Сколько грамм в граненом стакане: измеряем муку, сахар, воду
Содержание:
- Плотность и удельная плотность
- Сколько соли грамм в граненом стакане?
- Вес продуктов в стаканах таблица
- Вместимость граненого стакана
- Таблица мер и весов сухих продуктов: муки, соли и сахара
- Тонкости измерения различных продуктов
- Почему непросто перевести из стаканов в граммы?
- Нет времени читать объяснения?
- Что такое плотность и причём она тут?
- Плотность и удельная плотность
- Как мне пересчитать граммы в стаканы и обратно в кулинарных рецептах?
- Как отмерить 100 грамм сахара
- Сколько грамм сахара в стакане 200 и 250 мл?
- Отмерить, измерить молоко стаканами в граммах (мерная таблица)
- Сколько продуктов содержится в чайной / столовой ложке, стакане
- Отмерить, измерить молоко стаканами в миллилитрах (мерная таблица)
- Как отмерить нужное количество без весов (ложками и стаканами)
- Как отмерять 200, 250, 300 грамм сахара
- Сколько в стакане грамм молока
- Сколько граммов сахара в граненом стакане
- Итоги
Плотность и удельная плотность
Плотность измеряется в граммах на миллилитр, килограммах на литр и т.д. Для перевода объема в массу зачастую проще использовать удельную плотность вместо плотности. Она показывает, как соотносится плотность вещества с плотностью воды.
Удельная плотность чистой воды равна единице. Пшеничная мука легче воды, её удельная плотность 0,55, а мёд тяжелее воды, и потому его удельная плотность 1,44.
Зная удельную плотность ингредиента, достаточно перевести объём в массу для воды и умножить полученный результат на удельную плотность.
Например, имея стакан мёда, мы умножаем 200 грамм (это масса воды в стакане) на 1,44 (удельная плотность мёда) и получаем 200*1,44=288 грамм.
Сколько соли грамм в граненом стакане?
Важно знать: что все измерения делались с обычной крупной солью, большие камки соли убирались с другой солью значения могут отличаться. Важно знать: мелкая соль просто всыпалась в стакан без горки
Важно знать: мелкая соль просто всыпалась в стакан без горки. Мы использовали обычный метод вычисления веса соли в стакане, взвешивали отдельно стакан (пустой), потом взвешивали стакан (полный)
От полного стакана отнимали вес стакана, и получали вес соли
Мы использовали обычный метод вычисления веса соли в стакане, взвешивали отдельно стакан (пустой), потом взвешивали стакан (полный). От полного стакана отнимали вес стакана, и получали вес соли.
До края стакана (250 мл.)
- Крупная соль — 280–310 грамм средний показатель 300 грамм
- Мелкая соль — 310–330 грамм средний показатель 320 грамм
До каймы стакана (200 мл.)
- Крупная соль — 230 –245 грамм средний показатель 240 грамм
- Мелкая соль — 245 –255 грамм средний показатель 250 грамм
Вес продуктов в стаканах таблица
Название продукта | мл |
Сколько мл воды в десертной ложке | 12 |
Молоко | 12 |
Сметана | 13 |
Сгущенное молоко | 12,5 |
Мед | 13 |
Растительное масло | 12 |
Сливочное масло | 13 |
Сливочное масло топленое | 12 |
Оливковое | 12 |
Кунжутное | 14,5 |
Льняное | 12 |
Настойка жидкой консистенции | 12 |
Настойка плотной консистенции | 13 |
Сироп жидкий | 12 |
Сироп густой | 13 |
Уксус столовый | 12 |
Томатная паста | 14 |
Для большего удобства вся информация, рассказанная ранее, оформлена в таблицу.
Мерная емкость | Вес | Калорийность для белого сахара | Калорийность для коричневого сахара |
1 ч. л. сахара без горки/1 кубик рафинада | 5 г | 20 ккал | 19 ккал |
1 ч. л. сахара с горкой | 7 г | 27 ккал | 26 ккал |
1 ст. л. сахара без горки | 20 г | 77,5 ккал | 76 ккал |
1 ст. л. сахара с горкой | 25 г | 97 ккал | 95 ккал |
1 стакан сахара без горки | 200 г | 775 ккал | 760 ккал |
1 стакан сахара с горкой | 260 г | 1006 ккал | 988 ккал |
В сводной таблице, представленной на сайте, имеются данные о мерах и весах самых распространенных ингредиентах, используемых для приготовления широкого комплекса блюд. Она станет палочкой-выручалочкой для многих хозяек, поскольку содержит необходимые значения весовых показателей главных продуктов, которые есть на кухне у каждой женщины.
Помимо этих представителей питания, есть несколько других ингредиентов, весы и меры которых нужно знать для приготовления блюд.
очищенный от скорлупы арахис помещается в один средне размерный показатель (200 мл) в количестве 140 г.
Вес варенья завесит на 270 г (причем во внимание принимается любое варенье).
Если вы решили приготовить что-то вкусненькое, учтите тот факт, что ее поместится 120 г свежей ягоды клубники.
Кукурузных хлопьев в такой емкости – 40 г, овсяных – 80 г, а пшеничных отрубей в количестве 50 г.
