Вытяжки для барбекю и мангалов. как сделать вытяжку для мангала своими руками? вытяжка для мангала в беседке из металла своими руками: чертеж

Содержание:

Составные части
8 Советы по эксплуатации
Как изготовить самостоятельно?
Особенности и преимущества
Зачем сооружать дымоход в легкой беседке
Кирпичная вытяжка
- Строим кирпичный мангал самостоятельно
7 Варианты размещения
Преимущества вытяжного зонта
3 Беседки со складным мангалом
Составные части
Полезные опции
Особенности
Характеристики вытяжных зонтов
- Базовые характеристики
- Управление вытяжным зонтом
Особенности вытяжки
Как сделать вытяжной зонт из металлических листов

Составные части

Любая вытяжка для мангала состоит из зонта и дымохода. Рекомендуется добавить жироуловитель и дымоотсос (электрический вентилятор создающий тягу). Больше всего распространена конструкция из металлических подвесного зонта и дымохода. Она обеспечивает полную свободу за мангалом и довольно дешево. Там, где мангал стоит у стены или выбран тяжёлый материал (например: кирпич), зонт опирается на 1, 2 или 3 стенки. В последнем варианте мангал сильно похож на камин.

Зонт для вытяжки нужен чтобы собрать воздух над мангалом с дымом, жиром и гарью. Наиболее доступный материал для зонта — листовая жесть. Вес при этом будет небольшим.

Если зонт делается из кирпича или бута, внутренняя поверхность должна быть без уступов и плавно сходиться к дымоходу. Расстояние от нижней части зонта вытяжки до жаровни должно быть не менее 75 см.

Для уверенного отсоса газов, зонт вытяжки с принудительным дымоотводом рекомендуется сделать больше площади жаровни на 20-30%.

Вытяжка с естественной тягой требовательна к высоте трубы, площади канала и размеру зонта. Последний может превосходить размер жаровни в 5-8 раз. По этому вариант на пассивной тяге нами не рекомендован и не рассматривается.

Сечение дымохода

Для мангала с тепловой мощностью 15 кВт нужен дымоход с естественной тягой, площадью сечения 0,081 м2. Что означает размеры для квадратного дымоотвода не менее 285 х 285 мм, для круглого — диаметр не менее 321 мм.

Для вытяжки над мангалом с принудительным дымоотсосом сечение дымохода должно быть не менее гидравлического диаметра (D) который мы определяли в расчётах и не меньше чем по СП 7.13130.2013 П 5.8.

Проход перекрытия

Тонкостенные железные или асбоцементные трубы сильно нагреваются продуктами горения и для прохода перекрытий и кровли требуются специальные теплоизоляционные прослойки.

Кирпичные трубы в тех же местах образуют утолщения, что снижает температуру на их внешней поверхности ниже критичной.

Проход перекрытий и кровли для дымохода из специальных сэндвич-труб не требует какого-то дополнительного узла. Мы рекомендуем сэндвич трубы для дымохода. Это удобный компромисс между ценой, трудоёмкостью и безопасностью.

Высота дымохода, согласно правилам пожарной безопасности, не должна быть ниже, чем указано на фото.

Высота дымохода над крышей и относительно соседних зданий

Вентилятор (дымоотсос)

Вентилятор для вытяжки над мангалом обязателен: без него организовать нужную тягу почти невозможно. Подойдет не любой вентилятор для вытяжек, они ещё называются канальными. Нужен высокотемпературный или термостойкий вентилятор.

На что нужно обратить внимание:

Производительность — вентилятор должен обеспечить тягу не меньше расчетной;
Термостойкость — нужен высокотемпературный вентилятор;
Посадочное место — есть под круглые и прямоугольные каналы, размер должен подходить под сечение вашего дымоотвода.

Бывают осевые вентиляторы и центробежные. Осевые компактнее, но громче центробежных.

Монтаж вентилятора производится вне помещения с мангалом. Это связано с шумом от его работы и тем, что отводимым газам нужно остыть.

Искрогаситель

В нашем случае, это обязательно. Какая бы кровля у беседки с мангалом или летней кухни ни была: участки небольшие, и рядом в опасной близости какое-то строение обязательно будет.

