Крымский можжевельник: фото и описание, польза
Содержание:
- Правила ухода
- Для магазинов
- Можжевельник в народной медицине
- Можжевельник — польза и противопоказания. Чем полезен можжевельник
- История можжевельника
- Лечебные свойства
- Противопоказания
- Из истории памятника природы
- Виды и их описание
- Общие сведения и описание растения
- Неприхотливое и выносливое хвойное растение
- Таксономия [ править | править код ]
- Применение
- Можжевельник обыкновенный Грин Карпет (Juniperus communis Green Carpet)
- Бусины из можжевельника
Правила ухода
Основной уход за саженцами заключается в поддержании стабильного тепла, влажности на уровне 70-75 %. Для этого посадки ежедневно орошают теплой водой не менее 5 раз в день.
Также обеспечивают защиту от солнечных лучей, которые могут вызвать сильные ожоги, пожелтение и гибель молодых насаждений.
При содержании на южном подоконнике необходимо создать притенение любой тканью в полуденные часы.
Можжевельники поливают по мере просыхания земли. Если почва сверху взялась коркой, ее нужно аккуратно взрыхлить карандашом или другим тонким предметом, избегая травмирования черенков.
Первые почки на саженцах появятся спустя 2-3 месяца проращивания в домашних условиях.
Но не стоит спешить их высаживать на открытый участок, т.к. они еще слишком слабы и могут погибнуть после пересадки. В идеале растения доращивают еще один год дома или в теплице и только ранней осенью перемещают в открытый грунт.
Для магазинов
Можжевельник в народной медицине
Еще с древности сырье из такого кустарника применялось для лечения различного рода болезней. В настоящее время популярностью пользуется множество эффективных рецептов.
- К примеру, для терапии подагры можно использовать целебный настой. В таком случае 10 г высушенных ягод замочить в кружке воды. Полученную смесь варить в течение 30 минут, а затем настаивать еще 60 минут. Готовый отвар употреблять по 1 ст.л. трижды в день.
- Для лечения больных суставов подходит спиртовая настойка. Для ее приготовления 20 ягод смешать со 100 мл спирта. Состав настаивать 10 дней. При этом хранить его нужно в стеклянной посуде, в темном помещении, защищенном от солнечных лучей. Готовую настойку профильтровать. Такой раствор применяется для натирания больных суставов.
- Также препараты на основе можжевельника используются в лечении аллергии. В таком случае следует использовать ветки и хвою растения. Сырье измельчить и смешать со стаканом горячей воды. Далее поместить массу на паровую баню и варить около 10 минут, а затем профильтровать. Полученный состав принимать в 3 приема в течение дня по 1 стакану.
- Аллергическую реакцию можно также устранить с помощью можжевеловой ванны. При этом необходимо взять такое же растительное сырье в количестве 300 г, измельчить и смешат с 10 л воды. Дать смеси некоторое время настояться, после чего в течение получаса варить на медленном огне. Затем жидкость процедить и добавить в ванну. Процедура принятия ванны должна продолжаться в течение 15–20 минут. Курс лечения составляет 10 процедур. Кроме того, такая лечебная ванна поможет при неврозах, нарушениях сна и депрессии.
- Чтобы поднять настроение, избавиться от стресса, рекомендуется выпивать напиток на основе можжевеловых плодов. Взять 1 ст.л. нарубленных высушенных ягод, добавить стакан воды, далее поместить на огонь и варить 30 минут. После этого в него добавить мед или сахар, чтобы масса загустела. Полученный сироп пить по 1 ст.л. 3 раза в сутки за 30 минут до еды.
- Эффективным в данном случае является и взвар. Для его получения следует 50 г высушенных плодов залить стаканом горячей воды и настоять течение 2 часов. По истечении указанного времени жидкость профильтровать. В нее добавить 1 ч.л. сахара и поставить на водяную баню на 5 минут. Принимать средство таким же образом, как и сироп.