Ядра фундука в 1 мерный элемент в 0,2 л, на основании таблицы, помещается порядка 130 г.
Табличные и фактические значения могут различаться, в зависимости от степени очистки крупы или орехов, однако, в общем, эти показатели общие для всех продуктов.
Вместимость граненого стакана
До того как приступить к описанию вместительности граненого стакана нужно определить, что собой представляет граненый стакан. Что это такое? Стандартный граненый стакан – это емкость высотой 10,5 см. Диаметр дна граненого стакана примерно 5,5 см, верхней кромки – 7,3 см. Высота верхней грани (кромки) или ободка – 1,4 см. Вот так выглядит простой граненый стакан. Емкость не ровная, с гранями по всему стакану шириной 1,6-2 см, отчего емкость и получила название.
Мера стакана с гранями – 200 мл до верхней кромки. Если считать с кромкой, то 250 мл. На рынке можно найти также граненые емкости объемом 50, 75, 150 мл, но именно стаканчик на 200 мл без или с кромкой, является стандартом. Именно в таких емкостях указывают вес компонентов разных рецептов.
Мера стакана с гранями – 200 мл до верхней кромки, с кромкой — 250 мл
Если стакан не типичной формы, имеет дефекты или просто выглядит иначе и есть сомнения насчет его вместительности, можно это проверить.
- Сначала нужно поставить на весы пустой стакан, объем которого нужно проверить. Полученную цифру можно записать, чтобы не забыть.
- После первого измерения необходимо наполнить стакан водой (если есть ободок, то вода наливается до него) и снова его взвешивают.
- Если у стакана имеется ободок, то третье взвешивание проводят, наливая воду до самого верха.
Теперь вычисляется вес воды, отниманием от веса тары с водой массу пустого стакана. Это и будет масса воды в мл, уместившаяся в этом стаканчике. А полученные значения стоит записать, чтобы не забыть.
Таблица мер и весов сухих продуктов: муки, соли и сахара
Многие кулинары, готовя повседневные блюда, для отмеривания веса продукта привыкли прибегать к стаканам и ложкам.
Но полагаться на привычку не всегда правильно: используя незнакомую посуду легко ошибиться с пропорцией.
Чтобы не допустить нежелательного конфуза, необходимо учитывать этот фактор и правильно совершать перевод весовых ингредиентов из граммов в мерную посуду.
Следует учитывать, что объёмный показатель не соответствует весовому.
Наименование | В ложке | В стакане | В банке | ||||
Чайной | Десертной | Столовой | 200 мл | 250 мл | Пол литра | Литр | |
Крупы: пшеничная, пшенная, гречневая, перловая | 9 | 16 | 25 | 188 | 237 | 450 | 920 |
Крупа ячневая | 9 | 19 | 29 | 147 | 182 | 358 | 719 |
Геркулес | 5 | 10 | 15 | 58 | 76 | 149 | 302 |
Манка | 5 | 16 | 25 | 155 | 201 | 398 | 800 |
Сушеный лущеный горох | 9 | 16 | 25 | 186 | 228 | 459 | 918 |
Сухое молоко | 5 | 9 | 16 | 100,5 | 119 | 241 | 479 |
Мука пшеничная, кукурузная | 11 | 21 | 31 | 146 | 181 | 358 | 719 |
Рис длинный | 7 | 16 | 20 | 200 | 225 | 458/ | 918 |
Сахар | 11 | 18 | 26 | 180 | 201 | 401 | 802 |
Соль | 12 | 24 | 39 | 254 | 318 | 639 | 1279 |
Хлопья: овсяные, кукурузные, пшеничные | 4 | 8 | 12 | 85 | 102 | 198 | 396 |
Лимонная кислота, разрыхлитель теста | 9 | 16 | 26 | 145 | 170 | 450 | 918 |
Желатин | 5 | 9 | 16 | 99,9 | 118/ | 240 | 478 |
Перец молотый | |||||||
Сухари панировочные | |||||||
Мак сушеный | 6 | 11 | 17 | 105 | 121 | 250 | 500 |
Горчица сухая | 4 | 8/ | 12 | 85 | 102 | 198 | 396 |
Кофе растворимый | 2,8 | 5,6 | 9,8 | 80 | 95 | 185 | 380 |
Гвоздика |
При использовании таблицы обратите внимание на тару: она должна быть стандартной, а измеряемый продукт набирается:
- В ложках – с горкой.
- В стаканах и банках – по ободок.
Из этого соотношения следует, что, пересчитывая объем в граммы, полученный результат умножается на коэффициент измеряемого вещества.
Для приготовления выпечки – вкуснейшего печенья, ароматных пирогов и бисквита – неотъемлемым элементом является использование муки, которая пишется в рецептах чаще всего в гр. Стоит отметить, что этот фактор имеет зависимость от вида – граненый или тонкостенный предмет посуды, а также от вида продукции.
Поскольку чаще всего в изготовлении выпечки используется пшеничная мука первого или высшего сорта, то ее содержание в сосуде с тонкими стенами сосудом в 0,25 литра составляет 160 г. Если речь идет о граненом элементе, то для посуды в районе 200 миллилитров — 130 г.