Кроме сетчатых искрогасителей (искроуловителей) есть конструкции в виде дефлектора:

https://youtube.com/watch?v=MQkpIeBDogg%3F

Жироуловитель

Жироулавливающий фильтр для вытяжки над мангалом — важное и очень рекомендуемое дополнение. Жироуловитель защищает внутренности вытяжки от жира, а значит на жировую плёнку не будет налипать сажа и смолы из дыма

Жироуловитель, обычно, это несколько слоёв перфорированного алюминия или жести или сложная лабиринтная конструкция для профессиональных вытяжек. Газ с жировой взвесью, попадая в такой фильтр, оседает в нём. Жироуловитель периодически моется при помощи бытовой химии против жира или средствами для посуды.

Грибок, дефлектор

Вариантов дефлектором очень много. Есть варианты совмещения искроуловителя и дефлектора. Есть даже такие что усиливают тягу если есть ветер, но прибавка к тяге небольшая и в нашем случае интереса не вызывает. Меньшее сопротивление (если такой параметр указан) и внешний вид — вот 2 основных критериев выбора.

8 Советы по эксплуатации

Печь-барбекю из кирпича своими руками: чертежи и порядовка

Проблема решается сама собой после полноценного разгорания огня. Если температура горения достаточно высока, а дым всё равно остаётся в помещении, следует подумать, достаточно ли высоты трубы. Необходимо, чтобы дымоход возвышался над коньком кровли. Поблизости не должно быть высоких построек или деревьев, способных снизить тягу. Чаще всего хватает высоты в полтора метра. Но проблема не всегда может быть в этом. Иногда она заключается в сечении трубы. Желательно, чтобы квадратная труба имела ширину в 26 см. Минимальный диаметр круглой должен составлять 15 см.

Вытяжка для мангала — это отличный дополнительный элемент, повышающий комфорт всем, кто находится в помещении во время приготовления пищи. Всё довольно просто сделать самостоятельно. Также есть возможность заказать изготовление конструкции по предоставленному проекту.

Для такой цели желательно применять болтовые соединения. Хранить разобранные модули можно в подсобном помещении или в гараже. Также стоит соорудить и разборной мангал

Но при этом следует обращать внимание на ширину листа. Чем больше толщина металла, тем дольше очаг прослужит

Если хранить конструкцию в условиях постоянной влажности и температуры, то коррозийных образований практически не будет.

Как изготовить самостоятельно?

Как сделать деревянную карандашницу своими руками? карандашницы, сделанные своими руками карандашница своими руками из дерева проект

Вытяжка из металла имеет следующие преимущества:

небольшой вес;
есть возможность установить дополнительные опции;
невысокая цена;
простота конструкции;
легкость в монтаже.

Кирпичная кладка обладает неоспоримым достоинством: такая конструкция может, простоять тысячу лет без видимых повреждений.

Ведь она пагубно сказывается на качестве приготовленных блюд и работе самого воздуховода. Тяга рано или поздно будет снижаться из-за накапливаемой грязи, поэтому лучше всего делать профилактическую чистку.

Важно определиться в самом начале, какой вид вытяжного устройства предпочтителен. Материалы, необходимые для создания металлической вытяжки, просты:

Материалы, необходимые для создания металлической вытяжки, просты:

листы железа 1–3 мм;
уголки сечением 30 х 30 х 30 мм;
болты;
термо-праймер.

Высота зонта может достигать 2 метров, оптимальный размер мангала при этом 110 х 65 см. Зонт компонуется из трех узлов: основания, купола с внутренним креплением и трубы.

Своими руками сделать вытяжку для мангала несложно. Сначала маркером на листе металла делается разметка, которая соответствует ранее начерченным эскизам. Затем с помощью болгарки вырезаются необходимые компоненты, производится компоновка деталей и приваривание стыков.

Кирпичная вытяжка имеет свои особенности. Создается она из специального кирпича (шамотного), замешанного на глине и песке. Глина должна быть определенного сорта и отмачиваться в воде в течение 48 часов. В кирпичной вытяжки делается специальная рама, на которую кладется кирпич. При этом материал должен обрабатываться специальной огнеупорной эмалью.

