5 идей, что можно сделать со старым холодильником для дома и дачи

Холодильник на открытом балконе

Прежде чем выносить шкаф холодильник на балкон без остекления стоит оценить риски, которые несет такой поступок:

• Воздействие атмосферных осадков приведет к ржавлению и деформации корпуса устройства, растрескиванию уплотнителей.
• Под влиянием прямых солнечных лучей происходит перегрев хладагента, ведущий к сбоям в работе холодильника или морозилки на балконе.
• Низкие температуры воздуха в зимнее время года ведут к превращению хладагента в жидкость, в то время как для обеспечения функционирования устройства он должен находиться в газообразном состоянии.

Эта ситуация влечет поломку морозильника, стоящего на балконе зимой. Поэтому нужно понимать до какой температуры может работать морозильник на балконе зимой. Этот показатель дифференцируется для различных моделей оборудования, но зачастую колеблется в диапазоне от +10 до +32.

Повышенное давление ведет к возрастанию давления в системе охлаждения, из-за чего возникает риск утечки хладагента и поломки температурного регулятора.

Исходя из перечисленного, вопрос можно ли морозильник ставить на балконе зимой, если нет возможности соблюдать условия эксплуатации, имеет однозначный ответ. Делать этого не следует, если не желаете поломки оборудования.

Грядка-холодильник

Корпус старого холодильника — прекрасный вариант для овощной грядки. Это удобно ещё и тем, что не нужно будет отвешивать низкие поклоны матушке-земле. Всё, что нужно сделать, так это снять дверцу и положить холодильник на землю. Внутрь корпуса засыпается грунт, в который и высаживаем наши растения.

Когда появятся плоды трудов: огурчики, помидорчики, можно их собирать, практически не наклоняясь. В нашей стране, чтобы собрать хороший урожай томатов и огурцов приходиться пользоваться укрывным материалом, корпус старого холодильника позволяет избавиться от такой головной боли. Единственное, что действительно нужно — поверх корпуса положить оконную раму, желательно с целыми стёклами.

Тепловой насос

Более сложный способ применения старого холодильника — создание теплового насоса. Корпус здесь не нужен, понадобится компрессор и конденсатор в виде змеевика. Змеевик нужно установить в емкость с прочными стенами. Это можно сделать, разрезав емкость пополам.

Затем емкость сваривают и на нее ставят компрессор. Еще понадобится толстостенная пластиковая бочка. Она будет играть роль испарителя. Все эти элементы нужно подключить друг к другу. После чего, с помощью пластиковых труб, подсоединить к отопительной системе.

Можно подарить вторую жизнь ненужному холодильнику, соорудив из него коптильню. Полки можно оставить, они сгодятся чтобы положить мясо или рыбу. Дверь тоже не будет мешать.

На дно холодильника нужно установить обычную плитку или портативную газовую горелку. На нее поставить емкость со стружкой, подходящей для копчения. Через определенное время продукты горячего копчения будут готовы.

Любителям холодного копчения, следует в 2-3 метрах от холодильника сложить небольшую печь. От печи по трубе внутрь агрегата будет поступать холодный дым.

Вариантов самоделок из старых бытовых приборов много. Если есть фантазия и свободное время, можно делать незаурядные вещи.

Идея №5: тулбокс или шкаф для хранения вещей на даче

Самый элементарный вариант применения старого неработающего холодильника в быту – использование его как хранилище для инструментов или любых других вещей.

1. Не мудря лишнего, инструменты можно просто разложить по готовым полкам и ящичкам. Но если полки вынуть, а на стенках камеры сделать из отрезков пластиковых труб разные крепления, получится полноценный тулбокс-органайзер с большой вместимостью.
2. Если холодильник выкрасить снаружи в интересный яркий цвет или декорировать в технике декупаж, он вполне сойдёт за дачный шкафчик для вещей. На дверце можно разместить косметику, аптечку и другие необходимые мелочи.

Принцип действия морозильной камеры

До того как начать конструирование морозильного шкафа, стоит внимательно изучить принцип его действия.