Мучная субстанция является довольно плотным и тяжелым веществом, поэтому ее содержание составляет несколько больше, чем у других ингредиентов.
Тонкости измерения различных продуктов
Всем известно, что объем не соответствует весу. И это не удивительно, ведь разные вещества обладают индивидуальной плотностью. Так, например, сгущенное молоко или мед имеют более тяжелый вес, чем обычная вода. При этом по массе тяжести ей уступает сметана. Поэтому при использовании граненого стакана, как мерной тары, необходимо знать некоторые измерительные тонкости.
Полезные советы:
- Чтобы точно измерить, сколько в граненом стакане воды, ее нужно наливать до предела, то есть до самого края грани.
- Сыпучие продукты должны свободно располагаться в таре. Их не рекомендуется просеивать, утрамбовывать и рыхлить.
- Чтобы избежать пустот в стакане, вязкие продукты нужно накладывать ложкой.
При измерении также необходимо обратить внимание на характеристики продуктов. Следует учитывать, что повышенная влажность утяжеляет их вес. Итак, рассмотрим соотношение вместительности стакана и продуктов в граммах
Сыпучих
К данному сегменту относятся продукты, которые способны однородно просачиваться через отверстия упаковки. При этом при заполнении они имеют равномерное распределение. Ниже приведены самые распространенные сыпучие продукты, которые используются в приготовлении пищи.
Наименование сыпучих продуктов | Вес до ободка (гр.) | Вес до верха (гр.) |
Мука картофельная | 150 | 180 |
Соль | 255 | 320 |
Мука пшеничная | 130 | 160 |
Измельченные сухари | 110 | 130 |
Яичный порошок | 80 | 100 |
Сухое молоко | 100 | 120 |
Мак | 120 | 155 |
Лимонная кислота | 250 | 300 |
Овсяные хлопья | 80 | 100 |
Крупа манная | 160 | 200 |
Сахарный песок | 160 | 200 |
Мука кукурузная | 130 | 160 |
Сахарная пудра | 140 | 180 |
Какао порошок | 130 | 150 |
Вязких
На значительную вязкость продуктов влияет повышенное содержание пектиновых веществ и сахара. Также такое специфическое явление может произойти от гомогенизации. Одними из самых часто используемых считаются следующие вязкие продукты.
Наименование вязких продуктов | Вес в граненом стакане до ободка (гр.) | Вес в граненом стакане до верха (гр.) |
Фруктовое пюре | 290 | 350 |
Простокваша | 200 | 250 |
Майонез | 200 | 250 |
Сметана | 220 | 250 |
Томатная паста | 180 | 220 |
Масло растительное | 180 | 225 |
Йогурт | 200 | 250 |
Растопленный маргарин | 180 | 230 |
Сливки | 210 | 250 |
Сгущенное молоко цельное | 250 | 300 |
Топленое сало | 205 | 245 |
Томатный соус | 180 | 220 |
Ряженка | 200 | 250 |
Масло оливковое | 185 | 230 |
Мед | 330 | 415 |
Сгущенное молоко вареное | 280 | 350 |
Топленое сливочное масло | 185 | 240 |
Повидло | 290 | 310 |
Майонез | 200 | 250 |
Твердых
Что касается твердых продуктов, то это та пища, которую нужно тщательно жевать. Как правило, она содержит большое количество клетчатки, либо витаминов. Поэтому твердые продукты наиболее часто используются в приготовлении различных блюд. С их наименованием и весом можно ознакомиться в приведенной таблице.
Наименование твердых продуктов | Вес в граненом стакане до ободка (гр.) | Вес в граненом стакане до верха (гр.) |
Макаронные изделия | 190 | 230 |
Фасоль | 175 | 220 |
Ежевика | 150 | 190 |
Саго | 150 | 180 |
Смородина красная | 140 | 175 |
Пшено | 175 | 220 |
Чечевица | 170 | 210 |
Ячка | 145 | 180 |
Кукурузные хлопья | 125 | 250 |
Фундук | 130 | 170 |
Арахис | 140 | 175 |
Черешня | 130 | 165 |
Миндаль | 130 | 160 |
Цукаты | 220 | 275 |
Семена тыквы | 95 | 125 |
Грецкие орехи | 130 | 165 |
Малина | 110 | 140 |
Изюм | 155 | 190 |
Грибы сушеные | 80 | 100 |
Крупа перловая | 180 | 230 |
Вишня | 155 | 190 |
Клюква | 155 | 190 |
Смородина черная | 145 | 180 |
Горох лущеный | 185 | 230 |
Гречка | 165 | 210 |
Клубника | 120 | 150 |
Крыжовник | 165 | 210 |
Семена подсолнечника | 135 | 170 |
Рябина | 130 | 160 |
Кедровые орехи | 110 | 140 |
Черника | 160 | 200 |
Шиповник сушеный | 150 | 200 |
Яблоки сушеные | 55 | 70 |
Жидкости
В рецепте практически каждого блюда упоминается та или иная жидкость. Она может использоваться для таких целей как: варка, припускание, тушение, тепловая обработка. Либо может являться дополнительным источником для создания пикантного вкуса блюд и пышной выпечки.
