Мак садовый многолетний и однолетний: посадка, уход и размножение на участке

Химический состав

Цветки содержат алкалоид реадин и немного морфина, пигмент антоцианидин.

Семена мака в аюрведе, ТКМ и народной медицине

Древние цивилизации, которые, как известно, выращивали цветы мака и мак, включают римлян, греков, египтян, минойцев и шумеров. Историки считают, что приблизительно с 2700 по 1450 год до нашей эры минойцы выращивали растения мака для получения полезных семян, молока, опия и меда. Маки давали суетливым детям, чтобы успокоить их и помочь со сном. В древнем Египте семена мака были связаны с сезоном сбора урожая, плодородием и рождением. В свитке египетского папируса, написанном в 1550 году до нашей эры, даже упоминается, что мак является естественным успокоительным. Цветы мака называли «радостным растением» за их успокаивающие и эйфорические свойства.

Семена мака имеют глубокие корни в Центральной и Восточной Европе, где они веками использовались для приготовления цельного или молотого мака из муки, который является распространенным ингредиентом в выпечке и хлебе. Традиционный десерт в Польше под названием makowiec требует добавления семян мака в начинку, в то время как в бублики, известных как Beigli, это любимая сладкая закуска.

Согласно аюрведической медицине, семена мака могут служить естественным успокоительным средством и средством для сна. Они используются для приготовления успокаивающего напитка, пропитывая семена другими целебными ингредиентами, такими как кокосовый порошок, тмин, мускатный орех, куркума и топленое масло. Считается, что семена мака способствуют расслаблению и способствуют спокойному сну. Говорят, что семена мака усиливают холодные, маслянистые и тяжелые свойства, поэтому они лучше всего подходят для доши Пита и Вата. В дополнение к их успокаивающему качеству, они ценятся за питание репродуктивных органов, защиту костей и кожи, успокоение напряженных мышц, очистку носовых проходов, а также облегчение жжения и запоров.

В традиционной китайской медицине (ТКМ) считается, что черные семена помогают поддерживать легкие, толстую кишку и почки. Маки (или капсулы, которые иногда используются) имеют кислые и вяжущие свойства. Вот почему они используются, чтобы помочь с дыханием, пищеварением и облегчением боли. Измельченные, высушенные коробочки мака можно найти на некоторых азиатских рынках и в специализированных магазинах. Они обычно принимаются в дозах от трех до 10 грамм.

Как добавить пищевой мак в своей рацион

Семена мака довольно безвкусны, пока не поджарены, а приобретают ореховый вкус, похожий на семена кунжута. Они хорошо сочетаются с ароматами, включая чеснок, лук, цедру лимона или апельсина, ром, ваниль, изюм, сливки, корицу, мускатный орех и бланшированный миндаль или грецкие орехи. Вы можете использовать их так же, как семена кунжута. Идеи для добавления семян мака в ваш рацион включают в себя:

• Изготовление маковой заправки
• Посыпать овсянку или йогурт смешанными орехами и семенами, включая чайную ложку или около того семян мака
• Делаем безглютеновые маффины с маком
• Добавляем семена мака к домашнему хлебу, булочкам или другой выпечке. Попробуйте сделать более здоровые версии ваших любимых рецептов, используя муку, такую как миндальная или кокосовая мука.
• Изготовление домашней мюсли или батончиков из мюсли. Попробуйте беззерновую мюсли со смесью орехов, семян и меда.
• Добавляем семена мака в салат.

Все орехи и семена содержат некоторые «анти-питательные вещества», которые могут блокировать поглощение некоторых из их питательных веществ. Поэтому лучше съесть орехи и семена перед употреблением пищи. Другой вариант — размолоть семена в кофемолке или блендере, чтобы разбить твердые внешние оболочки перед их употреблением. При измельчении измельченные семена можно использовать в качестве муки в большинстве безглютеновых рецептов, таких как блины, кексы, хлеб и даже паста. Семена чувствительны к солнечному свету и теплу, поэтому всегда храните их в закрытой стеклянной посуде в холодильнике или морозильнике, чтобы жирные кислоты не прогоркли.

В некоторых странах вы найдете, что паста из маковых семян продается в банках. Как правило, эти пасты используются для приготовления десертов и содержат смесь из семян мака, сахара, воды. Эти пасты обычно используются как паста из джема или миндаля для приготовления начинки для тортов, выпечки, круассанов и т. д.