- Можжевельник также используется при заболеваниях дыхательных органов. При этом можно приготовить массу, предназначенную для вдыхания. В таком случае взять несколько ягод и добавить 1 л горячей воды. Дать массе настояться 10–15 минут. После этого открыть посуду с целебным отваром и использовать лечебный пар для вдыхания. Чтобы приготовить взвар, необходимо нарезать 2 ст.л. сушеных плодов и добавить 500 мл горячей воды. Такую смесь варить на медленном огне около 10 минут. Остывший напиток принимать по 2 ч.л. трижды в день.
- Если смешать 1 ст.л. ягод со стаканом кипятка, настоять 3–4 часа и процедить, получится средство, которое поможет в борьбе с заболеваниями почек и мочеполовой системы. Полученный состав пить по 1/3 стакана в 3 приема в течение дня.
- В традиционной медицине для лечения герпеса используются противовирусные препараты, которые, к сожалению, не способны полностью избавить от болезни. Такие средства лишь переводят болезнь в стадию ремиссии. В результате чего при малейшем переохлаждении или снижении работы иммунной системы заболевание вновь проявляется. В таком случае поможет народное средство – чай из можжевельника. Польза такого напитка обусловлена высокой концентрацией фитонцидов и противовирусных компонентов. Приготовить такой чай очень просто. Нужно всего лишь взять 0,5 ч.л. высушенного сырья и залить стаканом кипятка. Лекарство настаивать 20–25 минут. Принимать раствор трижды в день.
- Для лечения воспаления горла измельчить 1 ч.л. высушенных плодов и залить их 250 мл кипяченой воды. Массу настаивать в термосе в течение часа. После этого профильтровать и разделить на 3 части. Раствор использовать для полоскания горла. Делать это лучше всего после приема пищи.
- Чтобы очистить кровь и избавиться от интоксикации организма, необходимо на пустой желудок употреблять свежие ягоды. Начинать лечение нужно с 1 плода в день. Постепенно дозировка увеличивается до 15 ягод.
Видео: полезные свойства можжевельника
Можжевельник — польза и противопоказания. Чем полезен можжевельник
Пожалуй, самыми распространенными являются изделия из древесины можжевельника. Нет ни одного туриста, который хоть раз бы не купил подставку под горячее из можжевельника или расческу для волос. Такие маленькие сувенирчики очень приятно пахнут и напоминают об отдыхе. В то же время полезные свойства можжевельника проявляются не только в изделиях из этого дерева, а также и в настоях, отварах, которые принимаются внутрь и внешне.
Впервые использовать можжевельник начали еще в Древнем Египте, Риме и Греции. В наше время его успешно применяют в кулинарии, медицине, косметологии и столярном деле.
Состав и калорийность можжевельника
Калорийность можжевельника составляет 116,3 ккал, при этом он не содержит ни белков, ни жиров, а состоит из углеводов в количестве 31 грамм.
В состав можжевельника входят такие активные вещества, как эфирное масло, монотерпены и витамин С в большом количестве.
Как используют можжевельник в кулинарии?
В приготовлении используются плоды можжевельника — шишкоягоды, которые имеют специфический вкус и аромат, но именно эти свойства делают их неотъемлемой частью и особенностью блюда. Созревают ягоды можжевельника только на второй год, поэтому их иногда не так просто найти в продаже.
В качестве такой своеобразной приправы молотые ягоды этого растения используют к мясу, дичи, домашней птице.
Из этих плодов можно приготовить отличный маринад для мясных блюд. Этот ингредиент добавляют в квашеную капусту, а также в ликеры.
Изделия из можжевельника
Древесина этого кустарника приобретает особую прочность со временем. Поэтому из неё изготавливается множество сувенирной продукции, карандаши, трости, подставки. Из стружки делают специальные валики-подушки, которые помогают при головных болях и заболеваниях дыхательных путей, а в Древней Руси кора этого кустарника использовалась для изготовления посуды, продукты в которой долгое время оставались свежими.
Применение в медицине
Польза можжевельника известна многим врачам прошлого и современности. В качестве лекарственного средства применяют отвары, настои из ягод и коры.
Можжевельник способен усиливать работу бронхиальных желез и повышать желчеобразование и желчевыделение.
