Cydonia oblonga mill. описание таксона

Описание

Айва обыкновенная или Айва продолговатая.  Дерево или кустарник семейства розоцветных высотой 1,5—8 м.

Крона широкаяй рыхлая овальной формы.

Старые ветви и стволы имеют черновато-коричневую., гладкую кору. Молодые ветви шерстисто-войлочно- опушенные.

Листья плотные, сверху зеленые, снизу — сероватые, густо войлочно опушенные, короткочерешковые, цельнокройные, яйцевидные или овальные.

Цветки большие, до 5 см в диаметре, одиночные, правильной формы, круглые, крупные, на опушенных цветоножках, белые или розовые.

Плод — ложное «яблоко» округлое или продолговатое, слаборебристое, желтое, до 5 см в диаметре. С ароматным запахом и кисловатым вкусом. В молодом возрасте он войлочноопушенный, в зрелом виде — гладкий. Терпкое.

Семена красновато-коричневые с ослизняющейся кожурой.

Цветет в .мае — июне. Созревают в сентябре — ноябре.

Распространение

Айва обыкновенная или Айва продолговатая распространена на юге европейской части России , на Кавказе, в Крыму, Средней Азии и .

Растет в лесах, среди кустарников, по берегам зарастающих озер, на равнинах, в нижне- и среднегорном поясах.

Куда добавляют душицу

Приправа с горьковатым вкусом и пряным тонким ароматом характерна для блюд итальянской, мексиканской, греческой и французской кухни.

Душицу добавляют в следующие блюда и напитки:

• мясные первые и вторые блюда;
• ливерные фарши и колбасы;
• салаты: рыбные, крабовые, ветчинные;
• консервированные овощи и грибы;
• соусы (особенно на основе томатов) и заправки;
• омлет и яичница;
• хлебобулочные изделия;
• напитки: чай, пиво.

На Кавказе и в Белоруссии с душицей солят овощи и грибы. Европейцы делают с душицей домашнюю колбасу, паштеты, запекают мясо.

Добавлять ароматную траву нужно в конце готовки и в очень малых количествах. Заменить приправу можно чабрецом, базиликом или смесью «прованских трав». Душица лучше всего сочетается с черным перцем, тимьяном и розмарином.

Виды и сорта хионодоксы с фото и названиями

В природе насчитывается 6 видов хионодоксы, однако садоводы выращивают всего 3 из них, а еще различные гибриды и сорта, полученные из данных видов селекционерами.

Хионодокса Форбса (Chionodoxa forbesii), или хионодокса Тмолуза (Chionodoxa tmolusi)

В диких условиях данный вид растет в южной части Турции. Высота кустика около 0,25 м. Цветонос несет неплотное кистевидное соцветие, которое состоит из 15 цветков розового либо белого окраса. У данного растения не формируется семян, однако луковички обрастают детками каждый сезон. Культивируется с 1976 г. Культурные разновидности:

• Альба ― окрас цветков белоснежный;
• Блю Джайнт ― околоцветники у данного растения обладают насыщенно-синим окрасом;
• Пинк Джайнт ― цветки у данной разновидности окрашены в розовато-лавандовый цвет.

Этот вид получил свое название в честь Люсиль Буасье. В природе встречается в горах Малой Азии. Высота кустика около 0,2 м. Листовые пластины у такого растения желобчатые, линейной формы. В состав соцветий входит 10 цветочков, в поперечнике достигающих около 30 миллиметров, они окрашены в голубовато-синий цвет, а горло у них белое. Культивируется с 1764 г. Наиболее популярными разновидностями среди садоводов являются:

1. Белая. Высота кустика не превышает 10 сантиметров. Цветки окрашены в белый цвет, а их диаметр равен 25 миллиметрам. В одном кистевидном соцветии насчитывается примерно 3 либо 4 цветка.
2. Розовая. Цветки окрашены в розовый цвет с небольшим фиолетовым отливом. В культуре пользуется большой популярностью сорт данной разновидности ― хионодокса Роуз Куин (она же Роузи Куин или Пинк Куин): у данного растения цветки окрашены в очень эффектный оттенок розового цвета.
3. Гигантская белая. Цветки в поперечнике достигают 40 миллиметров.