Способы применения и рецепты

Применение полевого мака в народной медицине не слишком распространено, но в некоторых ситуациях он является незаменимым средством. Как использовать растение для лечения и как готовить из него лекарственные средства? Рассмотрим ниже популярные рецепты и способы применения полевого мака.

Мак при бессоннице

От бессонницы эффективно помогает настой из цветков полевого мака, который необходимо применять курсом для достижения стойкого, долгосрочного эффекта. Следует готовить каждый раз свежую порцию лекарственного настоя, так как при хранении он утрачивает свои основные лечебные свойства. Для приготовления одной порции настоя нужно взять чайную ложку цветков, залить ее 200 мл кипятка, накрыть и настаивать в течение 30-40 минут. Принимают настой за 1 час до сна, продолжительность курса лечения от 14 до 21 дня.

Мак от кашля

Мак особенно полезен людям, которые страдают от приступов сухого кашля. Его применяют для приготовления лечебного настоя, но не только одиночно, можно использовать и в сборах, в комплексе с другими отхаркивающими травами, которые усилят его действие. Рассмотрим самые популярные рецепты для лечения кашля с использованием полевого мака.

• Растереть столовую ложку макового семени и добавить 100 мл кипятка. Дать постоять 2-3 часа, после чего выпить, предварительно процеженную жидкость перед едой. Принимать 2 раза в сутки.
• Залить чайную ложку сухих цветков мака стаканом кипятка, настоять 15-20 минут и выпить, как чая, можно с добавлением меда или небольшого количества сахара. Приступ кашля снимается сразу, а если принимать такое лекарство трижды в сутки в течение 3-5 дней, болезнь проходит.
• Мать-и-мачеху, подорожник и полевой мак взять в равных количествах, смешать и залить столовую ложку смеси 400 мл кипятка. Принимать в теплом виде по 50 мл перед каждым приемом пищи, не меньше трех раз в сутки.

Мак вместо обезболивающих таблеток

При выраженном болевом синдроме принимают по 50 мл крепкого отвара из мака. Для этого нужно взять 2 столовые ложки сухого сырья, залить холодной водой и дать постоять 2 часа. После этого проварить на маленьком огне в течение 15 минут с момента закипания. Однократный прием 50 мл жидкости помогает справиться с болью на 4-6 часов, в зависимости от ее причин и степени интенсивности.

Мак от мигреней

При частых головных болях, мигрени, применяют настой мака курсом. Продолжительность лечения зависит от результативности в каждом отдельном случае, но не дольше 21 дня, потом следует сделать перерыв хотя бы на 1 месяц.

Мигрень лечится трехразовым приемом по 50 мл настоя каждый день. Готовится настой по классическому рецепту – чайная ложка сырья на стакан. Принимать такое лекарственное средство рекомендуется до еды, желательно за 15-20 минут.

Мак от поноса

Для лечения диареи используют настой мака, принимают трижды в день по 100 мл, на протяжении 2-3 дней. Настой готовится из 2 столовых ложек сырья на 500 мл воды, его можно хранить в холодильнике, но перед употреблением обязательно подогревать порцию.

Для эффективного лечения диареи кроме употребления макового настоя рекомендуется употреблять много жидкости, чтобы избежать обезвоживания организма.

Мак против стресса и депрессии

Выше упоминалось, что мак обладает выраженным успокаивающим эффектом, а за счет содержания витаминов и микроэлементов, в частности, соединений магния, способен благотворно влиять на деятельность нервной системы и восстанавливать ее. Как принимать мак полевой от депрессии и стресса, рассмотрим ниже.

• В качестве успокоительного средства при стрессе можно принять 100 мл настоя разово.
• Для лечения депрессии принимают по 100 мл настоя трижды в сутки, курсом до 20 дней.

Мак полевой эффективен при многих заболеваниях также в комплексном использовании с другими травами, однако, описанные выше рецепты – лучшие из всех с участием этого растения, прошли проверку временем.

Мак полевой при онкологии

Применение мака полевого при онкологии актуально при болевом синдроме, а также с целью предотвращения разрастания опухолей и их распространения. Принимают по 100 мл отвара каждое утро натощак, в течение 30 дней.