Настой из ягод обладает мощными антисептическими и противовоспалительными свойствами, помогает при фарингите, пиелонефрите, цистите, при мочекаменной болезни.
Полезен можжевельник и в отварах. Отвары из плодов этого кустарника помогают при облитерирующем эндартериите, простудном кашле, гнойном плеврите и воспалении легких.
Ванны с отваром хвои можжевельника принимают при неврозах, аллергическом зуде, подагре, радикулите, ревматизме и болях в суставах.
Для улучшения показателей состава крови рекомендуют жевать ягоды можжевельника, начиная от одной, постепенно довести количество до 15 ягод, а затем убавлять по одной каждый день.
Масло обладает бодрящим, обезболивающим, очищающим и согревающим эффектом. Поэтому его часто используют в аромалампах, добавляют в масло для массажа и ванны.
Противопоказания можжевельника
Растение обладает сильнодействующим положительным эффектом, но, к сожалению, также имеет противопоказания.
Нельзя применять лекарственные препараты на основе можжевельника беременным, так как он может вызвать сокращение матки и спровоцировать выкидыш.
Также запрещается принимать их людям с хроническими болезнями ЖКТ и почек.
История можжевельника
В Испании баранину жарили на костре из особой смеси дрока и можжевельника. В итоге мясо обретало тончайший аромат. Во Франции считались лучшими лишь те окорока, которые коптили именно в можжевеловом дыму.
Применялся можжевельник и в народной медицине, а также санитарии. Чтобы изгнать из жилища дурной запах, люди специальным образом окуривали избы, применяя для этого можжевельник. Если в семье был больной, полы обязательно протирали хвоей этого дерева.
Чтобы в избе был здоровый дух, хозяйки загребали золу специальными вениками все из того же можжевельника. При этом удавалось с успехом выживать комаров и мух.
В Крыму в сундуки с вещами клали кусочки древесины можжевельника. Это позволяло спасти меховую одежду от моли.
Предкам было хорошо известно и о том, что с помощью можжевельника можно с успехом обеззараживать посуду. Женщины запаривали крынки для молока можжевельником. В итоге продукт долго сохранял свежесть. Также применяли это дерево и для чистки кадушек для грибов, огурцов и капусты. Данные приемы сохранились до наших дней.
Лечебные свойства
Можжевельник может излечить от многих болезней
С давних пор крымский можжевельник использовали при лечении заболеваний всех систем организма.
Сейчас официальная медицина несколько скептически настроена к подобной терапии. Это связано с тем, что у аллергиков может быть абсолютно непредсказуемая реакция вплоть до комы.
Но адепты народной медицины до сих пор активно применяют веточки кустарника, его эфирные масла при восстановлении от серьезных болезней:
- подагра;
- ревматизм;
- лишай и прочие дерматологические заболевания;
- артрит, артроз;
- болезни почек и мочеиспускательных каналов;
- аллергические высыпания;
- депрессия, неврозы и бессонница;
- импотенция или климакс;
- пневмония;
- трахеит или бронхит.
Настоящую пользу способен принести только можжевельник, купленный в аптеке
Но и его следует применять с осторожностью
Противопоказания
- Установленная после обследования у аллерголога непереносимость эфиров кустарника;
- Склонность к аллергии на хвойные растения;
- Повышенное артериальное давление;
- Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, а также поражения выделительной системы;
- Нельзя использовать при беременности: сокращения матки могут привести к выкидышу;
- Ослабленный после болезни иммунитет.
Противопоказания
Можжевельник крымский, полезные свойства которого были представлены вашему вниманию в статье, имеет и некоторые противопоказания. Это беременность, воспалительные процессы острого характера в почках, гастрит в острой фазе, язва двенадцатиперстной кишки и желудка. Также не рекомендован можжевельник тем, у кого проблемы с давлением. Противопоказано лечение им и страдающим гипертонией в тяжелой форме.