С самой распространенной жидкостью, которая участвует в приготовлении блюд и ее весом можно ознакомиться в нижеизложенной таблице.
Наименование жидкостей | Объем в граненом стакане до ободка (мл.) | Объем в граненом стакане до верха (мл.) |
Вода | 200 | 250 |
Уксус | 200 | 250 |
Водка | 200 | 250 |
Вино столовое | 200 | 250 |
Коньяк | 200 | 250 |
Молоко | 200 | 250 |
Фруктовый сок | 200 | 250 |
Томатный сок | 200 | 250 |
Благодаря приведенным таблицам, каждая хозяйка сможет без помощи весов отмерить нужное количество ингредиентов для приготовления блюд. Но, как поступить, если под рукой нет граненого стакана? В этом случае поможет граненая стопка.
Почему непросто перевести из стаканов в граммы?
Перевод между унциями и граммами (если, например, вы имеете дело с англоязычным рецептом) вполне прост
Одна унция — это всегда 28,35 грамм, и совершенно неважно, чего. Аналогично не составляет труда перевести стаканы в миллилитры, ведь стакан, как правило, содержит 200 мл
Такого рода перевод обычно не таит никаких подводных камней, здесь не стоит ждать подвоха. А все потому, что мы находимся внутри одной и той же системы единиц: массу переводим в массу или объём в объём.
Нет времени читать объяснения?
︎ Переходите сразу к онлайновому конвертеру ингредиентов рецептов
Но все становится сложнее, когда вам необходимо перевести массу в объём. Теперь уже все не так очевидно. Стакан содержит 200 грамм воды, но если этот же стакан наполнить мукой, то ее там окажется лишь 110 грамм. Почему же? Почему один и тот же объём разных ингредиентов имеет настолько разную массу?
Что такое плотность и причём она тут?
Плотность у каждого вещества своя собственная. Если один из ингредиентов более «плотный», чем другой, то его масса при том же объеме будет больше. Плотность воды выше плотности муки, но ниже плотности мёда.
Плотность — это тот самый скрытый фактор, который нужно знать, чтобы перевести значение веса в объём или наоборот. Если вы знаете плотность вещества, у вас есть всё, что нужно для вычисления.
Плотность и удельная плотность
Плотность измеряется в граммах на миллилитр, килограммах на литр и т.д. Для перевода объема в массу зачастую проще использовать удельную плотность вместо плотности. Она показывает, как соотносится плотность вещества с плотностью воды.
Удельная плотность чистой воды равна единице. Пшеничная мука легче воды, её удельная плотность 0,55, а мёд тяжелее воды, и потому его удельная плотность 1,44.
Зная удельную плотность ингредиента, достаточно перевести объём в массу для воды и умножить полученный результат на удельную плотность.
Например, имея стакан мёда, мы умножаем 200 грамм (это масса воды в стакане) на 1,44 (удельная плотность мёда) и получаем 200*1,44=288 грамм.
Как мне пересчитать граммы в стаканы и обратно в кулинарных рецептах?
В интернете вы найдёте множество таблиц плотностей и удельных плотностей. Прекрасный источник информации — USDA Food Composition Database, где есть данные о тысячах продуктов и веществ. Вооружившись калькулятором (или на чем вы привыкли считать), вы сможете провести нехитрые вычисления, описанные выше.
Но все обстоит ещё проще. Воспользуйтесь нашим переводчиком мер и весов для кулинарии. Достаточно просто выбрать ингредиент из списка, указать его массу или объём и немедленно получить искомый результат. Не нужно ни регистрации, ни загрузки программ, все работает онлайн и абсолютно бесплатно. Не забудьте поставить закладку, и тогда вы сможете быстро и просто переводить меры в веса и обратно снова и снова.
Как отмерить 100 грамм сахара
Но если ни весов, ни мерного стакана нет, откладывать создание кулинарного шедевра не стоит. Сахар можно отмерить при помощи:
- обычного граненого стакана;
- столовой ложки;
- десертной ложки;
- чайной ложечки.
При помощи граненого стакана
Проще всего отмерить нужное количество продукта при помощи обычного граненого стакана. Его начали массово выпускать в 1943 году, и в советские годы он был самой распространенной посудой как в общепите, так и в быту. Изготавливались граненые стаканы с разным количеством граней, но всегда одного объема. В него помещалось 200 мл жидкости при заполнении до ободка, и 250 мл — если налить доверху. Поэтому в советской кулинарии он использовался как мерная емкость. В рецептах и сейчас часто сыпучие или жидкие продукты указаны в стаканах. Подразумеваются именно граненые.
Граненый стакан до ободка вмещает 180 гр. сахара, если наполнить до краев — будет 200 гр. Поэтому 100 гр. — это ровно половина емкости. Если допустима небольшая погрешность в несколько грамм, то такой способ дозировки подходит.
Иногда вместо сахара-песка в рецепте указывается сахарная пудра. Она имеет больший объем, и в граненом стакане, заполненном до краев, ее помещается не 200 гр., а 180. Поэтому, чтобы отмерить нужные нам 100 гр. пудры, насыпьте чуть больше половины стакана.