Хионодокса сардинская (Chionodoxa sardensis)

Родина такого вида ― Малая Азия. У кустика имеется пара линейных листовых пластин. Высота мощных цветоносов около 12 сантиметров, они несут неплотные кистевидные соцветия, состоящие из 10 цветочков насыщенно-синего окраса, в поперечнике достигающие 20 мм. Культивируется с 1885 г. Имеются садовые форма, окрас цветков у которых может быть розовым либо белым.

Еще селекционерами используются для получения новых сортов такие виды, как хионодокса карликовая, или критская, хионодоксы беловатая и госпожи Лок. Однако сами виды садоводами пока не выращиваются. Селекционер В. Хондырев, используя различные виды данного растения, смог создать целую серию гибридов: Акварель, Артемида, Абсолют, Атлантида, Андромеда, Афродита и Арктика. Также довольно популярны среди садоводов гибриды, созданные путем скрещивания сциллы двулистной и хионодоксы Форбса, их именуют хионосциллы: высота кустиков не боле 10 сантиметров, небольшие звездчатые цветочки синего окраса собраны в плотные соцветия.

Особенности посадки и размножения цидонии

Для лучшей приживаемости растения высадку лучше производить одно-двухлетними сеянцами или саженцами. Это гарантирует сохранение сортовых качеств исходного растения. Оптимальное время — с апреля по май для средней полосы России и осень для южных районов.

Заранее определите на участке подходящее место, хорошо прогреваемое солнцем, закрытое для сквозняков. Цидония не очень требовательна к почве, но предпочитает слабокислую или нейтральную (pH в диапазоне 5–6,5). Такой субстрат характерен для многих садовых участков. Обязательно следует очистить предполагаемое место посадки от сорняков, особенно от пырея ползучего, также предпочитающего именно слабокислые почвы.

Высадка цидонии в грунт — несложная процедура

Надо иметь в виду, что если по каким-то причинам захочется пересадить на другое место взрослое растение, то это будет сделать проблематично. У японской айвы хорошо развитая корневая система с длинным центральным корнем и процедуру она переносит очень болезненно.

Сама высадка в грунт и подготовка к ней выглядит так:

1. Выкапывается яма 40х40х40 см или, если планируется сделать живую изгородь или бордюр, траншея соответствующей длины. Плодородный слой земли откладывается отдельно. Если близки грунтовые воды, то в почву углубляются ещё на 20 см и на дно насыпается дренаж: керамзит, щебень, битый кирпич, крупнозернистый песок. Яму готовят за 2–3 недели до предполагаемой высадки.
2. Смешивается извлечённая плодородная земля (верхние 15–20 см), ведро перегноя или сухого навоза, 0,5 кг древесной золы и 150 г двойного суперфосфата. Всё тщательно перемешивается.
3. Смесь засыпается в яму и утрамбовывается.
4. Повреждённые корни у саженцев обрезаются.
5. В центре подготовленной ямы делается выемка в соответствии с размером корневой системы. Глубина посадки зависит от вида саженца. Если он семенной или вегетативно размноженный, необходимо сохранить тот же уровень погружения в грунт. Когда сажается привой, надо заглубить саженец на 15–20 см, чтобы он пустил собственные корни.
6. Яма аккуратно засыпается землёй, которую необходимо хорошо утрамбовать для ликвидации пустот у корней. Далее следует полив и мульчирование.
7. Саженец обрезается до высоты 15–20 см.

Размножение

Размножается цидония достаточно легко: семенами, черенками, вегетативными отводками, делением куста, через прививку на подвой. Некоторые особенности каждого из способов:

1. Размножение семенами. Посадочный материал берётся только с полностью вызревших плодов. Обязательно нужна стратификация. Семена сажаются прямо в грунт под зиму или можно предварительно подержать их во влажном песке при температуре 0–3ºС не менее 2–3 месяцев. В почву стратифицированные холодом семена высаживаются ранней весной. Всхожесть может быть невысокая, поэтому лучше подготовить их побольше. Плоды цидонии содержат очень много семян, поэтому проблем с посадочным материалом быть не должно. При таком размножении не сохраняются родовые признаки материнского растения.
2. Размножение черенками. Посадочный материал — верхушки однолетних побегов с 2–3 междоузлиями. Срезы обрабатываются Корневином или иным биостимулятором и помещаются в смесь торфа и песка (1:2). Черенки при этом наклоняют примерно на 45º. Желательно поставить ёмкости в небольшой парничок и регулярно опрыскивать субстрат для создания повышенной влажности.
3. Размножение вегетативными отводками. Самый простой способ. Весной прикапывается 1–2-годичный боковой стебель. К осени, как правило, появляются корневые отпрыски. Далее стебель отрезается от родительского куста и сажается на новое место, как описывалось выше.
4. Деление куста. Имеется один существенный недостаток: откопанная часть медленно приживается на новом месте.
5. Прививка черенка. Самый быстрый способ размножения хеномелеса. Он заключается в прививке черенка с 2–3 почками на подвой, в качестве которого могут быть использованы груша, рябина, ирга и боярышник. Гибриды быстро трогаются в рост, нередко первое цветение наблюдается уже в год прививки.

Для любителей поэкспериментировать в своём саду с прививками растений добавим, что есть опыт использования айвы японской в качестве подвоя для груши. Гибрид получается более зимостойким, скороплодным, компактным. Срастание привоя с подвоем хорошее.

Еще несколько интересных моментов

Несмотря на схожесть ароматов, душица и чабрец имеют некоторые отличия:

1. Чаи из душицы противопоказаны мужчинам. Регулярное употребление таких напитков способствует снижению полового влечения и потенции. В то время, как для женщин – это настоящая панацея. Душица помогает избавиться от многих гинекологических проблем.
2. Для мужского здоровья рекомендуют употреблять чаи, настои и отвары из чабреца, как было сказано выше.

Кроме целебных свойств эти травы имеют и некоторые противопоказания. Поэтому самостоятельный прием травяных лекарств без консультации врача, нежелателен.

Визуально эти два растения настолько похожи между собой, что нередко душицу и чабрец принимают за один вид. Особенно легко перепутать их в период цветения. Их мелкие пурпурно-розовые цветы, собранные в метельчатые соцветия, появляются в одно и то же время – в июле-августе. Оба растения ценятся своими уникальными лечебными свойствами и широко используются в народной медицине.

Читать также Как вырастить мяту в домашних условиях

Однако не все знают, душица и чабрец это одно и тоже или нет, и пытаются взаимозаменять их в рецептах. Делать же это категорически запрещается, поскольку такие действия могут привести к проблемам со здоровьем.

Уход за хионодоксами в саду

Хионодоксы из всех первоцветов являются самыми неприхотливыми и нетребовательными в уходе, поэтому выращивать их смогут даже начинающие садоводы. Полив этим растениям необходим только тогда, когда зимнее время выдалось малоснежным, а весеннее ― засушливым. После того как цветы будут политы, необходимо разрыхлить поверхность грунта вокруг них, при этом вырвав всю сорную траву. Присыпьте поверхность участка слоем мульчи (сухим торфом либо перегноем) и тогда количество прополок, рыхлений и поливов значительно сократиться.

Также данным растениям требуется систематическая подкормка и пересадка, а еще хионодоксы следует опрыскивать специальными средствами от заболеваний и вредных насекомых, если в этом есть такая необходимость. Чтобы исключить размножения данной культуры самосевом, следует регулярно обрезать все семенники, пока они еще не успели созреть.

Как поливать и подкармливать

Если стоит продолжительная засушливая погода, то тогда хионодоксам надо обеспечить систематический и достаточно обильный полив. Поливать растения надо ранним утром, при этом старайтесь, чтобы капельки воды не оказались на цветках. Воду для полива используют отстоявшуюся и нехолодную.

Подкармливают такое растение комплексными минеральными удобрениями. К примеру, можно взять Нитроаммофоску, ее вносят в почву в начале весны, что способствует продолжительному и обильному цветению. Если удобрения гранулированные, то их необходимо равномерно распределить по поверхности участка, а после этого грунт слегка рыхлят, так как это позволит значительно ускорить попадание питательных веществ в систему корней растений.