Возможна индивидуальная непереносимость данного растения. Это банальная аллергия. Реакции на хвою и плоды бывают достаточно редко. Но о них при первом лечении забывать ни в коем случае не стоит. Если вы отправляетесь в местность где растет можжевельник, не забудьте обязательно взять с собой антигистаминные средства. Необходимо применять плоды можжевельника или сбор для лечения лишь после консультации с врачом. Он оценит состояние вашего организма и при необходимости сможет назначить альтернативное лекарство.
Прием должен быть правильным и обязательно дозированным. Польза будет лишь в этом случае, если следовать рекомендациям специалистов. Помните, передозировка может привести к отравлению. В итоге вреда будет больше, чем пользы. Не занимайтесь самолечением. Будьте здоровы!
Можжевельник крымский имеет богатую историю. Еще в XV веке его начали использовать на территории Европы для кулинарии: жаренное на веточках и в можжевеловом дыму мясо млекопитающих приобретало особенный хвойный аромат и приятный вкус.
Крымский можжевельник:популярные разновидности
Коренными народами Крыма это растение применялось как антисептик — до сих пор многие локальные легенды связаны именно с целебными свойствами этого кустарника. Время идет, а его роль в быту не утратила свою значимость.
Из истории памятника природы
Прекрасно сохранившийся реликтовый парк субтропических культур обязан своей долгой жизнью сначала Екатерине II, убедившейся в целебных свойствах можжевельника, затем графу Льву Голицыну, позже – одному из большевистских наркоматов и, наконец, Совету Министров Украинской Советской Социалистической Республики.
Своим постановлением он утвердил заказник в его современных границах. Произошло это в 1974 г. – с тех пор инфраструктура природного музея продолжала расширять свои возможности. В российскую эпоху заповедный комплекс охраняется вооруженной структурой. Его неприкосновенность поддерживается уголовным законодательством РФ. Уже были случаи, когда вандалам приходилось выплачивать огромные штрафы. Нарушением считается уже несанкционированное пребывание на территории этой достопримечательности Нового Света.
Крымская история древовидного можжевельника (вереса) восходит еще к третичному периоду (времени вымирания динозавров). Его собратья в других частях света достигают 15 м в высоту. Корни этого дерева, как и судакской сосны, связываются с почвой или скальной поверхностью «намертво». Следовательно, такая хвоя может расти под любым углом, что мы и видим на примере возвышенностей и спусков Можжевеловой рощи.
Виды и их описание
На территории Крымского полуострова растет пять разновидностей кустарника: красный, высокий, вонючий, казацкий и обыкновенный.
Их свойства, требования к условиям роста и внешние особенности заметно отличаются. Но все активно используются людьми.
Красный
Еще известен как колючий.
Это растение из семейства кипарисовых, которое, тем не менее, внешне напоминает небольшой кедр.
- Деревце высотой в 5-10 м и с конусовидной густой кроной до 100 см в диаметре.
- У ствола светлая кора с относительно ровной текстурой, прямые ветки, расправленные наверх, а также небольшие веточки с затупленными концами.
- Листья плотные, на молодых особях они поблескивают.
- Ветки обычно увешаны плодами: округлыми шишечками в 5-7 мм.
Согласно официальному охранному статусу, можжевельник находится в группе безопасных растений.
Именно поэтому данный вид применяется в строительстве, в роли поделочного материала, при декорировании южных садов, а также при производстве эфирных масел.
Высокий
По одному лишь кириллическому названию Juniperus excelsa можно понять, что этот представитель кипарисовых обладает мощным стволом. Минимальная высота — 10-15 м.
Длинный утончающийся к верху ствол, покрытый темно-серой чешуйчатой корой, завершает пирамидальная крона с сизовато-зелеными листочками.
Листья имеют продолговатую овальную форму, они плотно прилегают друг к другу. Обычно на самых концах веточек растут сферические шишки-ягоды с фиолетовым налетом и диаметром до 12 мм.
Смолистая древесина тверда и отличается высокой сопротивляемостью горению. Поэтому дерево используется в строительстве, при создании элитной мебели, а также в столярных работах.
Сейчас от этой традиции, несмотря на приятный запах дров из растения, отказались: запас древесины на территории России мал, а существующие можжевеловые заросли имеют водоохранное значение и даже упоминаются в Красной Книге.
