Монарда
Содержание:
- Американская мелисса: ботаническая справка
- Посадка монарды в открытый грунт
- Размножение монарды
- Эффектные цветочные композиции с монардой
- Выращивание
- Виды и сорта монарды с фото и названиями
- Польза и лечебные свойства чая с монардой
- Когда собирать и как сушить монарду
- Масло монарды в косметологии
- Как использовать монарду в лечебных целях
- Монарда двойчатая, дудчатая и лимонная
- Эфирное масло монарды двойчатой
- Применение растения в кулинарии
- Полезные свойства эфирного масла
- Как выглядит и где растет
Американская мелисса: ботаническая справка

Американская мята — оригинальное декоративное, пряное и овощное растение.
Ареал природного обитания монарды – Северная Америка, где произрастают однолетние и многолетние виды растения с чудесным ароматом мяты, бергамота, цитрусов. Все виды монарды причислены к семейству Яснотковые.
Растение достигает в высоту от 60 см до 1 м, многолетние кусты полного великолепия достигают к 5 году жизни, когда на них насчитывается более 100 цветоносов в период цветения.
Листья, издающие пряный аромат, имеют вытянутую форму с зубчатым краем, иногда наблюдается легкое опушение листовых пластинок. Стебли – четырехгранные, зеленые, крепкие, но лучше всего для посадки многолетней монарды выбирать тихое место, где кусты не смогут повредить ветра.
Удивительные трубчатые цветы монарды собраны в многоярусные головчатые соцветия, которых на стебле может быть несколько. Окраска лепестков варьируется от всевозможных тонов розового цвета до пурпурного, иногда встречаются сорта с чисто белыми цветами.
Посадка монарды в открытый грунт

В какое время высаживать
Высадить монарду и выращивать ее в саду достаточно просто. Лучше всего для нее выбрать хорошо освещенный участок, который будет защищен от порывов ветра, однако ее можно растить и в затененном месте. К грунту растение не предъявляет особых требований, однако лучше всего для него подходит известковая легкая почва. При этом в кислом сыром грунте оно развивается и растет довольно плохо. Высадку рекомендуется производить в весеннее время, но приготовить для этого участок следует с осени. Для этого нужно произвести его перекопку и очищение от сорной травы, также на каждый квадратный метр вносится по 2–3 килограмма навоза, торфа либо компоста, по 40–50 грамм суперфосфата, по 20–30 грамм калийной соли и по 40 грамм извести. В весеннее время, прежде чем приступить к высадке монарды, в грунт следует внести 20–30 грамм азотного удобрения на 1 квадратный метр.
Как высаживать
Спустя пару месяцев после того как покажутся сеянцы, и у них появится по 3 пары настоящих листочков, растеньица надо будет пересадить в открытый грунт на постоянное место, при этом меж кустиками следует соблюдать дистанцию не меньше 0,6 метров. Высаженные растения надо очень хорошо полить. Небольшие заморозки в весеннее время (не более минус 5 градусов) монарде не страшны. Цветение такой монарды, как правило, можно будет увидеть лишь спустя 12 месяцев, но некоторые наиболее развитые экземпляры способны зацвести уже в нынешнем году.
Сад и огород-103 Монарда
Watch this video on YouTube
Размножение монарды
Размножаются монарды делением куста и семенами. Семена на рассаду высевают в помещении в конце марта. Пикировку производят, когда сеянцы достигнут двухнедельного возраста. Высадка в открытый грунт рекомендуется не ранее исчезновения угрозы заморозков, т. е. в конце мая -начале июня. Расстояние между растениями в ряду – 30 см, между рядами – 60-70 см.
Посев в открытый грунт производится в мае, глубина заделки – 1 -2 см. Быстрые и дружные всходы появляются при температуре воздуха +20 градусов. Поначалу сеянцы растут медленно и требуют как
регулярного полива, так и тщательной прополки. В южных регионах посев можно проводить в открытый грунт уже в феврале. Следует иметь в виду, что в первый год молодые растения не цветут.
Эффектные цветочные композиции с монардой
Монарды – желанные компоненты миксбордеров, но отлично смотрятся и в солитерных группах вдоль дорожек, на фоне газона или древесно-кустарниковых насаждений.
Эти растения дают хорошую срезку, до 3 недель сохраняя декоративный вид в вазе. Монарды привлекают в сад опылителей. Семенами этих растений с удовольствием питаются птицы, поэтому срезать отмершую надземную часть рекомендуется не осенью, а весной.
Монарды достаточно устойчивы к болезням и вредителям. В случае недостаточного увлажнения и избытка органики в почве может развиться мучнистая роса. Пораженные стебли срезают и сжигают. Обрабатывать посадки ядохимикатами можно в том случае, если растения используются только в качестве декоративных. Заваривать чай из листьев после применения химических препаратов уже нельзя. Кусты монарды делят осенью. Для этой процедуры подходят сильные здоровые растения в возрасте 3-5 лет.
Экземпляр выкапывают и разделяют на части с таким рассчетом, чтобы каждая имела по 3-4 побега и хорошо развитые корни. Деленки при посадке обильно поливают, весной обязательно подкармливают полным минеральным удобрением.
- Молодые листья монарды лимонной, благоухающие лимоном, добавляют в салаты и чай, иногда используют для отдушки домашнего вина и алкогольных коктейлей.
- Хороши они в качестве приправы к некоторым видам морепродуктов (крабы), к мясу птицы.
- В Америке листья лимонной монарды широко применяются в кондитерской промышленности для ароматизации выпечки и сладких соусов.
Автор Марина Новоселова. Фото Юрий Росков
Выращивание
Посадка и уход за монардой двойчатой принесут желанные плоды, если вы правильно выберете территорию для ее роста. Это растение любит солнечный свет и не любит воздействие ветра. Поэтому и участок должен быть хорошо освещен и максимально огорожен. Конечно, этот цветок вырастет и в тени, но цвести будет сильнее только на солнечной стороне.