Как пересадить и размножить

Легче и быстрее всего размножить такое растение детками, которые нужно отделить от родительского растения. За 1 сезон у одного куста вырастает 2–4 деток.

На одном и том же месте без пересадки хионодоксы способны расти примерно 10 лет. Однако опытные садоводы рекомендуют 1 раз в 5 либо 6 лет извлекать гнезда из почвы, делить их и рассаживать. Выкапывать луковички следует с середины по конец июля, в это время надземная часть куста должна стать желтой и подсохнуть. Высадку луковиц в открытую почву производят в последние дни августа либо первые ― сентября, до высадки выкопанные гнезда помещают на хранение в темное, сухое и прохладное (от 15 до 17 градусов) место. После того как гнездо будет извлечено из почвы, отделять детки у него не рекомендуется, потому что самые маленькие из них, скорее всего, до высадки погибнут. Делением гнезда лучше заняться перед непосредственной посадкой луковичек в почву.

Если у вас на участке уже растут хионодоксы, то выращивать их из семян нет необходимости, так как данные цветы очень хорошо размножаются самосевом. На семенах присутствует мясистое образование, которое просто обожают муравьи. Поэтому они берут семена и уносят их на достаточно приличное расстояние. Выросшие из семян растения в первый раз начинают цвести спустя 2 либо 3 года.

Зимовка

Когда растения отцветут, у них нужно будет удалить все стрелки. Листву же не трогают, ее обрезают лишь после увядание (во второй половине июля). Данный цветок отличается очень высокой устойчивостью к морозам. Но если он растет у вас на открытом участке, то глубокой осенью его поверхность нужно забросать еловым лапником либо толстым слоем опавшей листвы. В регионах с мягким климатом укрытие растению не нужно в любом случае.

Заболевания и вредители

Хионодоксы ― это луковичная культура, и потому она подвержена таким болезням, как склеротиниоз, септориоз, серая гниль, фузариоз и ахеленхоидес. Данные заболевания, как правило, повреждают саму луковицу, которая скрыта от глаз садовода землей, а о том, что растение поражено, он узнает лишь тогда, когда кустик становится желтым, вянет и изменить что-то уже нельзя. В связи с этим перед высадкой протравливание луковичек является обязательным мероприятием, для этого используют раствор Фундазола. Также в целях профилактики не следует допускать того, чтобы в грунте застаивалась жидкость, так как это может привести к появлению гнили на луковичках, поэтому поливать цветы нужно умеренно.

Наибольшую опасность из всех вредителей для данной культуры представляют личинки корневого лугового клеща, а также грызуны. Они тоже способны травмировать луковицу. Чтобы избавиться от клещей, кустик следует опрыскать акарицидом (Актарой, Акарином, Актелликом, Агравертином и др.). А очистить свой участок от кротов и мышей можно, разложив в нескольких местах приманки с ядом.

Побочные эффекты

Практическое использование препарата при условии соблюдения рекомендаций по лечению продемонстрировало отсутствие побочных симптомов.

Препарат для кур при лечении кокцидиоза. Схемы применения, противопоказания
Стоп-кокцид

Схема применения раствора для взрослых птиц и цыплят при лечении кокцидиоза
Соликокс

Показан ремонтному молодняку кур и цыплятам-бройлерам при лечении кокцидиоза
Ампролиум

Лечебные свойства препарата и схемы применения при лечении кокцидиоза
Байкокс

Применение для кур и цыплят при лечении пастереллеза, паратифа и кокцидиоза
Левомицетин

Что приготовить из айвы?

Если в сыром виде айва кажется вам жесткой и невкусной, попробуйте приготовить из нее напитки и блюда. Предлагаем вам три простых рецепта.

Запеченная айва

Возьмите 4 плода, вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевины с семенами. Противень смажьте сливочным маслом. Выложите половинки фруктов. Посыпьте каждую 1 столовой ложкой сахара или полейте 0,5 чайной ложки меда, сбрызните лимонным соком. Укройте фольгой.

Поставьте плоды запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Снимите фольгу и подержите фрукты в жаре еще 15–20 минут, пока они не покроются карамельной корочкой.