Вонючий
Хвоинки сорта Вонючий источают отвратительный запах
Также именуется Juniperus foetidissima.
В высоту вонючий можжевельник достигает 16 м. Кора у взрослого растения обладает насыщенным серым оттенком, а у молодого — красновато-бурым.
Ветви изогнуты по дуге наверх, это делает крону заостренной.
Хвоя отличается приятным темно-зеленым оттенком, все хвоинки равномерны и плотно прилегают друг к другу. Но, к сожалению, при растирании листики выделяют отвратительный запах. Он и подарил виду название.
Описание указывает на высокую декоративность этого дерева. Оно стоит дешевле кипариса, поэтому активно используется в ландшафтном дизайне.
Также оно находит применение в строительстве: плотную древесину не заселяют насекомые, да и гниение ей не страшно.
Казацкий
Это двудольный хвойный кустарник из рода Juníperus.
Он отличается миниатюрным стволом, который в высоту лишь изредка превышает 1,5 м. Несмотря на компактность, он быстро разрастается в ширину, поэтому часто застилает собой огромные пространства.
Хвоя меняется в течение своего трехлетнего роста от иглистой к мягкой, а шишкоягоды не достигают и 8 мм в диаметре.
У этой разновидности специфическое применение: это обусловлено тем, что побеги любого возраста ядовиты из-за концентрированного эфирного масла. Поэтому из соков делают специальную жидкую смесь для защиты от моли, а также некоторые лекарства.
К примеру, эфиры этого можжевельника есть в мазях для лысеющих, в средствах наружного применения для пораженных лишаем, чесоткой, бородавками или гнойными язвами.
Обыкновенный
Также известен как Juníperus commúnis.
Вечнозеленый кустарник от 1 до 3 м высотой, обладающий конусовидной или яйцевидной кроной, отличающейся в зависимости от пола: у мужских особей она значительно уже.
Кора у зрелых растений темная, склонна к шелушению, а вот побеги характеризуются красноватым оттенком. Листья не превышают 1,5 см в длину, в соответствии с временем года их цвет меняется от зеленого к салатовому.
Тон ягод тоже зависит от пола: у мужских — желтый, у женских — черно-синие или зеленые.
Этот сорт имеет широкое применение.
- Дерево актуально при озеленении садово-парковых зон, при синтезе красной, зеленовато-желтой, охровой или коричневой краски и при изготовлении белого лака.
- Шишкоягоды нужны при производстве некоторых алкогольных напитков, входят в состав пряных смесей, морсов, пряников и сладостей.
- Также все части растения используются в народной медицине благодаря сильным фитонцидным свойствам. Эта традиция зародилась еще в североамериканских индейских племенах.
Общие сведения и описание растения
Можжевельник — это представитель вечнозеленых кустарников и деревьев из семейства Кипарисовых. В разных регионах России растение известно под разными названиями. Его называют Вересом, Моржухой, Яловцом и Бружжевельником. Привычный термин «Можжевельник» связывают с местом произрастания — подлеске еловых лесов, «между елей».
Плоды растения
Общие сведения и характеристика растения:
- семейство кипарисовые, род можжевельник, вечнозеленое
- двудомное, в редких случаях однодомное
- долгожитель, до 3000 лет. Медленный рост
- диаметр самого старого дерева не превышает 15 сантиметров
- кустарник или дерево небольших размеров
- высота отдельных видов достигает 12 метров
- выделяют женские и мужские виды
- мягкая древесина
- период цветения – май
- поверхностное положение боковых корней
- большинство видов стрессоустойчивы, переносят низкие температуры
- отдельные виды занесены в красную книгу и находятся под охраной
В живой природе встретить представителей семейства можно в разных уголках планеты, они занимают обширные ареалы. Можжевельник растет по всей территории Европы, в Соединенных Штатах Америки, Средиземноморье и Азии. Его успешно культивируют в садах и на дачных участках. Отдельные экземпляры растут в труднодоступных зонах, на горных склонах. На сегодняшний день род состоит из 75 видов.