Морозильная установка действует по аналогии с кондиционером, который забирает тепло в небольшом, теплоизолированном пространстве. Перенос тепла изнутри устройства наружу осуществляется хладагентом, в роли которого, как правило, используется фреон. Он находится в замкнутом контуре и переходит из жидкого состояние в газообразное с поглощением тепла, и обратно – с выделением тепловой энергии. Важными узлами морозильного устройства являются: конденсатор, компрессор, испаритель, терморегулятор, трубки, образующие контур, и, собственно, внутренний пространство холодильной камеры.

Цикл теплообмена проходит по следующему алгоритму.

1. Хладагент, находящийся в жидком состоянии, при попадании в испаритель с низким давлением начинает закипать (испаряться). Этот процесс происходит при поглощении большого количества энергии – таким образом, температура в камере снижается.
2. После этого фреон в газообразном состоянии нагнетается компрессором и попадает в конденсатор. Под действием высокого давления он сжижается. В ходе этого процесса выделяется тепло, которое выводится прибором в наружу в конденсаторе, охлаждаемым температурой окружающего воздуха.
3. После этого жидкое вещество поступает в капиллярные трубки и подаётся снова в испаритель, где давление резко падает. Цикл начинается заново.
4. В случае если температура падает ниже заданного уровня на пару градусов, мотор временно выключается. Когда она поднимается на 2–3 градуса выше, он запускается вновь.

Что можно сделать из старого холодильника

А сделать из старого холодильника можно вполне нормальную морозильную камеру. Переделка холодильника в морозильник в техническом плане не особо сложна и сэкономит вам кучу денег. Это я вам говорю как мастер со стажем.

Переделка холодильника «Норд»

1. Разбираем крышу холодильника, терморегулятор не выбрасываем — он еще пригодится в хозяйстве.

2. Выпускаем хладагент (если он там есть) через технический патрубок.

3. Разбираем холодильную камеру.

4. Отрезаем при помощи болгарки холодильную камеру на 5 сантиметров выше морозильной камеры (этот бортик в дальнейшем послужит для монтажа крыши).

5. Если испаритель морозильной камеры целый, то можно использовать его. При этом нужно на один конец смонтировать капиллярную трубку с давлением (14-16 атм.), на другой медную трубку длиной 1.5 метра, диаметром 6 мм.

6. Для надежности лучше использовать готовый испаритель с холодильной камеры «Интер». Он идет в сборе с капиллярной трубкой и всасывающей трубкой. Такие испарители продаются в любом сервисном центре по холодильному оборудованию.

7. Отрезаем у «интеровского» испарителя справа и слева по 1,5см. После этого выгибаем его по контуру морозильной камеры (см. рисунок). Всасывающая и капиллярная трубки должны быть внизу.

8.Проделываем в морозильной камере два отверстия: одно диаметром 8мм для всасывающей и капиллярной трубки, другое 2-3мм для трубки терморегулятора.

9. Вставляем испаритель в морозильную камеру, продеваем всасывающую трубку в отверстие.

10. Монтируем сзади морозильной камеры терморегулятор (Т-145), вставляем его трубку в отверстие и закрепляем на испарителе внизу, в самом конце магистрали, с помощью двух хомутиков.

11. Закрепляем испаритель нержавеющими шурупами. Два сверху, два снизу, один посередине. Не попадите шурупами в канал, иначе испортите испаритель.

12. Сгибаем всасывающую трубку вниз к мотору-компрессору и надеваем на нее утеплитель диаметром 8 -10мм.

13. Проделанные отверстия заделываем силиконом.

14. Закрепляем сзади морозильной камеры конденсатор (можно от маленького холодильника, или морозильной камеры).

15. Монтируем всю холодильную систему, вакууммируем и заправляем ее хладагентом, до нужного давления (для R -12 около 0,4 атм.).

16. Монтируем электрическую проводку: один провод питания сети — на пускозащитное реле, другой на — терморегулятор, а с него — на пускозащитное реле.

17. Монтируем снятую крышу и двери при помощи стандартных креплений.

18. Вставляем стандартные полочки и ящички.

Температура в такой камере минус 18 – 25 градусов, себестоимость ее около 125 долларов. Новый такой морозильник стоит 250 – 350 долларов. На фото в начале статьи — морозильник на три секции, сделанный из старого двухкамерного холодильника «Норд».