Цветки монарды двойчатой
Теперь пару слов о грунте: эта культура плохо растет в заболоченной почве. Кроме того, ее необходимо удобрять каждую осень. Прежде чем посадить растение в один из весенних месяцев, грунт требуется подготовить осенью. Более подробные советы по посадке и уходу можно найти в видео на тему.
Семена этого цветка высаживают ориентировочно в марте. Очищают грядку от снежных заносов, прогревают грунт с помощью термопленки, рыхлят борозды по полметра и засыпают песком. После посадки лунки тоже засыпают песком.
Виды и сорта монарды с фото и названиями
Однолетние виды монарды
Монарда лимонная, или цитрусовая (Monarda citriodora)

Данный цветок в роду является единственным однолетником. В высоту он может достигать 15–95 сантиметров. На кусте находятся ланцетные листовые пластины. В состав соцветий входит от 5 до 7 мутовок с маленькими темно- либо бледно-сиреневым цветочками. В побегах, листве и цветках растения находится эфирное масло, которое по составу схоже с маслом мелиссы, базилика, а также мяты. В связи с этим данный вид способен не только украсить ваш сад, но и поможет сделать блюда еще вкуснее и ароматнее.
Монарда гибридная Ламбада (Monarda lambada)

Этот вид был выведен в Нидерландах. Для его создания селекционеры скрестили несколько вид группы Citriodora. Молоденькие листовые пластины обладают сильным ароматом лимона.
Монарда точечная (Monarda punctata)

Этот вид еще именуют лошадиная мята. Его растят ради очень декоративной листвы насыщенного лососевого цвета, окружающей соцветие. Высота кустика может доходить до 0,8 м.
Многолетние виды монарды
Монарда двойчатая (Monarda didyma)

В природных условиях можно повстречать в районе Великих озер. Высота такого травянистого многолетнего растения может доходить до 0,8 м. Разрастающееся корневище горизонтальное, четырехгранные облиственные побеги являются прямостоячими. Супротивнорасположеные овальные листовые пластины, имеют опушение, короткий черешок, зубчатую кромку и заострение на вершинке. Они имеют зеленый окрас и длину около 12 сантиметров, а также прилистники красного цвета. Маленькие сиреневые либо фиолетовые цветочки входят в состав плотных конечных соцветий головчатой формы, в диаметре достигающих около 6 сантиметров. Листовидные большие прицветники окрашены практически в тот же цвет, что и цветки. Культивируется с 1656 года.
Монарда дудчатая, или трубчатая (Monarda fistulosa)