Айвовый компот

Для приготовления компота вам понадобятся 1 кг плодов и 300 г сахара. Фрукты помойте, очистите от пуха, удалите сердцевины, нарежьте на дольки. Переложите в кастрюлю с водой. Добавьте лимонный сок, чтобы избежать потемнения мякоти.

Смешайте 2,3 литра воды с сахаром. Сварите сироп. Переложите в него дольки фруктов и поварите на слабом огне 10 минут. Закатайте компот в стерилизованные банки.

Айвовое варенье

1 кг плодов помойте, очистите от кожуры, сердцевин и семечек. Нарежьте на дольки. Стакан воды смешайте с 800 г сахара. Сварите сироп. Всыпьте в него дольки айвы. Варите на среднем огне 5 минут. Снимите смесь с плиты и оставьте настаиваться на 8 часов.

Добавьте к кусочкам фруктов 100 г толченых грецких орехов и сок одного лимона. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения. Разлейте айвовое варенье по стерилизованным банкам.

https://youtube.com/watch?v=MUBKp9xQJRA

Итак, айва – это фрукт с богатым химическим составом. Она особенно полезна для кровеносной системы, желудочно-кишечного тракта, иммунитета. Сырые плоды употребляют редко из-за их терпкого вкуса и жесткой мякоти. Однако айва становится съедобной в тертом виде в сочетании с медом, в составе напитков, десертов, других блюд. Не отказывайтесь от этого природного лекарства.

Уход.

В первый год растение нужно регулярно поливать. А вот подкормки можно начинать со второго года после посадки. Удобрения можно вносить мульчированием, то есть, присыпая приствольные круги компостом с добавкой фосфорно-калийных удобрений.

В течение лета можно побаловать свою цидонию настоем всяческого разнотравья, разбавленным водой. Почва под кустиками должна оставаться рыхлой и желательно чистой от сорняков. Весной нужно проводить санитарную обрезку, удаляя засохшие, поломанные веточки. А после пяти лет жизни можно заняться формировкой – обрезать стелющиеся по земле побеги, а также растущие строго вертикально, ну и, конечно же, самые старые, то есть те, что старше 5-ти лет.

Зимует цидония у нас на Северо-Западе хорошо. Так как ростом она невеличка, чаще всего в сильные морозы, она уже спрятана под снег. В малоснежные морозные зимы кончики ветвей, торчащие из-под покрова, могут подмерзнуть, но затем легко восстанавливаются. А можно и помочь ей в зимовке, накинув лапника или пригнуть и пришпилить веточки к земле, чтобы она оказалась под снежным одеялом, даже если оно будет не слишком толстым.

На одном месте айва японская может расти 50-60, а по некоторым данным – даже 100 лет.

Полезное и ароматное лакомство из маленьких яблочек цидонии.

Не знаете, что делать с плодами цидонии? Самый простой способ – это засыпать измельчённые плоды сахаром 1:1, перемешать, разложить по баночкам и убрать в холодильник. А холодной зимой, маленькая ложечка этой витаминной заготовки, добавленная в чай, придаст ему приятный освежающий аромат и поможет поддержать наш иммунитет. Так просто, и так полезно

Описание разных видов айвы

Помимо цидонии обыкновенной на продаже можно найти фрукты, собранные с растений того же семейства. Каждый ботанический вид имеет свои особые преимущества.

Айва японская

Ботаническое название растения – Chaenomeles japonica. Относится к роду хеномелесов. Его еще называют дальневосточной айвой и «северным лимоном».

Японский хеномелес выращивают как декоративное растение, потому что его цветки достигают 4 см в диаметре и имеют яркий оранжево-красный цвет. Плоды айвы японской маленькие, очень жесткие, имеют множество семян. Отличаются повышенным содержанием клетчатки и дубильных веществ. Часто используются в медицине для нормализации работы органов ЖКТ и как вяжущее средство.

Айва китайская

Ботаническое название растения – Pseudocydonia sinensis. Относится к роду псевдосидоний. В отличие от других видов айвы, это не кустарник, а дерево. Его высота достигает 10–18 метров.

Плоды у айвы китайской очень крупные и маслянистые на ощупь. Отличаются повышенным содержанием витамина С и эфирных масел.

Pseudocydonia sinensis нашла широкое применение в медицине. Ее плоды обладают сильными противовирусными, антибактериальными, сосудоукрепляющими и противораковыми свойствами.