Но этот самый распространенный в советские годы вид посуды сейчас становится раритетом. Учтите, что чашки, кружки, другие стаканы не подойдут, так как вы не знаете их точного объема. Поэтому, если у вас нет граненого стакана, подберите кружку или другую посуду объемом 250 мл и используйте ее как мерную емкость для жидкостей и сыпучих продуктов.
При помощи ложек
Столовая, десертная и чайная ложки имеются практически в каждом доме. Поэтому в кулинарных рецептах частенько используются эти измерительные приборы. Но и тут есть свои нюансы.
Иногда в рецептах подчеркивается, что дозировка сыпучего продукта указана в столовых или чайных ложках с верхом или без верха, с горкой или без. Это важный момент, так как разница получается значительная. Судите сами:
- если набрать одну столовую ложку с горкой (или верхом), то сахара в ней будет 25 гр.;
- если с нее струсить сахар-песок так, чтобы остался слегка выпуклый холмик, то вес сладкого продукта составит 20 гр.
Нужные нам 100 гр. сахара — это 4 столовые ложки с верхом или 5 — без верха.
Когда в рецептах указано количество ложек, то подразумевается их наполнение с небольшой устойчивой горкой.
Точно так же можно отмеривать сахар при помощи чайных ложечек:
- чайная ложка с горкой вмещает 7 гр. сахара;
- если набрать чайную ложку без верха, или без горки, то в ней окажется всего 5 гр. продукта.
Чтобы набрать 100 гр., понадобиться 14 чайных ложечек с горкой и еще одна треть или 20 — без горки.
Немного реже для измерения сыпучих продуктов используют десертные ложки. Они меньше столовых, но больше чайных ложечек, и вмещают сахара (в граммах):
- с горкой — 15;
- без горки — 10.
То есть для того, чтобы отмерить 100 гр. сладкого продукта, потребуется соответственно 6,5 и 10 десертных ложек с горкой и без.
Сахарную пудру тоже отмеряют ложками. Набранные без горки ложки вмещают (в граммах):
- столовая — 15;
- десертная — 11,5;
- чайная — 4.
Обратите внимание на то, что чем меньше объем ложки, тем труднее точно отмерить 100 гр. продукта, так как будет сказываться погрешность
Многие хозяйки маленькие объемы сыпучих и жидких продуктов предпочитают отмерять ложками. Большие объемы удобнее, быстрее и точнее получается отмерять стаканами.
Сколько грамм сахара в стакане 200 и 250 мл?
В 1 полном 250 мл. стакане вмещается 200 грамм сахара.
В 1 полном 200 мл. стакане вмещается примерно 160 грамм сахара.
Стаканы имеются в виду те самые граненые, они же «советские», наверняка, у каждого где-то на кухне лежит 1-2 подобных экземпляра, доставшихся с давних времен.
Вес выше указан именно для полного стакана, то есть мы его набрали и ножом убрали горочку. Ну и, конечно, отмеряем именно сахарный песок, не рафинад, не кусочками, не кубиками, не сахарную пудру.
А как отмерить сахар другими стаканами?
А что делать, если нет стандартного стакана 200-250 мл, но есть стаканчик на 150 мл, большая кружка на 500 мл или стакан на 350 миллилитров? В таком случае можно воспользоваться этими простейшими математическими вычислениями.
Плотность сахарного песка – 0,8 г/см3. А 1 миллилитр – это и есть 1 см3 (кубический сантиметр). И выходит, что:
- Кружка на 500 мл. вместит (0,8*500) = 400 граммов сахара.
- 350 мл. стакан вместит (0,8*350) = 280 грамм сахара.
- 300 мл. стакан вместит (0,8*300) = 240 г. сахарного песка
- Стакан 250 мл. вместит (0,8*250) = 200 г. Вот откуда и взялись 200 грамм, указанные ранее.
- А стакан 200 мл. уместит (0,8*200) = 160 граммов.
- Стаканчик на 100 мл. вместит (0,8*100) = 80 грамм сахара.
- А рюмка на 50 мл. уместит (0,8*50) = 40 г. сахара.
Зная объем сосуда, мы можем максимально точно определить, какая масса сахара там уместится
И уже не так важно, стакан у нас, бутылка или банка
Отмерить, измерить молоко стаканами в граммах (мерная таблица)
Для составления данной таблицы мы использовали 250 мл. граненый стакан (наполненный до вверху). Это значит, если граненый стакан будет наполнен до риски то его объем будет составлять 200 мл.