В природных условиях можно повстречать в лесах на восточных территориях Северной Америки. В европейских странах данный вид культивируют, как правило, как пряноароматическое растение. Такой многолетник имеет множество побегов, в высоту доходящих до 0,65–1,2 метра. Простые листовые пластины с зубчатой кромкой имеют опушение из тоненьких волосков. Маленькие сиреневые цветки собраны в ложные мутовки, которые окружают светло-красные прилистники, они входят в состав головчатых соцветий шаровидной формы. На каждом из цветоносов размещается 5–9 соцветий, в диаметре достигающих от 5 до 7 сантиметров. Культивируется с 1637 г. Существует карликовая форма такого вида Виктория, которая является заслугой российских селекционеров.
Монарда гибридная (Monarda х hybrida)

В данный вид входят сорта и формы, которые были выведены американскими, немецкими и английскими селекционерами, при этом в работе они использовали монарду дудчатую и монарду двойчатую. В высоту кустик может достигать 1 метра, при этом цветочки имеют самый разный окрас, к примеру:
- пурпурно-фиолетовый: Блю Стокинг, Блауштрумпф;
- фиолетовый: Зинта-Зинта, Фишее и Пони;
- пурпурный: Прейри Глоу, Сансет и Кардинал;
- красный: Кембридж Скарлетт, Адам, Махогени, Петит Делайт, Баланс и Скво;
- розовый: Крофтвей Пинк, Крейтли Пинк и Роуз Квин;
- белый: Сноу Уайт, Сноу Мейден и Шнеевитхен;
- бордовый: Бордовая Молдова и Прериенахт;
- лавандовый: Элсиз Лэвэндэ.
Существует также сортопопуляция Панорама, в которую входят монарды с цветками различной окраски: белой, розовой, малиновой, фиолетовой, бордовой и алой.
Польза и лечебные свойства чая с монардой
По вкусовым свойствам чай с монардой очень напоминает этот известный Earl Grey с бергамотом. Именно это удивительное сходство и отражает одно из названий монарды, имеющее английское происхождение: «бергамот дикий», или «wild bergamot».
Изысканный чай из травы с запахом бергамота можно сделать и в домашних условиях, добавив в заварник к обычному чаю траву или пару капель эфирного масла монарды. Особенно полезным такой напиток будет в сезон простудных и вирусных заболеваний.
Польза чая с монардой для организма человека проявляется в таких его свойствах:
- антидепрессантный эффект,
- укрепление сосудов,
- профилактика атеросклероза,
- снятие усталости, расслабление нервной системы,
- понижение давления,
- благотворное воздействие на организм в целом.

Как заваривать чай с монардой
Для приготовления берут 1 чайную ложку измельченных листьев монарды и заваривают стаканом кипятка и настаивают не менее 5 минут. Перед подачей на стол процеживают.
Когда собирать и как сушить монарду
Сбор и заготовка монарды приходятся на начало цветения: молодая трава —, самая полезная, поскольку содержит больше всего эфирных масел.
По технологии срезаются верхние части растения, примерно 20 —, 30 см: именно они содержат максимальную долю всех полезных элементов.
Важно! Сильно измельчать траву не стоит, так как в процессе резки происходит потеря полезных эфирных веществ. Грубые и толстые части можно удалить
Сушить бергамот садовый нужно в тени.
Высушенную траву хранят в железных или стеклянных сухих банках с хорошими крышками, чтобы она не растеряла свои полезные свойства.
Масло монарды в косметологии
Масло монарды обладает столь мощным ранозаживляющим и антисептическим эффектом, что его используют не только в медицинских целях. В косметологии для профилактики проблем и общего ухода за кожей и волосами чаще всего применяют отвары и настои листьев травы-бергамота.