Ранункулюс (Лютик): описание, виды и сорта, выращивание и размножение, посадка в открытый грунт и уход, полезные свойства (50 Фото & Видео) +Отзывы
Неприхотливое и выносливое хвойное растение
Это хвойное растение, входящее в семейство кипарисовых и представляющее собой кустарник или дерево, произрастает в светлом лиственном, сосновом и смешанном лесу, в лесостепной зоне, на каменистых и склонных к засухе горных склонах, на холмистых образованиях. Как правило, представителями гор являются стелющиеся и низкорослые растения, а в лесистых зонах произрастают древовидные представители. В засушливых районах Средиземноморья, Америки и Центральной Азии деревья могут образовывать лесистые заросли.
Можжевельник засухо- и морозоустойчив, теневынослив, не требователен к почве. Его сильные, крепкие корни способны получить питательные вещества и влагу даже из самых плохих грунтовых пород (неплодородных, каменистых, песчаных). Однако выращивая можжевеловые культуры на участке, их нужно все-таки подкармливать удобрениями для хвойных растений, тогда внешний вид и сочность цвета хвои будут привлекательнее.
Вот только растет можжевельник медленно, в среднем 10 см в год. Зато это растение — долгожитель. Средняя продолжительность жизни — 500-600 лет, некоторые виды живут до тысячи лет!
Единственное, чего не любят неприхотливые хвойные растения, — чрезмерная влажность.
Таксономия [ править | править код ]
Вид Можжевельник высокий входит в род Можжевельник ( Juniperus ) семейства Кипарисовые ( Cupressaceae ) порядка Сосновые ( Pinales ).
Описание Можжевельника обыкновенного.
- Литературные названия растения: Можжевельник обыкновенный;
- Латинское (ботаническое) название растения: Juniperus communis;
- Родовое название растения: Juniperus;
- Народные названия растения: Верес, Вересник, Можжуха, Тетеревиный куст, Яловец.
Это лишь наиболее часто встречающиеся названия у русскоязычного населения. Практически все эти названия пришли к нам из истории, мифов и легенда о Можжевельнике обыкновенном.
Благодаря своим полезным целебным свойствам Можжевельник обыкновенный применяется как в официальной, так и в народной медицине. Так же выращивают Можжевельник обыкновенный и в декоративных целях. На различных фото Можжевельника обыкновенного можно рассмотреть основные особенности строения и оценить его красоту.
Можжевельник обыкновенный, который относится к семейству Кипарисовых, в основном распространен в лесостепной и степной зонах Северного полушария. В дикой природе его можно встретить на горных склонах и верещатниках, на сухих холмах и по берегам водоемов, на известняках и моховых болотах.
Описание можжевельника обыкновенного: вечнозеленое хвойное дерево с яйцевидной или конусовидной кроной. Его обычная высота колеблется от одного до трех метров, однако отдельные экземпляры в редких случаях могут вырастать до 10–12 метров в высоту. Плотные колючие листья можжевельника, достигающие 15 мм в длину, – жесткие, почти трехгранные, окрашены в зеленый цвет. Побеги молодого растения имеют красновато-бурый окрас. Продольно шелушащаяся кора окрашена в серовато-бурый либо графитовый цвет.
Женские шишкоягоды, сидящие на коротких ножках, – шаровидные или продолговатые с трехлучевым швом на верхушке. Они нередко достигают 6–9 мм в диаметре. Плоды появляются лишь на двух- или трехлетних экземплярах. Созревая к осени, они приобретают иссиня-черный с сизым налетом окрас. Почти сидячие мужские шишки – овальные и мелкие – формируются ближе к концу ветвей в большом количестве и имеют желтоватый цвет. В естественной среде можжевельник размножается семенным путем.
Можжевельник обыкновенный занесен в красные книги.
Лекарственное растение Можжевельник обыкновенный занесли в свою красную книгу: – Брянская область , Воронежская область, Кемеровская область, Липецкая область, Москва, Пензенская область, Самарская область, Томская область, Тульская область, Ульяновская область; – Украина: Сумская область, Харьковская область, Полтавская область; – Республика Мордовия; – Чувашская республика.