Обязательно согласовать прием лекарственного средства с лечащим врачом, чтобы избежать несовместимости с другими фармацевтическими препаратами.

Мак-самосейка лечебное применение и фото

Растения мак-самосейка действительно содержит алкалоиды, которые до сих пор на стадии исследования, поэтому следует использовать только под наблюдением квалифицированного травника. Цветы и лепестки мака используются как болеутоляющее средство, смягчающее и стимулирующее менструацию, отхаркивающее, снотворное, слегка наркотическое и седативное средство. Настой принимают внутрь при лечении бронхиальных заболеваний, кашле, бессоннице, плохом пищеварение, сильных расстройствах пищеварения и незначительных болезненных состояниях.

Цветки мака также используются при лечении желтухи. Лепестки собирают и сушат для последующего использования. Они должны быть собраны в сухую погоду, и могут быть высушены для дальнейшего употребления или использованы для приготовления сиропа. Зерна в семенных коробочках является наркотиком и легким седативным. Мак самосейка применяется в очень малых количествах, в качестве лекарственного средства, которое вызывает сон и находится под наблюдением экспертов. Листья и семена используют с тоником. Они полезны при лечении легкой лихорадки. Также он обладает противораковыми свойствами.

Среда обитания травы:

Как и обычный сорняк, мак растет на обрабатываемых землях, отработанных местах, избегает кислых почв. Стал гораздо реже появляться на культивируемой земле из-за современной сельскохозяйственной деятельности.

Уход за молодыми маками

Маки – засухоустойчивые, выносливые и в целом неприхотливые растения. Молодым всходам, да и взрослым макам очень важен один пункт ухода — своевременные прополки, поскольку маки не смогут конкурировать с другими агрессивными растениями.

Если посев проводили весной, то до того периода, как растения окрепнут, нужно защищать их от засухи. На дополнительный полив хорошо реагируют и посеянные осенью, и взрослые маки в стадии активной вегетации, но главное с увлажнением — не переборщить, всего лишь обеспечив защиту от засухи. Если растения очень высокие или площадка ветреная, то стебли лучше по мере роста подвязать к опорам.

В первую зиму укрывать молодые маки нет необходимости.

Также декоративным макам необходимы и другие моменты ухода:

• рыхление грунта;
• подкормки (хотя бы одна весенняя или 2-3 подкормки за сезон)

Молодой куст мака. Jason

Правила сбора и заготовки

В лечебных целях используют верхнюю часть растения – цветки вместе с частью цветоножек. Для сбора и заготовки мака следует выбрать подходящий момент, ведь этот цветок раскрывается всего на 1-3 дня, но сезон цветения может длиться около 2-х недель.

Поэтому, важно выбрать подходящий момент и отправляться в безопасное, экологически чистое место для сбора. Рассмотрим основные правила сбора, сушки и хранения

Прежде всего, следует выбрать подходящее место для сбора лекарственного сырья. Ни в коем случае нельзя собирать травы вблизи автомобильных дорог, около свалок и промышленных предприятий – растения очень сильно впитывают в себя токсические вещества и вместо лечебного эффекта могут принести отравление.
Второй нюанс – сезонность

Важно выбрать такое время, когда мак только начинает цвести. Невозможно предсказать заранее, когда это произойдет – все зависит от территориальных климатических особенностей, а также каждый год погода меняется, и сезон цветения может смещаться на 2-3 недели

Следите за погодой, и в течение всего мая-июня будьте готовы выдвигаться на сбор лекарственного сырья.
Вооружитесь маленьким, острым ножиком или ножницами – цветоносы полевого мака очень крепкие, несмотря на то, что тонкие и их удобнее срезать острым инструментом.
Срезайте только раскрывшиеся цветки с цветоносом (около 10-15 см), укладывайте их в корзину, коробку или пакет, стараясь не сдавливать.
После этого просушите собранное сырье на расстеленной бумаге, не подвергая его воздействию высоких температур и солнечных лучей.
Храните собранное и высушенное сырье в закрытой таре, вдали от резких запахов и сырости, не дольше 1-го года.

Для сбора лекарственного сырья выбирайте солнечные, погожие деньки, желательно после дождя. После сбора необходимо, как можно быстрее, расстелить собранные цветки для просушки, чтобы они не утратили свои свойства.