Масло монарды применяется в косметических целях только в составе с другими растительными маслами в минимальной концентрации.
Например, масло для массажа тела и лица можно приготовить из базового растительного масла с добавлением 2–3 капель масла монарды. В эту смесь можно ввести 1–2 капли других эфирных масел, например розового. Массаж маслом монарды с эфиром чайного дерева, лаванды и виноградных косточек снимает нервное напряжение и отлично расслабляет.
Несколько капель масла травы-бергамота в составе комплексного косметического средства можно добавлять в ванну для согревающего и расслабляющего эффекта.
Для лица
Вещества в масле монарды хорошо действуют на кожу, склонную к жирности и появлению угревой сыпи. Также ее польза доказана для возрастной кожи, для борьбы с морщинами и восстановления упругости. Регулярный массаж с комплексом масел с монардой поддерживает возрастную кожу, замедляет процессы старения.
Добавление масла монарды в увлажняющий крем помогает уменьшить высыпания, предотвратить появление новой угревой сыпи, выровнять тон лица, сделать кожу более упругой.
Крем с добавлением монарды также полезно использовать после длительного нахождения на солнце летом, обветривания и переохлаждения в холодное время года. Свойства монарды помогают лицу быстрее восстановиться после воздействия экстремальных условий.
Маски для лица способствуют глубокому очищению кожи, уменьшению высыпаний. Один из несложных рецептов:
- 2–3 столовые ложки высушенных листьев монарды залить 300 мл горячей воды и настаивать в течение 10–12 часов.
- Настой соединить с голубой косметической глиной и тщательно перемешать.
- Добавить в маску оливковое или другие увлажняющие масла, что поможет усилить и дополнить эффект косметического средства.
- Маску нанести на 15–20 минут и затем тщательно смыть, удаляя все остатки средства. В случае появления зуда, жжения или других неприятных ощущений маску с монардой немедленно смыть.
Для достижения качественного результата подобные маски следует применять 1–2 раза в неделю на протяжении месяца. Смесь для косметической процедуры можно хранить в холодильнике, однако перед применением ее следует разогреть до комнатной температуры.
1–2 капли косметического (разбавленного другим) масла монарды, добавленные в тоник или лосьон, помогут сузить поры и усилить очищающий эффект косметического средства.
Для волос
Для лечения себорейного дерматита и других заболеваний кожи головы рекомендуется применение монардового масла. В целях укрепления волос, придания им блеска и объема применяют менее концентрированные средства, изготовленные из травы-бергамота. Сырье просто заваривают (2 столовые ложки на 0,5 л воды) и отваром промывают волосы после мытья головы.
В сочетании с несколькими другими маслами, например оливковым, можно приготовить маску, которая поможет избавиться от перхоти и сократить выпадение волос.
Процедуры с кашицей из листьев и цветков монарды или ее маслом следует ограничивать по времени, спустя полчаса волосы необходимо тщательно промыть.
Как использовать монарду в лечебных целях
Лекарственные свойства монарды широко используются в лечебных целях.
Рецепты народной медицины на основе монарды:
- масло: листья монарды и рафинированное растительное масло в соотношении 1:10, перемешать и прогреть на водяной бане 2 часа при температуре 60°С, дать остыть, профильтровать. Рекомендовано использование масла монарды для обработки ран, также его закапывают в нос при насморке.
- отвар от простуды: 2-3 столовые ложки измельчённых свежих или сухих листьев и соцветий на 0,5 л воды, прокипятить 8-10 минут, профильтровать. Использовать отвар монарды как средство для ингаляций в течение 10-15 минут. Также принимать в тёплом виде по 100 мл 3-4 раза в день. Таким отваром хорошо полоскать рот и горло.
- настой при сальмонеллёзе: 2 столовые ложки измельчённого сырья на 2 стакана кипятка, настоять до остывания, профильтровать (суточная доза). Применение настоя монарды рекомендовано в течение дня небольшими порциями.
Несмотря на высокие лечебные свойства монарды, существуют и противопоказания к применению этого растения:
- Нельзя принимать длительно и в больших количествах при чувствительности к тимолу.
- Противопоказана при беременности, кормлении грудью.
- Запрещена в педиатрии.
- Бронхиальная астма, хронические обструктивные заболевания лёгких, аллергические воспаления слизистой оболочки носа, также являются противопоказанием к применению препаратов из монарды. В других источниках указывается, что эфирное масло монарды применяется для лечения заболеваний бронхолёгочной системы.
Монарда двойчатая, дудчатая и лимонная
Монарда двойчатая (Monarda didyma L.).