Переделка холодильника «Атлант»

Процесс практически полностью аналогичен переделке старого холодильника «Норд», оборудование такое же, затраты те же. Температура в такой морозильной камере минус 19 – 26 градусов, себестоимость ее около 130 долларов. Новый такой морозильник обойдется в 260 – 360 долларов.

Переделка холодильника «Снайге»

С переделкой этих холодильников дело обстоит проще всего. Все операции выполняются такие же, как и с «Норд», но есть один нюанс: в двухкамерных холодильниках «Снайге» «плачущего» типа с нижней морозильной камерой на три отсека, используется металлический испаритель анодированного типа. Поэтому делаем следующее:

1. Выполняем операции 1-5, 8, 9, 12-18.

2. Монтируем на стандартное место (на крыше) терморегулятор (Т-145).

3. Трубку терморегулятора закрепляем на средней пластине испарителя.

Температура в такой камере минус 16 – 27 градусов, себестоимость ее около 72 долларов. Новый такой морозильник обойдется в 255 – 355 долларов.

Переделка холодильников «Норд», «Атлант» и «Снайге» с двумя отсеками в морозильной камере производится аналогично, только нужно будет использовать стандартные испарители.

Что можно сделать из старого холодильника еще? — Да множество полезных вещей: мини-погреб для хранения овощей на балконе, коптильню для дачи, просто использовать как шкаф для хранения разных мелочей в гараже или мастерской. Включите фантазию, и придумайте какое-нибудь свое применение для старого холодильника, а выбросить его никогда не поздно.

Надежная камера из «сэндвичей»

Это самый дорогостоящий способ получить желаемое. В комплект входят не только сэндвич-панели, которые соединяются с помощью пазов, но и дверь, уже снабженная замком и ручкой. Для безопасности предусматривается аварийная кнопка, позволяющая выбраться из морозильника, если дверь случайно закрылась. Такую конструкцию возводят поэтапно:

1. Пол. Его собирают из панелей, сделанных из оцинкованного железа. Все швы обрабатывают герметиком, затем элементы плотно состыковывают.
2. Стены. Начинают работу с любого угла. Каждый из них состоит из 2 панелей и уголка. Когда первая конструкция собрана, начинают движение по периметру помещения.
3. Потолок. Здесь не обойтись без ассистента, так как этап отличает сложность — необходимость точного соединение пазов стеновых и потолочных панелей.
4. Окончание холодильной «камерной работы» — монтаж двери.

Есть и другой вид таких камер: они изготовлены из промышленных холодильных панелей, но монтажом их занимаются профессионалы.

Операция «Холодильная камера своими руками» потребует времени, труда и расхода нервных клеток, поэтому многие считают ее авантюрой чистой воды, ведь в продаже встречаются уцененные модели. Однако решать вопрос о практичности решения — прерогатива мастера, все зависит от его навыков и силы желания получить предмет «вожделения» малой «кровью».

Как собирают последние конструкции, можно увидеть в этом видео:

Морозильник из старинного холодильника

Это самый простой и незатратный способ быстро достичь поставленной цели. Большую эффективность от оборудования можно ожидать, когда в «закромах» есть старые модели холодильников: например, подойдет Полюс, СВИЯГА либо ЗИЛ. В этом случае холодильная камера будет очень хорошо морозить, да и на надежность советских конструкций жаловаться не приходится. Работы производят по такому алгоритму:

1. Снаружи агрегат обклеивают фольгированным утеплителем, минимальная толщина материала — 5 мм. Демонтируют и выбрасывают корпус морозильной камеры.
2. Разворачивают испаритель: предварительно откручивают 2 винта, расположенные сверху, затем разгибают усики. Главное требование — бережное отношение к двум трубкам, на которых он держится. Чем меньше эти детали будут сгибаться, тем лучше.
3. Чтобы обезопасить прибор от повреждений, лучше заранее выпустить хладагент, однако такая деятельность подразумевает необходимость в специальном оборудовании.
4. Испаритель надежно прикрепляют к задней стенке.
5. Датчик термостата «прячут» в виниловую трубку, затем крепят ее на испарителе.

Если старое устройство есть, но оно неисправно, то только установление причины поломки даст ответ о целесообразности (или невозможности) его использования в новом качестве. Есть еще один минус в «перерождении» старых холодильников: это большее количество энергии, которое им необходимо для работы, если сравнивать их с магазинными образцами камер.