Виды мака

Для дикой формы этого цветка характеры лепестки алого цвета с черным пятном у основания. Однако мало кто знает, что в настоящее время выведены другие сорта и цветок дикий мак в большинстве из них оставил часть своих характеристик. Они разделяются на однолетних и многолетних представителей. Среди первых выделяют следующие самые популярные разновидности цветка мака:

1. Снотворный (Papaver somniferum). Высота стеблей до 150 см. Диаметр бутона до 15 см. Цветы могут быть окрашены в красный, белый, розовый, фиолетовый и даже черный оттенок. Самыми яркими сортами являются: Датский флаг и Кардинал.
2. Пионовидный (Papaver somniferum peony). Махровая разновидность имеет стебли высотой около 90 см. Цветы мака шарообразной формы в диаметре до 15 см. Самыми яркими представителями считаются: Черный пион, Лососевое или Белое облако, а также Шнеебаль.
3. Самосейка (Papaver rhoeas). Вырастает до 75 см. Цветы небольшого размера с простыми шелковистыми цветками. Бутоны окрашены в красный, розовый, оранжевый, лиловый и кремовый оттенок. Самый красивый сорт – Ширли.
4. Кавказский (Papaver commutatum). Этот вид имеет сравнительно невысокие стебли до 50 см. Диаметр бутона около 8 см. Цветы окрашены в ярко-красный оттенок с большими черными пятнами у основания. Интересный сорт – Божья коровка.

Среди множества многолетних представителей этих цветов выделяют следующие сорта:

1. Альпийский (Papaver alpinum L). Невысокое растение до 50 см. Бутоны небольшие до 4 см. Окрас: желтый, красный, белый или оранжевый.
2. Восточный (Papaver orientale). Может вырасти до 1,5 м вверх. Большой цветок мак в диаметре достигает 20 см. Красивыми представителями можно назвать: Patty’s Plum, Effendi, Khedive, John III.
3. Скалоломный (Papaver rupifragum). Представитель Кавказа. Цветки маленькие до 2,5 см в диаметре. Окрашены лепестки в оранжево-кирпичную гамму.
4. Голостебельный или исландский (Papaver nudicaule). Высота стеблей в диапазоне 50-75 см. Цветки крупные бывают разных оттенков. Самые красивые представители: Алые паруса или Oregon Rainbow.

Рецепты

• приготовление настоя: 1 ст. л. сушеных цветков заливают стаканом кипятка, настаивают 5-10 мин, процеживают, а затем подслащивают мелом. Употребляют при кашле 2-З стакана в день.

• 3 г сухих лепестков мака самосейки залить 1 стаканом кипятка, настаивать до охлаждения, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3-5 раз перед едой при кашле, катаре желудка, переутомлении. При бессоннице за полчаса перед сном.

• при циститах, когда наблюдается сильное жжение в области мочеиспускательного канала, помогает однократный прием внутрь 10 г семян мака.

• при болях в суставах 5-10 г высушенных семян мака самосейки залить 1 стаканом кипятка, настаивать до полного охлаждения, процедить. Принимать по 1 ст. ложке несколько раз в день. При бессоннице принять 1/4 стакана на ночь. Настой можно принимать с медом или готовить на молоке.

• если семена мака растереть и развести водой, получится белая, похожая на молоко, жидкость, которую в народе называют маковым молоком. Ее употребляют внутрь в больших дозах (по полстакана 3-4 раза в день) при геморрое и тяжело протекающем воспалении легких

Выращивание декоративного мака

Издавна люди выращивают красный мак, который в старину использовали для проведения обрядов и приготовления лекарств, а сегодня выращивают в декоративных целях. Многолетний красный мак – это довольно неприхотливое растение, которое можно легко вырастить из семян на своем участке.Высаживают маки в смешанных газонах, используют для оформления узорчатых клумб.

Различные оттенки красного мака, форма цветков, высота растения позволяет создавать интересные варианты оформления клумбы.Очень хорошо мак растет на открытых солнечных участках, к составу почвы это растение не привередливо. Уход за маками, как и за большинством других многолетников, включает в себя своевременный полив, прополку, удобрение почвы перегноем.