Можжевельник высокий – вечнозеленое растение, которое с древних времен ценится за древесину и целебные свойства. К сожалению, в естественных условиях произрастания вид встречается все реже, поэтому его занесли в Красную книгу. Но каждый желающий может вырастить это могучее дерево на приусадебном участке во всех России.
Применение
Крымский можжевельник является не только красивым растением, но и очень полезным. Ученые обнаружили в эфирном масле кустарника уникальные фитонциды, которые обладают губительными свойствами для большей части опасных микроорганизмов. Врачи отмечают низкий уровень заболеваемости и длительный период жизни жителей горных регионов Крыма. Народные целители используют ветки дерева для обеззараживания помещений, а использование веника из этого растения во время посещения бани поможет избавиться от многих заболеваний.
Современные целители настойки с растением используют для лечения следующих патологий:
- воспаление органов дыхания;
- заболевания почек и мочевыводящей системы;
- кожные высыпания и дерматит;
- неврологическая боль;
- бессонница;
- болезни суставов, радикулит и полиартрит;
- аллергические высыпания.
Кухонные принадлежности, изготовленные из можжевельника, которые туристы приобретают на полуострове, не всегда были просто красивыми сувенирами. Коренные жители Крыма ежедневно использовали данную утварь в своем быту – она позволяла сохранять продукты свежими на протяжении длительного периода времени.
Плоды данного растения нашли свое применение и в кулинарии. Из них делают настойки и смеси для кальянов, варят сироп для кондитерской промышленности, а также добавляют в рассол для рыбы. Опытные хозяйки используют приправу из плодов для мясных блюд, соусов, подлив, бульонов, квашеной капусты, запеченного картофеля и мясного фарша.
Корневая система можжевельника применяется в производстве прочных нитей, которые впоследствии используются для соединения досок без гвоздей при изготовлении парусных лодок. Из древесины вырезают не только посуду, но и предметы интерьера, карандаши, украшения и декоративные безделушки.
О крымском можжевельнике смотрите далее.
Можжевельник крымский имеет богатую историю. Еще в XV веке его начали использовать на территории Европы для кулинарии: жаренное на веточках и в можжевеловом дыму мясо млекопитающих приобретало особенный хвойный аромат и приятный вкус.
Крымский можжевельник:популярные разновидности
Коренными народами Крыма это растение применялось как антисептик — до сих пор многие локальные легенды связаны именно с целебными свойствами этого кустарника. Время идет, а его роль в быту не утратила свою значимость.
Можжевельник обыкновенный Грин Карпет (Juniperus communis Green Carpet)
Можжевельник Грин Карпет обладает декоративными и целебными свойствами. С его помощью можно украсить садовый участок. Растение плотным ковром стелется по земле. Можжевельник источает полезные для здоровья фитонциды, которые убивают болезнетворные микробы и насыщают воздух кислородом. Можжевеловые плантации оказывают положительное воздействие на людей, страдающих сердечными и легочными болезнями.
Описание сорта
Можжевельник обыкновенный Грин Карпет — неприхотливое растение, произрастающее на территориях с умеренным климатом. Растение отличается высокой жизнестойкостью, способно переносить Российские зимы, хорошо противостоит засухам. Подходит для выращивания в средней полосе России и в ее северных регионах. Можжевельник предпочитает хорошо освещенные места, но может произрастать в условиях частично затененности. Однако в этом случае, цвет молодой хвои не будет насыщенным.
Характерной особенностью можжевельника Грин Карпет является его густая стелющаяся крона. Растение не достигает больших размеров, растет медленно, к десяти годам его высота не превышает 20 см. Зато в ширину можжевельник разрастается хорошо, в диаметре один кустик вырастает до 2-х метров.
Короткие хвоинки имеют игловидную форму, кончики острые. Мягкие иголочки ярко зеленого цвета с голубым налетом густо покрывают веточки, со временем хвоя темнеет. Кора молодого растения имеет красно-коричневую окраску, а с возрастом она меняется на бурый цвет.