Айва лимонная

Это один из лучших сортов айвы. В основном культивируется в центральных и южных регионах Европы. Обладает следующими преимуществами:

• сладкая мякоть с минимальным количеством каменистых вкраплений;
• хорошие желирующие свойства, что делает фрукты ценными для приготовления желе, варенья, джемов, мармелада;
• длительный срок хранения – в холоде способна пролежать с середины осени до марта.

Плоды имеют средний размер, войлочное опушение и по форме больше напоминают груши, чем яблоки. Средняя масса – 150–200 г.

Особенности посадки и размножения цидонии

Для лучшей приживаемости растения высадку лучше производить одно-двухлетними сеянцами или саженцами. Это гарантирует сохранение сортовых качеств исходного растения. Оптимальное время — с апреля по май для средней полосы России и осень для южных районов.

Заранее определите на участке подходящее место, хорошо прогреваемое солнцем, закрытое для сквозняков. Цидония не очень требовательна к почве, но предпочитает слабокислую или нейтральную (pH в диапазоне 5–6,5). Такой субстрат характерен для многих садовых участков. Обязательно следует очистить предполагаемое место посадки от сорняков, особенно от пырея ползучего, также предпочитающего именно слабокислые почвы.

Высадка цидонии в грунт — несложная процедура

Надо иметь в виду, что если по каким-то причинам захочется пересадить на другое место взрослое растение, то это будет сделать проблематично. У японской айвы хорошо развитая корневая система с длинным центральным корнем и процедуру она переносит очень болезненно.

Сама высадка в грунт и подготовка к ней выглядит так:

1. Выкапывается яма 40х40х40 см или, если планируется сделать живую изгородь или бордюр, траншея соответствующей длины. Плодородный слой земли откладывается отдельно. Если близки грунтовые воды, то в почву углубляются ещё на 20 см и на дно насыпается дренаж: керамзит, щебень, битый кирпич, крупнозернистый песок. Яму готовят за 2–3 недели до предполагаемой высадки.
2. Смешивается извлечённая плодородная земля (верхние 15–20 см), ведро перегноя или сухого навоза, 0,5 кг древесной золы и 150 г двойного суперфосфата. Всё тщательно перемешивается.
3. Смесь засыпается в яму и утрамбовывается.
4. Повреждённые корни у саженцев обрезаются.
5. В центре подготовленной ямы делается выемка в соответствии с размером корневой системы. Глубина посадки зависит от вида саженца. Если он семенной или вегетативно размноженный, необходимо сохранить тот же уровень погружения в грунт. Когда сажается привой, надо заглубить саженец на 15–20 см, чтобы он пустил собственные корни.
6. Яма аккуратно засыпается землёй, которую необходимо хорошо утрамбовать для ликвидации пустот у корней. Далее следует полив и мульчирование.
7. Саженец обрезается до высоты 15–20 см.

Размножение

Размножается цидония достаточно легко: семенами, черенками, вегетативными отводками, делением куста, через прививку на подвой. Некоторые особенности каждого из способов:

1. Размножение семенами. Посадочный материал берётся только с полностью вызревших плодов. Обязательно нужна стратификация. Семена сажаются прямо в грунт под зиму или можно предварительно подержать их во влажном песке при температуре 0–3ºС не менее 2–3 месяцев. В почву стратифицированные холодом семена высаживаются ранней весной. Всхожесть может быть невысокая, поэтому лучше подготовить их побольше. Плоды цидонии содержат очень много семян, поэтому проблем с посадочным материалом быть не должно. При таком размножении не сохраняются родовые признаки материнского растения.
2. Размножение черенками. Посадочный материал — верхушки однолетних побегов с 2–3 междоузлиями. Срезы обрабатываются Корневином или иным биостимулятором и помещаются в смесь торфа и песка (1:2). Черенки при этом наклоняют примерно на 45º. Желательно поставить ёмкости в небольшой парничок и регулярно опрыскивать субстрат для создания повышенной влажности.
3. Размножение вегетативными отводками. Самый простой способ. Весной прикапывается 1–2-годичный боковой стебель. К осени, как правило, появляются корневые отпрыски. Далее стебель отрезается от родительского куста и сажается на новое место, как описывалось выше.
4. Деление куста. Имеется один существенный недостаток: откопанная часть медленно приживается на новом месте.
5. Прививка черенка. Самый быстрый способ размножения хеномелеса. Он заключается в прививке черенка с 2–3 почками на подвой, в качестве которого могут быть использованы груша, рябина, ирга и боярышник. Гибриды быстро трогаются в рост, нередко первое цветение наблюдается уже в год прививки.