После этого следует кладка кирпича. Основание, то есть, первый рад, кладется толчковой стороной кирпича, самой короткой. Обычный дымосборник состоит из 9–11 рядов. Кладка делается с таким расчетом, чтобы она сужалась, то есть смещение происходит порядка 16 мм по каждому уровню, по торцевой части 35 мм. Затем кладется из кирпича труба квадратной формы.

Вверху труба составляет сечение 265–265 мм. Эта цифра получена эмпирическим путем, она является оптимальной для работы втяжки, при этом высота трубы составляет порядка 3 метров.

Важно после окончания кладки выдержать не менее 3–4 недель, чтобы конструкция отстоялась для большей прочности. Торопиться использовать «сырое» сооружение нельзя

Это может привести к деформации и растрескиванию материала.

Поверхность покрывается специальной грунтовкой, которая будет предохранять от воздействия высоких температур. Как видим, в технологическом отношении в таких работах нет ничего сверхсложного, сделать кладку может человек, обладающий минимальными строительными навыками.

При работе следует обязательно использовать защитные очки и перчатки.

Особенности и преимущества

Как правильно сделать печной комплекс в беседке

Многие не просто устанавливают мангал, а оборудуют под него летнюю беседку, где можно приготовить шашлыки или барбекю, и посидеть с друзьями. Именно для такой конструкции требуется вытяжка. Страшно представить, сколько гари и дыма появляется в закрытом помещении в результате приготовления мяса на мангале. Без вытяжки все это осядет на потолке беседки. Уже после первого приготовления потолок придется тщательно отмывать, а в дальнейшем ситуация только усугубится. Наличие дымохода или вытяжки позволит быстро убрать весь дым и вывести его из помещения.

У вытяжки есть масса плюсов

У самодельных вытяжек есть ряд неоспоримых преимуществ перед покупными:

Цена. Сделать такую конструкцию самому будет куда менее затратно, чем приобрести в магазине. Готовые вытяжки стоят примерно 12–20 тысяч рублей, а делая ее самостоятельно, вы сэкономите приличную сумму денег.
Конструкция. В магазинах можно приобрести вытяжки, подходящие только к определенному типу беседки или мангала. Самодельная вытяжка будет соответствовать именно вашему типу мангала.

По форме различают несколько видов вытяжек:

Пристенная. Этот тип обладает более вытянутой формой. Они неплохо замаскированы и не влияют на общий дизайн интерьера.
Островная. Они шире, чем пристенные, а также находятся на видном месте. Поэтому островные вытяжки должны выглядеть более привлекательно, чем пристенные аналоги.

Зачем сооружать дымоход в легкой беседке

С точки зрения ленивого обывателя, нет никакого смысла в обустройстве дымохода для уличного открытого навеса, ведь помещения как такового нет, есть только крыша с решетчатыми стенами и если ветер дует в противоположную сторону, то можно обойтись разборным мангалом.

Ключевое слово здесь «если», бывалые дачники знают, что стоит вам разжечь огонь и начать жарить мясо, как по «закону подлости» весь дым пойдет на стол. А в защищенном мангале с дымоходом согласно законам физики теплый воздух, соответственно и дым должен уходить в трубу.

Без дымоулавливателя копоть будет оседать на потолке беседки.

Кроме того, без дымоулавливателя уже после второго использования мангала потолок в беседке покроется слоем сажи, а отчистить ее нереально. Плюс, чем больше вы будете готовить, тем интенсивней эта сажа будет сыпаться вам на голову. Вдобавок велика вероятность возникновения пожара.

Кирпичная вытяжка

Кирпичный мангал с дымоходом отличается эстетичным внешним видом и высоким показателем безопасности. Он нагревается не так сильно, как металлические вытяжки и полностью изолирует стены и крышу помещений от горячего воздуха.

Преимущества кирпичного мангала очевидны:

Полная изоляция от дыма.
Совместимость с домашними коммуникациями.
Низкий нагрев поверхности.
Красивый внешний вид.

Кирпичную вытяжку рекомендуют устанавливать вплотную к стене дома. Такой мангал может стать и самостоятельным элементом дачного ландшафта, если установить его во дворе или просторной беседке.

К недостаткам кирпичного типа постройки можно отнести:

Дорогостоящий материал.
Сложность установки.
Большие габариты.