Особого внимания требует полив, так как при недостатке влаги маки будут плохо цвести, цветки быстро увянут, а само растение будет плохо размножаться. Также следует хорошо рыхлить почву вокруг кустиков мака, чтобы к корням попадало достаточное количество кислорода.

Результат достаточно несложного ухода за маками – обильно цветущие, роскошные кусты.Размножают маки делением куста или молодыми побегами. Взрослые кусты делить не рекомендуется, так как у взрослых растений длинный стрежневой корень, который невозможно выкопать, не повредив.

Кусты мака пускают молодые побеги, которые можно отсадить. Пересадку мака проводят весной.Размножать маки можно и семенами, но это путь более длительный и хлопотный.

Фото

Выращивание

Мак восточный в уходе считается не прихотливым. Его корневая система находится очень глубоко в земле. Это позволяет получать питание и воду в самое засушливое время. На побегах имеются маленькие волоски, они защищают растение от перегрева. Это дает возможность сделать полив не частым. Умеренное увлажнение грунта отлично подойдет для маков.

Это растение не нуждается в ежегодной пересадке. Она потребуется только через 8-10 лет. Маки довольно морозостойкие. Холодные зимы они выдерживают очень благополучно. Им не страшны даже морозы, доходящие до минус 30-35 градусов.

Уровень кислотности предпочтителен нейтральный. Но даже в кислом грунте цветок сможет продолжать свой рост, это отразиться только на размере бутонов, они будут значительно меньше в размере.

Это растение лучше всего растет, когда посажено далеко друг от друга, примерно на расстоянии 70 сантиметров. Стебли довольно высокие и не крепкие, при порывах ветра они могут полностью лечь на землю.

Поэтому для маков рекомендовано подвязывание. В конце цветение семена очень быстро распространяются по поверхности земли.

Растение имеет период покоя. В конце цветения побеги отмирают и их нужно срезать. Ближе к сентябрю мак восстановится и продолжит свой рост. Некоторые цветоводы часто принимают этот процесс за гибель и высаживают на этом место другие цветы. Тем самым губят уснувшие маки.

Методы размножения

Для того, чтобы получить восточный мак, выбирают размножение с помощью деления куста или с использованием семян.

Чаще всего цветоводами используется метод размножения мака восточного семенами.

Для этого не нужно высаживать их на временное место. Корневая система быстро растет, из-за этого пересаживать растение нежелательно.

Семена помещают в почву на подготовленное для них место, делать это рекомендовано в межсезонье.
Семена имеют очень маленький размер, присыпать землей их нет необходимости.
Важно просто накрыть их полиэтиленом или другим прозрачным покрытием.
После появления первых ростков, посевы необходимо прореживать, делать это нужно несколько раз.
Цветы начнут появляться только на следующий год.

Способ деления куста используется намного реже. Пересадка довольно неблагоприятно сказывается на развитии растения, корневая система хорошо развита и сильно углублена.

Но в период покоя можно разделить растение на несколько частей.

Дальнейшая посадка производится после тщательной прополки и удобрения грунта. На зиму укрывать новое растение нет необходимости.

Из-за неприхотливости в уходе мак часто выращивают на садовых участках. Это растение очень красиво цветет, при чем срезанные цветы могут отлично украсить любой интерьер, придать ему благородства и стиля.

Можно ли по закону выращивать мак восточный в декоративных целях

Можно ли выращивать мак восточный в декоративных целях – вопрос довольно спорный. Вы всегда можете доказать, что не используете его в других целях, кроме украшения своего сада.

Но существуют некоторые статьи в административном и уголовном кодексе, которые запрещают выращивание этого растения всем гражданам нашей страны без исключения.

В составе мака восточного есть орипавин. Это вещество относят к наркотическим. А незаконным в нашей стране является любое растение, в составе которого есть наркотические средства.

В Постановлении Правительства РФ от 27 ноября 2010 года N 934 сказано, что под запертом разведение мака снотворного и прочих разновидностей маков, в которых есть содержание наркотических средств. В результате мак восточный по закону считается запрещенным растением.

В законодательстве указано также, что под уголовную ответственность попадают посадки растений, в составе которых есть наркотические вещества, только в крупном и особо крупном размере.

Посадка в количестве, превышающем 10 растений, уже считается крупной, а если в саду растет более 200 растений – то эта посадка определяется, как особо крупный размер.

