Картофель королева анна: описание сорта, отзывы

Описание сорта от оригинатора

Королева Анна — один из современных продуктивных и качественных сортов картофеля. Относится к коллекционной серии гамбургской селекционной компании SaKa Pflanzenzucht. В РФ картофель появился в 2012 г. Спустя 3 года попал в отечественный семенной Госреестр и официально допущен к выращиванию практически на всей территории страны: как в теплых, так и холодных регионах.

Сортовое растение представляет собой полуштамбовый куст средней высоты. У него крепкий стебель и большие листья. Период созревания основной массы урожая колеблется в зависимости от региона посадки. Но первый молодой картофель дачники получают уже к 45-му дню с момента всходов. Клубни имеют ровную поверхность и очень мелкие глазки. Пример — на фото.

Вес плода/ Урожайность (с сотки)	84-137 граммов/110-305 кг
Форма клубня	Удлиненно-овальный
Цвет мякоти/ Цвет кожуры	Желтый/Желтый
Срок созревания	Средние (75-85 дней)
Болезни	Устойчив к скручиванию листвы, золотистой нематоде, морщинистой полосчатой мозаике

Как вырастить Королеву Анну

Клубни перед посадкой желательно прорастить

Для того, чтобы посадить Королеву Анну и получить с нее хороший урожай, важно правильно ее посадить, а для этого нужно знать главные правила. В основном, считается, что лучший момент для высадки семян является – май

Тогда почва может хорошо принимать клубни, она хорошо просохла. Такой вид картошки лучше всего сажать в средине апреля и до мая. Когда будете выбирать участок, то делайте акцент на тот факт, что он должен быть достаточно ярким и без застоя воды.

Сажать семена желательно с севера на юг, тогда все плоды максимально прогреются под лучами солнца. Также, чтобы все семена проросли хорошо и были сильными, нужно не забывать про добавления чернозема, торфа и других добавок. Почва, желательно, должна быть рыхловатой и легкой, но, как уже говорилось раньше, сорт сможет выжить и при более сложных условиях. Для посадки растения лучше всего использовать целые клубни, тогда намного больше шансов, что урожайность будет высокая.

Перед тем, как посадить сами клубни, их желательно хорошо прогреть, прорастить и, конечно, продержать некоторое время на солнце, чтобы потом в открытом грунте они не пропали. Также опытные садоводы потом рекомендуют обработать клубни стимуляторами для роста.

Рекомендации специалистов

Первое, что советуют сделать специалисты – это еще с осени подготовить грунт к тому, что там будет картошка. Для этого его нужно полностью вскопать и смешать с различными органическими добавками. В качестве таких добавок может выступать и навоз, и компост. Весной лучше всего удобрить почву азотными удобрениями.

Затем уже приготовить посадочные лунки или же хотя бы примерно наметить, где они будут. Нужно сохранять дистанцию между посадочными ямками в 20 см, так как этот тип картошки развивается активно. В одну лунку – один клубень. Если же положить много, тогда это приведет к тому, что будет много мелкой картошки, и при этом еще и урожайность разительно снизится. Все борозды с высаженной картошкой сразу же засыпать землей.

Чтобы урожайность была на высшем уровне, лучше всего сразу сделать мульчирование грунта. После выполнения всех процессов, сразу сверху на присыпанные ямки насыпайте торф и желательно, чтобы его толщина была 3см.

Картофель Королева Анна – описание

Одной из главных особенностей сорта является возможность выращивания даже в не самых благоприятных условиях и с переменчивым климатом. При этом кусты сохраняют уровень урожайности и устойчивость при резких перепадах температуры воздуха.

Характеристика

Средняя высота кустов отличается мощными крепкими стеблями и крупными с небольшим пушком листьями. Именно благодаря им накопленная влага почвы не испаряется так быстро и защищена от попадания прямых солнечных лучей. Цветение картофеля сопровождается крупными белыми цветками. Сами же плоды отличаются продолговатой формой, кожурой желтого цвета и кремовым оттенком мякоти.

Период созревания длится около 80 – 85 дней.

Урожайность

При соблюдении минимальных требований по выращиванию и уходу за картофелем можно рассчитывать на получение 420 – 500 центнеров корнеплодов с участка площадью в 1 га. В одном кусте можно вырастить от 6 до 16 корнеплодов с массой около 100г.