Используемые части: цветки.
Время сбора: май-июнь.
Описание растения: семейство Яснотковые (Губоцветные), (Lamiaceae). Многолетнее травянистое растение высотой 60-100 см. Корневище длинное горизонтальное. Стебли прямостоячие, облиственные, четырехгранные, с тонкими волосками. Листья светло-зелёные, расположены супротивно на коротких черешках с красноватыми жилками, 6-12 см длиной, светло-зелёные, овальные, на конце заострённые, по краю городчато-зубчатые, с редким опушением. Цветки мелкие, лиловые или фиолетовые, собраны в головчатое соцветие до 6 см в диаметре. Крупные, листовидные прицветники часто одной окраски с цветками. Плод — сухой, растрескивающийся на 4 орешка. Цветёт в июле-августе. Продолжительность цветения до 50 дней. Плодоносит с августа.
Распространение: дико произрастает в районе Великих озер Северной Америки. Культивируется во всём мире.
Монарда дудчатая (Monarda Fistulosa L.).


Используемые части растения: трава.
В различных частях растения содержатся:
- линарин;
- лютеолин.
Описание монарды дудчатой: семейство Яснотковые (Губоцветные), (Lamiaceae). Многолетнее травянистое растение высотой до 110 см. От корневища отходят хорошо развитые мочки придаточных корней. Стебли многочисленные, тонкие, четырёхгранные, хорошо облиственные, зелёные, светло-зелёные или красноватые до коричневых. Листья продолговато-яйцевидные, тонкие, зубчатые, очерёдные, окрас соответствует побегам. Цветки обоеполые, собраны в головчатые соцветия диаметром 3-5 см, расположены на концах ветвей. Венчики цветков от белых до тёмно-красных.
Цветёт в июле-сентябре.
Плодоносит с августа.
Распространение: дико произрастает в Северной Америке. Культивируется в субтропических районах Земли.
Используемые части растения: для лекарственных целей и как эфиромасличное сырьё собирают листья и соцветия. В пищу используются молодые побеги, которые в большом числе отрастают от многочисленных мочковатых корней.
Полезные свойства монарды дудчатой обусловлены высоким наличием в растении биологически активных веществ.
В различных частях содержатся:
- валериановая кислота;
- карвакрол — в эфирном масле 67%58-72%;
- линарин;
- лютеолин;
- альфа-, бета-пинены — листья;
- тимол — в эфирном масле 50-67%.
В листьях и соцветиях содержится до 2,8% эфирного масла.
Монарда лимонная (Monarda citriodora Cerv. ex Lag.).


Описание монарды лимонной: семейство Яснотковые (Губоцветные), (Lamiaceae). Многолетнее травянистое растение высотой от 60 до 140 см. Стебли прямостоящие. Листья продолговато-ланцетные, тонкие, зубчатые, супротивные, тёмно-зелёные на побегах, разделяющие головки соцветий приобретают окрас венчика, или остаются зелёными. Листья обладают сильным ароматом. Цветки мелкие трубчато-воронковидные, собраны в одно или несколько головчатых соцветий, 6-7 см в диаметре, которые располагаются равномерно друг над другом по верхушке стебля. Венчики цветков белые, розовые, лиловые, светло-фиолетовые и тёмно-фиолетовые. Цветёт в июне-июле. Плодоносит в августе.
Распространение: дико произрастает в Южная Америке. Культивируется в многих районах Земли.
Выращивание: монарда предпочитает ровные, хорошо освещенные участки, но мирится и с небольшим затенением. Растение на одном месте можно выращивать до 10 лет. Хорошо размножается семенами или делением куста. Однако в средней полосу монарды культивируются как однолетники. Размножают семенами через рассаду. Имеются однолетние сорта, например, монарда лимонная «Мона Лиза».


Монарда довольно устойчива к болезням и садовым вредителям. Она сама, благодаря своему аромату, отпугивает многих вредителей, живущих в почве. Её единственная потребность — содержание почвы во влажном состоянии. Необходимы поливы, особенно в жаркую погоду, и мульчирование.
Далее вы узнаете о полезных свойствах травы монарды.
Эфирное масло монарды двойчатой
Из монарды дудучатой добывают два разных типа масла: гераниольный и карвакрольный.
- Характеристики эфирного масла монарды:
- Цвет: от жёлтого до красного.
- Аромат: у гераниольной — цветочный, напоминает герань с цитрусовым оттенком бергамота, у карвакрольнотимольной — лимонно-карвакрольный.
- Метод получения: паровая дистилляция.
- Используемая часть растения: листья, облиственные ветви, соцветия.
- Выход масла: 1%.
Встречается в продаже и масло из монарды лимонной. Его обычно производят в США. Аромат у него лимонный с тимольным «привкусом».