Строим кирпичный мангал самостоятельно

Соорудить кирпичный мангал с вытяжкой своими руками сложнее, чем сделать его металлический аналог. Однако при правильном подходе и наличии нужных материалов с такой задачей может справиться и непрофессиональный строитель.

Конструкция кирпичного мангала подобна железному, он состоит из стенок основания, купола и трубы. Отличие заключается в наличии передней стенки с аркой над жаровней, подобно тем, что раньше делали на традиционных русских печках.

Для возведения нужно выбрать самый огнестойкий кирпич и подготовить цементно-песочную скрепляющую смесь. И также потребуются следующие инструменты:

На сайте вы можете найти несколько схем по возведению кирпичного мангала с вытяжкой. Кирпичи следует укладывать слоями, придерживаясь стандартных правил строительства — первый ряд укладывается перпендикулярно стене, второй – параллельно.

По центру арки над барбекю следует установить замковый кирпич, который будет распределять нагрузку на боковые стенки. Чтобы дополнительно укрепить конструкцию и не ошибиться в расчётах, можно сделать металлический каркас основы и обложить его кирпичом. Действуя по инструкции, вы получите отличный и долговечный мангал.

7 Варианты размещения

Во время изготовления мангала с вытяжкой следует довольно тщательно продумать его будущее местоположение, потому что чаще всего такие конструкции стационарные. Изделие нужно разместить там, где оно не будет мешать во время проведения дачных работ или отдыха. При этом следует помнить об эстетичности дымохода. Он должен хорошо вписываться как в интерьер постройки, так и в ландшафт приусадебного участка (если беседка открытого типа).

Конструкцию дымосборника необходимо выбирать исходя из особенностей беседки. Но есть некоторые основные правила, рекомендуемые к выполнению. Желательно мангал с вытяжкой из металла устанавливать после обработки беседки специальными составами, повышающими огнеупорность. Если брать пожаробезопасность, то требуется, чтобы постройка была выполнена из кирпича или металла. Деревянную беседку можно защитить специальным негорючим лаком.

Вытяжка из листового металла зачастую монтируется по центру так, чтобы стены и перекрытия сооружения не нагревались. Мангал из кирпича устанавливается под стенкой. Это значительно экономит пространство, а также упрощает вывод дымохода на крышу.

Преимущества вытяжного зонта

Вытяжной зонт – несложная конструкция. Для беседки можно приобрести уже готовое изделие, а можно изготовить собственными руками. Сборку зонта лучше начинать с проекта

Важно, чтобы периметр входного отверстия вытяжки был минимум в 2-3 раза больше периметра мангала

Минимальная толщина металла для зонта – 2 мм. Рекомендуется использовать стальные или медные листы.

Важно! Многие начинающие строители используют готовые трубы из-за простоты их монтажа, в частности, асбестоцементные трубы. Их использование рядом с очагами возгорания опасно для жизни и здоровья человека!. К преимуществам металлических зонтов относят:

К преимуществам металлических зонтов относят:

легкую установку;
привлекательный внешний вид;
простоту сборки;
отсутствие особых условий ухода и эксплуатации;
совместимость с большинством очагов.

Сделать металлическую конструкцию несложно, но, если ранее вы ни разу не работали с этим материалом – выбирайте наиболее простой вид вытяжки.

3 Беседки со складным мангалом

Зачастую в зимний период беседки оставляют открытыми. Все внутренние покрытия остаются под воздействием экстремальных условий, поэтому складной мангал считается для беседки наиболее подходящим вариантом. На весь период холодов его можно перенести в тёплое место. Стационарный очаг такой возможности не даёт.

У складного варианта есть определённые преимущества:

1. После приготовления пищи его можно убрать из беседки, чтобы он не мешал.
2. Если еда готовилась под открытым нёбом, и внезапно испортилась погода, то такую конструкцию легко можно перенести под крышу.

Огромным преимуществом такой конструкции является то, что её можно использовать без вытяжной системы. Особенно это касается открытых беседок. Чтобы необходимости в дымосборнике не возникло, сооружение делают без какой-либо одной стены. Для закрытых беседок наличие вытяжки обязательно (даже со складным мангалом). Также это относится и к кирпичным очагам.

Составные части

Зонт

Сечение дымохода

Проход перекрытия

Высота дымохода, согласно правилам пожарной безопасности, не должна быть ниже, чем указано на фото.