Описание побега

Побегами принято называть столоны в корневой системе куста, которые произрастают из материнского клубня. В сорте картофеля Королева Анна побеги склонны к стремительному разрастанию, что способствует появлению и росту большого количества новых корнеплодов. Сами побеги можно отличить от обычных питательных корней по более светлому окрасу и увеличенной толщине. По своей форме побег раскидистый и плотный, что необходимо для хорошей урожайности.

Характеристика корнеплода

Корнеплоды отличаются гладкой кожурой желтого цвета и кремовым оттенком мякоти. Внутренняя часть достаточно плотная и твердая. Глазки имеют неглубокую посадку и маленькие размеры. Форма картофеля – продолговатая или удлиненно овальная.

Коэффициент товарности корнеплодов составляет 94%. Поэтому большая часть собранного картофеля отличается хорошей лежкость и сохранением изначальных характеристик при длительном хранении. Что касается веса, то в среднем корнеплод может составлять от 80 до 145 г. в длину картофель прорастает до 10 см.

Процентное содержание крахмала находится в диапазоне 13 – 15%. Варьируется данный показатель в зависимости от погодных условий выращивания корнеплодов: при сухом жарком лете концентрация вещества создается выше, чем при преимущественных осадках и пасмурности.

На состав картофеля также влияет характер и частота воспроизводимых удобрений, которые не дают снижаться концентрации крахмала. Важная особенность корнеплодов заключается в их умеренной развариваемости при длительной термообработке.

Предназначения

В использовании сорт картофеля Королева Анна достаточно универсален. Он легко подходит для приготовления пюре, а также в качестве ингредиента к запеканкам и салатам. Его специально выращивают для использования зимой, благодаря хорошей лежкости.

Легкость перенесения транспортировки и длительное сохранение товарного вида позволяет выращивать картофель не только в продовольственных целях, но и для продажи.

Климатические зоны выращивания

Сорт картофеля подходит для выращивания практически в любых регионах и с различными погодными условиями. Единственный нюанс касается необходимости проведения дополнительного полива в тех местах, где лето слишком сухое и жаркое.

Преимущества и недостатки

К перечню преимуществ сорта стоит отнести не только высокую урожайность каждого из кустов и отменные вкусовые качества, но также:

• оптимальную всхожесть корнеплодов даже при наступлении заморозков;
• практически одновременное завязывание и созревание клубней, благодаря чему они мало отличаются по размерам;
• проверенная устойчивость к таким заболеваниям, как парша, картофельный рак и фитофтороз;
• успешное хранение до самой весны;
• оптимальное содержание полезных микроэлементов и витаминов.

Дополнив список общей неприхотливостью сорта к условиям выращивания, можно выяснить, что каких-либо недостатков у картофеля не наблюдается.

Сбор урожая

Уборку урожая проводят спустя 70 дней после посадки. Также ориентиром служит внешний вид растения — засохшие листья, желтая ботва, опавшие цветки.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Позднеспелые	Раннеспелые	Сверхранние	Среднепоздние	Среднеранние
Никулинский	Боровичок	Сорокодневка	Журавушка	Янка
Кардинал	Эльмундо	Каратоп	Чародей	Великан
Рокко	Фелокс	Ривьера	Моцарт	Тоскана
Киви	Беллароза	Жуковский ранний	Гренада	Сиреневый туман
Иван да Марья	Наташа	Фермер	Мелодия	Ажур
Пикассо	Ариэль	Минерва	Маргарита	Сантана
Астерикс	Королева Анна	Венета	Рамона	Дезире
Славянка	Ароза	Киранда	Дельфине	Леди Клер

Фото

Смотрите далее: сорта картофеля фото

«Королева Анна»: биологическое описание, история

Перед сотрудниками немецкой компании Solana была поставлена задача пополнить ассортимент семян картофеля перспективным сортом с ранними сроками созревания и стабильной урожайность в различных климатических условиях. Результатом, подтверждающим успех проделанной работы, стала «Королева Анна». В российский государственный реестр сорт был включён в 2015 году. Рекомендован к возделыванию в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, ЦЧО, Северо-Кавказском, Средневолжском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском регионах.

Кусты

Растения стеблевого типа. Кусты состоят из крепких полупрямостоячих, хорошо ветвящихся побегов средней высоты. Впечатление сильной облиственности создают крупные листовые пластины тёмно-зелёного окраса с характерной для культуры морщинистостью. Цветение обильное. В эту фазу распускаются крупные цветки белого цвета с жёлтыми тычинками, контрастно выделяющиеся на фоне густой зелени.