Практичные идеи из целого холодильника

Старый холодильник, независимо от того, работает он или уже нет, все еще может приносить пользу в доме и за его пределами.

Многофункциональные дизайнерские вещи

Дизайнеры-художники во всем мире давно освоили способы вторичного использования старых холодильников и их отдельных элементов для изготовления оригинальной мебели. Результаты своих трудов они демонстрируют в городских инсталляциях по разным городам мира. Старые холодильники используют в городских условиях как зарядные станции для телефонов, уличные фотосалоны, электрические подстанции.

Дизайнерские вещи из старого холодильника

Кладовка или шкаф для посуды

В укромном месте квартиры или дачи, нерабочий старый холодильник, будет служить кладовкой для продуктов. Закрывается герметично, пластик внутри предназначен для хранения съестных припасов.

Если проявить смекалку и добавить в конструкцию старого холодильника типа Side-by-Side выдвижные ящики, то он превратится во вместительный шкаф для хранения посуды и хозяйственных мелочей.

Шкаф из холодильника

Винный «погребок»

Хотите удивить гостей своим оригинальным подходом к оформлению винного погребка? Для получения домашнего мини-бара используйте напрямую функцию охлаждения еще рабочего старого холодильника. Доверить молочные или мясные продукты такому агрегату может быть и рискованно, но вот с охлаждением напитков он справится наверняка.

Горизонтальные полочки нерабочего агрегата снабдите фиксаторами для бутылок и храните в нем напитки при комнатной температуре.

Конура для собаки

Из объемной теплоизоляционной камеры нерабочего старого холодильника можно соорудить будку для собаки, если снять его дверцу. Пластиковая внутренняя обшивка вполне выдержит домашнего питомца, в ней не заведутся насекомые, а убирать и обрабатывать внутри конуру будет легко.

Такая будка зимой сохраняет тепло, а летом в ней прохладно. Дизайн предложенного варианта, изображенного на картинке ниже, готовился для выставки, а в обычной жизни можно обойтись более скромным.

Конура для собаки из старого холодильника

Мобильный холодильник

Старый холодильник можно превратить в передвижной рефрижератор, если поместить его на подходящей колесной конструкции. Вместительную рабочую тележку примените для хранения и продажи мороженного.

А если воспользоваться теплоизоляционными свойствами камеры холодильника, то в такой тележке можно перевозить и продавать горячую вареную кукурузу.

Контейнер для мусора

Камера холодильника сможет заменить мусорный ящик в частном доме или на даче. В него не смогут попасть бродячие животные, а неприятные ароматы будут надежно заперты внутри. Объемный, герметичный, с крышкой, легко вычищать и дезинфицировать — что еще надо для хорошего мусорного контейнера?

Компактная теплица

Для растений из старого холодильника можно изготовьте мини-теплицу. Вариантов два: горизонтальное или вертикальное расположение камеры. Переверните камеру холодильника горизонтально, заполните её землей, вместо снятой дверцы можете натянуть пленку или положить стекло. В таком парнике удобно работать, потому что расположить его можно на любой высоте.

Вертикально расположенная камера позволяет на полочках размещать рассаду, регулировать потоки света и поступление воздуха.

Парник из холодильника

Инкубатор, сушилка или коптильня

В теплоизоляционной камере старого холодильника можно сделать инкубатор, сушилку или коптильню. В ней хорошо поддерживается нужная температура, удобно устанавливать необходимое оборудование для запуска и контроля процессов. Тем более, что сегодня в продаже большое количество микроконтроллеров для поддержания заданных параметров в таких системах.

С помощью установленного микроконтроллера можно удерживать в камере нужную влажность, задать температурный режим и даже проводить автоматический поворот платформ, на которых расположены контейнеры с яйцами, фруктами или кусочками мяса. Уборка и дезинфекция агрегата не будет представлять сложности.

Коптильня из холодильника

Как сделать коптильню холодного и горячего копчения из старого холодильника

Сначала рассмотрим холодный способ копчения. При этом продукты подвергаются тепловой обработке при температуре от + 18 до + 30 градусов. Диетологи рекомендуют именно такой способ обработки продукции, ведь он считается наиболее полезным. Температура здесь небольшая, а белый дым не выделяет вредных веществ и канцерогенов. Но лучше предварительно отварить мясо, чтобы исключить заражение паразитами. А рыбу приобретать только в проверенном месте, так как она будет подвергаться тепловой обработке, только не очень высокими температурами.