Высота дымохода над крышей и относительно соседних зданий

Вентилятор (дымоотсос)

На что нужно обратить внимание:

Производительность — вентилятор должен обеспечить тягу не меньше расчетной;
Термостойкость — нужен высокотемпературный вентилятор;
Посадочное место — есть под круглые и прямоугольные каналы, размер должен подходить под сечение вашего дымоотвода.

Бывают осевые вентиляторы и центробежные. Осевые компактнее, но громче центробежных.

Искрогаситель

Кроме сетчатых искрогасителей (искроуловителей) есть конструкции в виде дефлектора:

https://youtube.com/watch?v=MQkpIeBDogg%3F

Жироуловитель

Грибок, дефлектор

Полезные опции

Если хотите сделать вытяжку более функциональной, модифицируйте ее, добавив новые элементы. Это сделает ее эксплуатацию более комфортной, а вам нужно будет меньше времени тратить на уборку после готовки.

Итак, что же это за дополнительные элементы:

Искрогаситель. Выглядит как металлический цилиндр с мелкой сеткой, и устанавливается на выходе из дымохода. Его функция состоит в задерживании искр, которые падают в трубу вместе с дымом. Таким образом, уменьшается риск возгорания. Этот элемент можно сделать своими руками.
Вентилятор. Улучшает работу вытяжки, которые устанавливаются в закрытых беседках. Его устанавливают прямо в отверстие дымохода, и при помощи провода подключают к электросети.
Жироуловитель. Так как вместе с дымом в вентиляцию выходят частички жира, устанавливается данное приспособление. Оно способствует уменьшению засорения дымохода. Если будете делать его самостоятельно, делайте только на съемных рамах, которые можно снять и помыть.

Особенности

Мангалы могут быть переносными и стационарными. Мобильный вариант – это несложная конструкция, которую можно собрать самостоятельно. Делать к такому устройству вытяжку не требуется.

Подобный агрегат рассчитан на приготовление блюд для большого количества человек. Топлива для его нормального функционирования необходимо заметно больше. Без хорошей вытяжки эффективно работать подобная конструкция не будет.

В подобных приспособлениях, на первый взгляд, нет ничего сложного. Однако есть нюансы, которые следует знать. Большой мангал должен иметь хорошую вентиляцию, которая позволяла бы выводить продукты горения. Такие устройства, в том числе и барбекю, нередко продаются с уже готовыми вытяжками.

Характеристики вытяжных зонтов

Выбирая кухонный вытяжной зонт, надо внимательно рассмотреть все характеристики и те их дополнительные возможности, которые могут стать необходимым и приятным дополнением к непосредственной «вытяжной» функции вашего приобретения.

Базовые характеристики

Начнем с размера зонта вытяжки. Размер зонта не должен быть меньше варочной поверхности плиты. Оптимальный размер вытяжки для плиты, например, имеющей ширину 50 см, будет – 80 см. Если в магазине нет вытяжки подходящего размера (от 50 до 120 см), всегда можно заказать изготовление её по специальному проекту.

Оптимальная высота закрепления вытяжного зонта на стене:

для газовой плиты – 80 см;
для электрической плиты – 70 см.

От мощности вытяжки напрямую зависит уровень её шума. Постоянный шум от работающей вентиляции может отрицательно сказаться на самочувствии. Безопасный и, следовательно, комфортный для человека уровень шума не превышает 40 дБ.

Самые современные модели вытяжных зонтов имеют вентиляторы, оборудованные устройствами, поглощающими шум. Также важен и материал изделия.

Для изготовления кухонных вытяжек, как можно увидеть на представленных в статье фото разных вытяжных зонтов, используются высококачественные материалы:

нержавеющая сталь;
алюминий;
стекло.

Чрезвычайно важная составляющая любого вытяжного кухонного устройства – фильтр, от работоспособности которого зависит тот эффект, который будет достигнут в процессе работы агрегата.

Фильтры делятся на:

угольные;
жировые.

Самые современные фильтры, используемые в новых моделях зонтов:

многослойные;
съёмные;
многоразового использования.

Жировые фильтры, которыми оборудовано большинство моделей вытяжек, изготавливаются из материалов, которые можно подвергать промывке тёплой водой с использованием моющих средств. Это фильтры из:

алюминиевых нитей;
синтетических материалов.