Клубни

Под одним кустом развиваются 12-16 клубней. Средняя масса каждого колеблется в пределах 80-150 г, в зависимости от почвенного состава и наличия влаги в грунте, без которой рост плодов останавливается. Продолговато-овальные клубни покрыты тонкой, плотной кожицей жёлтого цвета. Глазки распределяются равномерно и не уходят глубоко, что облегчает задачу чистки. Мякоть твёрдая, кремовая.

Описание сорта

Название сорта	Королева Анна
Общая характеристика	универсальный сорт высокой урожайности и с хорошим вкусом
Период созревания	80-85 дней
Содержание крахмала	12-16%
Масса товарных клубней	80-150 гр
Количество клубней в кусте	6-16
Урожайность	390-460 ц/га
Потребительские качества	хороший вкус, мякоть не темнеет, подходит для жарки
Лежкость	92%
Цвет кожуры	желтый
Цвет мякоти	желтый
Предпочтительные регионы выращивания	любые почвы, пригодные к выращиванию картофеля
Устойчивость к заболеваниям	устойчив к парше, вирусам, раку картофеля, среднеустойчив к фитофторе
Особенности выращивания	рекомендовано предварительное проращивание и высадка в теплую почву
Оригинатор	Solana (Германия)

«Королева Анна» раннеспелый сорт, с момента появления большинства всходов до технической зрелости проходит не более 80 суток, употреблять картофель можно начинать до окончания вегетативного периода, условная зрелость наступает раньше технической.

Справка. Условная зрелость — клубни картофеля имеют достаточные размеры, но кожура тонкая, не прочная и отстает от клубня.

Корнеплод имеет плотную гладкую желтую кожуру и желтую мякоть твердой структуры. Глазки на кожуре имеют малые размеры, посажены неглубоко, практически на поверхности.

Наличие поверхностных глазков облегчает чистку и дальнейшую обработку картофеля, такой картофель более удобен для расфасовки.

Форма — продолговатая, удлиненно — овальная. Картофель имеет высокий процент товарности — более 94 %.

Масса — от 84 г до 140 г., размеры — достигает более 10 см в длину. Содержание крахмала — от 13 до 15 % — граница между низким содержанием и высоким.

Внимание! Количество крахмала зависит от погодных условий — в сухое жаркое лето крахмала в клубнях будет больше, чем в дождливое.

Удобрения влияют на уровень крахмала, не дают ему снижаться.

Картофель с низким содержанием крахмала — до 14% подходит для приготовления супов, салатов, варки картошки — не разваривается при термообработке.

В таблице ниже вы можете видеть сколько процентов крахмала содержится в других сортах картофеля и сравнить их с данным:

Название сорта	Содержание крахмала
Гренада	10-17%
Шери	11-15%
Наташа	11-14%
Зекура	13-18%
Снегирь	15-16%
Тимо	13-14%
Весна	11-15%
Молли	13-22%
Великан	16-19%
Сантана	13-17%

Характеристики

Кусты сорта картофеля «Королева Анна» обладают следующими отличительными характеристиками:

• Побег раскидистый прямостоячий или полустоячий куст среднего размера.
• Листья крупные имеют типичную для картофеля форму, морщинистую структуру с легким опушением, темно — зеленый цвет, расположены с промежутком.
• Цветков много, венчик крупный белого цвета.

Климатические зоны выращивания

Успешное тестирование картофеля проводились в Средневолжском регионе. Королеву Анну из-за скороспелости возможно выращивать по всей территории РФ и близлежащих стран, а также в Европе. В засушливых регионах требуется хороший полив.

Урожайность

Урожайность «Королевы Анны» превышает стандарты Средневолжского региона, максимальный урожай 450- 500 центнеров с 1 га, при первой пробе на 45-ый день после всходов собрано около 100 центнеров с 1 га. Практически не имеет мелких картофелин при копке в техническую зрелость.