Сначала нужно правильно подготовить холодильник. Отделите от него компрессор методом, описанным выше. Затем нужно будет снимите все неметаллические части. Обычно они находятся внутри данного агрегата. Также снимите резиновые утеплители. После чего нужно будет в нижней части холодильника сделать отверстие по диаметру будущей трубы. Обычно это отверстие диаметром около 10 см. Найдите подходящее место для установки коптильни. Хорошо, если оно находится под уклоном. Тогда внизу вы сможете расположить топку, отсюда будет наверх идти дымоход, и вы подсоедините его к отверстию холодильника.

Обычно у всех старых холодильников имеются металлические решетки. Если они покрыты эмалью, очистите её при помощи железной щетки. Затем вымойте и просушите решётки, после чего можно устанавливать их в холодильник. Положите сюда выбранные продукты и можно начинать процесс копчения. Нужно будет закрыть дверцу холодильника, чтобы внутри этой камеры было тепло.

Даже если у вас нет металлических решеток, всё равно вы можете использовать такую коптильню из холодильника. В таком случае вы просто подвесите выбранные мясные и рыбные продукты при помощи бечевки. А если имеются металлические полочки, они прекрасно подойдут для того, чтобы разложить продукцию сюда.

Но процесс приготовления довольно длительный. Если вы хотите быстро получать копчености, тогда подойдет горячий способ. При этом можно использовать такой коптильный аппарат как в помещении, так и на улице. Если у вас имеется дача и вы решили заняться тут процессом приготовления, тогда нужно будет смастерить из холодильника устройство.

Вот что вам потребуется для этого:

• старый холодильник;
• толстостенная сковородка с крышкой;
• инструменты.

Из сковородки вы сделаете генератор дыма. Сначала просверлите в ее дне несколько дырочек. В крышке нужно высверлить одно отверстие. К нему присоедините бронешланг. Длина этого шланга должна быть не меньше полуметра и не больше 1 метра. Закрепите данный шланг в холодильнике в том месте, где раньше находился компрессор. Присоедините эту деталь сюда при помощи фланца.

Ещё нужно разместить внутри коптильни тэны, которые помогут обеспечить здесь температуру +60–80 градусов. Теперь можно помещать внутрь продукты, а в генератор дыма — влажные опилки. Этот генератор можно ставить на электрическую плитку или на открытый огонь. Теперь подключите тэны и можно готовить.

Также можно использовать коптильню в закрытом помещении, но приняв меры безопасности, в том числе и пожарные. Думая, что сделать из старого холодильника, вы смастерите коптильню. Для этого нужно подготовить холодильник по методу, описанному выше. Вы сможете пользоваться этим агрегатом на балконе, на кухне рядом с вытяжкой. В качестве нагревательного прибора здесь будет электрическая плитка, но лучше брать с закрытыми тэнами. Подвесьте приготовленную продукцию или разложите ее на полке. Если вы готовите рыбу, то можно не пользоваться миской для сбора жира. Если же это мясо, то тогда установите эту дополнительную опцию внизу. Поставьте на плитку толстостенную сковороду, в которую насыпаны влажные опилки.

Теперь герметично прикройте дверь и включите печь. Через 30–60 минут вы можете с наслаждением отведать вкусную еду.

Предлагаем посмотреть следующий видеоролик. Вы увидите, что сделать из старого холодильника коптильню вполне по силам.

Как смастерить ещё одну, вы увидите в следующем ролике:

Что сделать из старого холодильника можно ещё, научит третье видео.

Какие ещё есть варианты создания морозильной камеры своими руками

Помимо преобразования старого холодильника, существует множество вариантов создания морозильных установок, требующих различный уровень квалификации, инструментов и материалов. Рассмотрим некоторые из них.