В Америке растёт монарда точечная (лошадиная мята (Monarda punctata L.)), из нее также добывают эфирное масло с красноватым отливом и тимольным, с мятной основой, ароматом.
В растении содержатся:
- карвакрол;
- альфа-, бета-пинены — раст. (а);
- линалоол — растение;
- линарин;
- лютеолин;
- тимол — в эфирном масле из растения 65-70%, 20-92%;
- цинеол — в эфирном масле из растения 10%.
Изучено и признано в ароматерапии только масло монарды дудчатой. Классическое эфирное масло получают дистилляцией из всей надземной части растения, но встречаются масла, в производстве которых используют только соцветия или только листву монарды. Такие эфирные масла качественно отличаются от классического масла монарды дудчатой по своим характеристикам.


У монарды дудчатой и лимонной используют только свежесобранные растения, у монарды точечной — высушенные побеги, у мятнолистной — все растение с корнями.
В продаже встречаются не эфирные масла, а масляные экстракты из монарды. Если производитель указывает на холодный отжим, то это может свидетельствовать о фальсификации.
Лечебные свойства масла монарды: высокое бактерицидное действие широкого спектра (микроорганизмы, вирусы, грибы, микоплазмы), антивирусное, противовоспалительное, иммуномодулирующее, антиоксидантное, антисклеротическое, десенсибилизирующее, спазмолитическое, радиопротекторное, антистрессовое, адаптогенное, антианемическое, антиканцерогенное, высокое консервирующее действие.

Показания к применению масла монарды: циститы, вагиниты, насморк, синуситы, отит, грибковые заболевания кожи и ногтей, экзема, псориаз, импетиго, острые затяжные пневмонии, хронический бронхит, туберкулёз, бронхоэктатическая болезнь, снижение иммунитета, профилактика ОРЗ и гриппа, старение организма, атеросклероз, иммунометаболическая стадия канцерогенеза, стресс, анемия, гипоксия, оптимизация адаптации организма к новым климатическим условиям, пожилой возраст, малые радиационные воздействия. Монарда эффективна при локальных ожогах I и II, обладает выраженным радиопротекторным действием. Улучшает деятельность печени и желчного пузыря, ускоряет пищеварение. Обладает антигельминтными свойствами. Применяется при мочеполовых и генитальных инфекциях.
Бактерицидные и противовирусные свойства масла монрады активизируются в синергии с эвкалиптом, полынью лимонной. В синегрии с базиликом рекомендуется при воспалительных процессах (фурункул, абсцесс, гнойные раны и язвы). Сочетание базилика с монардой подавляет антибактериальную активность этих растений в 2 раза, что необходимо учитывать при создании лечебных композиций.
Сочетается с: лавандой, лимоном, лаймом, геранью.
Несмотря на высокие полезные свойства, противопоказаниями к применению эфирного масла монарды являются беременность и детский возраст до 6 лет.
Применение растения в кулинарии
В кулинарном мастерстве это растение применяется так же широко, как и в народном целительстве. Так, его применяют:
- для приготовления вкусного чая;
- в качестве дополнительного консерванта в солениях, джемах, вареньях и т.д.;
- как свежую зелень в салатах из свежих овощей;
- в качестве зелени при варке супов, борщей и других горячих блюд;
- как добавку к различным коктейлям.
https://youtube.com/watch?v=VxkE9LY01qE
Ниже приведено несколько рецептов, которые можно использовать для приготовления блюд с добавлением монарды.
Релаксационный чай
Для приготовления такого чая необходимо 2 ч. л. цветков монарды залить стаканом кипятка. Накрыть крышкой и настоять 10 минут. Можно воспользоваться чайным ситечком, чтобы сэкономить время на процеживании напитка. Когда он немного остынет, в него можно добавить немного меда. Лимон – по желанию. Принимать чай рекомендуется по трети стакана трижды в день.
Монарда в качестве заправки к супам, борщам, щам
В качестве зелени монарду можно добавлять в жидкие блюда. Причем ее применяют в любом виде – свежем или сушеном. Бросать в суп нарезанные листья растения следует примерно за 20 минут до окончания приготовления блюда. Достаточно будет 20 – 30 г «зеленой заправки» для придания супу или борщу приятного и необычного аромата.
Использование при приготовлении консервации
Монарда способствует более продолжительному хранению продуктов питания, поэтому многие хозяйки добавляют листья растения в домашнюю консервацию. Класть листики можно к любым солениям и маринадам – огурцам, помидорам, квашеной капусте, и даже многокомпонентным салатам. Количество листьев берется исходя из собственного вкуса и просто кладется в посуду для консервации вместе с традиционными травами — укропом, хреном и прочими. Добавляются они и в варенья, незадолго до окончания варки.