Урожайность других сортов для сравнения представлена в таблице ниже:

Название сорта	Урожайность
Лорх	250-350 ц/га
Хозяюшка	180-380 ц/га
Лига	210-350 ц/га
Красавчик	170-280 ц/га
Свитанок Киевский	до 460 ц/га
Боровичок	200-250 ц/га
Лапоть	400-500 ц/га
Американка	250-420 ц/га
Коломбо	220-420 ц/га
Ред Фэнтези	260-380 ц/га

Использование

Сорт является ранним, столовым, предназначен для употребления после термообработки, более подходит для жарки, супов и чипсов.

Справка. Желтые сорта картофеля популярны среди дачников — огородников, содержат множество полезных веществ, например, каротин, который является сильным антиоксидантом.

Вкусовые качества

У «Королевы Анны» отмечают отличный вкус и насыщенный «картофельный» аромат, как и у всех сортов желтого картофеля. Картофель не горчит, имеет не сильно выраженный сладковатый вкус. Не разваривается, прекрасно будет смотреться на праздничном столе в качестве гарнира.

Важно! Все полезные свойства картофеля сохранятся в полной мере, если варить его в кожуре. Кожура также обладает массой полезных веществ

Сбор урожая и хранение

Приступают к уборке немецкого сорта только после отмирания ботвы. Растительные остатки предварительно убирают с участка, а после начинают копку. Проводят её в сухую погоду. После извлечения всех клубней их перемещают в затенённое место, где они несколько дней подсыхают, кожица грубеет. Последнее – обязательное условие для продолжительного хранения.

Клубни сортируют по размерам, а также по качеству. Повреждённые убирают в кладовку для скорейшего употребления, больные выбрасывают, посадочный материал помещают в отдельный ящик. Оставшийся картофель распределяют в вентилируемую тару и опускают в сухой подвал. Температуру для продолжительного хранения картофеля поддерживают на уровне 3 °C.

Агротехника выращивания и ухода

Место для выращивания картофеля сорта Королева Анна должно быть хорошо освещенным, защищенным от сильного ветра, расположено на ровном участке, а не в низине, где нередко застаивается влага. На нем до картошки должны расти тыквенные, крестоцветные, луковые культуры, корнеплоды. Нельзя высаживать ее по пасленовым и самой картошке: возвращать на те же грядки можно только через 3 года.

Тип почвы для этого картофеля не так уж и важен, но предпочтительны супеси или суглинки нейтральной кислотности, достаточно питательные, воздухопроницаемые, структурированные, рыхлые. Если грунт на выбранном участке не соответствует таким требованиям, его нужно улучшить: в суглинистый внести крупный песок, опилки и торф, в супесчаный – глинистую землю, слишком кислый – произвестковать.

Рекомендуем прочитать

Правила посадки картофеля мотоблоком с окучником

Особенности посадки картофеля под солому

Обзор препарата Престиж для обработки картофеля

Оптимальные сроки уборки и сбора урожая картофеля

Основную подготовку всех видов грунтов для картофеля проводят с осени: глубоко перекапывают почву, выбирают корни сорняков, удобряют, внося в них удобрения, и оставляют до весны. Удобрения используют органические в виде золы и перегноя (на каждый м2 – по 1-1,5 ведра компоста и 0,5 кг золы) или минеральные в виде карбамида, суперфосфата и калийной селитры. Весной комки земли разбивают, почву разравнивают и нарезают в ней бороздки или делают лунки.

Правилами агротехники выращивания этого картофеля рекомендовано предварительное проращивание посадочных клубней. В качестве посадочного материала лучше всего подходят картофелины средней величины, ровные, характерной формы, без повреждений и следов заболеваний.

Их выдерживают в теплом и светлом помещении до образования ростков, обрабатывают стимуляторами роста, фунгицидными и инсектицидными препаратами, а затем высаживают на грядки.

Сроки высадки проращенных клубней зависят от того, когда почва на участке прогреется и немного подсохнет. Учитывая то, что устойчивое потепление наступает в различных регионах России в разное время, они варьируются, но в среднем посадочные работы для этого картофеля можно проводить в 3 декаде апреля – 1 и 2 декаде мая. При посадке клубней на грядках следует оставлять достаточную для полноценного питания каждого куста площадь, поэтому размещать их нужно на расстоянии как минимум 40 см друг от друга, как в рядках, так и в междурядьях. После высадки клубней грядки присыпают тонким слоем торфа толщиной 2-3 см.