Вытяжка обязательно должна быть оснащена фильтрами

Затем обратите внимание на производительность. Мощность (производительность), которой обладает вытяжной зонт, является одной из его характеристик

Заблуждением является стремление некоторых покупателей приобрести как можно более мощную вытяжную систему. Очищать воздух необходимо только непосредственно над рабочей поверхностью плиты, поэтому не следует при выборе ориентироваться на общую площадь кухни.

Нет необходимости приобретать зонт с максимальной производительностью (до 2000 м3/ч). Это лишь добавит лишний шум в помещении, не гарантируя более тщательной очистки воздуха.

Управление вытяжным зонтом

Выбирая вытяжной зонт для кухни, стоит обратить внимание ещё на одну характеристику – способ управления им. Существует два варианта:

Существует два варианта:

Кнопочное управление:

простой и надёжный способ;
имеет недостаток – жир и грязь могут оседать в труднодоступных для уборки местах.

Сенсорное управление:

более практичный вариант;
не доставляет хлопот при уходе: достаточно только протереть сенсорную панель, чтобы очистить её от налёта жира.

Кнопочное управление кухонным зонтом может доставить хлопоты во время уборки

Электронное или сенсорное управление наиболее практично

Кухонные зонты работают, как правило, в режимах:

воздухоотведения (вытяжной режим);
рециркуляции.

Работа в вытяжном режиме позволяет зонту отводить копоть, жир, загрязнённый воздух, возникающие в процессе готовки, через гофру, вставленную в специальное отверстие, непосредственно в шахту вентиляционного канала.

В отличие от домов, в которых предусмотрено отверстие для подведения гофры, в домах, где их нет, целесообразнее использовать вытяжки, работающие в режиме рециркуляции. В этом случае загрязнённый воздух, проходя очистку на угольном фильтре, возвращается в кухню уже очищенным.

Минусами режима рециркуляции являются:

небольшая мощность вытяжки, приводящая к недостаточно эффективной очистке воздуха;
необходимость частой замены отработавших угольных фильтров.

Особенности вытяжки

Сразу оговоримся, что барбекю и мангалы – это конструкции, которые делятся на мобильные и стационарные. Так вот вытяжка требуется только для второго, потому что обычно такие устройства устанавливают в беседках или на террасах, покрытых кровельной конструкцией. А значит, через кровлю придется провести дымоход, для отвода дыма и угарных газов, исходящих от барбекюшницы.

Казалось бы, что может быть проще в плане выбора и установки вытяжки. Но есть здесь особые условия, в основе которых лежит, по сути, система дымоотвода, она же вентиляция. То есть любой дымоход, тем более над мангалом, должен соответствовать требованиям системы дымоотведения. В связи с тем, что многие потребители сталкиваются с проблемой подбора дымохода, производители стали выпускать мангалы и барбекю в комплекте с вытяжками. Последняя точно рассчитана на объем отводимого дыма, который соответствует размерам самого мангала.

Купол вытяжки для барбекюИсточник euroventgroup.ru

Дымоход для барбекю и мангала – это сборная конструкция, состоящая из купола, который собой представляет полусферу, срезанный параллелепипед или пирамиду, и трубы круглого или прямоугольного сечения. Последняя выводится сквозь кровельную конструкцию выше конька крыши, как минимум, на полметра. Но чем выше высота дымоходной части, тем лучше тяга, которая обеспечивает эффективный отвод дыма и угарных газов. Поэтому ограничений по высоте у вытяжки нет, хотя и усердствовать сильно не стоит.

Существуют определенные нормы, касающиеся размеров купола. Он должен быть процентов на 30 больше, чем размеры мангала или барбекю. Именно таким образом эффективно собирается дым и газы, исходящие от сгорания топлива (дров или угля). Некоторые вытяжки комплектуются вентилятором, который устанавливают в самой верхней части дымоходной трубы. Этот прибор обязательно подбирают по скорости вращения крыльчатки, потому что от этого параметра зависит, как быстро дым и угарные газы будут удаляться из зоны сгорания топлива.