Небольшая комната в качестве морозильника

По периметру помещения устанавливают обрешётку из деревянного бруса. После этого укладывают отражающий материал. Образованные обрешёткой ячейки плотно заполняют утеплителем, толщиной не менее 10 см. Все щели и стыки необходимо заделать посредством алюминиевого скотча. После этого стены покрываются тонкими листами оцинкованного металла, образовавшиеся швы надёжно герметизируют. Охлаждающим ядром морозильной комнаты может послужить обычный моноблок. Выбирается оптимальное место для установки термодатчика, который подключается к системе автоматического регулирования. Окончательный штрих – изготовление хорошо утеплённой двери, которая плотно примыкает к коробке в затворенном состоянии.

Морозильная камера из сэндвич-панелей

Одним из бюджетных решений для создания камеры для заморозки большой вместительности может послужить конструкция на основе сэндвич-панелей. Принципы организации работ такие же, как в случае обустройства комнаты, описанном в предыдущем пункте. Сэндвич панели собираются в конструкцию требуемых размеров и конфигурации в соответствии с правилами их стандартного монтажа.

При создании таких морозильных помещений нужно следить за отсутствием тепловых мостов – теплопроводных перемычек между внешней и внутренней обшивкой инженерной конструкции.

Для борьбы с образованием тепловых мостов на стыках в углах конструкции делаются специальные прорези внутри угловых элементов в местах их выхода во внешнюю среду.

Мероприятия по борьбе с тепловыми мостами также необходимо проводить при стыках холодильных секций, поддерживающих разный уровень температуры.

Для двери, как при оборудовании комнаты с капитальными стенами, следует предусмотреть качественный затвор и утепление. Лучше всего для этого использовать специальную пенополиуретановую термодверь.

Другие варианты создания морозилок

Ниже перечислены другие идеи, которые могут лечь в основу изготовления самодельных морозильных систем:

• использование в качестве пространства для морозильника корпус транспортного контейнера;
• обустройство складского помещения;
• для изготовления небольшого морозильного ларя, охлаждающего содержимое до умеренной температуры (‑10 0 С), можно использовать элементы Пельтье;
• создание внутри помещений конденсатора холода, действующего по принципу ледника, например, использование подвальных помещений, опоясанных замкнутой системой трубопроводов с хладагентом (например, керосин), который концентрирует холод в зимний сезон и поддерживает низкий уровень температуры в теплое время года.

Принцип действия

Все перечисленные элементы конструкции, кроме холодильной камеры, соединены между собой трубками в замкнутую систему. По ней циркулирует вещество, способное к закипанию при минусовых температурах (например, фреон, аммиак). Большая роль во всем процессе принадлежит давлению хладагента внутри трубок: чем оно ниже, тем меньше температура закипания. При кипении хладагента в испарителе, внутри холодильной камеры происходит охлаждение. Благоприятные для этого параметры циркулирующей жидкости создаются компрессором.

Пар из испарителя поступает в конденсатор, где охлаждается воздухом, превращаясь обратно в жидкость. Для мощных установок используются вентиляторы, принудительно понижающие температуру радиатора.

Получается, что холодильная система использует свойство хладагентов изменять температуру собственного кипения, когда изменяется давление. Превращение циркулирующей жидкости в пар и обратно соответственно при подводе или отборе тепла – вот принцип функционирования морозильной установки.

Современные системы автоматизации осуществляют весь процесс без участия человека. Достичь такого уровня регулирования (управления) можно и в самодельной установке. Для этого ее нужно собрать с применением простых систем контроля.

Применение отдельных деталей холодильника

Оригинальные самоделки чаще всего делают из дверцы холодильника. Ее можно использовать в качестве межкомнатной двери.

Дверца как магнитная доска

Занимаетесь продажей мелких сувениров-магнитиков? Используйте внешнюю обшивку холодильника как витрину для размещения магнитных сувениров.

С той же целью можно применить только одну дверцу холодильника на детской площадке во дворе, чтобы разместить на ней надоевшие на кухне сувенирные магниты. Надежно закрепив дверцу в вертикальном положении, получим самодельную магнитную доску, на которой дети могут не только крепить магнитики, но и собирать мозаику, складывать слова.

Оригинальное панно

Из конденсатора можно создать настоящее панно для картин или фотографий. Причудливая форма этого элемента старого холодильника идеально подойдет для такой цели.