Уход за картофелем сорта Королева Анна стандартный и ничем особенно не отличается от ухода за другими сортами этой культуры. Кустам нужен регулярный полив, особенно в засушливый сезон и на стадии формирования клубней (не менее 1 раза в 7 дней), прополки для удаления сорняков и рыхления грунта для того, чтобы к корням поступал воздух.

Удобрения под картошку Королева Анна вносят трижды за сезон:

• в период роста стеблей;
• перед цветением;
• после него.

Удобрения для этого картофеля используют органические и минеральные, все как обычно – навоз домашних животных или птицы, древесную золу, селитру аммиачную и калийную, монокалий фосфат или суперфосфат, комплексные удобрения с микроэлементами, на песчаных грунтах – калимагнезию или калимаг. Подкормки сочетают с поливами. Также проводят профилактические обработки картофельных насаждений инсектицидами против колорадского жука, а в случае обнаружения заболеваний – фунгицидами.

Собирают картофель Королева Анна, как только он достигнет размеров и массы, характерных для сорта. Передерживать его на грядках не стоит, больше картофеля от этого не станет. Не смотря на то, что эта картошка раннеспелая, хранится она неплохо. Хранение урожая проводят при низких положительных температурах и влажности как минимум 70%. В таких условиях он может пролежать несколько месяцев, не теряя потребительских качеств.

Как ухаживать за васильками

Устойчивость к болезням

Картофель сорта Королева Анна довольно устойчив ко многим заболеваниям. В том числе:

• черная ножка, ризоктония,
• грибковые заболевания,
• золотистая нематода,
• мозаичный вирус,
• пятнистость.

Но периодически сорт страдает от фитофтороза. Он проявляется черными пятнами на листьях и стеблях растения.

Фитофтороз на листьях картофеля

Заметив такое растение лучше вырвать его, иначе болезнь может перекинуться на соседние. В целях борьбы с заболеванием предлагается опрыскивать кусты химическими препаратами. Для этих целей подходят Ширлан и Иммуноцитофат.

Но основным вредителем, нападающим на этот сорт картофеля остаётся колорадский жук. В малых количествах их можно собирать вручную, а при больших скоплениях опять же опрыскивать химическими препаратами Арриво и Суми-Альфа.

Особенности

Выращивания

«Королева Анна» — ранний сорт, возможно начинать выращивание с апреля, обычно высаживать начинают в середине мая. Агротехника не представляет из себя ничего сложного.

Слишком низкие или слишком высокие температуры негативно влияют на прорастание картофеля, для посадки необходимо выбрать не жаркую погоду, температура почвы на глубине около 10 см должна быть прогрета минимум до 10 градусов.

Ранний картофель не следует передерживать в земле после созревания. За неделю до высадки картофель нужно перебрать (отобрать испорченные грызунами или совсем мелкие корнеплоды). Королева Анна хорошо реагирует на предварительную подсветку.

На семена огородники часто оставляют позеленевшие клубни, употреблять в пищу такие картофелины нельзя из-за большого содержания ядовитого вещества — солонина, а вот прорастают они на следующий год и развиваются гораздо лучше.

Справка. Солонин — вещество, которое образуется в картошке при долгом нахождении на солнце, в малых количествах он не опасен для организма, а вот в больших объемах принесет вред.

Картофель этого сорта развивает много клубней, поэтому требуется больше расстояния между растениями, не менее 20 см. Высаживать картофель следует в борозды или на грядки при сильно увлажненной почве. Тип почвы не важен, однако содержание калия должно быть на высоком уровне.

Хранения

Большинство раннеспелых сортов картофеля не хранятся долго. Королева Анна при практически нулевых постоянных температурах переносит хранение положительно, главное условие — сухое темное место.

Особенности выращивания

Несмотря на легкость ухода за картофелем, очень важно суметь правильно его посадить. Именно от этого в большей степени зависят объемы будущего урожая

В основном картофель рекомендуется высаживать в начале мая, когда земля будет достаточно прогретой и подсохшей, а риск повторения ночных заморозков – минимальный. Если высадку проводить в чрезмерно влажный грунт, корнеплодам не будет хватать кислорода и может начаться процесс гниения.