Количество молока | Количество стаканов |
---|---|
800 грамм молока – это | 4 граненых стакана молока, наполненных по риску |
750 грамм молока – это | 3 полных граненых стакана молока |
700 грамм молока – это | 3,5 стакана молока, наполненных по риску |
600 грамм молока – это | 3 стакана молока, наполненных по риску |
500 грамм молока – это | 2 полных граненых стакана молока |
400 грамм молока – это | 2 стакана молока, наполненных по риску |
300 грамм молока – это | 1,5 стакана молока, наполненных по риску |
250 грамм молока – это | 1 полный граненый стакан молока |
200 грамм молока – это | 1 граненый стакан молока, наполненный по риску |
150 грамм молока – это | Примерно чуть меньше 2/3 стакана молока |
100 грамм молока – это | 0,5 стакана молока, наполненного до риски |
50 грамм молока – это | 1/5 стакана молока |
- 100 гр молока это сколько стаканов? 100 г молока это половина граненого стакана
- 150 гр молока это сколько стаканов? 150 г молока это 10 столовых ложек
- 200 гр молока это сколько стаканов? 200 г молока это 1 граненый стакан, наполненный (по риску)
- 250 гр молока это сколько стаканов? 250 г молока это 1 полный граненый стакан
- 300 гр молока это сколько стаканов? 300 г молока это 1,5 стакана, наполненных (по риску)
- 400 гр молока это сколько стаканов? 400 г молока это 2 стакана, наполненных (по риску)
- 500 гр молока это сколько стаканов? 500 г молока это 2 граненых стакана, наполненных (по риску)
- 600 гр молока это сколько стаканов? 600 г молока это 3 стакана, наполненных (по риску)
- 700 гр молока это сколько стаканов? 700 г молока это 3,5 стакана, наполненных (по риску)
- 750 гр молока это сколько стаканов? 750 г молока это 3 полных граненых стакана, наполненных (по риску)
- 800 гр молока это сколько стаканов? 800 г молока это 4 граненых стакана, наполненных (по риску)
Сколько продуктов содержится в чайной / столовой ложке, стакане
Наименование продуктов |
в граммах |
||||
---|---|---|---|---|---|
Стакан |
Ложка |
1 шт. |
|||
тонкий (250см3) |
граненый (200см3) |
столовая |
чайная |
||
Варенье |
335 |
275 |
45 |
16 |
— |
Вишня свежая |
200 |
150 |
30 |
— |
— |
Вода |
250 |
200 |
18 |
5 |
— |
Гвоздика молотая |
— |
— |
— |
3 |
— |
Гвоздика (тычинки) |
— |
— |
— |
4 |
— |
Горох |
230 |
— |
25 |
10 |
— |
Горчица |
— |
— |
— |
4 |
— |
Желатин (лист) |
— |
— |
— |
— |
2,5 |
Желатин (порошок) |
— |
— |
15 |
5 |
— |
Изюм |
190 |
155 |
25 |
7 |
— |
Какао в порошке |
150 |
130 |
15 |
9 |
— |
Капуста белая (средняя) |
— |
— |
— |
— |
1500 |
Капуста цветная (средняя) |
— |
— |
— |
— |
750 |
Картофель (средний) |
— |
— |
— |
— |
100 |
Кислота лимонная |
— |
— |
25 |
10 |
— |
Клубника свежая |
150 |
120 |
25 |
— |
— |
Корица молотая |
— |
— |
20 |
8 |
— |
Кофе молотый |
— |
— |
20 |
7 |
— |
Крахмал |
200 |
— |
30 |
10 |
— |
Крупа ‘геркулес’ |
90 |
— |
12 |
6 |
— |
Крупа гречневая |
210 |
165 |
25 |
7 |
— |
Крупа манная |
200 |
150 |
25 |
7 |
— |
Крупа перловая |
230 |
— |
25 |
8 |
— |
Крупа пшено |
220 |
— |
25 |
— |
— |
Крупа рис |
230 |
180 |
25 |
9 |
— |
Крупа саго |
180 |
160 |
20 |
6 |
— |
Крупа ячневая |
180 |
— |
20 |
7 |
— |
Ликер |
— |
— |
20 |
7 |
— |
Лук (средний) |
— |
— |
— |
— |
75 |
Мак |
155 |
135 |
18 |
5 |
— |
Малина свежая |
150 |
120 |
20 |
— |
— |
Маргарин (растопленный) |
240 |
190 |
15 |
4 |
— |
Масло животное (растопленное) |
240 |
185 |
20 |
5 |
— |
Масло растительное |
240 |
190 |
20 |
5 |
— |
Масло сливочное |
210 |
— |
25 |
10 |
— |
Масло топленое |
245 |
190 |
20 |
5 |
— |
Мед |
325 |
265 |
35 |
12 |
— |
Молоко сгущенное |
400 |
360 |
30 |
12 |
— |
Молоко сухое |
120 |
100 |
20 |
5 |
— |
Молоко цельное |
250 |
200 |
18 |
5 |
— |
Морковь средняя |
— |
— |
— |
— |
75 |
Мука картофельная |
200 |
150 |
30 |
10 |
— |
Мука кукурузная |
160 |
130 |
30 |
10 |
— |
Мука пшеничная |
160 |
130 |
25 |
10 |
— |
Огурец (средний) |
— |
— |
— |
— |
100 |
Орех арахис (ядро) |
175 |
140 |
25 |
10 |
— |
Орех миндаль (ядро) |
160 |
130 |
30 |
10 |
— |
Орех фундук (ядро) |
170 |
130 |
30 |
10 |
— |
Орехи толченые |
120 |
— |
20 |
6,5 |
— |
Перец горошек |
— |
— |
— |
4,5 |
— |
Перец молотый |
— |
— |
12 |
5 |
— |
Петрушка |
— |
— |
— |
— |
50 |
Помидор средний |
— |
— |
— |
— |
100 |
Пюре ягодное |
350 |
290 |