Описание Грин Карпет:
- густые переплетающиеся побеги;
- плоды в виде многочисленных ягодок голубоватого оттенка с сизым налетом;
- глубокая, неразветвленная корневая система;
- стелющаяся почвопокровная форма с плоской кроной.
Можжевеловые побеги переплетаются между собой. Растение создает настил на поверхности земли в виде ковра. Это свойство используется в ландшафтном дизайне. Можжевельник подходит для украшения каменистых участков, альпийских горок, оно используется для укрепления склонов. Можжевеловые вечнозеленые газоны не потребуется ни стричь, ни пропалывать. Растение применяется для озеленения террас и крыш.
Правила посадки и ухода
Green Carpet не требователен к составу почвы, но переизбыток солей переносит плохо. Для успешного развития растения лучше выбрать слабокислые дренированные суглинные почвы. Перед началом посадки грунт нужно произвестковать. В области корневой системы почва не должна уплотняться. Избежать этого можно с помощью мульчирования сухой травой или какими-либо другими органическими материалами.
Можжевельник будет прекрасно себя чувствовать в хорошо освещенных местах. Допускается легкая полутень, которую создают высокие деревья. Потребуется защита от суховеев и сквозняков.
К посадочным работам приступают в середине или конце весны. Соблюдаются следующие правила:
- расстояние между кустиками: от 0.5 до 1 метра;
- посадочная лунка должна в два раза превышать земляной ком;
- на дно ямы положить 15 см дренажа;
- состав смеси для почвы: смешать в равных пропорциях землю, песок, торф, треть смеси высыпать в лунку;
- не нарушая земляной ком, растение опускают в ямку;
- присыпают оставшейся смесью;
- уплотняют;
- поливают.
Корневая шейка должна быть на 2 см выше земли. Сверху потребуется сделать пятисантиметровый слой торфа.
В первый месяц кустики требуют еженедельного полива. По истечении срока частого полива не потребуется, достаточно одного раза в месяц. В засушливое лето осуществляют более частый полив, но не стоит допускать излишней влажности почвы. Опрыскивание необходимо проводить два раза в неделю. Это делают в вечернее время, после того, как зайдет солнце.
Пока кустики молодые, их нужно рыхлить и пропалывать. Но в последующем этого не потребуется.
- весной, в конце апреля и в мае, нужно произвести подкормку, внести минеральный комплекс, предназначенный для хвойных растений;
- весной делают обрезку, которая способствует повышению ветвистости и пышности;
- на зиму можжевельник утепляют, его присыпают палой листвой или торфом, создавая слой в 10 см толщиной, а молодые растеньица прикрывают лапником.
На можжевельнике редко заводятся вредители. На кустах может появиться паутинный клещ и побеговая моль. Для уничтожения вредных насекомых используется:
Среди заболеваний следует отметить ржавчину. Чтобы предотвратить ее распространение не следует садить можжевельник рядом с плодовыми кустарниками, особенно со смородиной. Недопустимо переувлажнять почву. Больные, сухие, деформированные веточки нужно регулярно убирать. В профилактических целях проводят обработку препаратами, в состав которых входит медь, к примеру, ХОМ или Абига-Пик.
Бусины из можжевельника
Сегодня из можжевельника делают бусины. Применяется для этого полушаровидный или обыкновенный можжевельник. Высота этого стелющегося кустарника 60 см. Куст внешне похож на круг правильной формы. Бусины из него делают в Крыму.
Аромат этих чудесных изделий из дерева действительно сказочный. Сразу вспоминаются морские пейзажи, шум Черного моря, воздух гор. Вы чудесным образом отстраняетесь от большого города и его суеты.
Бусины из крымского можжевельника становятся основой для различных изделий. Они применяются для игрушек на елку, четок, детских игрушек, слингобус, подстилок для сидений автомобиля и подставок под горячее. Традиционно можжевеловые бусы применяются для детских грызунков. Выполнены они из натурального дерева, краска и лаковое покрытие отсутствует.
Можно найти бусины от 7 мм до 26 мм. можно выбрать предпочтительную форму – кубик, овал, колечко, пуговка.