На решетке удобно развешивать экспозиции, переставлять их местами. Не составит труда помыть или пропылесосить его. Такое креативное решение станет изюминкой интерьера.

Оригинальное панно

Как сделать коптильню холодного и горячего копчения из старого холодильника

Сначала рассмотрим холодный способ копчения. При этом продукты подвергаются тепловой обработке при температуре от + 18 до + 30 градусов. Диетологи рекомендуют именно такой способ обработки продукции, ведь он считается наиболее полезным. Температура здесь небольшая, а белый дым не выделяет вредных веществ и канцерогенов. Но лучше предварительно отварить мясо, чтобы исключить заражение паразитами. А рыбу приобретать только в проверенном месте, так как она будет подвергаться тепловой обработке, только не очень высокими температурами.

Сначала нужно правильно подготовить холодильник. Отделите от него компрессор методом, описанным выше. Затем нужно будет снимите все неметаллические части. Обычно они находятся внутри данного агрегата. Также снимите резиновые утеплители. После чего нужно будет в нижней части холодильника сделать отверстие по диаметру будущей трубы. Обычно это отверстие диаметром около 10 см. Найдите подходящее место для установки коптильни. Хорошо, если оно находится под уклоном. Тогда внизу вы сможете расположить топку, отсюда будет наверх идти дымоход, и вы подсоедините его к отверстию холодильника.

Обычно у всех старых холодильников имеются металлические решетки. Если они покрыты эмалью, очистите её при помощи железной щетки. Затем вымойте и просушите решётки, после чего можно устанавливать их в холодильник. Положите сюда выбранные продукты и можно начинать процесс копчения. Нужно будет закрыть дверцу холодильника, чтобы внутри этой камеры было тепло.

Даже если у вас нет металлических решеток, всё равно вы можете использовать такую коптильню из холодильника. В таком случае вы просто подвесите выбранные мясные и рыбные продукты при помощи бечевки. А если имеются металлические полочки, они прекрасно подойдут для того, чтобы разложить продукцию сюда.

Но процесс приготовления довольно длительный. Если вы хотите быстро получать копчености, тогда подойдет горячий способ. При этом можно использовать такой коптильный аппарат как в помещении, так и на улице. Если у вас имеется дача и вы решили заняться тут процессом приготовления, тогда нужно будет смастерить из холодильника устройство.

Вот что вам потребуется для этого:

• старый холодильник;
• толстостенная сковородка с крышкой;
• инструменты.

Из сковородки вы сделаете генератор дыма. Сначала просверлите в ее дне несколько дырочек. В крышке нужно высверлить одно отверстие. К нему присоедините бронешланг. Длина этого шланга должна быть не меньше полуметра и не больше 1 метра. Закрепите данный шланг в холодильнике в том месте, где раньше находился компрессор. Присоедините эту деталь сюда при помощи фланца.

Ещё нужно разместить внутри коптильни тэны, которые помогут обеспечить здесь температуру +60–80 градусов. Теперь можно помещать внутрь продукты, а в генератор дыма — влажные опилки. Этот генератор можно ставить на электрическую плитку или на открытый огонь. Теперь подключите тэны и можно готовить.

Также можно использовать коптильню в закрытом помещении, но приняв меры безопасности, в том числе и пожарные. Думая, что сделать из старого холодильника, вы смастерите коптильню. Для этого нужно подготовить холодильник по методу, описанному выше. Вы сможете пользоваться этим агрегатом на балконе, на кухне рядом с вытяжкой. В качестве нагревательного прибора здесь будет электрическая плитка, но лучше брать с закрытыми тэнами. Подвесьте приготовленную продукцию или разложите ее на полке. Если вы готовите рыбу, то можно не пользоваться миской для сбора жира. Если же это мясо, то тогда установите эту дополнительную опцию внизу. Поставьте на плитку толстостенную сковороду, в которую насыпаны влажные опилки.

Теперь герметично прикройте дверь и включите печь. Через 30–60 минут вы можете с наслаждением отведать вкусную еду.

Предлагаем посмотреть следующий видеоролик. Вы увидите, что сделать из старого холодильника коптильню вполне по силам.

Как смастерить ещё одну, вы увидите в следующем ролике:

Что сделать из старого холодильника можно ещё, научит третье видео.

Статья по теме: Декор холодильника салфетками