Для любителей поэкспериментировать в своём саду с прививками растений добавим, что есть опыт использования айвы японской в качестве подвоя для груши. Гибрид получается более зимостойким, скороплодным, компактным. Срастание привоя с подвоем хорошее.

Достоинства и недостатки растения

Основным достоинством растения является его несравненный внешний вид во время цветения. Также к несомненным плюсам относятся:

• ароматные и полезные плоды;
• возможность широкого и разнообразного использования растения в ландшафтном дизайне;
• исключительная неприхотливость культуры;
• высокая сопротивляемость болезнями и редкие атаки со стороны вредителей.

Недостатки скорее можно назвать особенностями растения:

• частые острые колючки на побегах;
• склонность к быстрому загущению;
• недостаточная зимостойкость.

Впрочем, колючесть обращается в достоинство при использовании цидонии в живой изгороди, загущенности легко избежать, регулярно уделяя время обрезке растения, а подмёрзшие кусты, как птица Феникс, снова возрождаются к жизни.

Рецепты при различных заболеваниях

МАЛОКРОВИЕ, САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
Айву нарезать дольками, очистив от семян, положить в термос и залить кипятком в термосе в соотношении 1:20. Настаивать 2 часа. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день (плоды не съедать). Настой выпивать между приемами пищи.
Взять 1 столовую ложку сухих нарезанных плодов айвы и залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут. Затем поставить на огонь и кипятить 10 минут, снять с огня и вновь настаивать 30 минут, процедить. Принимать отвар по 1 столо¬вой ложке перед едой 3 раза в день.
ПОНОС
Залить 200 г нарезанной на дольки айвы (не вынимая семян) 1 л воды, поставить на огонь, отваривать 20 минут. Принимать по 1/2 стакана отвара каждый час до прекращения поноса.
СНИЖЕНИЕ АППЕТИТА, ЭНТЕРОКОЛИТ, ПРОСТУДА
Залить 1 чайную ложку семян айвы 1/2 стакана кипятка, настаивать 2 часа, периодически взбалтывая. Процедить, не отжимая семена. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
ВЕСНУШКИ
Натереть на терке спелую айву, отжать через марлю сок, смешать его с медом и сухим порошком травы ряски обыкно-венной. Протирать кожу лица при веснушках.
ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС
Залить 50 г свежих и мелко нарезанных листьев айвы 1 л воды. Кипятить 10 минут, настаивать 1 час. Ополаскивать чисто вымытые волосы.
СТОМАТИТ
Измельчить семена айвы, залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа. Полоскать настоем рот.
ТРЕЩИНЫ ЗАДНЕГО ПРОХОДА
Отжать сок из плодов айвы, подогреть его и делать припарки.

Использование трав в кулинарии

Для приправы берут верхние листья тимьяна, где выше содержание эфирных масел и аромат специй выражен сильнее. Чабрец обогащает и усиливает вкус продукта. Тминный сорт подходит для приготовления бульонов, рыбных, мясных блюд. Лимонный используют для подчеркивания вкуса морепродуктов, добавляют в десерты. В комбинации с другими специями тимьян применяют для салатной заправки. В домашних заготовках чабрец кладут в соления, в квашеную капусту.

Тонкий горьковато-пряный запах душицы вносит пикантную нотку в блюда из мяса, соусы, выпечку, консервы, колбасы, паштеты. Допустимо добавлять приправу в омлет, яичницу, салаты с морепродуктами или ветчиной. Используют душицу для придания аромата пиву. В кулинарии растение встречается под названием орегано.

Основная разница в применении специй с тимьяном и душицей в том, что первый кладут в блюдо на начальных этапах готовки, а вторую – в конце процесса.