Место для посадки

При выборе участка для посадки картофеля следует учитывать его достаточное освещение. Это обезопасит от переизбытка влаги в почве, а также предоставит максимум условия для получения хорошего урожая. Использование тенистых мест допускается, но при этом необходима дополнительная обработка почвы удобрительными составами

Крайне важно подбирать места, защищенные от сильных ветров и холодных сквозняков

Требования к почве

Грунт для высадки картофеля должен быть рыхлым и не тяжелым. Отдельного внимания заслуживает уровень кислотности почвы, который можно нормализировать путем добавления в нее пересеянной древесной золы. Улучшить состояние почвы также поможет известь, защищающая от бактерий и грибковых поражений, торф и крупный речной песок, обеспечивающий проницаемость грунта полезным и необходимым для корнеплодов кислородом.

Первое удобрение и подготовка почвы должны проводиться еще осенью путем добавления перепревшего компоста или перегноя. При этом земля обязательно перекапывается. С наступлением весны грунт очень желательно удобрить подкормками с наличием в составе азота.

Правила посадки

В процессе высадки семенных корнеплодов опытные огородники рекомендуют придерживаться направления с севера на юг. Именно благодаря этой хитрости проросшие кусты смогут равномернее прогреваться и освещаться солнцем.

Оптимальные сроки

Поскольку регионы отличаются по климату, то высадку картофеля для выращивания рекомендуется проводить не раньше начала мая. При этом куда важнее, чтобы сам грунт был достаточно прогретым, не менее 16 – 18 градусов тепла, и подсушенным.

Подготовка посадочного материала

Перед посадкой отложенные на семена клубни обязательно пересматриваются и перебираются. Все поврежденные или подгнившие корнеплоды должны быть выброшенными. Оставшийся семенной материал следует прогреть на протяжении нескольких дней, разместив в хорошо отапливаемом помещении.

С появлением первых росточков картофель необходимо положить под воздействие прямых солнечных лучей. В результате этого происходит частичное озеленение клубней, а в кожуре начинает вырабатывать солонин. Именно это вещество способно повысить устойчивость картофеля к различным заболеваниям, а также перепадам температуры воздуха.

Схема посадки

При высадке корнеплодов важно соблюдать расстояние не менее 40 см. Это обусловлено тем, что сам сорт крупноплодный и многоурожайный, а значит, требует достаточно места для своего произрастания и развития

Закапывание лунок необходимо проводить сразу, чтобы картофель не обветрился. Между рядами картофеля для эффективного и бережного окучивания нужно оставлять не меньше 60 – 70 см расстояния.

Среди рекомендаций огородников стоит обратить внимание на возможность мульчирования участка с картофелем слоем торфа. Высота слоя должна быть в пределах 2 – 3 см

Важно! Картофель, подготавливаемый для посадки, не рекомендуется разрезать. Это ослабит функциональность корнеплода и повлияет на уровень урожайности.

Ингредиенты для «Картофель «Анна»»:

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло сливочное

  (растопленное)
  —
  30 г

• Картофель

  —
  400 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 576.7 ккал	белки 8.2 г	жиры 25.2 г	углеводы 79.1 г
Порции
ккал192.2 ккал	белки2.7 г	жиры8.4 г	углеводы26.4 г
100 г блюда
ккал134.1 ккал	белки1.9 г	жиры5.9 г	углеводы18.4 г

Рецепт «Картофель «Анна»»:

Картофель помыть и очистить.

В кастрюлю налить холодную воду, посолить, добавить картофель. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить картофель 3 минуты с момента закипания воды, снять с огня.

Воду слить через дуршлаг, картофель слегка остудить, чтобы был не очень горячим при нарезке.

Картофель нарезать тонкими пластинками.

Можно использовать отдельные формочки или одну большую форму. Смазать хорошенько сливочным маслом. И выложить картофель таким образом: в центр выложить пластинку картофеля, следующие пластинки выкладывать внахлест, как лепестки цветка.
Выложить первый слой, посолить, поперчить.

Затем выложить второй слой, посолить, поперчить и так далее, пока не заполним форму.

Из данного количества продуктов вышло 3 индивидуальные формочки. Если вы собираетесь готовить на бОльшее количество персон, то продукты следует увеличить.

Сливочное масло растопить и залить им картофель.

Духовку разогреть до 220 градусов.

Выпекать около 40 минут для маленьких формочек или около 1 часа для большой формы. Картофель должен хорошенько зарумяниться.
Картофель вынуть из духовки, перевернуть на блюдо и подавать.

Картофель получается безумно вкусный, нежный, ароматный. Попробуйте, ведь французская кухня не может быть невкусной.
Приятного аппетита!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4702