Можно сделать вывод, о том, что, выращивая возле своего дома всего несколько цветков мака восточного, не более десяти штук, вас не смогут привлечь ни к уголовной ответственности.

Наказание, которое вам могут предъявить, будет заключаться только в выписанном штрафе.

Стоит ли лишать себя удовольствия любоваться прекрасными алыми цветами, решать вам. Но все же будьте внимательны.

Противопоказания

Полевой мак – неплохое лекарственное растение с богатым составом, но и оно может стать причиной неприятностей, если не учитывать список существующих противопоказаний к применению.

Кому категорически запрещен полевой мак – смотрим ниже.

• Полевой мак категорически противопоказан людям, страдающим печеночной недостаточностью и тяжелыми поражениями печени, которые связаны с нарушением основных функций этого органа. Дело в том, что токсические алкалоиды мака расщепляются в печени, а нарушение ее функций приведет к тому, что они будут задерживаться в организме, отравляя его.
• Противопоказан мак при эмфиземе легких.
• Не рекомендовано использовать мак полевой для приема внутрь детям до 3 лет. После трехлетнего возраста следует согласовывать лечение с врачом, или же проводить его под контролем опытного фитотерапевта.
• Не желательно использовать мак полевой для лечения при сердечной недостаточности – он угнетает деятельность сердца, что может только усугубить состояние.

Важно помнить о противопоказаниях, а также о том, что мак, как и все остальные растения, способен спровоцировать аллергическую реакцию. Если от использования мака полевого начали появляться нежелательные симптомы (сыпь, зуд, крапивница, одышка), нужно срочно прекратить его использование и обратиться к врачу

Распространение и экология

Мак самосейка распространён в Северной Африке (север Алжира, Египет, север Ливии, Марокко, Тунис, остров Мадейра и Канарские острова), в Западной Азии (Афганистан, Кипр, Египет, Иран, Ирак, Израиль, Иордания, Ливан, Сирия, Турция), на Кавказе (Армения, Азербайджан, Грузия, Предкавказье, Дагестан), на Индийском субконтиненте (Пакистан), в Северной (Дания, Ирландия, юго-восток Норвегии, юг Швеции, Великобритания), Центральной (Австрия, Бельгия, Чехословакия, Германия, Бельгия, Нидерланды, Польша, Швейцария), Восточной (Белоруссия, Латвия, Литва, запад Европейской части России, Украина) и Южной Европе (Албания, Болгария, Югославия, Греция, включая Крит, Италия, включая Сардинию и Сицилию, Румыния, Франция, включая Корсику, Португалия, Испания, включая Балеарские острова).

В России обыкновенно встречается в Европейской части (кроме тайги) и на Северном Кавказе.

Занесён и натурализовался в Северной Америке и на Азорских островах.

Растёт на пашнях и залежных землях, у дорог, иногда на каменистых склонах.

В южных районах России — злостный сорняк, в массе заселяет паровые поля, затеняя и угнетая посевы.

Противопоказания

Полевой мак – неплохое лекарственное растение с богатым составом, но и оно может стать причиной неприятностей, если не учитывать список существующих противопоказаний к применению.

Кому категорически запрещен полевой мак – смотрим ниже.

• Полевой мак категорически противопоказан людям, страдающим печеночной недостаточностью и тяжелыми поражениями печени, которые связаны с нарушением основных функций этого органа. Дело в том, что токсические алкалоиды мака расщепляются в печени, а нарушение ее функций приведет к тому, что они будут задерживаться в организме, отравляя его.
• Противопоказан мак при эмфиземе легких.
• Не рекомендовано использовать мак полевой для приема внутрь детям до 3 лет. После трехлетнего возраста следует согласовывать лечение с врачом, или же проводить его под контролем опытного фитотерапевта.
• Не желательно использовать мак полевой для лечения при сердечной недостаточности – он угнетает деятельность сердца, что может только усугубить состояние.

Важно помнить о противопоказаниях, а также о том, что мак, как и все остальные растения, способен спровоцировать аллергическую реакцию. Если от использования мака полевого начали появляться нежелательные симптомы (сыпь, зуд, крапивница, одышка), нужно срочно прекратить его использование и обратиться к врачу