Ароматизированный чай для удовольствия и здоровья
Полезные свойства эфирного масла
Эти цветы, прежде всего, применяют с целью добывания эфирного масла.
Монардовое масло обладает следующими лечебными свойствами:
- Оно используется как бактерицидное и антивирусное средство.
- Применяется как панацея от различных видов воспалений.
- Масло монарды – это иммуномодулирующий инструмент.
- Обладает сильным антиоксидантным свойством.
- Это антисклеротическое и десенсибилизирующее средство.
- Эффективное спазмолитическое средство.
- Немаловажным является такое качество, как радиопротекторное.
- Помогает при депрессиях и стрессах.
- Оно адаптогенный инструмент.
- Рекомендован людям с анемией.
- И наконец, это одно из лучших антиканцерогенный средств.
При необходимости и желании масляный экстракт монарды можно изготовить и дома. Такой экстракт полезен во время насморка и подходит как бактерицидное средство для обрабатывания повреждений и ран.
Для изготовления этого экстракта:
- Смешайте любое очищенное масло растительного происхождения и сушеные части монардового цветка в пропорции 1:10.
- Подготовьтеводяную баню и держите на ней смесь из масел пару часов.
- Затем охладите и процедите. Лечебная масляная смесь готова.
Многие лечебные качества эфирного масла монарды можно наблюдать и в маслах других трав. Например, масло чайного дерева обладает схожими лечебными свойствами и также широко применяется в косметологии. Ароматические и лечебные свойства масла лаванды и гвоздики также похожи на особенности масла пчелиного бальзама. Однако только это масло может нормализовать уровень содержания кислорода в клетках организма.
Масло монарды – это уникальное по своим лечебным особенностям средство:
- это первое и последнее подтвержденное наукой масло, которое способно лечить лучевую болезнь и защищать от радиации. Людям с лучевой болезнью рекомендуется пить чаи с маслом пчелиного бальзама.
- такой чай также помогает людям с онкологическими заболеваниями после химической терапии.
Однако только врач может назначать таким людям пить этот чай.
Также масло монарды применяется в следующих случаях:
- Во время острых респираторных заболеваний и бронхиальной астме как антибактериальное и противовоспалительное средство. Лечиться можно ароматерапией, добавляя капли масла в аромалампы, либо ингаляций.
- Для усиления эффекта антибиотиков и ускорения процесса выздоровления. Для увеличения эффекта от аромаламп туда можна добавить и эвкалиптовое масло. Для аромаламп достаточно будет капли масла монарды на 15 квадратных метров. Следует учесть, что аромалампы с маслом монарды противопоказаны беременным женщинам и детям до 5-6 лет.
- Для лечения ран, ожогов, язв и даже переломов. При переломе костей помогает смесь из масел. Для ее изготовления нужны 10 мл. масла ростков пшеницы, 5 капель монардового масла и 2 капли лавандового масла. Место перелома нужно мазать этой смесью либо делать из него компресс. При ранах нужно перемешать чайную ложку водки с пятью каплями монардового масла и промывать рану по несколько раз в течение дня.
- Для избавления от глистов. Для этого достаточно перемешать 1 мл глициринового масла и две капли масла монарды. Намажьте и втирайте их в живот.
- От грибков стопы. Для этого перемешайте столовую ложку растительного масла с монардовой. Достаточно будет 5 капель. Намажьте проблемные области ног и наденьте носки. Не снимать в течение 2-3 часов.
Монардовое масло можно также применять:
- Как эффективное омолаживающее средство. Благодаря своему составу оно способно быстро обновлять клетки организма и тормозить процесс старения. В качестве антивозрастного средства идеально делать массаж с маслом монарды, либо добавлять его в кремы для лица и тела. Для усиления эффекта можно добавлять масла розы и лайма.
