

• Низкая мясная продуктивность из-за особенности строения тела.
• Неправильная постановка задних ног, что замедляет их движение (не приводит к заболеванию конечностей только из-за маленькой массы).
• Пугливость буренок не позволяет содержать их в любой местности.
• Большая потребность в микроэлементах и витаминах.
• Врожденный слабый иммунитет, склонность к вирусным и бактериальным заболеваниям.
• Данная порода не годится на массовое производство дешевого молока.

Ценителями такой породы выступают владельцы мелких хозяйств, имеющие постоянных покупателей хорошей молочной продукции. Для крупных ферм с массовым молочным производством такие буренки не подойдут.

Характеристика и продуктивность

И хоть вживую корову встретить будет проблематично, увидеть представителя Джерсейской породы можно довольно легко – по многочисленным фото в интернете. Как и большинство коров молочного направления, джерсейки небольшого размера и аккуратного телосложения. Телки высотой немногим более 1 м, по весу около 400 кг. Быки немного крупнее и выше.

Джерсейки обладают плоским телом, немного приподнятым кверху в районе хвоста. Ребра скошены, а спина незначительно вогнута. Голова также небольшая и компактная. Лоб узкий, надбровные дуги выдаются вперед. Шея тонкая, довольно длинная, со складками. Несмотря на компактные размеры тела, вымя больше средних размеров, чашеобразное.

В окрасе преобладают оттенки рыжего, бурого и коричневого. У быков на спине имеется полоса черного цвета. Конечности, живот и уши более светлые, могут быть покрыты белыми пятнами.

Коровы скороспелые, репродуктивная функция полностью формируется уже к двум годам. Процесс родов проходит легко, участие человека не требуется. Так как телята рождаются совсем небольшими (около 20 кг), они требуют тщательного ухода. Именно после родов нужно следить за своевременной дойкой коров. Учитывая, что порода не мясная, большое количество мяса с нее получить не удастся. Да и сами особи настолько дорого стоят, что для этой цели не годятся. А вот молокопродукты – совсем другое дело.

Высокая жирность молока и большие жировые шарики позволяют получать из него великолепные по вкусу и качеству сливки и сыры. Способствует популярности молока его приятный вкус и нежный аромат. Хорошее сбалансированное питание и правильный режим позволяет увеличить надои, но процент жирности несколько упадет.

Уход за телятами

Среди многих плюсов джерсейских коров стоит отметить еще один немаловажный фактор: животные довольно рано вступают в репродуктивный возраст, и отел проходит практически без вмешательства человека. Уже в возрасте 2 лет молодая корова может дать крепкое потомство.

Теленок джерсейской породы

Новорожденная особь весит около 22 кг и нуждается в тщательном уходе, который также необходим и новоиспеченной матери. В том случае если корова не вылизала теленка при появлении на свет, необходимо обтереть его сеном досуха.

Часто у коров этой породы недостаточное количество молозива, поэтому первый удой очень важно отдать теленку

Особенное внимание следует уделить раздаиванию отелившейся самки. В ближайшие 5 дней количество доений должно доходить до 5 раз

Следующую неделю животное следует доить 4 раза в день. После этого будет достаточно 3 раз в сутки, постепенно возвращаясь к обычному двухразовому режиму.

На этом этапе содержание и уход за животными немного усложняется. Заводчики советуют в течение 3 недель после родов кормить корову комбикормом, сочные корма должны быть исключены из рациона. В качестве питья животному предлагают чистую кипяченую воду. Следует внимательно следить за состоянием вымени, и если наблюдается его отек, то количество жидкости необходимо уменьшить.

Теленок первую неделю своей жизни питается исключительно молоком матери. Дополнительно ему дают теплую подсоленную воду дважды в день. Со 2-й недели малыша начинают приучать к сену, которое ему предлагают в немного измельченном виде и присыпанным мелом. В возрасте 1 месяца можно начинать постепенное введение овощей, комбикорм добавляют еще позже. При таком рационе уже к двухмесячному возрасту теленок привыкнет к новой пище и сможет питаться сеном в любом количестве.

Где можно приобрести коров

На российских просторах нет профессиональных хозяйств, где можно было бы приобрести телку или бычка с родословными документами. Из-за редкости стоимость коровы джерсейской породы достаточно высокая.

Найти телочек и бычков можно только в частных хозяйствах центральных регионов страны.

О паспортах породности при таких покупках говорить не приходиться. Частные лица не могут предоставить документов.

Есть предложения о доставке особей партией из-за границы. Но родословных бумаг в этом случае также никто не предлагает. К этому прибавляется риск приобрести животных с различными заболеваниями.

Джерсейская корова с фото продается по объявлениям размещенным от частников из Москвы и Московской области: Менделеево, Щелково, Пушкино, Красногорск.

Есть единичные сведения о продажах из Тольятти, Анапы, Екатеринбурга. Буренки на снимках похожи на чистокровных представителей.