50 |
17 |
— |
Сахар (песок) |
200 |
180 |
25 |
10 |
— |
Сахар (пудра) |
190 |
160 |
25 |
10 |
— |
Свекла |
— |
— |
— |
— |
50 |
Сливки |
250 |
200 |
14 |
5 |
— |
Смалец |
230 |
— |
60 |
— |
— |
Сметана |
250 |
210 |
25 |
10 |
— |
Сода питьевая |
— |
— |
28 |
12 |
— |
Соль |
325 |
— |
30 |
10 |
— |
Сухари молотые |
125 |
— |
15 |
5 |
— |
Томат-паста |
— |
— |
30 |
10 |
— |
Томат-пюре |
220 |
— |
25 |
8 |
— |
Уксус |
250 |
200 |
15 |
5 |
— |
Фасоль |
220 |
— |
30 |
11 |
— |
Хлопья кукурузные |
50 |
40 |
17 |
2 |
— |
Хлопья овсяные |
100 |
80 |
14 |
4 |
— |
Хлопья пшеничные |
60 |
50 |
9 |
2 |
— |
Черная смородина |
180 |
130 |
32 |
— |
— |
Черника сушеная |
130 |
— |
15 |
— |
— |
Чечевица |
210 |
— |
— |
— |
— |
Яблоко среднее |
— |
— |
— |
— |
100 |
Яичный порошок |
100 |
80 |
25 |
10 |
— |
Яйцо без скорлупы (среднее) |
— |
— |
— |
— |
47 |
Яйцо белок |
11 шт. |
9 шт. |
— |
— |
30 |
Яйцо желток |
12 шт. |
10 шт. |
— |
— |
20 |
Рад приветствовать вас на странице с условным названием «Сколько муки в стакане». Здесь вы конечно же найдете то, что искали. Еще бы!, наша таблица мер и весов наиболее полная в Рунете. Не зря же Гугл и Яндекс показывают нас едва ли не первыми, стоит спросить «сколько сахара в столовой ложке» или «сколько муки в граненом стакане»
Поверьте, в наше сытое время это не так-то и просто, особенно если ты склонен к полноте, особенно если приходится много нервничать, если не до себя…
Возможно, данная тема актуальна для вас или кого-то из ваших родственников, кому вы хотели бы помочь советом. И если у вас найдется минут пятнадцать, посмотрите из всего объема статей и видео только одну статью — «Семь шагов в стройность» http://www.d-slim.ru/st-hudeem-bistro-hudeem-pravilno.html В ней приведена очень внятная пошаговая программа похудения и поддержания достигнутого результата. Возможно в будущем эта статья убережет вас от чрезмерных и бесполезных усилий.
Отмерить, измерить молоко стаканами в миллилитрах (мерная таблица)
Количество молока | Количество стаканов |
---|---|
1 л. молока – это | 4 полных граненых стакана молока (250 мл.) |
900 мл. молока – это | 2 полных стакана молока, наполненных до каймы + 2 стакана молока, наполненных до риски |
800 мл. молока – это | 4 граненых стакана молока, наполненных по риску |
750 мл. молока – это | 3 полных граненых стакана молока |
700 мл. молока – это | 3,5 стакана молока, наполненных по риску |
600 мл. молока – это | 3 стакана молока, наполненных по риску |
500 мл. молока – это | 2 полных граненых стакана молока |
400 мл. молока – это | 2 стакана молока, наполненных по риску |
300 мл. молока – это | 1,5 стакана молока, наполненных по риску |
250 мл. молока – это | 1 полный граненый стакан молока |
200 мл. молока – это | 1 граненый стакан молока, наполненный по риску |
150 мл. молока – это | Примерно чуть меньше 2/3 стакана молока |
100 мл. молока – это | 0,5 стакана молока, наполненного до риски |
50 мл. молока – это | 1/5 стакана молока |
Как отмерить нужное количество без весов (ложками и стаканами)
1 чайная ложка (наполнена “без горки”/”c горкой”, при нормальной влажности) содержит гр.:
воды – 5/- г (грамм) молока – 5/- г растительного масла – 5/- г сахара – 5/7 г соли – 7/10 г муки – 4/5 г риса – 5/8 г лекарственная трава – 2/3 г (вес сухой травы) манной крупы – 4г
1 столовая ложка, наполненная “без верха”/”с верхом”, вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной – 4 сантиметра):
воды – 18/- г молока – 20/- г растительного масла – 17/- сахара – 20/25 г соли – 25/30 гр. муки – 10/15 г риса – 15/20 г молотых орехов – 10/15 гр. сухой травы – 5/10 г свежей травы – 10/15 г манной крупы – 20г какао – 25г сахарной пудры – 20г
В десертной ложке (больше чайной, но меньше столовой):
воды – 12/- г молока – 12/- г сахара – 10/15 г соли – 14/20 г муки – 7/12 г риса – 12/17 г молотых орехов – 8/12 г сухой травы – 4/6 г сырой травы – 8/10 г
Примечание: как правило, если говорится “одна столовая (чайная) ложка”, речь, скорее всего, о полной ложке – “с горкой”
Как отмерять 200, 250, 300 грамм сахара
Чтобы правильно рассчитать, сколько сосудов потребуется для конкретной массы сладкого вещества нужно знать простую формулу: для нахождения объема нужно разделить массу на плотность.