- Для жирной и для сухой кожи. Она нормализует работу сальных желез, сужает поры и устраняет угревую сыпь. Добавьте несколько капель масла в тоники и лосьоны для лица и вы увидите эффект.
- Это отличное тонизирующее средство, это источник силы и бодрости. Помогает при хронической усталости. Для возвращения сил и энергии подойдет массаж всех частей тела с маслом монарды.
- В хозяйстве для уничтожения плесени. Для избавления от черной плесени в жилищных помещениях, что часто наблюдается во влажных домах, разбавьте 15 капель масла с 1 литром воды. Обрабатывайте помещения с помощью опрыскивателя с этой жидкостью хотя бы раз в неделю.
Как выглядит и где растет
Горец птичий является однолетним травянистым растением, относящимся к семейству Гречишных. Растет всюду, образуя при нормальных условиях густой ковер.
Спорыш имеет ветвистый, лежачий стебель, который в длину может достигать 70–80 см. Культура стелется по земле, обладает твердым узловатым стеблем и разветвляющимися побегами. Корень слабо развит. Листья мелкие, короткочерешковые, имеют серовато-зеленую окраску.
Цветки травушки-муравушки тоже небольших размеров, крепятся к пазухам листочков, собраны в пучки по несколько штук. Цветение осуществляется в июле-августе. Плод растения представлен в виде трехгранного орешка темного цвета, напоминает семя гречихи, созревание продолжается с начала лета до середины осени. Размножается семенами. Так, в одном спорыше сосредоточено около 500 семечек, которые способны всходить на протяжении пяти лет.
Горец птичий отличается высокой устойчивостью. Даже если растение топчут, оно способно быстро захватывать новые территории, довольно быстро отрастает после скашивания. Оно встречается на всей территории бывшего Советского Союза, кроме Арктики. Трава неприхотлива, распространяется в любых климатических условиях, даже в Сибири и на Урале, растет на полях, вдоль дорог, на берегах водоемов. Питательные вещества гусиная трава получает как непосредственно с глубины, так и с поверхности почвы. Она не требовательна к составу почвы, может расти даже на глине и гравии.
Сбор и хранение
Спорыш обыкновенный и препараты на его основе можно найти практически в любой аптеке или на рынке. Также траву горца можно собрать и заготовить самостоятельно
При этом важно соблюдать некоторые правила
В первую очередь, нужно знать, что сбор вблизи оживленных дорожных трасс и на пастбищах осуществлять не следует. Это связано с тем, что трава способна накапливать соли тяжелых металлов. Поэтому собирать сырье лучше всего в лесных зонах с хорошим солнечным освещением.
Заготавливается спорыш с мая по июнь, так именно в это время наблюдается активный рост. Кроме того, в этот период птичья гречиха отличается наиболее богатым составом. В конце лета и в начале осени стебли у горца грубеют и высыхают.
Растение нужно аккуратно сорвать, лучше всего в таком случае собирать молодые листья, не повреждая всю ветвь. Самыми полезными и сочными являются растения, которые росли в затененных участках. Однако брать только такие экземпляры не стоит, поскольку из-за отсутствия достаточного количества солнечного света фотосинтез в них идет немного слабее, что отражается на целебных свойствах продукта.
Корни растения собирать нежелательно, лучше всего, если они останутся в земле. Со временем на этом месте появится новый спорыш.
Для лечебных целей следует заготавливать только наземную часть. При этом длина срезаемых побегов должна быть не более 40 см от верхушки. Подготовленное сырье нужно просушить на чердаке или в другом хорошо вентилируемом помещении, в тени, при этом постоянно переворачивая траву. Сухой спорыш становится ломким. Высушенную заготовку следует упаковать в тканевые мешочки или герметичную стеклянную тару и хранить в течение трех лет.