Купол вытяжки должен быть больше мангалаИсточник pinterest.it

И еще несколько обязательных моментов:

На конец дымоходной трубы надо обязательно установить искрогаситель. По сути, это сито с большим количеством отверстий, установленное поперек дымохода. Его назначение – задерживать искры, которые вытягиваются потоком воздуха из зоны горения или естественной тягой, или вентилятором

Обратите внимание, что отсутствие искрогасителя – причина быть оштрафованным представителями пожарного надзора, которые часто проводят проверки пожарной безопасности загородных участков.

Жироуловитель – тоже полезное приспособление, которое устанавливается внутри вытяжки в виде съемного устройства. Его задача – собирать жир, стекающий по стенкам трубы, который образуется за счет испаряющегося с мяса жира и сала, оседающего на стенках дымохода

Обычно элемент жироуловителя заменяют новым, если старый засалился или просто чистят и моют.

И несколько конструктивных особенностей вытяжки:

Минимальный диаметр металлического дымохода – 160 мм, кирпичного – 260 мм.
Чем меньше стыков, тем меньше вероятность, что дым будет оставаться внутри замкнутого пространства беседки.
Металлические вытяжки должны изготавливаться из листового металла толщиной не менее 2 мм.

Вентилятор для вытяжки, устанавливаемой над барбекю или мангаломИсточник www.pngguru.com

Как сделать вытяжной зонт из металлических листов

Как сделать вытяжку для мангала, не потратив на этого много времени и средств? Легкая и прочная вытяжка над мангалом в беседке получится из следующих материалов:

Железо. Толщина листа 3 мм.
Несколько металлических уголков.
Не обойтись без сварочного аппарата. Для защиты глаз и лица потребуется маска.
Дрель, оборудованная насадками для смешивания бетона.
Шурупы.
Заклепочник и болгарка с дисками, подходящими для резки металлических листов.
Термостойкая краска.

Вытяжные зонты для мангала сооружают из металлических уголков. Сначала сваривают остов, а затем обшивают его металлическим листом. Для беседки среднего размера достаточно сделать вытяжку высотой 1,5-2 м. Она подходит для мангала, имеющего размер 105х60 см. Для сварки потребуется аппарат. Кроме того, для данного оборудования нужно подготовить электроды.

Если говорить о конструкции, то вытяжной зонт состоит из 3 частей, среди которых:

Труба для отвода дыма.
Вытяжной купол для гриля, имеющий внутреннюю перемычку. Она необходима для улучшения тяги.
Основание. Оно монтируется на мангал.

Очень красиво выглядят купол для вытяжки, который сделан из листовой меди. Но нужно учесть, что изготовление купола из меди будет сложным, если за него возьмется новичок. А вот сделать вытяжку своими руками из простого листового железа можно без помощника, но это потребует больше времени.

Запрещено использовать в строительстве асбоцементные трубы. Материал, из которого они созданы, термоустойчив, но он опасен для здоровья. На участке может быть установлена вертикальная металлическая труба для вытяжки.

Еще перед началом строительства необходимо определиться с тем, как будет установлен металлический зонт вытяжной. Он может быть подвешен к потолку беседки, в этом случае для фиксации будут использоваться цепи. Другим вариантом станет установка вытяжки на стойках над очагом. Вытяжная труба при этом будет проходить через центр кровли беседки. Кроме того, зонт вытяжной может быть установлен на мангал. Лучше позвать помощника, тогда работа будет сделана быстрее.

Устанавливая вытяжной зонт дымовой, следует обратить внимание на материал крыши. В тех местах, где она прилегает к трубе, нужно использовать огнеупорные материалы

Например, хорошим вариантом станет оцинкованная крыша.

Дымосборник из металла может иметь в сечении квадратную или прямоугольную форму. Он функционален, обладает отличной аэродинамикой, поэтому хорошо улавливает дым.

Чтобы изготовить вытяжку из металлического листа, необходимо сделать следующее:

Почистить металлические уголки, для этого нужно тряпкой снять с них заводскую смазку.
Опираясь на чертежи, осуществить разметку материала.
Болгаркой разрезать уголки на части. Работать нужно в защитных очках.
Выполнить сборку всех элементов и сварить части конструкции.

Вытяжка самодельная может быть сделана из нержавейки или другого материала. Перед эксплуатацией железо нужно покрыть термостойким антикоррозийным покрытием. Над трубой рекомендуется сделать колпак.