При делении 200 г сахара на табличное значение плотности (0.8 г на см кубический) получится 250 см кубических (или 250 мл). Это значение соответствует вместимости полностью заполненной граненой советской емкости.
Аналогично можно рассчитать число стаканов, которые потребуются для 250 г сладкого вещества. 250 г сахарного песка занимают 312.5 см кубических, что соответствует наполнению двух сосудов: первый должен быть полностью заполнен, а второй лишь на четверть.
300 грамм сахарного песка занимают 375 кубических см. Для этого объема необходимо взять 2 граненых стакана: первый доверху заполненный, а второй лишь наполовину.
Сколько грамм муки в одной столовой ложке. Читайте как отмерять сыпучие продукты если под рукой нет весов.
Простая и вкусная выпечка на каждый день. Возьмите на заметку рецепты домашней выпечки.
Сколько в стакане грамм молока
Для приготовления выпечки – вкуснейшего печенья, ароматных пирогов и бисквита – неотъемлемым элементом является использование муки, которая пишется в рецептах чаще всего в гр. Стоит отметить, что этот фактор имеет зависимость от вида – граненый или тонкостенный предмет посуды, а также от вида продукции.
Поскольку чаще всего в изготовлении выпечки используется пшеничная мука первого или высшего сорта, то ее содержание в сосуде с тонкими стенами сосудом в 0,25 литра составляет 160 г. Если речь идет о граненом элементе, то для посуды в районе 200 миллилитров — 130 г.
Мучная субстанция является довольно плотным и тяжелым веществом, поэтому ее содержание составляет несколько больше, чем у других ингредиентов.
Весовые критерии жидких веществ – воды, молока, компота, сока, кефира и так далее, оцениваются несколько иначе в связи с их другими критериями плотности и массовыми характеристиками. Молоко также является неотъемлемым ингредиентом многочисленных яств – подлив, выпечки или блинчиков, поэтому знание того, сколько емкостей (г) его нужно добавить, если в рецептуре указаны наши размерные характеристики, обеспечит вам приготовление вкуснятины.
Растительное масло широко используется для приготовления консервированных заготовок на зиму, добавляется в салаты, выпечку и в другие виды еды
В некоторых рецептурах его приходится измерять другими емкостями для простоты расчетов, однако важно знать, сколько его помещается в емкость 0,2 л и 0,25 мл соответственно. По подсчетам табличных значений получается, что в 200 поместится 180 гр
обычного растительного (подсолнечного масла), а в 250 можно налить 225 г.
Сахар может быть нескольких видов и представляться в форме сахарной пудры, рафинада и сахарного песка. Для всех этих ингредиентов наблюдаются различные показатели по весу.
- Сахарный песок (мы уже упоминали его значение и повторимся) – для меньшей по размеру емкости показатель составляет 160 г, а для 250 миллилитров – 200 г.
- Сахарная пудра немного тяжелее, и ее может вместиться порядка 180 гр., а для 250 мл этот показатель – 220 гр.
- Рафинад самый легкий из представленных видов, поэтому для наполнения в 200 мл его понадобится в количестве 150 г, а для 250 мл – 190 г.
Для приготовления выпечки (теста) обычно используется сахарный песок, однако также может применяться сахарная пудра в связи с ее хорошей растворимостью в жидкой среде
Обращайте внимание на этот факт еще прежде, чем начнете приготовление блюда
Сколько граммов сахара в граненом стакане
В такую емкость помещается 250 миллилитров. Сыпучие вещества имеют сравнительно большой вес, но между кристалликами сахара присутствует множество пустот. Поэтому вес стакана сахара немного меньше объема стакана воды.
На верху граненого стакана имеется специальная полоска, предназначенная как раз для максимально точного замера объемов, емкость принято наполнять именно по эту линию – если в рецепте не указано, что взять необходимо стакан песка с горкой. В такой стакан до полоски помещается 160 граммов сахарного песка. Если в стакан насыпать рафинада до самой кромки, то это будет 200 гр. продукта. Благодаря тому, что получилась круглая цифра, легко отмерять граммы половинками и четвертинками стаканов.
- 100 гр. сахара – полстакана (до кромки)
- 0,5 граненого стакана – 80 гр сахара (до полоски)
- 1/3 стакана сахара – это 57 граммов, насыпанных до полоски и 67 гр., насыпанных до кромки
- 200 граммов сахара – это полный, до кромки, граненый стакан
Итоги
Набирать сахар в чайную или столовую ложку следует с максимальной горкой, тогда его вес будет соответствовать табличному (10 и 25 г). Но наши измерения показали, что в реальности в чайную ложку вмещается на 1–2 грамма меньше, а в столовую меньше на 2–3 г. Для большинства рецептов эта разница не важна, а для человека только на пользу. Во-первых, с числами по 10 и 25 г намного удобнее считать. Во-вторых, так вы положите и съедите немного меньше сахара, а это, несомненно, обернётся пользой для вашего здоровья.
В гранёный стакан надо набирать сахар без горочки, вровень с каёмкой либо краем стакана.